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行走诸天万界的旅者-第17部分
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“我有一个朋友,犯了错,被通缉。前几天跟我一起回长安,立了大功,被圣上赦免了。不过目前生计没有着落。我打算安排他近不良人,也算是能有口饭吃。”
“大人重情重义,自然是没什么问题的。”
“很好,明天我就让他去报道,你给安排一下。他叫李福山,曾任军中校尉,身手更是上上之选。但是对不良人这个行当,没什么了解,你多带带他,有什么事情尽管使唤,不必在意我。”
张小敬心思极重,想要跟他做朋友,短时间内几乎不可能。陆煊是上官,自然也不需要去舔他。但是他需要随时掌握不良人内部的动向。毕竟张小敬把一群手下调教的如同信徒一般。陆煊根本插不上手。正巧李福山也让陆煊给自己找份工作。总不能一直吃人家莱熙留下来的家业啊。他住了莱熙的房子,生活上怎么着也得自力更生。
陆煊跟他一合计,干脆让他去了不良人。有个信得过的人在里面,也便于陆煊掌控局面。而且细看起来,李校尉跟张小敬其实颇有相似之处。两人同样都能够把手下调教的忠心耿耿。骨子里都不是善良之辈,张小敬想要拿住他,可不是什么简答的事情。
县尉的工作,比陆煊想象的要简单许多,主要是张小敬太能干了。那些缉贼捕盗的事情,陆煊一股脑的就扔给了他去做。有李福山看着,只要不是太过于出格,他都当看不见。反正功劳到时候有他一多半,这就是当上官的好处。
不过陆煊还是有些事情需要处理的。因为县尉还得负责一些户口方面的工作。简单的说,在长安万年县落户,就得过陆煊这关。
而唐朝的户籍制度相当严格。万年县天子脚下,更是严上加严。不知多少胡商,打通各种关节,想要在陆煊这里走后门,求一个万年县的户口。
天可怜见,陆煊两辈子,还是第一次有人求着给自己送礼呢。然而陆煊经过一番艰难的心理博弈之后,推掉了所有的走后门的礼单。上辈子陆煊就最恨贪官,他不希望自己变成那些曾经痛恨的人。当然,更重要的是,陆煊并不缺钱。
皇帝赏赐了一大包金珠子银珠子,虽然有嘲讽他这个土包子,只会要金银的意思。但是那仍旧是实打实的钱啊。换算之后,陆煊也是身价不菲。至少养着一众仆人,仍旧能够过得很是滋润。不过陆煊并不满足眼前这种生活。都穿越了,京城公安局局长都坐了,不来一场大富大贵,实在是妄为穿越者了。
下班回到自己的后院。老头跟小四正在紧张的忙碌着。整个院子里充斥着一种浓烈的酒香。
穿越者的三大法宝,水泥,香水,肥皂。水泥是重工业,陆煊的身价跟地位,都没有丝毫的可能。而且穿越中的土法造水泥,其实并不靠谱。不管是强度,还是粘合度,都很难有保证。这东西也跟地方有关,有的地区,石头质地,就格外的适合造水泥,但是有些地方就不行。
香水跟肥皂,他只知道一点基本的流程,一时半会也没啥希望。酿酒,他其实也不怎么行,但是他知道一些简单的提纯手法。唐朝的酒,因为提纯技术的缺失,度数自然上不去。就冲这一点,陆煊确定了自己的目标,高度酒。
老头跟小四,早在大马营的时候,就已经跟他弄过这种蒸馏酒了。不过那边酒是奢侈品,他们没有那么多的酒来做实验,最终不了了之。到了长安,手里又有了钱,自然就能够重新捡起这些东西了。
“东家,差不多了。我刚尝了一下,那滋味,跟喝了一口火焰一般。绝对的好酒。”老头贴上来拍马屁。然而陆煊知道,这玩意只是因为提纯过,使得酒精度数过高,导致口感变得更烈了。其实算不上什么真正的好酒。但是对这个时代的人来说,这种烈,确实就是好的代名词。
“还行吧,再多试几次,把详细的比例记载下来。然后按照烈度的不同,把这些就分成不同的档次。不要怕花钱,多实验几次,要把配比什么的弄得更加精准一些。”
“知道了。还有,东家,你让我找的店铺,我已经托人去找了,他跟我说,两天之内给我消息。”
开店,是必须的。虽然唐朝有规定,五品以上不得入市,但是陆煊这种从八品的小官,根本不在此列。更何况,就算是五品以上的官员,有很多也是明里暗里的掌握着各种店铺生意。要不然,根本无法维持奢华的生活。
做官,开店,陆煊在唐朝的穿越生活,开始进入了一个新的阶段。
第三十一章 特殊的客人
时间过得很快,一个月眨眼间就就过去了。
今天算是一个特殊的日子,陆煊的酒馆开业了。不过纵然是酒馆,也还是得卖吃的。身为大吃货帝国的陆煊,自然不会允许自己的酒馆,继续卖大马营的那种羊汤。那简直就是吃货帝国的耻辱。他亲自下手,培训了老头跟小四,又招了两个帮厨。组建了一个酒馆的后厨。
开业当天,张小敬带了一些不良人前来捧场。陆煊也是直接搬出了老头近一个月蒸馏勾兑出来的高度烈酒。
“纵然是休息日,但是你等身为不良人,仍需随时保持清醒,警惕。所以,酒不多,每人一碗。肉随便吃,大家随意。”
“大人敞亮,我等敬大人一杯。”
一众不良人整齐的举杯,陆煊也不矫情。举杯共饮,一时间气氛很是热烈。
菜品不错,基本上都是肉食。这些不良人,各个都是肉食动物,陆煊自然投其所好。
唐朝的餐饮并不发达,尽管这个时代,政治经济化,都异常的繁荣。但是饮食这种东西,需要漫长岁月的累积,才能够逐渐的成型。这也是后世,中国的饮食化繁荣的原因。只有经过漫长明的积累,才会酝酿出能够称之为化的事物。
看看后世的轮胎美食。把鱼肉切成块,然后放到六十度的热水中,低温烹煮十五分钟,之后取出装盘然后呢?然后就是吃了,你还想怎么着?不用吃,陆煊都知道,那块鱼肉一定非常鲜美,毕竟是上千块一条的鱼。只不过这其中的饮食化呵呵。
中国的饮食化之丰富,是世界上任何一个国家都无法比拟的。不同的时代,不同的背景,酝酿出不同风格的饮食化。这些化又经过时间的沉淀,最终形成各种不同的风格。
因为人口众多,食物短缺。有一段时间,牲畜的身体,被运用到了极致。除了骨头渣子,其它能吃的,基本上都被国人吃了。这也是饱受歪果仁诟病的一点,他们感觉吃内脏不健康。但是他们不明白,这些吃法早就流传数百上千年了。或许对于现代科学来说,算不特别健康。但是这些才是真正的化。如果真的按照科学,绝对健康的吃法,这个世界上没几个人能够坚持下来。欧美人吃三分熟的牛排,是健康的吃法吗???
同样要说到奢靡,中餐真正奢靡起来,更是吓死那些蛮子。一道极品佛跳墙,制作起来需要一个多星期各种材料多达上百种
这些真正奢靡的菜,陆煊自然是不会的,就算是会,也没有足够的材料。一些内脏他倒是会处理,但是这东西不是很好买。因为这东西味道太大,长安城里吃这个的很少。所以,今天的主菜还是羊肉,跟鸡鸭鱼肉。
长安城比大马营强的地方,就是各种调味品丰富了许多。这让陆煊能够进行一道后世才能出现的工序,吊高汤。无鸡不鲜,无肘不浓,无骨不香,无水不纯,一斤原料,出一斤汤,这才是真正的高汤。
吊高汤,其实是味精的进阶版。后世餐饮发展到了一个极为成熟的状态。为了能够让家庭厨房,快速的制作出鲜美的事物,味精应时代而诞生。不过大家都知道,这东西吃多了不好。所以,很多有着厨师功底的人,会在家中吊一锅高汤,在做菜的时候,代替味精鸡精,增加食物的鲜美。今年过年,我自己在家试了一次,效果还不错,大家都说好吃
这种鲜美,对于唐朝这种饮食化刚刚开始起步的年代,是一种爆炸性的刺激。
只不过是一些家常的炖菜,炒菜,在加上高汤调味之后,顿时有一种前所未有的鲜美感觉。还有,炒菜这时候还算是高端的技巧,只有极少数的大餐馆,才会这种手法。主要是铁锅太贵,流通不够广泛,很多平民家中都是使用陶质的锅,炒菜难以流传开来。
陆煊的铁锅是从铁匠铺,花了大价钱,打造的薄铁锅。这样才能够快速加热食物,实现炒这个概念。
张小敬虽然看起来粗糙,但同时也是个老饕。一口酒,一口菜吃的大汗淋漓。他原本只是因为上官的原因,过来加点人气,但是没想到这位上官的餐馆,竟然真有一点过人之处。不管是这种猛如烈火的美酒,还是桌上这些看似简单的菜肴,都有一种从未体验过的诱人香气。一时间,他对这位来自西域边塞的上官,更加的好奇了一些。
陆煊穿插在人群中,不时的活跃一下气氛。他前世有过一点职场经历,倒是很轻松的融入了这种气氛。
不过就在气氛热烈之时,陆煊眼角瞥到两个青年走进了自己的餐馆。餐馆今天开张,但是长安的餐馆何其之多,每天开业的更是不止一家。陆煊这家,其实没有受到多少关注。
除了一众不良人,来的客人并不多。不过那两个不一样,非常非常的不一样。因为走在最前面的那个,是太子
陆煊跟太子有交集,因为当日在大殿上,他的这个万年县县尉,就是太子给他弄来的。但是除此之外,陆煊跟太子之间其实没有过任何的交流。当日在大殿之上,应该算是一次示好。尽管不明白,为什么当朝太子,会对自己这种泥腿子示好。但是陆煊还是记住了。只不过后来他发现,就算是自己想要报答,也没门路。他都不知道太子府在什么地方
太子身边,跟着一名年轻人。比太子更年轻,看起来大约有十八九岁的样子。手里端着一柄拂尘。看起来是有道家身份的。这个时代,很多达官贵人,都有这种身份这时候杨贵妃都还是道士。
张小敬苏虽然在大吃大喝,但是仍旧是眼观六路耳听八方,喧闹之中,仍旧注意到了两个有些格格不入的身影。
他扭头看了自己的上司一眼,只见陆煊急忙起身迎了上去。
第三十二章 此人可用吗
楼上的VIP房间中。陆煊给太子,以及身边的年轻人上了茶。
太子李亨伸手制止了陆煊的见礼。
“不必多礼,我这次来,只是以一个酒客的身份到来的。刚才在门外,我就闻到了一种浓郁的酒香。跟我以往喝过的任何美酒都不一样。走进来一看,没想到是陆县尉的餐馆。”
“是我跟几个朋友合伙开的。我们在西域弄到了一种烈酒的配方。回来之后,实验多次,改良出了一种独特的烈酒。于是开了这家酒馆,试试能不能打开一点销路。”
“长源,听到没有,陆煊可是自夸,这是一种前所未有的美酒。那我们可非得尝尝不可了。”
“殿下稍等。”
陆煊快速的跑出去,亲自去厨房,准备下酒菜。
房间里,太子跟叫做长源的男子闲聊。
“长源,你觉得这个人如何?”
“仅仅见过这一面,看不�
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