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　　还没进大门，她就大声的嚷嚷道，
　　“皇帝陛下，不好了，昨晚大家都看烟花了，我好不容易准备好的餐酒，被冻坏了不少，这可是我花了很大心思调制出来的，同时拥有东西方两种口味的餐酒。
　　少了它，宴会要失色很多，这可怎么办才好啊！”
　　索菲亚调制的这种酒，李天先前也品尝过一次。
　　的确如同她说的那样，口味特别，度数不高，味道也很好，非常的适合在宴会这种场合中引用。
　　听到她这么说，李天也不禁皱眉道，
　　“怎么回事，这么重要的东西，怎么会无缘无故的被冻坏了呢。”
　　经过索菲亚的解释之后，李天才明白过来怎么回事。
　　其实这件事，也怨不到谁。
　　众所周知，酒精的冰点在零下一百多度。
　　而六十度的白酒，冰点则是在零下四十多度。
　　大明这个时代的白酒虽然达不到六十度，但品质比价好的也能达到三五十度。
　　这种白酒的冰点大概在零下二十多度以上。
　　只要不是极冷的天气之下，将酒放在室外，一般情况下，是不会出现什么问题的。
　　可索菲亚调制的这种餐酒，度数只有十多度，和米酒黄酒差不多，冰点更低，只有零下十来度。


第779章　鸡尾酒
　　负责管理这些餐酒的太监们按照自己常识以为只要气温不低于零下二十多度，应该就没问题。
　　而索菲亚之前不是生活在海上，就是生活在冬天温度不低于零下十度的地中海。
　　不知道北京的气温居然能这么低。
　　就忘记了酒也会结冰这回事。
　　如果是一般的酒，即便是冻了，重新化开接着用，也是没什么问题的。
　　可是索菲亚调制的这种餐酒，里面有很多种果汁。
　　果汁被冻了之后，味道可就完全不同了。
　　所以她的餐酒，也就算是彻底废了。
　　这餐酒可是她在海上漂泊的大半年中，无意中鼓捣出来的，算的上是她的发明之一。
　　为了让自己的发明在东方这场隆重无比的宴会中发光发热，索菲亚是费尽心思，几乎是把宫里所有能用的水果都用了个遍，才勉强调制出这些足够用的餐酒来。
　　却没想到，一个不注意，居然被冻坏了一大半，也难怪她会如此的伤心了。
　　看着，眼眶都哭红了的索菲亚，李天一时间也不知道该怎么安慰她。
　　毕竟这次情况实属意外，怪不得谁。
　　思索了好一阵，李天突然想到。
　　索菲亚这种用果汁加酒水的方式调制出来的餐酒，不就是后世鼎鼎大名的鸡尾酒的雏形吗。
　　鸡尾酒他也喝过不少种，多少对这方面也是了解一点的。
　　同时他也知道，鸡尾酒，可不只有加果汁一种调配方法。
　　什么加鸡蛋清，加盐，加小苏打，其实都能调制出口味独特的鸡尾酒来。
　　索菲亚难过的是，皇宫里面已经没有了他需要的果汁。
　　她先前用的是橙汁调制的餐酒，酸甜皆有，加上酒的香醇，喝起来不仅味道独特，而且能让人胃口大开。
　　被她取名为餐酒，其实也算是名副其实。
　　宫里虽然现在没有了橙子，但橘子，苹果，樱桃之类的东西，多少还是有一些的。
　　凑一凑的貌似也能弄出不少鸡尾酒出来。
　　于是，李天就对索菲亚说道，
　　“好了，你别伤心了，不就是餐酒没有了吗，咱们在弄点出来不就好了吗！”
　　索菲亚将信将疑的道，
　　“这种酒是我无意中调制出来的，经过了好多次的调制，配方才逐渐完美。
　　现在距离宴会只有不到半天的时间了，重新调配出一种餐酒出来，那有那么容易。
　　皇帝陛下，我知道你是想让我宽心，你的好意我心领了……但……”
　　李天连忙打断了她的拒绝，轻笑着说道，
　　“不试试，你怎么知道朕弄不出来，比你的餐酒更好的酒呢。”
　　说着，一挥手对王福说道，
　　“去尚善监，叫人给朕准备苹果，橘子，樱桃等东西，顺便在拿点食盐，酵母，和蔗糖之类的调味料来。”
　　先前，索菲亚的餐酒之中只是加入了橙汁这一种东西，经过精心的配比，和静置才达到了餐酒的完美口味。
　　但李天要做的可是能即做即喝的鸡尾酒。
　　连静置的过程都省了。
　　索菲亚的餐酒，突出的是柠檬的酸和微甜。
　　酸可以用醋和其他富有酸味的水果替代，甜味可以用蔗糖替代。
　　并不是没有办法重现索菲亚的餐酒味道。
　　东西很快就被人送来了。
　　在索菲亚和王福等人震惊的目光中。
　　李天自己赤膊上阵，挽起袖子，就开始操作起来。
　　一片苹果，一牙橘子，一点樱桃汁，一点米醋，加入适量的水和白酒。
　　放在一起搅拌晃动，不多时樱桃汁的颜色，彻底的融入到白酒之中。
　　将透明纯净的白酒染成了玫瑰红，仅是看上去观感就完全不差索菲亚的餐酒。
　　经过几分钟的用力晃动之后，苹果和橘子的味道也深深的嵌入到了酒水之中。
　　李天这时才停了下来，轻轻揉了揉有些发酸的手臂，解开玻璃杯的盖子，给索菲亚和万福等人各到了一小杯。
　　然后笑着说道，
　　“你们尝尝看，这是朕调制的，红粉佳人，试试味道如何！”
　　二人刚刚看着李天那一套娴熟的操作，差点都快看傻了。
　　不过即便李天弄得再怎么优雅，动作再怎么熟练好看，但也打不住他们对这杯所谓‘红粉佳人’的担忧。
　　可李天的面子她们不得不给，只好小心翼翼的端起酒杯，小小的抿了一口。
　　王福因为从未喝过鸡尾酒，开始感觉味道有些怪怪的，并没有什么惊艳的感觉。
　　可索菲亚是品尝过无数次自己调制的餐酒的。
　　稍微品尝之下，立马感觉出这杯鸡尾酒的不同寻常之处。
　　酸甜的味道恰到好处，原本白酒的辛辣被中和掉了之后，剩下的就只有香醇。
　　此时好几种味道融合到了一起，爆发出来的味觉，是前所未有的。
　　“嗯，好喝，真的非常的好喝啊，虽然比我的餐酒稍稍差了那么一点，可陛下您只是一次尝试就调制出来这种味道差不多的美酒。
　　我不得不说，陛下，您真是一个全能的天才啊！”
　　李天也给自己弄了一小杯，仰头一饮而尽。
　　他的脸色在一瞬间变了好几次。
　　那种味道倒也说不上来，难喝，但是和当年他在酒吧中喝过的红粉佳人比起来，那可是天壤之别。
　　他毕竟不是专业的调酒师，而且还是第一次尝试，其实能调成这种不太难喝的程度已经非常了不起了。
　　但索菲亚的超高赞誉，还是让他忍不住脸红了一下。
　　“哈哈，没什么，运气好而已，下一次，朕就不一等能调的出来了。”
　　“没关系，刚刚陛下的您的操作过程，我已经全部记住了，您只需要给我一个小时的时间，我一定能跳出更好的餐酒来。
　　谢谢陛下您的开导，让我知道了，餐酒并不一定非要用一种果汁才能调制的出来。”
　　王福这时已经将杯里面的酒喝光了。
　　咂摸了一下味道，感觉酸酸甜甜的，还有一种水果特有的清香混杂在酒的香醇之中。
　　倒是勾起了他想继续品尝的冲动。
　　“陛下，老奴能再喝一倍吗，刚刚那点，没过瘾！”
　　李天哈哈一笑，将剩下的大半全都递给了他，
　　“省着点喝，朕亲手调制的酒，天下可就仅此一份，说是价值千金，也不为过！”


第780章　宴会进行中（上）
　　鸡尾酒这种东西，其实只适合尝鲜，或者平时饮酒比较少的人喝。
　　对于常年喝酒，甚至是就不离身的人来说，少喝一点没什么问题。
　　但若是长时间，将至当成主要的饮品来喝的话，就没那么合适了。
　　首先，酒是越放越香，时间越长越好的。
　　但是果汁可都是有保鲜期限的。
　　鸡尾酒一旦放置的时间太长，味道必然会发生改变，甚至发霉，变得有毒。
　　其次就是，鸡尾酒只能算是含有酒精的饮料，算不上真正意义上的酒。
　　这也是，即便鸡尾酒在后世已经诞生了几十上百年，却依旧没办法撼动，纯酒的霸主地位的主要原因。
　　酒是一个宴会的主角之一，酒水的品质可能直接决定了，宴会的层次。
　　现如今的酒水蒸馏技术其实已经很完善了，想要再拿出，足以震撼所有人的绝世美酒，也没那么容易的。
　　可若是，彻底改变酒的原本味道，未尝不是一种创新。
　　即便李天也觉得自己调配出来的鸡尾酒，算不得什么精品，但满足一下，从未喝过这种酒的人，应该还是没什么问题的。
　　而且，相比之下，索菲亚其实比他更懂得，鸡尾酒的调配，有了她的加入。
　　说不定，在晚宴开始之前，她真的能调出，一种味道独特，让人眼前一亮的鸡尾酒出来，也是说不准的事。
　　……
　　下午五六点钟，夕阳西沉，受到邀请的百官勋贵们，缓缓的进了宫门。
　　很快就有人，将众人引导到已经布置一新的太和殿。
　　但和以往不同，这次的宴会并不是在太和殿里面举行，而是在太和殿的外面。
　　殿前的小广场，此时已经被高大的帷幕给遮挡了起来。
　　透过缝隙，能看到里面影影绰绰的灯光和里面不停奔走的宫人们。
　　倒是给了众人一种非常好奇的感觉，十分想进去瞧一瞧里面到底是在搞什么名堂。
　　待大幕的一角拉开，众人跟随引导者，来到了宴会的中心。
　　抬眼望去，他们并没有看到，以往那般每个人一个小桌子的那种摆设。
　　他们看的则是一长溜的上面铺满了绸缎的方形餐桌。
　　餐说上此时还没有食物摆上来，还显得有些空荡荡的，不过上面每隔一段距离，摆放着的一个，通体由纯净的玻璃打造的灯具，倒是让人眼前一亮。
　　忍不住跟着发出赞叹之声，
　　“这是什么灯，以前怎么从来没看过，还挺好看的。”
　　有人在一旁忍不住插话道，
　　“这都不知道，这可是天工院特意为宴会准备的，琉璃转灯。
　　看到下面那个漏斗一样的东西了吗，里面装的是经过提纯的煤油。
　　上面有八条灯捻连同，点燃之后，上下前后，一共会有八个灯同时被点燃，再加上灯罩上的装有反射镜，这样一盏琉璃灯，比点上百根蜡烛还要亮呢！”
　　此人的这一番解释，顿时让不少从没见过这东西人明白了过来。
　　“这位先生看起来好面生啊，不知道在哪个衙门高就啊！”
　　那人十分神气的拱了拱手，
　　“不才正是天工院，琉璃部的管事！”
　　“哦，原来是管事大人，怪不得对此了如指掌呢，失敬失敬！”
　　这人确实没有说谎，他的确是天工院的管事。
　　这次，李天不仅邀请了，朝廷中很多的大臣，也邀请了不少，在天工院中做出突出贡献的匠人，以及皇家钱庄，交易所，肥皂工坊，甚至煤球工坊比较有代表性的人来参加宴会。
　　因为这次宴会并不是只有官员才能参加，所以李天特意吩咐众人，只需要穿常服就可以，不用穿官服。
　　所以即便所有人混在一起，倒也没引起什么乱子来。
　　不然，一个天工院的工匠见到了穿着尚书服的大官，你说是参拜