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无限大抽取-第93部分
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“小妍，你知道新鲜的鲜字是怎么写的么？”
路青没有立即回答小妍的问题，反而问了她一个问题。
“这个当然知道，不就是左边一个鱼，右边一个羊嘛。”小妍一副你在逗我么的表情。
“不错，鱼加羊等于鲜，所以我要做的这道汤，就是用鱼肉和羊肉，还有各种配料放在一起炖煮出来的，它的名字叫做鱼羊鲜，另外它还有一个称号，天下第一鲜。”
路青慢慢地把自己要做的菜解释的一遍。
“鱼羊鲜？天下第一鲜？”
小妍恍然大悟，没想到鲜字还能这么解释，更是第一次知道，还有鱼羊鲜这道菜。
“左边一个鱼，右边一个羊？鲜字？”
小贝壳歪着脑袋疑惑，脑海里闪过一条鱼鱼和一只羊咩咩放在一起的场景，却怎么也无法想象那是一个字的形象。
想了一下下还是不明白，于是她干脆问道：“路青哥，为什么一条鱼鱼和一只羊咩咩放在一起，就是一个鲜字呀，小贝不懂。”
“额……”
路青一时被噎住了，不知道怎么解释好，小家伙还没上学呢，怎么向她说明偏旁部首的概念？
小妍在一旁偷笑，看着老哥为难。
想来想去路青也不懂怎么说，最后他只得摸摸小家伙的头：“这些解释起来太复杂，等小贝壳再长大点，去上学了，自然就懂了。”
“哦。”小贝壳似懂非懂地点点头，然后又问，“那你说的那个鱼羊鲜，是不是很好吃呀？”
“嗯，路青哥吃过一次，很好吃很好吃的。”
“很好吃很好吃的！”小贝壳一听，眼睛就亮了，“有大龙虾那么好吃么？”
“有，可能比大龙虾还好吃。”
比大龙虾还好吃，那得有多好吃呀？
小贝壳一下子就陷入幻想中，口水都快流出来了，在她看来，大龙虾差不多就是最好吃的东西了，她想不出比那还好吃的东西是什么味道的。
“路青哥，路青哥，小贝要帮忙，做这个很好吃很好吃的菜！”小家伙噌的一下举起小手。
“好，那我现在开始分配任务了。”
路青这样一说，两只丫头立即站直，认真听着。
“首先，是小贝壳的。”
“小贝到！”小家伙学着电视上看到的，娇声应道。
“你的任务是洗菜，把这些姜葱配料洗干净来。”
路青把一个装着姜葱蒜等物的小菜篮递过去。
“好～”小贝壳乐滋滋地接过篮子。
“然后是小妍你的。”
“小妍到。”这位也跟着应了一声。
“你的任务就是把这几条鱼杀好，内脏清理干净，鱼头去掉。”路青指了指哪几条银鲳鱼。
“保证完成任务！”
小妍还像模像样地敬了个礼，顿时把小贝壳逗乐。
“至于我嘛，先把这些羊肉切好，腌渍一下，然后等时间到了，我们就开始起火炖汤。”路青说道，“好了，现在开始各忙各的吧。”
“好。”
于是三人开始忙碌起来，小贝壳拿了个小板凳，坐在水盆子边认真的洗菜，小妍到外面天井剖鱼，路青则把羊肉搬出来，冲洗一下，准备剁成块。
说起来做鱼羊鲜这道菜，可以说他是临时起意的，也是准备已久的。
他懂做这道菜，其实还得益于宿舍里的一个吃货室友。
路青宿舍的那位吃货舍友，本就是他所读那所大学所在城市的人，有一次在他的热情邀请下，路青一整个宿舍的人都到这位吃货室友的家里做客，在受到室友父母的热情招待的同时，也吃了一顿丰盛的晚饭。
在那顿丰盛的晚饭中，其中有一道菜路青特别喜欢，那道菜正是鱼羊鲜。
也许是因为从小住在海边的原因，路青对鱼羊鲜情有独钟，觉得那种鲜美简直无可抵挡，于是饭后他还认真地向室友的父母请教这道菜的做法。
室友的父母倒也没有藏私，反而觉得儿子同学这么喜欢吃自己做的菜，是一种莫大的赞美，于是从火候到配料，认真的地教导了路青这道菜的详细做法，完了之后还写了一张详细的清单给他带回去。
路青学会这道菜的做法后，一直都想实践一遍，可惜没过多久，家里就出事了，使得他就把这件事忘了，一直到今天看到没有人愿意做羊肉的时候，才想起这回事来。
很快，路青就把羊肉剁好，并放入一个大盆子里，加上料酒等物腌制着，这时小贝壳和小妍也相继把自己的活忙完了。
“路青哥，给，菜我洗好了。”
“好的，小贝壳真厉害。”
“嘻嘻。”
“哥，鱼我也弄干净了。”
“好，先放这，我还要处理一下。”
路青把鱼放在案板上，他还有一道工序要做，就是要把鱼的鱼刺都去掉。
由于下午吃饭的人当中，老人和小孩子很多，加上这道菜是汤，所以必须把鱼刺去掉，不然小孩子喝汤时，不小心把喉咙卡到就麻烦了。
把鱼都放好后，路青准备动手，他看了看两只丫头，忽然笑道：“我给你们两个变个魔术好不好？”
魔术！路青哥（哥）还会魔术？！！
两只丫头立即兴奋起来：“好啊好啊！”
“那行，你们两个先把眼睛闭上，不许偷看哦，等我叫你们睁开时才能睁开。”
“好！”两人都乖乖地把眼睛闭上，并在兴奋和期待中等待着。
路青看到她们确实没有偷看，开始默念：“我要抽取案板上所有银鲳鱼的骨头。”
“抽取所有银鲳鱼的骨头，需要耗费1点体力，是否确定？
“确定。”
骤然间，几副完整的鱼骨头出现在案板上，连最小的鱼刺也不例外，清晰可见。
“哥，好了没有。”
两只丫头一直等了十分钟，还没听到路青叫她们，不禁有些急了。
“好了，可以睁开眼睛了。”
小贝壳和小妍闻言，连忙睁开眼睛，向路青望去，然后，眼睛一下子瞪得溜圆。
第一百四十章 异香【求订阅】（）
两只丫头看到案板上排排坐放着的那几尾完整的鱼骨头，上面干净剔透，连一丝细微的骨刺都保留着，都把嘴巴张得大大的，眼睛瞪得溜圆。
“怎么样，我厉害吧？”路青得意地说道。
“哥，你是怎么做到的？”
小妍上前翻了翻那几条鱼，发现它们几乎没有损伤，怎么也想不通这是怎么才办到的，连忙问路青道。
“路青哥好厉害！”小贝壳更是一脸崇拜地看着他。
“嘿嘿，都说是魔术了，怎么能随便拆穿呢，那样子不就没意思了。”路青故作神秘地说道。
“哥，说嘛～”小妍实在好奇得紧，上前抱住路青的手，撒娇道。
“路青哥，小贝也想知道。”小家伙也抱住路青大腿撒娇。
“不行，说了下次我还怎么表演。”路青故作严肃地拒绝了。
“好吧，小贝壳我们自己来，拆穿他的把戏！”
小妍撒娇一下，见他怎么也不肯说，只得自己继续翻看已经被抽取掉骨头的银鲳鱼，和小贝壳一起，试图想要破解其中的奥秘。
“小贝壳你说这是怎么把鱼骨头取出来的？”
“小贝不知道。”
看着两丫头那认真的样子，路青暗笑，你们能破解才怪呢。
果然，没过一会，两只丫头就放弃了，银鲳鱼上面，除了有两道路青故意划出的两条细小刀痕之外，没有任何其他的伤痕，她们根本看不出一丝端倪。
不过这样一来，两只丫头对路青自然就更崇拜了。
“好了，魔术就表演到这里了，下面我们要开始准备做鱼羊鲜，小妍你先把火生起来。”
云来村这边的厨房，基本还都是使用老式的柴火炉灶，连煤气都比较少用，所以煮菜时，还是需要生火的。
火生起来后，路青先放上一锅水，把切好块的羊肉放进去，又切了几片老姜扔里面，然后开始烧煮，而他则开始将小贝壳洗好的那些配料分别切好。
等到烧煮羊肉的水开了后，路青开始把羊肉捞上来，将水倒掉，这道工序，其实是为了将羊肉的血水杂油等影响口感味道的杂物去掉，并可以减轻羊肉的膻味。
当然，这个过程中，路青还是稍微作了下弊，使用系统将血水等物去的更彻底些。
等这些准备工序都做好后，路青就要开始正式做这道鱼羊鲜了。
首先是放油热锅，然后加入切好片的生姜蒜头等物，煸炒出香，然后把银鲳鱼放进去，略煎炸至金黄后，捞起来放在一边。
接着就是洗锅，再热锅，以差不多的方式，用少量油热锅，放姜蒜蘑菇等物煸香，再把羊肉块也放进锅里，进行翻炒。
这次路青买的羊肉不少，有二十多斤，好在农村的炒锅足够大，加上他最近体力大涨，翻炒起来倒也是轻松自如，轻架就熟。
“哇！好多肉肉！”
小贝壳站在小板凳上，垫着脚往锅里看去，看着那一大锅的羊肉惊叹。
经过这一轮翻炒下来，厨房内早就充斥着浓郁的香味，闻着这阵浓郁的肉香，小贝壳的鼻子一动一动的，再看看那满满的一锅肉，眼睛不禁眯起来，弯弯地像月牙，一脸幸福。
“小坏蛋，就你嘴馋，看到肉肉就乐得什么都不知道了。”
小妍嘴上这么说着，实际上自己眼神也不断地往锅里飘呢。
“可是肉肉好吃呀。”小贝壳丝毫不在意贝叫做小坏蛋，认真的说道。
“好了，小妍准备加大火，我要放水进去了。”
路青估摸了一下火候，觉得已经煸炒得差不多了，于是吩咐道。
“好！”小妍开始往灶头里添加柴火。
路青停止了翻炒，将银鲳鱼也放进锅里，然后到外面提进来一桶水，往锅里倒去。
兹的一声，一阵白雾升腾而起，缭绕在半空，经久不散。
水放得不是太多，刚刚好将羊肉和鱼肉都浸泡过顶，路青又往里面添加上盐，胡椒，八角，料酒等去腥去膻的调味料，最后盖上盖子，大火烧煮。
到目前为止，一切都相当顺利，现在需要的，就是掌控好火候，慢慢熬煮了。
“好啦，接下来让我来看火，小妍你休息一会。”路青接过小妍的活。
路青这一道菜，炖煮是相当重要的一步，它需要花上数个小时来，慢慢的把羊肉炖煮透，煮烂，一点点地把羊肉的鲜味熬煮出来的同时，又将鱼的鲜味渗透进自己本身。
所谓羊鲜鱼鲜，其实也是羊膻鱼腥，只有将大膻大腥两种极端的味道融合在一起，碰撞蜕变出来的那种极致的鲜味，才能称得上是天下第一鲜。
“哥，你说我们这道菜，下午能不能夺得名次啊？”
小妍站在一旁看着路青烧火，忽然问道。
“当然可以！”路青信心满满的回答。
“你这么有信心，这道鱼羊鲜真的有那么好吃嘛？”
小妍还是有些不大信，不说村里其他人，单单老妈那手艺，她就觉得他们这个小组是不可能比得过的。
“呵呵，再过几个小时你就知道了。”
路青也没有辩解，只是他心里暗道，我用“灵水”炖煮出�
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