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腹黑神帝,傲娇妃-第248部分
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沈倾也没有说话,她还没达到表现欲很强的地步。
既然这些人没有开口,自己就跟着散散步也不错。
而这些人,又全部是大男子,哪有理由让一个丫头出头。
小五走了过来,看着沈倾和言白“白哥啊,你看我们都找了这么久,都没有一点儿的线索,要不然让倾丫头试试?”
“对啊,倾丫头毕竟是会驱鬼的人,哪里像我们这些人,一点也不懂。”
言白转头看向沈倾,似乎在问她的意见。
“我既然跟着大家一起来,必然是要一起找的,只是你们都是男人,也没开口,我不好抢你们的功劳啊,既然大家都同意,那么就跟着我走吧。”
沈倾说着便走向了村子周边的一处树林里。
众人跟上。
“想来这里出过不小的冤情吧。”
众人跟着沈倾拐来拐去,终于到了目的地。
“这里,是一处乱葬岗。”
第437章 美食(1)()
乱葬岗,又名乱坟岗,无人管理任人埋葬尸首的土岗。战争或瘟疫、天灾时期,因死亡人数过多而草草埋葬,以致后来白骨处处、杂草丛生,俗称乱葬岗。
沈倾带言白这群人来的地方,原本是个乱葬岗,近些年才逐渐淡了阴森的气息。
尽管如今看起来平淡了不少,但是众人还能隐约感受到一种让人感觉很不舒服的气氛,仿佛被什么东西盯住了一般。
让人从心灵上便觉得战栗。
“白哥,我怎么感觉有些不对劲啊?”
小五看着言白。
“怕什么!什么人身上正气最重,那便是守家卫国的我们!如何能怕这些鬼物呢?!”
言白很是义正言辞。
其他人看着言白的态度,也就不说什么了。
“言白,尽管如此,我还是想要提醒你,这里的一切,或许不是你想的那么简单,如果你们根本无法抵挡。”
话刚说完,便觉得这里似乎有大风的征兆。
果不其然。
鬼物出现的时候,沈倾让所有人退后,她无法分心照顾这么多人。
而这鬼物,似乎比以往的鬼物都要厉害许多分。
“你们扰我修行,杀我弟子,今日我必须将你们全部屠掉!方解我心头只恨!”
鬼物开口。
这一场战斗,很是艰难,因为沈倾的修为被封印了,如今的她只有不多点修为,和驱鬼的技能。
面对这么厉害的鬼物,沈倾自然是有些姐姐被退,甚至受了一点伤。
言白强行插入战斗。
一番争斗之后,看着沈倾有些摇摇欲坠。
言白忽然拿出了一柄剑,将剑插进自己的身体之中。
等剑身全部沁满了鲜血时,言白拔了出来,用自己的剑插向鬼物。
原本大家都没有抱有什么希望,却是看到鬼物在碰到言白的鲜血时,开始燃烧。
最终灰飞烟灭。
言白脸色惨白的看着沈倾,“我终于也救了你一次。”
那些原本还震惊于言白血液奇效的小兵们,突然间看到言白开始削弱,就连气息都无法连贯起来了。
言白死后,沈倾将言白葬在了村子里。
小兵们并没有拒绝,因为言白没有亲人,他是孤儿。
在其他地方,还不如和沈倾在一起。
村子安定之后,小兵们便离开了。
年复一年,日复一日,这里变成了荒芜的无人区。
只有两座墓穴,立在这里。
仿佛提醒着路过的人,这里曾经也有人存在过。
沈倾感觉自己恢复了修为的时候,发现自己身穿短裙,长长的头发扎了起来,对着镜头。
电脑镜头。
自己的身后是一个厨房。
一个饱满了蔬菜和肉的厨房。
但是干扫的极为干净,一眼边能看的出来。
“今天为大家做的一道菜,叫做麻辣小龙虾,想必大家都已经知道了。
这种小龙虾需要准备的食材:
小龙虾一斤(这个大家可以自行添加),香芹一小把,大蒜两头,生姜四片左右,大葱一小段,干辣椒,花椒,香叶,八角,草果,料酒,盐,老抽适量。
1用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到;
2香芹洗净,只选择香芹杆,切断,大蒜剥好洗净并切成两半,葱斜切;
3锅中烧热油后,下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味,倒入洗好的小龙虾,并加适量料酒,翻炒至龙虾不再挣扎;
4加入其他上述的调料,继续翻炒。龙虾壳比较硬,需要比较长时间才能入味和熟透;
5适当的加水,保持翻炒的状态大约15分钟,汤汁变得有些浓了,倒入香芹段翻炒均匀即可。
许多人喜欢吃十三香味道的龙虾,附带介绍一次,正宗十三香龙虾绝密配方(附十三香麻辣酱、秘制麻辣型、浓香型十三香粉配方)
烹出的龙虾是否叫座,除了选料外十三香调料才是出香的关键,“十三香”是个统称,真正的十三香龙虾调料是用三十多种中草药根据不同的配量、性味配制而成。
这三十几种中草药大致分为香味类、鲜味类、麻辣类、调理类,苦味太重的香料一般都不放否则烧出的汤汁会有苦味,有些香料不能加太多如草蔻、白蔻、丁香。放多了味道会很冲很刺鼻。目前各饭店宾馆最常用、最易为客人接受的有浓香型和麻辣型两种。
用料准备(各种调料用量以一次烹制四斤龙虾为准):
龙虾2千克,生姜、蒜子、洋葱各150克,十三香麻辣酱150克。自制十三香粉50克,(麻辣型,浓香型均可)香油少许。盐10克,味精20克,白糖50克,啤酒半瓶,青辣椒50克,白芝麻少许,香菜少许,色拉油5斤。
十三香麻辣酱:
用料:郫县豆瓣酱(剁细)15斤,花椒面1斤,辣椒面2斤,自制十三香粉1斤,色拉油5斤。
做法:
将以上原料混合一起搅拌均匀,用色拉油炒香冷却后放入容器密封24小时后即可使用此料为烧制十三香龙虾的最佳调味料也可烧制一切水煮菜,能达到麻辣强劲、汤汁红润的效果。
秘制浓香型十三香粉配方及制作:
是十三香调料中最常用的一种,选用草果2斤、木香0。5斤、香砂0。7斤、干辣椒1斤、陈皮0。5斤、砂仁0。8斤、香叶1。5斤、孜然1。5斤、草蔻1。5,以上香料打磨成粉即可,香味扑鼻。
秘制麻辣型十三香粉配方及制作:
选用草果1斤、木香0。5斤、香砂0。7斤,砂仁1斤、草蔻1斤、毕拔0。5斤、丁香1斤、白蔻1。6斤、白芷0。5斤、山奈0。5斤、香果0。5斤、良姜1斤、以上香料用粉碎机打成粉制成,麻不伤口,辣不伤胃
烧制过程:
(1)取锅烧热,下入色拉油至六成热,将洗好的龙虾放入油中炸至红色捞出。洋葱切小块,生姜、蒜子拍松切碎。
(2)另起锅,放入约250克色拉油烧熟,放入生姜、蒜子、洋葱,炒香后加入十三香麻辣酱小火炒至见红油,加入龙虾、水和十三香粉(水的用量以没过龙虾为准)小火烧15分钟放入青辣椒,倒入啤酒,再烧5分钟,至汤汁略浓即可出锅装盆。淋少量香油,撒白芝麻粒。放香菜上桌。
第438章 美食(2)()
3、龙虾的烹制过程在20…25分钟最为适中,时间过短。虾肉不入味且略有腥味,烧制时间过长,会导致虾肉不嫩影响口感和鲜度。
4、龙虾食用时间应在两小时之内,烧好的龙虾浸泡在汤汁中间过长,虾壳的颜色会变得暗红,虾肉会松散萎缩,口味偏咸。如果在酒店刚开始推出、每日用量不好掌握的情况下,可以将不能及时出售的龙虾捞出,用保鲜膜包起放入保鲜冰箱,等出售时再放入原汤中加热。要注意回锅加热时,千万不能用猛火烧,也不应先将汤烧沸后再放入龙虾,而应将冷的龙虾放入冷汤中上小火煨至微沸、虾肉热时即捞出否则汤容易发黑,龙虾肉也无法保持鲜度了。
在镜头前侃侃而谈完之后,沈倾便开始按照步骤,做麻辣小龙虾。
而这麻辣小龙虾的步骤似乎是天生就刻在了沈倾脑海一般。
“你说的大家都知道,就不能说一点不一样的吗。”
“是啊,大家来看你的直播,只是想看到与众不同的东西,并不是你这张脸。“
直播里面,几个观众似乎很是不屑。
“你们不喜欢你们可以离开啊?我倾倾今天可是要做两道菜的,我们就喜欢看。”
这人说话,还不停的刷在豪车的打赏,很是大气。
两波人吵的很是不可开交。
沈倾则是在半个小时后做完麻辣小龙虾,直接将一斤小龙虾当着镜头,优雅的吃掉了。
然后开始介绍另外一道菜。
似乎完全没看到屏幕一般。
有着一股谜一般的淡然。
“第二道菜,我选择的是宫保鸡丁。
宫保鸡丁是川菜中非常有代表性的菜,不同于大多数川菜的麻辣,而是微辣还略带点甜,适合大多数人的口味。
很多餐馆都把"宫保鸡丁"写成"宫爆鸡丁",在次说一下,"宫保"是古时候宫里一个官位的名称。
需要用的食材:鸡腿300克、黄瓜1根、花生米40克、蛋清少许、葱段30克、老姜片5片、蒜片适量、干辣椒10克、花椒1克、盐2克、糖25克、醋20克、老抽少许、料酒少许、白胡椒粉少许、水淀粉少许、油适量。
黄瓜洗净切丁,葱段切丁,老姜、蒜切片备用;鸡腿剔骨;鸡腿肉在清水中泡1个小时泡去血水,中间换一次水;鸡腿肉沥干后切成菱形肉块;放入盐、老抽、料酒拌匀后,再加入少许蛋清、水淀粉、白胡椒粉,搅拌均匀备用;
取一个空碗,加入少许盐、糖25克、醋20克、老抽少许、料酒少许、胡椒粉少许、水淀粉少许,调匀备用;
花生米过油炒至酥香备用;腌制好的鸡丁放入烧热的炒锅中,滑散至九成熟时捞起;
葱、姜、蒜、花椒、干辣椒下炒锅中爆香;接着将鸡腿丁、黄瓜丁下锅翻炒;翻炒均匀后倒入调好的宫保汁,收汁至亮,最后放进花生米翻炒后起锅装盘即可。
有两点大家可以注意一下:1、一道上好的宫保鸡丁,必须用鸡腿肉;2、如果可以,用豌豆粉替代普通淀粉,更加地道。
这次沈倾在说的时候,直接就按照步骤做了起来,完全不同于第一次做麻辣小龙虾的样子。
宛如一个大厨,突然间悟了道一般。”
面对着沈倾的突然转变,似乎有些观众不太适应。
“倾倾,是不是受了什么刺激?”
“没关系,你有我们呢?”
“即便你每天对着镜头吃吃吃,我们也看,也支持,也爱你。”
不得不说,沈倾这一张脸,的确是吸粉利器啊!
单凭这一张脸,便有无数的人,爱着她。
“谢谢大家的支持。”沈倾突然间脱口而出。
“闲着无事的时候,我突然写了一首歌,然后作了曲,现在将它送给最爱我的你们。”
“夜空中最亮的星
能否听清
那仰望的人
心底的孤独和叹息
oh夜空中最亮的星
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