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大唐孽子-第510部分
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“这这是要对付悦来客栈了?”
杜荷突然为自己的好友感到担忧。
搞商业,没有人是李宽的对手啊。
第618章 还能这么办客栈
王富贵很忙!
作为楚王府商业上的主要负责人,虽然很多产业已经由武媚娘在负责,但是他负责的那些东西,规模仍然很庞大。
特别是这段时间为了如家客栈一炮而红,他可是没有少操心。
李宽让他搞如家客栈的目的,他自然很清楚。
给悦来客栈添堵是明面上的,真心看好客栈的前途,看好如家客栈对楚王府布局大唐的作用,这才是大手笔修建如家客栈的重要原因。
好在王富贵的努力没有白费,如家客栈一开业,就吸引了巨大的关注。
说是生意兴隆,那是一点也没有夸张。
“王掌柜,自助餐厅的生意实在是太兴隆了,每天从早到晚都有人在里头吃东西。虽然我们限定了每个客人只能在里面消费两个小时,可仍然挡不住滚滚而来的人流啊。”
如家客栈的掌柜王四重痛并快乐着,亲自给王富贵汇报着如家客栈这几天的情况。
这自助餐厅,在大唐绝对是一个新鲜玩意。
说实在的,不管是王富贵还是王四重,都是不支持自助餐厅的设立的。
在这么一个许多百姓还衣不果腹的年代,你搞自助餐厅,还想不想挣钱了?
虽然自助餐厅里头的肉,主要就是楚王府自己出产的猪肉、鸡肉和鸭肉,其他的肉类基本没有。
但是,这已经足够有吸引力了。
二十钱的价钱,虽然也不算便宜,但是绝对谈不上贵。
许多人为了吃这一顿自助餐,那可是真的从头天晚上开始饿着,等到走路都要扶着墙的时候,才来到如家客栈的自助餐厅,专门盯着各种肉去。
吃啊吃啊。
吃到喉咙里真的塞不下去为止。
那真是扶着墙进去,扶着墙出来啊。
甚至有几个人差点没给噎死在自助餐厅。
搞得观狮山书院医学院附属医馆还专门派了一名郎中来到自助餐厅外面候着,免得如家客栈刚刚开业就碰到不吉利的事情。
“没关系,王爷没指望这自助餐厅挣钱,主要就是吸引人气使用的。四重啊,你不觉得单单依靠这个自助餐厅,我们如家客栈就已经在长安城出名了吗?”
如家客栈开业当天,大唐日报就很给力的在头版头条给了一个长篇报道,其中着重提到了这里的自助餐厅。
别看长安城的百姓这几年的收入都在不断的增加,但是对这自助餐厅感兴趣的人却是大有人在。
特别是听说这个所谓的自助餐厅,里面的肉任吃!
肉任吃啊!
这是多少人一辈子都没有尝试过的事情。
许多大胃王觉得自己肯定可以把二十的餐票钱给吃回来。
事实上,也确实真的有一些人能够吃回来。
但是,这里面的“一些人”,其实真的不多。
但吃肉,你吃个一斤下去,基本上就没有办法继续吃了。
对于普通人,哪怕胃口再好,吃个二斤也是极限了。
而二十钱,足够覆盖二斤肉的成本。
后世李宽吃自助餐的时候,也曾经抱着吃回来的念头去尝试过。
不过,多少次的试验证明,一般人是吃不回来的。
“出名是出名了,但是凭借我们如家客栈的条件,哪怕是没有自助餐厅,也一样可以出名的。”
王四重是王玄策本族的一个堂弟,虽然来到长安城才几年,不过在商业上却是颇有头脑。
再加上对付悦来客栈,对王玄策兄弟两有着特别的意义。
所以王富贵就把王四重给安排在了这里当掌柜。
因为有这么一层关系在里头,王四重跟王富贵说话,倒也是想到什么说什么。
当然,这也跟这几天自助餐厅的伙计频繁跟他抱怨、担心里面的情况有关系。
“王爷做事,什么时候吃过亏?虽然我也不是很理解自助餐厅存在的确实意义,不过持续稳定的举办下去,却是必须的。”
王富贵来到了自主餐厅门口,也被里面的人流给吓到了。
每一个位置都坐满了人。
要不是伙计在限制人员进入,估计里面大家都别吃饭了。
全部都挤在一起了。
王富贵甚至还看到了几个熟悉的身影,应该也是长安城里哪家的掌柜或者就是小商家,也来这里凑热闹。
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看来,不管是有钱没钱的人家,对于自助餐厅这种新鲜玩意,都很感兴趣啊。
“有没有人故意浪费的?”
在门口站了一会,王富贵问了一个自己有点担忧的问题。
“这倒是基本没有。一方面我们也有提醒,浪费的食物达到一定量之后,就要额外收费,另外,长安城的百姓也没有浪费粮食的习惯。”
王四重不知道王富贵为什么这么担心这个问题。
在他看来,这根本就没有什么好担心的。
他哪里知道,王富贵的这个问题,其实是当初李宽提醒他的。
因为在李宽看来,后世的自助餐厅,最大的浪费,就是食客取了太多的东西,结果吃不下,只能当做餐厨垃圾给扔掉了,实在是可惜。
甚至自助餐厅里面,有一半的食物都是这样没的。
不过,李宽终究还是不够了解这个时代。
虽然有些勋贵生活奢靡,但是大部分的人对于食物都是非常珍惜的。
哪怕是这个东西是随便吃的,大家都不会浪费。
“行,刚开始这段时间,你多留意一就行了。虽然自助餐厅不挣钱,但是你也不能把东西换成不新鲜的,可别把我们楚王府的招牌给砸了。”
楚王府下面的各个掌柜,也都是有一些考核指标的。
其中是否挣钱,挣了多少钱,是不可能不考虑的。
所以王富贵也有点担心到时候王四重为了让自助餐厅也盈利,使用一些劣质食材,这就有违李宽的初衷了。
“王掌柜,您放心。我要是把如家客栈经营成悦来客栈那样的客栈,不说您,我大哥就能把我给活剐了。”
王四重这话倒是不假。
不知道是不是当初受到了刺激,王玄策和王玄武兄弟两个对于无良商家非常的痛恨。
这要是知道自己的堂弟也变成了这样的商家,必然是大发雷霆的。
第619章 不一样的体验
梁令海是杭州府的一名士子。
虽然离春闱还有三四个月,不过不少士子都跟梁令海一样提前来到了长安城。
一方面,提前来长安,算是外地学员赴京赶考的一个惯例了,这也是为了避免路上遇到了什么情况,耽误了考试。
毕竟这个年代,可不像是后世那样有飞机和高铁。
另外一方面,提前来到长安,也可以跟更多的士子进行交流,免得自己闭门造车,错过了一些好机会。
“伙计,你们这客栈,一次性入住半年的话,有什么优惠没有啊?”
梁令海刚刚到长安城,先是随便找了一个客栈落脚,然后再打听去哪里长期住宿。
这一打听,悦来客栈和如家客栈就进入了他的眼帘。
一个是传统的知名客栈,一个是新崛起的客栈,到底哪家好,他觉得需要自己去体验了才知道。
毕竟这是要住半年的,他可不想将就。
“这位郎君,我们客栈有包月服务,一个月只要一贯钱。如果你连续住宿半年的话,我们还可以送你免费的早餐。”
伙计这几天也接待了好几位类似的客人,如今也算是应付自如。
如家客栈给伙计的价格空间不是很大,基本上是明码标价的存在。
不管是谁过来问,基本上都是同样的价格。
每天的住宿价格,甚至还在大堂里头用木牌给挂了出来,让人一目了然。
当然,除了正常的住宿,你要是有其他的需求,那个价格自然也就不同了。
就好比自助餐厅,你要是顿顿都过去吃,那吃饭的花费比住宿还要大呢。
“对面悦来客栈住宿半年,可以直接免除一个月的房费,你们的价格比人家高两成不说,还没有优惠,这有点说不过去吧?”
虽然梁令海在如家客栈简单的转了一圈,就已经决定了要住在这里。
但是他还是想要砍一砍价格。
“郎君,我建议您先跟我去房间里看一看,如果您觉得不满意,那么优惠再大也没有什么意义,对不?”
伙计没有直接回答梁令海的问话,反而转移了话题,牢牢的掌控着双方对话的主动权。
这可是如家客栈开业前,专门组织培训的成果。
李宽虽然后世没有自己开过酒店,但是经常出差住宿,对酒店这个行业,多多少少还是知道一些的。
再说了,没吃过猪肉,也见过猪跑。
酒店行业最常碰到的问题,一些常见的话术,他都专门给王富贵做了交代。
“那行,就先看看吧。”
梁令海觉得伙计这话也有道理,自己光听说了如家客栈的大名,只在大堂周围转了转,真没有去客房里头看一看呢。
客栈的占地面积比较大,里面普遍都是两层的楼房。
按照后世的眼光来看,这些楼看上去没有太多特色,但是在大唐来说,却算是别具风格了。
伙计带着梁令海来到了院子里头,上了三号楼的二楼,随手推开一间空着的房门。
“郎君,这就是我们的标准客房,长安城独此一家,别无分号。但凡是您能够在别家找到条件更好,价格还更低的,我们如家客栈免费把所有的房费退还给您。”
“这是羊毛地毯?你们的客房居然还铺设有羊毛地毯”
梁令海也是识货之人,一只脚刚踏入房门,就感受到了不一样。
这羊毛客栈,普通人家绝对是使用不起的。
他也算是住过了许许多多的客栈,还真没有看到哪家客栈的房间是铺设了羊毛地毯的。
“没错,这就是羊毛地毯,我们的所有客房都铺设了这种上等的地毯。当然,这也没有什么了不起的,其他客栈只要舍得花钱,也能这样做。我们客房的优势,并不是在这个地方。”
伙计脸上露出了傲娇的表情。
“不是在这个地方?那是在什么地方?”
梁令海好奇的瞥了一眼伙计,然后往房间里走去。
“每一处都有特色,其中卫生间是最为独特的地方,是我们如家客栈的核心优势所在。郎君您看上去就是一表人才,风度翩翩,肯定也经常看大唐日报吧?我们这卫生间,安装了自来水,你要用水的话,根本就不需要出房门。不管是洗澡还是洗脸,亦或是洗手洗脚,统统都可以在里面搞定。当然,这样不是它最为吸引人的地方。”
“拿它最吸引人的地方是什么?”
梁令海虽然听说过长安城里一些勋贵家中有独特的卫生间,报纸上也不时有相关的一些报道,但是亲眼目睹,却是第一次。
能够在房间里洗澡,对他来说已经是完全可以确定自己的住宿客栈非如家客栈莫属了,这伙计居然还说不时最吸引人的地方?
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