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红楼之快活人生-第698部分
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“而在我工作的点心部掌柜的特别的抠门，用那些面粉呀材料啊，都是最普通的就连糖都是黄糖里面杂质很多，得用细纱布过滤好几遍才能用。”
“这原料不好，手艺再好也做不出好东西，而您家的原料全都是最顶级的，制作出来的月饼才是最美味的，我的手艺只不过是锦上添花而已。”
王凯没有想到啊，糕点师傅居然有这么宽阔的胸怀，不光没有居功自傲，而且把制作这幅这么美味的月饼归咎于王家提供的原料，这让王凯对他更高看一眼。
“李师傅您太谦虚了，原料是原料您的那出神入化的手艺，那简直是无可挑剔，但是不知道您除了会制作月饼之外，还会制作别的糕点吗？”
王凯这是明显向自己递出橄榄枝，如果李师傅要是再听不出来，那他这半辈子可就白混了。
王铠是什么人呀？在京城虽然不出名，但是他这个李师傅可比一般人都清楚，王凯有多么强悍的实力，即使在醉金刚倪二那里透露一点点，就比京城有名的财主还要厉害的多。
在原来的那个糕点店铺工作，即使他做的糕点再受欢迎掌柜的再慷慨，每个月赚的银子也只有那么一点点。
也只能勉强维持家庭的生活，辛辛苦苦干了一年，年中一盘点家里面能剩下二三十两银子，就算是丰年了。
他要是给不差钱的王铠打工，也只是负责制作王凯和王氏家族使用的糕点，那一天才有多少工作量轻松不说，赚的那绝对比在糕点房多多了，他又不是傻子嫌钱咬手啊。
“王老爷您说到点子上，我们家祖传三代都是制作北方典型的北方的典型，只要您叫出名字来没有我不会的。”
“而且月饼只不过是里面其中一小项而已，我们家还有制作京糕的都没秘方。制作出来的京糕酸甜可口，吃起来还不伤胃。”
他所谓的京糕是什么东西啊？其实就是山楂膏，山楂膏吃起来酸酸甜甜的很好吃，但是吃多了它酸度就太多了开始伤胃。但是要想把山楂糕这种普通的糕点制作精良，那可不是那么容易的。
而且李师傅家还有制作京糕的独门秘方，是做出来的山楂糕又酸又甜，吃起来还不伤胃，这可就有点意思了，王凯越看这位李师傅是越喜欢，话里话外全都是招揽之意。
“不错，只有家传的手艺才是最精彩，那不知道李师傅在糕点铺子每个月赚多少银子呢？”
李师傅尴尬的笑了笑，一边搓着自己的手，一边无奈的说道。
“王老爷，不瞒您说了，我是高点铺子的大师傅负责所有高点的制作。每天制作糕点的种类能够达到十几种重量呢也有200多斤。”
“天不亮就起来干活，天黑才回去，一个月只有15两银子，我们家人口多这些钱呀，也只不过够基本开销而已。”
“到了年底盘点，我们这一家老小除了吃喝拉撒之外，剩下的钱能有几十两银子就已经是非常不错的年景了。”
一作为糕点师傅，一个月能够拿到15两银子的薪水，这已经是非常顶级了，在普通人当中那也是属于高新层次。
但是这些钱还真如李师傅所说的那样，只不过是他辛苦所得而已，赚回来的银子呀每一年只够家里面年吃年用的，能攒下几十两那就是了不得的财富了。
可是这点银子对于王氏家族来说，那算个屁呀，那得说是一群牛当中的一头牛当中的一根毛，一座金山的小土块。现在王家厨房配备挺齐全，但是就缺一位糕点师傅，所以王凯看着这李师傅是越看越喜欢。
“李师傅，我非常喜欢您的手艺，我们家的女人和孩子们也非常喜欢吃您制作出来的糕点。”
“这样行不行？你把糕点铺子的工作辞了，你来我们王氏家族后厨担任糕点师傅。”
“您放心，我王氏家族绝对不会亏待您的，薪水由原来的15两银子长到20两银子，每年逢年过节呢，还会拿到不小的红包，不知道您意下如何。”
李师傅高兴的差点没窜到房梁上去，正所谓士为知己者死啊，王凯给他开出来的价马可不低，王氏家族的工作量相比较糕点铺子而言，那也可以说是微乎其微。
赚的多工作还轻松体面，这样的好事你上哪去找？所以李师傅二话没说，立刻向王凯抱拳施礼的说道。
“王老爷没说的，我立刻吃了糕点铺子的功夫来到王家后厨，担任高的师傅，从此之后王氏家族需要的。糕点包在我身上。”
这一下子王凯比李师傅还要高兴，为什么呢？因为王家的水果小月饼秘密可以保存下来了。
几个人聊的正开心呢，烤炉里面那些水果馅的月饼已经接近成熟了，隔着炉门就能闻到香甜的水果味道，让在场的所有人都感觉到不可思议。
李师傅是这群人当中最积极的，来不及和王凯这个主人打一声招呼，就趴在炉子门前观察炉子里面的月饼，烤制的过程闻着水果月饼的香味两只眼睛都是红色的。
几十秒钟过后，这些水果下的月饼表皮已经变得焦黄，浓郁的麦香味，浓郁的牛油味，顺着烤炉传了出来。
这个时候的月饼已经是非常成熟了，再烤下去可就老了，李师傅二话不说套上棉手套打开炉门，把大木头铲子往里面一伸就把。大大小小的水果馅月饼给产了出来，然后放在竹筐里面，让冷空气迅速的冷却。
李师傅动作很快，炉子里面的这些月饼全部烤熟100多块水果月饼，全部弄出来的时间还没有超过两分钟，所以这么多块月饼没有一块是烤焦的。这手艺堪称炉火纯青。
第一千一百四十四章【美味的水果下月饼】
当月饼全部出炉之后，冷空气会把月饼身上的温度全部带走，月饼的温度慢慢下降。当这些月饼不烫手的时候，李师傅这才抱着那个大竹筐来到王凯的面前，看着框里面这上百块月饼欣喜的说道。
“老爷，这些水果下的月饼全部烤熟了，就连我这个祖传的糕点师傅一闻到，这些馅料的香味都忍不住流口水。要是在京城这些月饼绝对是独一份，而红供不应求的。”
王凯闻听此言，哈哈一笑摇头晃脑的说道。
“我王凯别的本事没有啊，就是会赚钱，我王家别的东西没有，就是银子多，我可不会去开什么糕点铺子。”
“可以呀，这些水果下的月饼是咱们王氏家族的独门手艺，也只有在咱们王家才能品尝得到，别人馋就馋去了，有钱他们也买不到。”
以王凯现在的资本来说，他说这些话别人听到都得认为理所应当，而不是认为他夸大其词。
两个人先聊了几句之后，王凯就带着他们赶紧回到自家餐厅，就看到家里面的这些女人和孩子们，把李师傅烤的那些传统馅料的月饼吃了个所剩无几，一个个喝着茶满足的不得了啊。
可是王凯还没等说话呢，这些人的鼻子可够灵的，一下子就闻到了水果馅月饼传来的那些果香味。王云龙这小子第1个跳了起来，看着王凯震惊的说道。
“爹呀，我闻到了浓郁的水果香味，咱们制作的水果下月饼是不是烤好了？”
王凯微微一笑示意李师傅，把这个大竹筐放在桌子中央，这些女人和孩子们一脸好奇地围了上来，一个个提鼻子一闻好家伙，这些人的两只眼睛都变得跟狼似的。
不由分说呀上去就拿呀，虽然一个个烫的小手很痛苦，但是还是用手掰开这些水果下的月饼提鼻子一闻。
发现这些五颜六色各种口味的水果馅，比那所谓传统的月饼要好看的多提鼻子一闻，水果香气直冲脑瓜门，张嘴一咬好家伙酸甜可口果香味浓郁。
大家吃月饼的表情却千奇百怪，王凯和王云龙制作出来的这些水果馅要多拿十几种，但是最好吃的水果馅月饼就那么有限的几个，比如说菠萝馅的，比如说莲蓉馅的。
别的水果馅料呢，多多少少都有这样那样的毛病，比如说太稀或者是太干太酸或者是太甜。不管怎么说吧，这些水果下的月饼的确是比普通馅料的要好吃得多味道，那也是让人欲罢不能啊。
甜品的这些女人和孩子们，一个个爱不释手啊，无论什么馅料的他们都想尝一尝，然后叽叽喳喳的议论哪个好吃。
一看到这些女人和孩子们吃得这么兴奋，王凯和王云龙那是得意扬扬啊，这小子悄悄的拉了拉王凯的衣袖，在王凯的耳边轻声说道。
“爹啊，咱们两个制作的这些水果下的月饼大获成功啊，你看母亲和弟弟妹妹吃得多开心。”
这是王云龙这臭小子从小到大干的第1件成功的大事，所以这小子现在兴奋的浑身都在颤抖。
王凯这个当父亲的一看到儿子这种状态就一皱眉头，该表扬那是肯定的，让孩子的自信心得到充分的体现他就会越自信。
但是表扬的过分了，这小子就会不知道东南西北，自信心过度膨胀那就变成自负。自负的后果那可是非常严重，往小了说目中无人目空一切，往大了说稍稍遇到一点挫折，这孩子就有可能颓废下去。
所以王凯这个当爹的不好办，表扬的必须得掌握好尺度，所以王凯一边笑一边拍着他的肩膀对王云龙说道。
“没错，咱们爷俩制作出来的这些水果虾的确是受欢迎的，但是儿子咱们家不是开糕点铺子，不指着这点东西生活，他再好吃呢他也只不过是一个糕点而已，没有必要这么兴奋。”
王云龙这孩子一听到王凯这么说，表情怪异的歪着脑袋看着王凯傻傻的问呢。
“爹呀，你说的很有道理，这些月饼它再好吃，它也只不过是一个普通的糕点而已，又没有什么大不了的，我这么兴奋干嘛呢？”
“我一想到母亲们的开心笑容，弟弟妹妹们兴奋的样子我就感觉到高兴，我就认为我能够帮助大家了。”
“你这么想是对的，你是家里面的长子，是他们的大哥，将来你是要继承王氏家族产业。你的母亲们你的兄弟姐妹们都会在你的羽翼庇护之下生活，所以你能有这份心气，能有这份觉悟，父亲很高兴。”
王云龙这小子一副恍然大悟的样子，点了点头自言自语的说。
“噢，我明白了这就是长兄的责任，爹您放心我一定会把长相的责任担当在肩，庇护好王氏家族的所有人。”
王凯颇为欣慰的点了点头啊，可是还没等他夸奖呢，这小子脑筋跳的也太远了，呵呵一笑看着王凯激动的说道。
“爹呀，这水果下的馅料上的大获成功，那咱们两个是不是应该把下一步计划提上日程了。制作一些荤馅月饼，什么牛肉的，猪肉的，羊肉的？我听说厨房还有驴肉，咱们野是不是拿上来试一试？”
王凯一听这话差点没一脑门子扎倒在地上，这孩子的想法实在是太天马行空了，王凯拥有现代人的知识都有点跟不上趟。可是现在他拒绝能管用吗？那不是打击孩子的自信心吗？王凯也只能尴尬的咳嗽着说道。
“那什么啊不急，明天一早呢，咱们负责两个研究研究再说，今天最主要的就是品尝这些水果月饼吧。”
王云龙歪着脑子想了想，也感觉到这句话很对，这小子高高兴兴的又爬到桌子上，在框里面找出自己最喜欢吃的樱桃馅月饼，使劲�
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