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狂傲寒武-第97部分

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了客栈,又因为这谢正厨艺了得,在平州内也算是小有名气。

    厉云寒看了看客栈上几个大字“怡宾阁”,书写的倒是苍松有力,必定是大家所书。

    待到一尘众人御剑飞去,他们两人才大摇大摆走进了客栈。

    两人坐定,司马才张口问道:“厉兄刚刚何不上前与门中前辈相认,偏偏等人走远才独自进入?”

    厉云寒身负着重任,找寻九霄神剑碎剑当真是迫在眉睫。这事却不能和任何人提及,哪怕是像蓝羽菲和颜汐雯这般也是不可,所以对外说的只是被赶出山门。

    看着司马朝雄一脸的平静,云寒却是拿起茶杯斟了一杯热茶喝了起来,嘴上还留有淡淡的一丝微笑。

    等到谢夫人送走诸位首座回到客栈内,两名年纪相差无几的女童跑了过来,看似稍大些的十五岁,小一点的十三岁。

    &欣到后厨等我,谢岚,你陪同账房一同去采购食材。以便明日之用。”说完,也就奔着后厨方向走了。

    厉云寒看在眼里,不禁暗暗叹道:“看谢师伯的孙女也不过十五岁,就已经可以让谢伯母放心让她和商家交涉,可见家教之严谨除此之外,谢师伯仙逝多年,依然把客栈打理的井井有条,也不亏是女中豪杰。”

    于是,厉云寒决定暗中观察一段,司马朝雄在旁当然不会有任何意见。他们二人偷偷绕到客栈后方,隔着窗户的缝隙观察厨房内的谢夫人和谢欣。只见谢夫人神情肃穆地站在谢欣身边,锅灶内已经燃起了熊熊烈火,一旁还放着包含一个四尺许大的柜子在内,九样古铜色,不知道由何种材质铸成的厨具。

    &儿,已经准备好了吗?”谢夫人问着,看来她似乎要考验谢欣的厨艺。

    谢欣点头,边切朗声说道:“就请祖母严加指点!”话音刚落,人已经以迅雷不及掩耳的速度拿起九样厨具中的一件。这时厉云寒心中竟然有了一种莫名的熟悉感,似是亲人一般。不一会他感觉到体内的剑灵正在有所回应,包裹中的那截剑柄也是发出森森的寒气,连一旁的司马朝雄也是感觉到了异样,看向他。

    &儿,这解牛剑非比寻常,你可要好生使用!”

    听到这里,司马朝雄也是想起,这桌上的九种厨具,正是相传是厨师祖师爷易牙所使用的厨具。

    谢欣手中的那把解牛剑,虽然被称为剑,倒不如说是把薄刃和厚刃两柄菜刀粘合在一起,因此可以其中一边灵巧的取薄片,另一边厚重地剁开大骨,这也就是解牛一词的来历。

    不过顷刻间,白煮鸡、卤牛肉、溪虾、鲜笋等等十样冷食已经准备就绪,整整齐齐地排列成凤凰的形状铺在冰镇过的大圆盘上。

    &全大拼盘,完成!”谢欣脸不红气不喘地将拼盘摆在厨房另一旁木几上,擦拭完解牛剑后将之归位放好,然后拿起下一样厨具――玉露杓。

    &此精美的拼盘,以鸡丝做成凤头,殷红的蜜李做成顶冠以及凤眼,其他不同颜色的素材和水果当成凤羽以及凤身,确实尽善尽美,不负‘十全’之名。”

    厉云寒自幼在家中修炼不及兄长,所以闲暇之余也会去厨房帮忙,看看菜肴的烹制,所以对厨艺也是略知一二。见到谢欣精湛的厨艺不由得暗暗称赞:常听一尘师叔讲过,年轻时常常找谢正谢师伯讨要美食,也就自然而然知道谢正师伯有一套名为‘易牙九剑’的剑诀,看来是从这厨房中领略出来。

    &品鲍鱼翅,完成了!”谢欣手中的玉露杓一扬,银亮如丝的鱼翅伴随着肥嫩的鲍鱼、芳香的冬菇、碧绿的蔬菜以及金黄透亮的高汤在砂锅中沸腾着,外观甚是诱人。

    接下来由‘饕餮鼎’清蒸的松鼠鳜鱼、‘碧山铲’大火快炒的山雨时蔬、‘翠云锅’熬煮的团圆如意、‘龙涎叉’串烤的红袍炙乳猪、‘焰洪炉’烘焙的富贵烤方、‘北冥柜’冻存的杏桃冰碗以及‘紫星壶’秘酿的糖浆浇灌的甜点丹桂龙须糖等好菜随着谢欣流畅的动作一道道呈现出来。

    看到谢夫人面前的美味佳肴,加上真真浓郁的香味传来,让早已饥肠辘辘的厉云寒更是难受,司马虽然不说,但是腹中也是饥饿,也不时出了些声响。如果不是怕惊动屋中二人,早已经冲进去吃个过瘾。

    但是谢夫人脸上还是一样的平淡的表情,默默地吃着每样谢欣送过来的菜。

    看见谢夫人仍然没有表情,谢欣心中也开始忐忑起来。

第一百二十七章楼台相会() 
此时厨房内安静的可怕,谢欣眼中一直盯着品尝菜肴的谢夫人。

    &母,这样的手艺可以满足您的要求了吧?”终于完成一道全席,韩流加班的谢欣擦着汗问道。

    谢夫人放下竹筷,以丝巾擦拭着嘴角说道:“拼盘的外形还可以,但是刀工不能反映食材的特色,同一种材料切得粗细不一,难以入口。”

    &鱼和鱼翅都是干货,烹调的美味与否的关键全在泡发的功夫,但是这盘里的鲍鱼太硬,会抵住牙关,鱼翅却又泡得太过,都散开了,不行!”

    “甲鱼放血放得不干净,鱼卵应该先剔去血丝再塞入鱼腹,带着过重的血腥味,失败!”

    &龙须糖所需的腕力不足,糖丝不均匀,糖浆和龙须糖的比例不对,整体味道失去了高雅,只是单纯地卖弄甜味而已”

    听到谢夫人的批评后,厉云寒和司马朝雄也都是一惊,想不到谢夫人对于每道菜色都是了若指掌,对晚辈的要求也是相当的严格。哪怕是再小的过错,也不能出现。

    &道自己的缺点在哪里了吧?虽然这样的功力用在店里已经够了,但是想和‘锦老板’一较高下还是相差甚远距离厨师大会不到一个月,要练也来不及了,还想坚持参加大赛吗?”谢夫人站起身,依着谢欣,说道:“其实大可以不用这么拼命,真得把厨具交给‘锦老板’,那也是天意,不是吗?”

    谢欣摇摇头,说:“不,绝不!爷爷用生命保护的厨具,岂能交给那班恶人手中,若真的交了出去,这世上还不知又有多少人会遭受不幸,爷爷在九泉之下也不会瞑目的!”

    &孩子”谢夫人正要说些什么,一名跑堂的伙计突然进厨房对他耳语了几句,谢夫人就跟着他出去了,只留下谢欣一个人在厨房里低头不语。

    只见谢欣上半身趴在北冥柜上,眼泪缓缓流出,不住地埋怨自己厨艺不到家,无法为家中守护厨具。在这严肃的时刻,突然出现了不和谐的杂音,仔细一听竟然是人身腹中发出的咕噜声。

    &外是哪位君子?如此偷偷摸摸,不觉得很不光明正大吗?”警惕心奇高的谢欣注意到外人的存在,以免擦拭着泪水以免朗声喝道。虽然不是雄壮有力的成年男声,但依然不失其威严。

    眼见行迹败露,厉云寒和司马朝雄也不再躲藏,推开上方的窗门,跳了进去。原来刚刚的声音是司马发出,同样都是食不果腹,司马却还是一脸冰霜强忍着腹中的饥饿,但是越想忍住却饿的越快,声音也就不自主地发了出来。

    一看到这二人衣冠楚楚,也不像是穷苦人家,倒像是四方游历的修仙人士,谢欣立刻机警起来,执起手旁的解牛剑,说道:“你们两人在窗外鬼鬼祟祟到底是何用意,莫非你们是‘锦老板’派来的奸细?”

    谢欣手中的解牛剑映着窗外的阳光竟然发出了粼粼的白光,那光亮耀人,厉云寒离着有五尺距离却感受到这把菜刀上传来的寒意,一种和体内剑灵同样的感觉。

    由于理亏在先,厉云寒制止住了已经有些不耐烦的司马,对谢欣打躬作揖道:“我们只是从外城而来的游人,听口音便也知晓,还望这位小姐不要误会。”

    &竟然知道我是女儿身?”一身粗布衣衫,头上还绑着细带的谢欣也是有点不敢相信,平日里自己的装扮和小子相差无几,若是不熟悉的人,恐怕也会误认为是男孩,但是厉云寒上来便指认她是女子,让谢欣也心中惊叹这人的眼光独特,而且修为也着实不低。

    聚英寨

    火麒麟和身后的白纹虎、铁蹄马刚刚进入大寨中,就遇到前来的喽啰。

    &事?”

    &州仇家的门主和逆魔殿殿主已经到了,在大厅等候。”

    火麒麟摆了摆手,也就径直走向大厅。

    刚刚到了大厅正巧遇见仇天麟和叶寒枫,于是火麒麟伸手往聚英寨的待客处——近水楼台一挥,改以较缓和的口吻道:“仇门主和叶殿主以及诸位远道辛苦,请移驾近水楼台,由在下为各位接风洗尘。”

    仇天麟和叶寒枫相视一笑,内心皆谓若不是双双显露出内力修为,岂能有这顿好饭可吃?当然,这只是会面的开始,稍后若是一言不合,还是极有可能宴无好宴。

    一行人到了近水楼台,聚英寨位在山上,四周除了取水的河道再无其他水源,但是却奢华地建造了这座依仗着人工瀑布的别致凉亭。瀑布造得巧夺天工,每当阵阵微风吹来,总会夹带着似有若无的清凉水气,让人未观景,心先醉。瀑布底下的水潭畜养着五彩鱼群,四周环绕着杨柳以及并然有序的各色果树,彷如人间仙境,仇天麟虽然阅览过无数华园大宅,内心也不禁为近水楼台的雅致暗暗喝彩。

    众人先后依序入座,南北各地的山珍海味轮番送上桌来。在珍惜的四鳃鲈鱼上桌时,火麒麟示意撤下,并且询问雪绒兔:“雪总管,这鱼是谁烧的?”

    雪绒兔据实禀告:“是锦堂主的弟子花斓烧的!”

    火麒麟佯装愤怒,喝道:“花斓这小子是否师傅不在就不懂得烧菜了?这四鳃鲈鱼放血放的还算干净,不过进锅时已经死了。上好的四鳃鲈鱼应该在还有一口气的时候烹调,才能尽得个中三鲜。”

    这时花斓已经被火麒麟的护卫押来,惶恐地跪伏在近水楼台前,大气都不敢吭一声。火麒麟令他抬头,然后隔空挥出一巴掌,这巴掌干脆利落地打在花斓的左脸上,不但留下清晰的掌印,连牙齿鼻血都被打了出来。

    &斓,你今日烧的好菜!害我们在贵客面前丢脸,本来罪当处死,不过念在你师傅锦堂主是我从弟的份上,姑且从轻发落,打个一百板子,服是不服?”

    花斓听闻哪敢还说个不字,连连叩头答谢大当家,就被一干护卫押出,不久就传来一阵阵棒击声以及花斓的哀嚎。

    处理完花斓后,火麒麟回身对仇天麟拱手谢罪:“设下招待不周,让诸位见笑了。”

    仇天麟起身回礼,道:“大当家客气了,管教下人本是常事,何须多礼?”嘴上客气,心下却寻思火麒麟为何当面惩罚厨师。

    火麒麟王者近水楼台旁瀑布下的水潭:“眼下这四鳃鲈鱼吃不得了,但听闻仇门主好吃鲜鱼,总不能无鱼上桌。”说到这里,火麒麟手一伸,对着水潭引柔劲一吸,几条肥胖饱满的银鳞鱼被隔空吸起。

    &好这几条还能入得了口。”

    这时,一干伙工急忙送上大锅,铜盘,调味料以及盛装杂物的陶罐。火麒麟对仇天麟笑道:“在下曾经向擅长厨艺的从弟锦带蛇锦堂主讨教过些许微末道行,今日姑且在门主和殿主前献丑吧!”

    那几条鲜鱼在火麒麟强大的内力掌控下,彷如漂浮在半空中而不落,还兀自摇头摆尾不休。火麒麟再引另一股柔劲汲取来些许潭
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