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美男在手,江山我有-第11部分
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“对!”
“没错!”
众人立刻跟着起哄,脸红脖子粗,有些喝了些酒的更是趁此发酒疯,嘻嘻哈哈的打趣着笑开了。
人就是这样,或许一个人说的话根本没人理你,但是如果是一群人说的话,那么就算知道她是不可理喻的,你也不得不听。
而从众心理更是人本身就存在的弱点,顾桐叶很好地利用了这一点。
赵冬艳无法,只好松了口,“你想谈什么?”
顾桐叶满意的笑了起来,脚上一勾,将身边的长板凳给勾到自己身后,然后毫不顾忌的一屁股坐下去。不是她故意摆谱,而是因为她站的久了觉得身体虚弱的很,没办法。
“我要谈的生意很简单,既然这里是酒楼客栈,那么自然是供人喝酒吃饭睡觉的地方了,巧的很,我这个人没别的长处,就是做菜的手艺顶呱呱!”顾桐叶竖起大拇指,眼里满是得意之色。
赵冬艳眼睛一眯,里面闪过精明的算计,“你是厨子?”
“错!准确来说,我是美食家!”顾桐叶竖起的大拇指变成食指,放在赵冬艳眼前摇晃了两下,慢悠悠说道。
赵冬艳不解,众人也不解,美食家,那是什么?不过听字面意思,应该是和食物有关的了。
“我们已经有厨子了!”赵冬艳打击说道,她店里的厨子虽比不上京城里的厨子,但是在这玉山镇也算得上是数一数二的,所以对于顾桐叶的提议,她没觉得心动。
顾桐叶摆手,摇头道,“NO NO NO ,我都说了,我不是厨子。好吧,我直说了,我的意思是我给你提供美食的做法,手把手教授也可以,但是每道菜你得付给我相应的银钱!你放心,我教的吃食,绝对是连京城都不曾有过的!而且,一定会让你天悦客栈成为玉山镇乃至全国的第一客栈!这笔交易如何?”
赵冬艳轻笑一声,面露鄙夷,“好大的口气,你也不怕风大闪了舌头!”
顾桐叶叹息一声,无奈耸肩道,“是骡子是马,牵出溜溜不就知道了!”
“哈哈哈,好!我欣赏这位小姑娘的魄力!”突然,一个三十多岁的女子走进客栈,大声笑道,声如洪钟,十分有力。
“哎呀,原来是邢捕头啊,您今天也来这里吃饭啊!”周围的人认出了来人,都热情地起身打招呼。
赵冬艳面露尴尬,也跟着上前,朝来人笑眯眯行礼,“邢捕头今天怎么有空来小店啊!衙门今天放假吗?”
邢曼风豪爽的摆着手,大马金刀的坐在椅子上,身上的佩刀“叮叮”作响,“什么放假,这是我们玉山镇要来大人物了,所以我最近几天都在四处巡逻呢,就怕有什么宵小作祟,若是到时候冲撞了大人,我这脑子啊,可就得跟着搬家咯!”
“哦,原来如此,不知这要来的是哪位大人物啊?”有好事者赶紧凑上来问道。
邢曼风哪能不知道这些女人的嘴杂,当下也不多透露,再说了,这官府的事情也不是她一个小小捕快敢多嘴的,于是便看了眼四周,转移话题道,“不说这些了,跑了一天我都快饿死了,赵老板赶紧的,给我来点吃的,最好是热和一点的,这天还怪冷的!”
“好嘞,我马上让人准备。”赵冬艳应和着,就准备让小二姐去厨房叫菜。
顾桐叶眼睛滴溜一转,嘴角勾起,拦住小二姐,“诶,等等!”
“又怎么了!”赵冬艳现在是烦透了这个女人,又怕得罪邢捕头,只好忍着火问道。
顾桐叶上前,朝邢捕头行了个礼,然后才说道,“我这里倒是有几个好菜式,倒是符合邢捕头的要求,不仅味道好,而且绝对让你吃的全身热和,不如邢捕头这次的菜色由我掌勺如何?”
赵冬艳觉得脑壳生疼,只好转身询问邢曼风,“邢捕头您看?”
邢曼风倒是没有顾忌,毫不介意的应和,“好啊,被你这一说我倒是当真想尝一尝了!”
【看出来木有?看出来木有?要发生大事了,但是果儿写的文都偏于慢热,以至于另一男主还没露面啊,我也急啊。话说我最近看了一篇文,深深的感觉自卑了,对方文笔太好啊,我真希望我写的文能不这么跳脱,能沉稳一些,就像我的人一样啊;唉,梦想很丰满,现实很骨啊~~二更完毕~】
第24章 厨神()
赵冬艳觉得脑壳生疼,只好转身询问邢曼风,“邢捕头您看?”
邢曼风倒是没有顾忌,毫不介意的应和,“好啊,被你这一说我倒是当真想尝一尝了!”
顾桐叶点头,心里有些欢喜,但是表面上却没有露出丝毫,依旧不紧不慢的说道,“那桐叶就先下去了,还请邢捕头稍等片刻!”
邢捕头点头,眼里难掩赞赏之色。
随着小二姐进了厨房,顾桐叶才发现这个厨房完全和自己想象中的有着天壤之别。不过好在材料不少,不管是肉类,鱼类还是蔬菜都很齐全,只是那油腻腻的灶台让她有些为难。
“喂,你是谁,厨房重地,你怎么进来的,出去出去,赶紧出去!”见到顾桐叶进来,正在炒菜的大厨立刻就紧张起来,忙不释的驱赶着顾桐叶。
小二姐很机灵的立刻上前解释起来,说了半天,那个大厨才半信半疑的挪开了身体,给顾桐叶让了一个锅台。
顾桐叶挑眉,也没说什么,她知道在古代有什么手艺都是保密的,除了自己的传人或者儿孙,对旁人都是绝对不能泄露丝毫的。
大厨一是怕顾桐叶偷学了自己的手艺,二是忌惮她会占了她的地位,所以对她态度不好也情有可原。
扫了眼厨房的食材,顾桐叶首先想到的自然是火锅,但是想想自己这一次是为了在老板面前露脸的,太过一般的食物她们定是看不上,不如另辟蹊跷。
看见菜篮里的那块瘦肉,顾桐叶想了想,决定暂时就只做两菜一汤,一时间太过露脸了也不是很好。
第一道菜选的是水煮肉片,因为水煮肉片不仅会让人食指大动,而且它还有润肠利食的作用,最重要的是步骤不是特别的繁复,做起来很快。
将那块瘦肉割了三分之一下来,然后也不管那大厨和小二姐是不是还在厨房里,顾桐叶毫不避讳的忙了起来。
她的刀法算不上精准,但是也不是很差,手起手落间,就将肉块给切成了大小匀称的肉片,又将肉片放在一个早准备好的白瓷小盆里,加入淀粉,料酒,盐和少量的水,用手抓均之后留着待用。
选了颗新鲜的大白菜,用手将白菜的叶子给撕成一片一片的,剩下的白菜帮子则是用刀斜切成薄片,又切了一些葱和干辣椒放在盘子里。
“小二姐,能帮我生个火吗?”顾桐叶知道小二姐和大厨一直都没离开过,当下也毫不客气的指挥起来。
“啊?哦,好,好啊!”小二姐闻言,下意识的就点了头,应了好,转眼清醒过来却是暗自恼怒,但既然答应了人家,也不好再拒绝,只好认命的蹲在灶背点燃柴火。
等倒入的油烧得差不多了,顾桐叶才将先前切好的干辣椒和花椒倒入锅内,随即一股刺鼻的辛辣味就传了出来,小二姐呛得连连打喷嚏。
顾桐叶也不管她,直等到干辣椒和花椒炸到棕红色了,才将其用铁网捞出来。
“小二姐,我需要大火!”顾桐叶喊了一声,小二姐忙点头,“诶,知道了!”然后卖力的塞柴火。
等锅里的油烧得又开始沸腾了,顾桐叶才将先前切好的葱段放入锅中爆炒,等到炒香之后又放入白菜炒断生,眼见白菜炒的差不多了,再将其捞出来扑在准备好的四方白瓷碗里面。
小二姐很聪明,不等顾桐叶吩咐,立刻就加大了火,锅里面的油已经少了一大半,只好又添一些油进去,然后等油烧热了,这才放入豆瓣和姜末炒香,过了不一会儿,就见炒出了红油。
“小二姐,给我舀碗高汤!”顾桐叶说道,她早就瞧见了厨房里炖着的那罐子鸡汤,所以当下自然是物尽其用。
“诶,好!”小二姐起身,扫了眼锅内,很不理解顾桐叶搞了这么半天,到底要做什么菜。
加入的高汤不一会儿就开始沸腾了顾桐叶这才将先前腌制好的肉片用筷子挑着慢慢放入锅内,为了防止肉片黏在一起,她还需要用筷子将其拨散开。
等到肉片煮的开始变色之后,又放入酱油,糖等佐料调味。这个时候,水煮肉片的香气已经开始飘散了,尽管还未完成,但是那鸡汤和肉片还有葱香等味道就已经勾起了大家的食欲。
将煮好的肉片倒入先前铺好白菜的碗中,随着“刺啦刺啦”的声音,白菜被汤肉覆盖。
小二姐探着脑袋,垂涎的看着那锅肉,咽了咽口水,“这是好了吗?”
顾桐叶一掌拍上她的脑袋,好笑道,“瞧你那样子,像是一辈子没吃过肉一样,还没好呢!”
随即,将先前炸好的干辣椒和花椒剁碎,连和着葱末一起均匀的洒在碗里。
最后将锅洗干净,又重新烧热了一勺子的油均匀的浇在肉片上!炙热的油浇在榨干的干辣椒上,立刻就发出了一连串细微的响声,而红色的热油随着最中间的肉片向四周散去,最后染红了整碗肉片。
带着辛辣的香味,整碗水煮肉片就算是完工了!
红色和白色的交融,色香味俱全!
“咕噜!”
小二姐咽口水的声音。
“好了,你先端出去吧,告诉邢捕头,过会儿还有两道菜呢!”顾桐叶打发着小二姐端着水煮肉片去了外面,不经意就瞥见了她狠命咽口水的滑稽模样,又是无奈又是好笑的摇头,开始着手准备第二道菜。
尽管隔着一面墙,顾桐叶还是听见了隔壁邢捕头大声的说笑声和赞叹声,还有无数人的喝彩声,不禁欣然一笑,自己的手艺被肯定,作为一个美食家来说,绝对是一件值得骄傲的事情。
【这两章是做菜,可能有些无聊,过后就是感情戏了哟,毕竟经济基础决定上层建筑啊,没办法,哈哈!】
第25章 厨神2()
第二道菜顾桐叶决定做糖醋脆皮鱼,虽然每次切割鱼的时候很复杂,但是这道菜却是顾桐叶最喜欢的菜式之一。
“那个,有什么需要我帮助的吗?”大厨突然走过来颇有些不好意思的挠头问道,见顾桐叶朝她看过去,赶忙解释道,“我没有想要偷师的意思,只是,只是小姐你做菜的方法很特别,我,我……”
越解释越黑,到后面大厨自己也不知道自己说了什么,急的满脸通红。
顾桐叶倒是落落大方,反正她相信那个老板会同意她的建议的,所以早晚都要教这个憨头大厨。
便毫不介意的指挥道,“那你给我去选一条草鱼出来,不需要太大,然后给我洗干净了。”
顾桐叶她虽然喜欢吃美食,但是能不动手她是绝对不亲自动手的,特别是杀鱼这种工作,弄得浑身都是鱼腥味,洗都洗不干净。
听到顾桐叶的话,大厨立刻乐颠颠的去准备杀鱼,她的手法非常的干净利索,不管是去鳞,去腮,还是净膛,都是一口气完成,毫不累赘。
而顾桐叶也趁这个时间准备过会儿需要的食材。
“顾小姐,您看,怎么样?”大厨
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