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红楼之快活人生-第214部分
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即使王凯愿意让男性仆人去摘葡萄,家里面的女人也绝对不会同意的,这件事要是嚷嚷出去人言可畏呀,唾沫星子都得把王凯给淹没,那样一来几个媳妇儿还有脸活在世上吗?
可是王凯实在是走不开呀,最后还是几个女人撒娇,几个孩子大声嚷嚷恳求,王凯不得不抽出两个时辰陪着一家人去摘葡萄。
所以第2天一大早吃完早饭之后,王凯就带着家人出发,拿着梯子爬到葡萄架上,一边往下捡葡萄,递给家里面的女人一边感慨的看着跑来跑去的两个儿子说到。
“唉,什么事儿都得老子我亲自出面,要是家里面的这几个臭小子长大就好了,将来他们能独当一面,也让老子我歇一歇,何必现在这么累呢?”
花想容随手接过王凯递到手里面的葡萄,轻轻的放在篮子里,看到王凯感慨万千的样子,呵呵一笑慈爱的看着跑来跑去的两个几岁的小家伙说的。
“我也盼着他们长大呢,这几年过得多快呀,孩子们一转眼就会大了,到时候你想让他们围在你身边跑来跑去的玩耍都不可能了。”
第三百五十章【享受生活】
看到夫妻两个这么感慨,边上的张倩不由得心里面翻江倒海似的难受,不留痕迹的摸了摸自己的肚子暗自恼火悲伤。
这丫头嫁给王凯也有几个月时间,可是这么长时间了,他的肚子一点动静都没有,毫无怀孕的迹象,这让张倩怎么受得了啊,最近他的压力是越来越大。
王凯家里面的人少,人口简单并没有长辈压着他们这些小辈生活,让他们生活的自由自在,想干嘛干嘛。
王凯对家里面的女人也特别的宽松,时常让他们出去逛逛街买买买,放松放松自己的心情,不用整天闷在后院,大门不出二门不迈的。
可是王宅他再小那也是一个大宅门儿,不算家里面的人光仆人就有二三十个,一年收入几万两银子那是小菜一碟。
王凯今年刚过20人处在巅峰时期,掌控家业三五十年不成问题,王凯是这一脉的开山鼻祖,家业可都是他一点一滴赚回来。
像王宅这样的大宅门看似风平浪静,其实后院女人争斗也不少,要想在这样的宅门安安稳稳高高兴兴的生活下去,王家的女人必须得有依靠。
什么是这些王宅后院女人的依靠那就是孩子,最好就是男孩,正所谓母凭子贵这一句话,可不止像皇家来说,平民百姓也是这样。
女人只有在生下孩子,特别是生下男孩的时候,地位才可以巩固。除了正牌太太花想容之外,他们这些女人在后院说话腰板都硬,同样是王凯的女人,谁也别比谁高出一大截。
可是张倩嫁给王凯这么长时间了,肚子一点动静都没有,这让张倩暗自上火,责怪自己的肚子不争气,责怪自己的身子不争气。
看到王凯华小荣夫妻两个一个爬在葡萄架子上捡葡萄,一个拿着葡萄放在篮子里,配合的这么默契。
看着跑来跑去的两个孩子,这么甜蜜的在诉说着孩子们长大的话题,让张倩这丫头酸的受不了了,心头那叫一个难受。
可是再难受,这个丫头也不敢表现出来,只能咬着牙低着头干着自己的活,想着自己的事情。
而边上的王妙真可没有这么多心思,看到王凯爬到几米高的坡道,架子上顶着大太阳往下捡葡萄。热的满头是汗就拿着新泡好的茶水,一个劲儿的用蒲扇煽凉了,然后递给王凯让他喝下解渴。
“姐姐说的对,时间是最不可察觉流失的看不见摸不着,但是一天一天的过去,老任你现在感慨万千。一会儿你就忘了,再过三五年之后,回头一看时间过得可真够快的,孩子们长得也真够快,慢慢的咱们就变老了。”
王凯虽然是个大老爷们,对时间过得快慢没什么改,但是王凯却非常害怕,时间过得很快,让自己快速的衰老,然后走进坟墓。
简单一句话来说,那就是王凯怕死,的确王凯是非常怕死,以前他就是个普通人,要房没房,要车没车,要存款没存款。
扎在人堆里呢,想找王凯那是非常难的,就这么一个普普通通的人没成想居然灵魂穿越到红楼位面当中来。
虽然出身低了点是个奴才,但是凭借着自己聪明的才智和努力,脱离了荣国富自己建立了这个小小的家庭。
现在老婆孩子有了豪宅,名车有家里面有存款,有宝贝,有身份地位,大把大把的好日子,奢华的日子等着他去混。
时间过得太快,让自己衰老的速度太快,王凯还没等来得及享受生活就入土为安这让他怎能不害怕。
王凯他就是个普通人,想破生死这样大智慧的智者不适合他这样的小人物,咱们俗就要彻底一点。
所以王凯嘴上虽然嚷嚷着无所畏惧,其实他比谁都怕死,所以一聊起自己慢慢的变老孩子们慢慢的长大心里面就特别的不舒服。
孩子们长大没问题,但是自己绝对不能变老,可正向王妙珍说的那样,时间是谁也抓不住流失的,不让它慢慢的流走,那根本就不可能,谁也逃不脱时间的审判。
王凯能做的只能是拖延时间,延缓自己衰老的过程,增加自己的寿命,想尽一切办法,尽量把入土为安这件事情延后,并且高高兴兴的快快乐乐的享受每一天的生活。
真有咽气儿的那一天,再回想自己的一生,也没有必要留下什么遗憾,这才是最重要的。
现在想这些有点多,再加上太阳够热,晒的头皮都开始冒油了,没有必要坐在葡萄架上太阳底下,做出这样的感慨吗?这不是找罪受吗?
所以王凯加快了自己手里面的洞,把葡萄一串一串的捡下来,本来计划是一个时辰就可以弄完的,居然让王凯提前了两个钟。
把所有葡萄全部剪下来之后,就没有王凯什么事情,家里面的女人会把这些葡萄好好的处理,封到坛子里面的留下冬天吃,是大半部分留下实用的,只不过是一小部分。
干完活的王凯和家里面的女人孩子打了一声招呼,就像狼撵的似的,坐在马车上一溜烟回到了家,回到书房又开始捣鼓自己的冰皮月饼和甜品。
制作冰皮其实是非常简单的,有糯米粉淀粉糖,经过加工加热的时候,然后包上各种各样的馅料用冰镇着,冰皮就不容易化掉。
要吃的时候拿出来,因为低温所以导致冰皮特别的紧,吃起来凉丝丝,再加上馅料的味道,衬托冰皮月饼的造型特别的美味。
因为制作简单,所以王凯经过几次实验之后,就掌握了冰皮的制作方法,但是王凯这个人追求完美。
各种颜色的冰皮包裹的各种各样的馅料的月饼制作出来之后,看起来美观实用,起来美味,但是也太单调了。
家里面除了女人就是年龄小的孩子太单调了的话,就是赞美为这些冰皮月饼也难以登上大雅之堂吗?
所以王凯开始开发自己的聪明才智,用各种各样的蔬菜水果榨汁,然后制作冰皮,包括各种各样的馅儿料。
什么酿玫瑰馅儿的,什么桂花馅儿的全都制作一遍,哪种味道好就留下来,哪种味道不好直接丢弃掉。
除了冰皮月饼和甜点之外,王凯又用新鲜的牛奶打出奶油,制作很多水果奶油蛋糕,制作完成之后装在盒子里面,送到自家酒窖下面的冰窖里面储存起来。
因为想法够多,制作出来的样品数量也够多,所以王凯一个人还真忙不过来,可是制作冰皮和奶油蛋糕方法虽然简单,但这是王凯在红楼位面当中独创的。
王凯手里面掌握着这种两种美食的制作秘方,要是让别人参与进来,把秘方学去了那得损失多少钱。
王凯虽然不指着这两种东西开点心铺子赚钱,但是也不能让别人就这么白白拿去,所以再难再累,王凯都是一个人来做。
失败的多了成功几率就慢慢的增长,制作出来的冰皮月饼啊,各种各样的甜品啊,奶油蛋糕啊越来越美观,越来越美味。
第三百五十一章【征服味蕾】
王凯虽然累的够呛,但是制作出来的冰皮月饼和奶油甜品的数量越来越多,越来越熟练,自信心也集聚的膨胀了起来。
王凯在书房找顾他的秘密配方新品月饼,忙的是热火朝天,而王宅呢在这个时间也没闲着,中秋节前后都是大闸蟹上市的时间。
而王凯在几年之前就已经制作出来了,蟹膏酱,蟹黄酱这两种螃蟹将成为了家族的招牌,特别特别的受欢迎,谁吃了都得竖起大拇指叫一声美味。
这两种酱料的制作方法非常简单,用料也不多,只不过是把买回来的新鲜大闸蟹清洗干净之后卸开。
把蟹膏蟹黄先抠出来,然后把剩下的部分蒸熟,用各种各样的工具把这些蟹钳肉啊蟹肉全都剃下来。
用最上等的猪板油控制出来的荤油炝锅,放各种各样的香料,调味儿然后把蟹肉倒进去炖煮一番,出锅之前加上最鲜美的蟹膏蟹黄。
把这些蟹膏酱,蟹黄酱倒到坛子里面,让它自然冷却封坛之后,一坛子美味的螃蟹酱就新鲜出炉了。
因为制作方法并不复杂,几十年的老厨娘里婶儿和没大娘,制作起来两种螃蟹酱得心应手。
因为他们都是和王凯王氏家族签订契约的,不他们这辈子离不开王凯的掌,所以王凯才放心的把两种螃蟹这样的秘方交给他们去制作。
而这两位几十年经验的老厨娘可不简单,拿着王凯的配方,不光把两种螃蟹酱制作出来。更是推陈出新把王凯制作的螃蟹酱发扬光大,味道一年比一年好,制作方法一年比一年繁琐。
现在的螃蟹酱制作方法都已经形成了一套秘密配方,即使有经验,再好的厨师在边上观摩,螃蟹酱的制作方法,他也偷不去属于王家的螃蟹酱秘方。
同样的调料,同样的制作流程,制作出来的两种螃蟹酱味道相差甚远,所以即使宁国府荣国府这样的顶级豪门,家里聘请的厨师将破解两种螃蟹酱制作方法,那也是徒劳无功的。
所以到现在外界也没刻意往手里面掌握的螃蟹酱制作方法,要想吃到正宗的螃蟹酱,还得从王凯身上打主意。
王凯虽然不做餐饮方面的生意,不指着螃蟹酱发财,但是手里面掌握着这种美食的秘方,在家族流传下去,就等于给自己的子孙后代留下赖以生存的资本。
等什么时候家族落寞了,没钱了没有土地,孙后代都要饭吃,完全可以凭借着螃蟹酱这张秘法打个翻身仗由穷人变成富人,正所谓一招鲜吃遍天王宅的螃蟹酱,绝对不会向任何人公开。
中秋时节正是螃蟹肥美的时候,也是大批量上市的时候,王家的亲朋好友数量太多了,再加上自家的消耗,让每一年王宅购买的螃蟹多打几千斤大闸蟹。
这么多大闸蟹买回来又想制作成螃蟹酱,可想而知得费多大的劲,制作出来多么麻烦。所以现在王宅的厨房全力制作螃蟹酱,就已经没办法为家族提供稳定的一日三餐。
好在也就几天时间,能将就就将就,再加上制作出来的新鲜螃蟹酱,味道实在是太鲜美。哪怕是一块馒头一碗面条,抹上螃蟹酱也成为了一道了不得的美,再加上产量足够多,这几天王宅都是以螃蟹酱为�
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