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战火来袭-第190部分
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戈登的口味无疑是极为挑剔的，如果是临时赶出来的菜品肯定不能入他的法眼。这事实上，也是他拒绝侯大盛的一种小花招。很简单，我不是没有给你机会。
只不过你自己没有把握住这次机会。但侯大盛在厨房配菜上的表现，让戈登决定收起自己的小花招。给侯大盛一个光明正大的机会。
然而，他没有想到的是侯大盛竟然做的并非是传统的法国菜。
“这是什么？！”看着侯大盛提着一个袋子来到了后厨，戈登疑惑的对着侯大盛问道。因为侯大盛打开了袋子，却见里面出现的是一种雪白雪白的看起来像是布丁一样的食材。
侯大盛笑了笑，对着戈登扬起了手道：“豆腐。”
“豆腐？！”戈登重复了一下侯大盛的中文，有些疑惑的看着侯大盛拿出来的豆腐：“侯，我这里不可以使用来历不明的食材。还请你说明一下，我才能确认是否能够使用。”
侯大盛理解的点了点头，戈登的餐厅十分的讲究每一样食材的来源、产地。这些必须要说明了，才能够被用到餐桌上。否则的话，他宁可不用也不冒险。
却见侯大盛将豆腐放在了案板上，轻声道：“这种食材，叫做豆腐。它是一种豆制品，制作的方式很简单。首先你要将豆类打成浆，随即让它凝固成形。就是豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。最终的产物，便是豆腐。”
“豆腐在华夏，已经存在至少有上千年的时间了。但可惜的是，在法国我找不到新鲜的豆腐。所以我自己制作了豆腐。”侯大盛对着戈登笑着道：“我制作的是黄豆豆腐。”
戈登点了点头，随后指着豆腐好奇的道：“我能尝尝吗？！”
“当然！”侯大盛用模具把豆腐圈成了一个圆形带边角的形状，然后从多余的豆腐里面切出一小块递给了戈登。后者好奇的拿过来，放进了嘴里。
豆腐，也叫水豆腐。吃起来其实是没有太多味道的，因为它的成分里面大部分是水。但豆腐放进嘴里，则是可以吃出淡淡的豆香来。
“味道很奇妙，有些像是布丁。但它比布丁更柔软，而且似乎没有什么味道。只有一点豆类的香气。”戈登极为迅速的做出了专业的判断，侯大盛则是笑着点了点头。
虽然将豆腐递给了戈登，但侯大盛手下却没有停止忙碌。他拿来了黑松露酱，和一个方形的白色瓷盘。先是用黑松露酱做了一个漂亮的摆盘，随后轻柔的将用模具切好的圆形豆腐片成大约0。3mm左右的薄片。
之后直接进入了摆盘，最底层抹上一层黑松露酱。然后铺上一片薄豆腐片。随后豆腐片上，再抹上一层黑松露酱。拢共六层，在最顶端的豆腐片上侯大盛抹上了最后一层黑松露酱。
然后便见得他将一块薄薄的金箔，贴在了那黑松露酱上。做完这一切，侯大盛端着盘子放在了一直看着自己做菜的戈登面前。
“金箔松露千层豆腐。”侯大盛微微一笑，对着戈登轻声道：“请您品鉴。”
戈登点了点头，却见他严肃的拿起汤匙轻轻的将豆腐划开打起一匙放进了嘴里品鉴了起来。随后，他并没有直接的放下汤匙而是再吃了一口。
好一会儿了，他才放下了汤匙看着侯大盛轻声道：“很奇妙，这是一种很奇妙的味道。”
“我主要是占了便宜，毕竟法国并没有新鲜的豆腐。所以这种味道会让你比较新奇一些。”却见侯大盛笑着轻声道：“同时，你大约也没有吃过中餐厨师用这种方式制作的冷盘。”
戈登摆了摆手，道：“但这都无法掩盖你的厨艺，这份创意就已经很不错了。味道方面，也很让我惊艳。每一勺既有黑松露的甜润，也有黄豆的清香。”
“欧洲用松露，传统多是刨薄片生食，从没有人想过黑松露还可以这么用，关键是烹饪之后并没有让食材失色而是锦上添花。”
戈登脸上难得的露出了一丝微笑，对着侯大盛诚恳的道：“奈斯说的没有错，你的确是一位很有天赋的厨师。而且你很努力，这些天的表现我都看着。我很欣赏你！”
侯大盛笑着道谢，戈登则是继续道：“你这道菜的摆盘，也做的很不错。用黑松露酱勾勒出简单的线条并在盘上特意留白，豆腐的每一层也都点缀黑松露酱，顶端以金箔装饰。”
“加入的金箔，提亮了豆腐略显苍白的面容，拂浅了黑松露过于暗哑的色斑，最妙的是，豆腐无味而黑松露抢戏，有时候这种搭配很容易让黑松露夺走了豆香而只剩下一地凌厉。”
戈登看着侯大盛，道：“你这道菜，很惊艳！”
“谢谢！”侯大盛并没有因此得意，更没有其他的表现。他只是诚恳的想戈登道谢，然后笑容一直都如此的温和。戈登见状，不由得叹气道：“侯，你什么都好但是缺了一些激情。”
“呃……”侯大盛闻言，不好意思的挠了挠脑袋。说实话，对此他没法否认。你让一个活跃在战场上习惯性拿刀拿枪，杀人放火的雇佣兵在厨艺上展现激情。
这确实为难侯大盛了。如果他拿着枪，参加战斗。戈登跟着他去的话，那么戈登肯定会看到他激情的一面。然而，你在厨房内只会看到侯大盛认真的一面。他实在没有办法在厨房里展现他的激情。
“一名优秀的厨师，除去精湛的厨艺之外还需要有对生活的热忱、对自己职业的激情。你明白吗？！”戈登看着侯大盛，严肃无比的道：“我很期待能够看到你在厨房里，有激情的表现。我相信，那样的你将会有更棒的创意、制作出更优秀的菜品！”
侯大盛再次道谢，戈登则是笑着道：“好吧！为了奖励你这份菜品的创意和展现出的厨艺，我决定给你三天的假期！”
“呃……”侯大盛再次挠了挠头，戈登则是挤了挤眼睛：“别以为我是瞎子，你上班以来几乎每天都有以为漂亮的金发女孩儿来餐厅里吃饭。她的眼睛，可从来没有离开过你身上。尽管你大多数时间都呆在后厨，可她总是能找到你。”
侯大盛闻言只能是苦笑，丽萨那傻丫头从他在这里上班开始就雷打不动的每天来这里吃饭。伯努瓦现在只能孤苦无依的在庄园里自己吃午餐晚餐，要见妹妹一面还得电话预约。
其实，侯大盛也很无奈。他不想表现的太特殊，但他绝对不会去拒绝丽萨对他表现出来的爱。很简单，任何爱你的人无论他的方式怎样。那都是他对你关爱的体现。
侯大盛从小就是给大伯带大的，而这样出身的他对于任何的一份关怀都心存感激。即使对方的方式也许太过激，但他依然会心怀感激。
“你的实习期已经过了，一周的时间和这份菜品已经证明了你自己。所以我特批你三天的假期，你可以在这三天带着你的女朋友好好去玩一玩。”
戈登说着，感慨的站起来拍了拍侯大盛的肩膀：“年轻真好啊！我在你这个时候，可没有这么样的一个女孩儿和她一样的珍视我，。”
“所以，你要珍惜那些如此爱你的女孩儿。”侯大盛点了点头，轻声道：“事实上，如果您没有提出我也会考虑向您请一些假期。我答应了她，入职后我会陪她到巴隆巴热亚的海滩庆祝。”
“哦～科西嘉岛？！那是个不错的地方，需要我给你预支一些工资吗？！你值得我这样做。”戈登哈哈一笑，拍着侯大盛的肩膀道：“我越来越欣赏你了！”
侯大盛不好意思的挠了挠头，轻声道：“预支工资倒是不必了，我现在自己还有一些钱。这次的花销应该是够了……”
当侯大盛忙完离开餐厅的时候，不出意外的丽萨在她的mini车前兴奋的对着侯大盛挥手。她总算知道乘坐迈巴赫过来似乎太高调了，于是她开着自己心爱的mini来找侯大盛。
第二百四十六章 科西嘉岛
科西嘉岛，是仅次于西西里岛、撒丁岛和塞浦路斯岛的地中海第四大岛。位于法国本土东南面，南隔博尼法乔海峡与意大利撒丁岛相望。
这里是法国的巨人——拿破仑·波拿巴的出生地。这里却也是法国最贫穷的地区之一。资源匮乏、工商业落后、税收不足。岛上的人均生产总值比法国全国平均数低30％，就业人口中有四分之一是国家公务员。
自1786年成为法国领土以来，科岛全靠法国政府的财政支持度日。而科西嘉哪怕被法国统治了两百年，却也从来没有停止过争取自立。
贫穷之下，滋生的便是混乱。是的，这里很混乱。这里是法国著名的度假天堂，因为这里有着拿破仑的遗迹，还有着全法国乃至全欧洲最好的海滩之一：巴隆巴热亚海滩。
而这里，同时也是黑手党的天堂。杀手的天堂。在这里，你可以看到寻求独立制造袭击案件的科西嘉自立份子，他们存在已经超过两百年了。
你同时也可以看到，街上不时出现的直接谋杀案。。说到底，这是一片被法兰西共和国长期遗忘的土地——这座居住着32万个生灵的岛屿正是因这些充满罪恶的屠杀夜而为人所知。
是的，这里是度假天堂。但是，这也是暴力的天堂。
可惜的是，侯大盛到底不是纯正的法国人根本就不知道这里的情况。或者说，法国官方刻意的隐瞒了这里的情况。伯努瓦也只是知道，丽萨要跟侯大盛去度假。
对此无比头疼的他，只能是选择让八名个安保人员随行。其他的就放手不管了。丽萨更直接，只要是跟侯大盛一起度假去哪里对于她来说并不重要。
而且，黑手党存在的天堂是马赛。那里才是最为著名的，科西嘉岛……说实话，很多时候只是被法国人自己遗忘的区域。哪怕是丽萨，对那里也不是很了解。
尽管丽萨跟着哥哥伯努瓦，到过那里度假过几次。但那个时候她还小，这几年她都没有怎么到科西嘉岛来度假。
“我订的是lesbergeriesdepalombaggia，这间酒店很不错。”侯大盛挽着丽萨走下了飞机，笑着道：“一会儿我们过去了，可以通过私人通道去巴隆巴热亚海滩。”
丽萨那蓝色的眼眸笑的眯成了一条缝隙：“住哪里并不重要，重要的是我和你在一起度假！哦～这太神奇了！侯，戈登夸赞你了是吗？！我听奈斯说了，戈登很欣赏你！他说你的天赋和努力，没有意外的话会成为一位优秀的厨师！是这样的吗？！”
“也许这只是恭维，丽萨。”侯大盛苦笑着道：“你得知道，在法国菜方面，我还是一个新手。诚然，我有着很好的基本功。但做菜不是一朝一夕可以锻炼出来的……”
丽萨似乎并不在乎侯大盛说什么，在她的心里就是认定了侯大盛就是最好的人。她眼里最成功的、最优秀的男士。什么白马王子，在丽萨看来都不如侯大盛一根脚趾头漂亮。
有人说，相爱的两个人真正体现的感觉。就是两个长的哪怕像是猪头一样，都依然害怕对方被人抢跑了。丽萨现在就大致有这样的感觉。她总觉得，自己不去盯着说不准哪个热情的女人就得把侯大盛勾跑了。
要知道，她的哥哥目前不允许侯大盛碰她。而侯大盛到底是一个男人啊，血气方刚的男人。丽萨有时候会想，万一哪个热情似火的女人走到了侯大盛身边……
所以�
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