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我在明末有套房-第413部分
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李自成可以轻松打进北京城，不是因为明军太怂，也不是因为京营战斗力极差，而是因为鼠疫。北京周边的大兴县志记载，李自成进京前，北京出现了大量死耗子，随后，军民发病，高烧、四肢无力、脖子肿大，而且患病者十死七八。
这是什么病？按现代医学对照病症一看，就是可怕的鼠疫，鼠疫于崇祯十六年秋出现，崇祯十七年（公元1644年）春天，天气转暖，跳蚤、老鼠开始趋向活跃，大规模的鼠疫自然爆发，鼠疫先“消灭”了崇祯的御林军，让李自成轻松进京。
然后，鼠疫又感染了进入北京城的李自成大军，大顺军自然战斗力大减，当然打不过清兵。最可怕的是，败兵因此成了鼠疫传染源，据文献记载“贼过处皆大疫”。
瘟疫，是一个非常可怕的事情，这种情况下，全旭只能注意环境卫生，让百姓养成这样整洁干净的生活习惯。
更何况，养殖产业更要注意环境问题，一旦出现瘟疫，很快就会蔓延整个京城周边，这可是人口密度最大的地区。
“哇，这么多牛？”
朱微媞看着那些牛特别是几只刚刚生下来的小牛，连走路都摇摇晃晃，显得非常萌。
全旭望着何秋山道：“你跟着我有三年了吧？”
“回禀侯爷，现在有三年零四个月了！”
“这里你打理的不错，比我预料的要好！”全旭望着何秋山道：“我呢，不太会用人，对你的安排有不合理的地方，委屈你了！”
何秋山在全家庄体系内的位置地位有些尴尬，按照他的内部级别，他与陈应、袁世卿、陈应同属一等大管事。
每年的工资就是一千两百两银子，别看何秋山穿着短衫粗布衣服，事实上，他可比一般地主要富的多。
毕竟，年收入一千两百两银子的地主，至少拥有数千上万亩良田。
但是呢，陈应和袁世卿都作为大管事，兼管着军队。比如陈应兼管全家军第六旅，而袁世卿兼管第七旅。
他们虽然只是一个管事，事实上就像一个小一号的总督。
不过，非常可惜的是，全家山庄只是一个湿地，而且距离北京太近，全家山庄并不像公平军以及全家庄镇，拥有成建制的军队。
这里没有军队，只有护院，而且周围都是勋贵和士绅，那些人非常跋扈，全家山庄想要扩张，根本就没有地方。当然，如果不是全旭在辽东迅速崛起，这个全家山庄与当初的全家庄镇一样，引来勋贵的窥视。
唯一的办法，只能利用人力，填湖造田，在没有机械化的时代，这么做的困难太大，如果全家山庄不是靠近京城，而是在其他地方，恐怕扩张速度会非常快。
当然，有得必有失，如果不是靠近京城，全家山庄的大量肉食可没有地方销售，毕竟，京城的购买力可是全天下最强的。
“侯爷客气！”
“当一个小小的山庄管事委屈你了！”
“侯爷您是想赶紧秋山走吗？”
“没有，你想多了！”
全旭望着何秋山接着道：“我想办一件大事，需要你帮忙！”
“何秋山愿意为侯爷赴汤蹈火！”
“唐王世子送了我四万亩地，位置在南阳府！”
全旭接着道：“南阳府那块地方你知道吗？”
“穷山僻壤！”
“不，那里是中原的战略要地，承东启西，连贯南北！”
全旭从怀中掏出一个银质令牌：“我需要你带着带着一批工匠南下南阳！”
何秋山的目光落在全旭手中的令牌上，这只令牌正面就是一只鹰，与普通的一两全氏银饼一样，不过细微的区别也是非常明显的。
“我要你带着人以唐王世子所赠的四万亩地作为基础，经营南阳！”
何秋山的眼睛明亮起来：“就像陈爷他们那样？”
“一样，也可以说是不一样！”
全旭沉吟道：“南阳与河套不一样，河套天高皇帝远，但是南阳不一样，那里是朝廷控制力比较强的地方，一旦经营好，富裕起来，很多人就会眼红了，他们会不择手段将南阳从我们手中夺走，而以我们的力量，根本就无法与他们抗衡！如果我们失去了南阳，千辛万苦才在南阳安下家来的流民就算是没活路了！”
何秋山有些疑惑：“侯爷的意思是……”
“分为两步走！”
全旭接着道：“我会将近卫旅第二团调过去，以近卫旅第二团作为底子，他们会扎根在伏牛山区，你要负责给他们提供给养，同时，要避免被任何人发现，包括我们的合作伙伴唐王府！”
在全旭与何秋山商量了足足两个时辰以后，何秋山就开始与朱微媞正式交接全家山庄的一切，包括十三座磨坊，工厂、屠宰场、食品厂，酒厂、粮库、以及大大小小的事务。
同时，何秋山在完成交接之后，从全家山庄带走了大大小小的管事一百六十余人，各种技术的工匠一千余人，护院一千余人。
加在一起，共计两千余人浩浩荡荡的南下。
虽然在全家山庄，空气中弥漫着鸡粪、牛粪、马粪的味道，当然，这是不可避免的。
但是，朱微媞却丝毫不在意。
特别是全家山庄养的鸡，一只都长到七八斤重，在没有激素和各种饲料的情况下，这种肥鸡是非常罕见的。
朱微媞注意到，那些鸡长得特别肥，羽毛颜色艳泛着油光，特别精神。
没法子不肥，这些鸡天天吃蝇蛆，吃的都是高蛋白，能不肥吗？
全家山庄养殖的鸡鸭足足上百万只，分成二十余个养殖区，却没有怎么费力，当然，要是没有这些东西，那就要命了，上百万张嘴呢，每天不知道要吃掉多少粮食，现在人都吃不饱，哪里有余粮喂养鸡鸭？
虽然没有激素饲料，可是全家山庄却用缸发酵鸡鸭粪便，然后引苍蝇到缸里产卵，然后就可以获得大量蝇蛆用来喂养鸡鸭了。
当然，发酵的粪便，又是上好的肥料，简直一举数得。全家山庄就是采取循环经济的养殖方式，获得了巨大的成功。
大泥淀光小学堂就建立了六座，学生将近七千人，正是因为全家山庄的养殖收益，可是给孩子们每天吃两个鸡蛋，隔三差五可以捡个蛋煮锅蛋汤加菜，大家改善一下生活。
当然，这种养鸡鸭的方法是不能跟朱微媞说的，要是让她知道了，没准她就没有胃口吃鸡了。
晚上的时候，全旭带着朱微媞来到鱼塘，其实每座小岛的湖边，都是全家山庄的鱼塘，全旭逮鱼，让朱微媞吓了一跳。
他拿着一杆长矛，撒了一把鱼饵，接着，刷一下刺进水中，一条十来斤重的大鲤鱼就捉到了，全旭抓起鱼，手指往鱼腮一插，然后一扭，鱼头就下来了，朱微媞和她的四大金刚吓得面色发白，都不敢看了。
当然，料理晚饭的事情，全旭就不操心了，他将鱼扔给朱微媞，随后又让人抓了一只七八斤重的大肥鸡。
有鸡有鱼，有老鳖，有虾，还有用盐腌制的咸鸭蛋。
本来，全家山庄的管事要给全旭杀头牛，不过被朱微媞制止了，全旭想要杀羊，朱微媞也认为，他们吃不了。
朱微媞非常开心的去给全旭做饭了，可别说，朱微媞的厨艺是相当不错的，不多时，全旭下榻的小院就弥漫着诱人的香味，令人垂涎三尺，都说想要抓住男人的心，必须先抓住他的胃，如果这句话真的灵验，朱微媞肯定把全旭的心肝胆脾胃都抓得死死的了。
朱微媞所做的菜肴，都是色香味俱佳，让全旭的胃口大开。
最天然的食材，用最纯粹的烹饪方式，让全旭一不小心干了足足三大碗米饭，当然这些大米，也是全家山庄自产的。
尽管湖风微冷，全旭喝点酒，感觉生活如此美妙。
更妙的是，佳人在怀，柔情似水。
朱微媞有些感慨：“这是我最向往的生活！”
“什么？”
朱微媞微微一笑：“牛羊满圈骡马壮，鸡鸭成群豕鹅肥！”
第四八七章人间天堂
第四八七章人间天堂
千百年来，中国百姓都是守着十几亩地日出而作，日落而息，男耕女织，一代代的传承下来，小农经济早已深入国人的灵魂。
朱微媞虽然是一个公主，但是，也是一个普通的女人，作为明朝的公主，她出生下来以后，就不必承担什么联姻大臣或者番邦的重任，而是要作为一个普通女人一样生活。
当然，造成这个局面，是老朱同志对女儿爱护，也是大明公主的幸运。
来到全家山庄以后，朱微媞的脸上就一直没有断掉笑容，在这里，简直就像是神话中的世界，佃户们虽然还有一部分人穿着带着补丁的衣服，不过，这只是表面现象，看着他们脸上油光满面，就知道他们吃的不错，日子过得也不错。
事实上正是如此，明朝是资本家的天堂，人工成本极为低，就像现在，朱微媞所看的一个鸭场。
粗略估计有上五六万只鸭子，事实上只有七户百姓负责管理这些鸭子，这个鸭场每年可以给全旭带来足足上万两银子的收益。
而全旭付出的成本只有不到一百两银子。
这还是全旭刻意提高工资的后果，要不然，按照何秋山的意思，每户人家管吃管住，一年随便用三五两银子就可以打发了。
养殖产业用人并不算太多，而且采取后世的科学养殖办法，这些鸭子白天出来遛弯，晚上回到鸭舍，生下来的鸭蛋，就会自动滚落到木槽内，一个人推着平板车，直接收鸭蛋就行了。
朱微媞有些疑惑的问道：“既然养牛、养羊、养豕这么赚钱，为什么其他人不养殖？”
说到经济，这是全旭的强项。
他淡淡的笑道：“因为成本，你别看我们养殖家禽和牲口成本不高，但是先期投入是不小的，你也看到了，这里的鸡舍都是用青砖灰瓦建造的，比普通老百姓的房子还好，通风良好，还有火墙，遇到冬天冷的时候，可以在火墙内点火，提高鸡舍的温度，避免鸡鸭冻死，这么一幢鸡舍，可以养殖数万至十数万只鸡鸭不等，需要投入数千两银子。”
“就算普通百姓没钱，但是那些地主有钱啊，他们也可以养殖？”
朱微媞不解的望着全旭问道：“京城那么多勋贵，好像也没有这么养殖鸡鸭？”
“这事呢说起来简单，实际上非常复杂！”
全旭笑道：“大明的经济是小农经济，像大户人家，牛羊鸡鸭这些家禽和牲口，他们自己都有，不需要购买，养牛还好说，特别是羊啊，猪啊，这一类的畜生，大量养殖，根本就没有市场消耗。京城里的那些酒楼和饭店，他们都有自己的养殖场，肉食太贵，根本就不是所有人能吃起的，造成的局面就是，有钱人能吃起，他们拥有，不需要购买，普通百姓没有，也吃不起！”
“那去年这里就赚了四十多万两银子，这是怎么回事？”
朱微媞感觉更加不可思议。
“因为，我有销售市场和渠道啊！”
全旭笑道：“在全家山庄，有七八千名学生，这些孩子每天需要吃两只鸡蛋，一颗鸭蛋，全氏商号有五六千辆马车，这些车夫、仆从，干的都是力气活，我给�
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