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久而久之，鸭肉在外国逐渐变得极端化。要么选择根本不好吃的鸭胸，要么就是有钱人出去打猎回来的鸭肉。至少在美国，中产阶级更愿意选择柴的要死而且还一点味道都没有火鸡肉，也不爱尝试鸭肉。
然后，中餐出现了。北京烤鸭以一种中国人难以想象的火爆程度迅速成为了九成九的西方人眼中的中餐顶级代表。紧随其后的，就是广东人的烧腊。
美国人想破脑袋也想不通，凭什么中国菜就能把软绵绵黏糊糊而且还带着一股独特鸭腥味的鸭肉做的这么好吃。不过这并不妨碍他们和中餐里的鸭子迅速坠入爱河。
“烧鸭就像是天启你知道么。”布鲁恩很诚恳的对孙立恩解释着烧鸭对自己的重要性。当你听到一个美共党员居然用“天启”来形容烤鸭，你就知道这家伙是认真的。“它向我揭示了一个非常重要的事实世界是很大的，大到以我贫瘠的思维无法想象的地步。我在剑桥第一次吃到烤鸭的时候，就下定了一个决心，以后一定要到中国来看一看。”他对孙立恩认真道，“烤鸭是我和中国缘分的开始。”
孙立恩面部僵硬的微笑着，并且决定对此不发表任何评论人家帕斯卡尔博士来中国好歹是冲着熊猫来的。你布鲁恩怎么就只盯着鸭子呢？
倒不是不行不过实在是反差有点太大了。
孙立恩一边想着，一边点了七八道早茶餐点。必备的凤爪是要有的，金钱肚之类的也点了一堆。除了一个烫青菜和一份红米肠以外，为了配合布鲁恩的口味，全部都点成了肉食。
“这个乳鸽倒是现在就能吃。”看了一遍菜单，孙立恩兴高采烈的对布鲁恩道，“给你点一份？”
“鸽子？”布鲁恩皱着眉头念叨了几声“pigeon”之类的单词，“这个是很常见的食材么？会不会太残忍了？”
“不是那种在广场上飞的鸽子啦，是专门培养出来食用的品种。”孙立恩最后还是下了订单，“等会你尝尝就知道了。”
布鲁恩面露不忍之色，“你要知道，在西方世界，鸽子是有非常重要的象征意义的。虽然我不信上帝，但是传说最早为诺亚带来橄榄枝的就是鸽子它们象征着希望，和平和安全”
布鲁恩一直在嘟嘟囔囔的说着自己是有多喜欢鸽子，他甚至曾经在自己家族的农场上养过几羽信鸽，据说还是非常不错的品种。
也不知道当年是哪儿的人把旅鸽从世界上最大的禽类族群给吃到绝种的。孙立恩在肚子里腹诽着，不过看在老布昨天晚上很辛苦的份上，孙立恩还是决定先放过他这么多好吃的，不愁堵不住他的嘴。
终于，一斩四的烤乳鸽上桌了。广东菜在这种地方总是会有些小聪明，说好的烤乳鸽，结果其实是先卤之后再用热油浇淋出来的。让外人摸不清楚做法的同时，还能趁机震人一把。
布鲁恩闭上了嘴，鼻子抽动了两下之后，还没等到孙立恩劝他尝尝，就知己把手伸向了乳鸽，“闻起来还不错。”
四分之一只乳鸽在一分钟内消失在了布鲁恩的嘴里。他瞪大了眼睛，吮了两下油乎乎的手指，然后继续抓向了剩下的乳鸽。
孙立恩只抢到了一个管滚滚的小鸽子脑袋，以及脑袋下面一截大约两厘米长的脖子而已。剩下的乳鸽在五分钟内就只剩下了几根骨头。
“你不是说鸽子代表了和平、希望和”孙立恩有些震惊于布鲁恩的速度，他还想问问看是什么让这个红脖子突然改变了态度。
下一秒钟，布鲁恩用直截了当的语气解释了这个问题，“早知道这玩意这么好吃，诺亚早就把船上的鸽子都吃光了！”他朝着服务员一招手，用荒腔走板的东北话喊道，“老妹儿，再来五只烤乳鸽！”
第六十五章 惦记 （5月16日1/1更）
布鲁恩最后还是执拗的等来了他想要吃的烧鸭在点了第九只烤乳鸽之后，饭店经理终于确定这个老外不是来捣乱的。而由于老布的吃相又实在是有些过于不雅。为了减少对其他客人的打扰，在布鲁恩和孙立恩拒绝了店家提供的包房之后，经理痛下决心，赶紧给这桌客人想办法搞些烧味来再说。
店里自己现做明显来不及，把周边各大同行都问了一遍后，他终于搞到了一批昨天晚上没有卖掉的烧味。这些烧味质量上乘，而且保存的也挺到位据说是那家同行专门保留下来准备实验新菜的原料。请人家分润了一点过来后，经历和行政总厨都松了口气，他们总算是凑出了一盘四宝拼盘。
“这份就不收您的钱了。”总厨把菜亲自送到了餐桌上，并且对老布致以欣喜和抱歉的眼神，“我们后厨折腾了半天，也就这么一份材料不是最新鲜的，味道可能会差一点。如果可以，等您下次下午再来的时候，我给您送一份本店最好的四宝。”
这就是会做生意和不会做生意的区别。食客有时候会提出一些莫名其妙的要求，而且这种要求往往难以满足。但开门做生意，总不好因为自己难做就开罪于人。甚至还要陪着小心甚至可能还要冒着赔钱的风险，承诺再给人送菜。
当然，光凭九只烤乳鸽，送两盘菜就应该不会亏钱。开饭店的人最不怕的就是大肚汉，只要你给得起钱，而且别直接撑死在店里，那绝对是有求必应。
“好的好的。”布鲁恩一边擦着嘴，一边试图去和主厨握手。不过刚一动手，他就意识到自己手上还全是乳鸽的油汤，这才连忙把手按在了桌子上，“我这一手油，就不跟您握手了。”
孙立恩早就没了继续点菜的兴趣布鲁恩是主要瞄准了乳鸽正在积极奋战，那点的菜就只能孙立恩自己来解决了。
能用来烤的乳鸽个头一般都不大，身上的肉也不算太多。但两个人吃九只鸽子还是太过分了一些，更过分的是，这九只鸽子孙立恩就抢到了一个鸽子脑袋而已。
布鲁恩看着孙立恩的木讷表情，忽然反应了过来现在是刚刚结束夜班的早餐，“你这是困了？”
“废话。”孙立恩瞪了一眼这头正在胡吃海塞的活熊，“你昨儿晚上至少还能睡觉。我一晚上接了一个断胳膊的，一个断腿的，一个拉肚子拉到失禁的，还有一个a型主动脉夹层，顺便还照顾了三个登革热患者。”他轻轻一敲桌子，“我肯定困啊！”
“嗨，你早说嘛。”布鲁恩朝着孙立恩挥了挥手，“吃饱了就赶紧回去睡觉吧你。”他一直旁边的点菜单，“单子留下，你可以走了。”
孙立恩瞪了布鲁恩一眼，“好歹是我拉你出来吃饭的，我请客”
“算了吧。”布鲁恩摇了摇头，“你还得给胡佳寄快递呢，就你那个工资水平，一个月寄三次快递工资就没了吧？”
孙立恩正想摆出自己现在一个月三十几万的工资加补助主要是武田制药的补助来显示一下自己也是高收入人群，结果刚一张嘴，他忽然觉得好像不太对劲上一次往波利坦维亚寄快递就花了自己十万块，这可不就是一个月最多寄三次嘛！
“去吧去吧，这顿饭我请了。”布鲁恩吭哧吭哧的笑了出声，并且用油乎乎的手在孙立恩的肩膀上毫不在意的拍了两下，“就当是预祝你考试顺利过关你笔试准备的怎么样了？”
“你笔试准备的怎么样了？我记得是后天考试吧？”胡佳在电话那头询问着孙立恩准备考试的情况。“压力是不是很大呀？”
“为什么现在所有人跟我说话的第一句都是问我准备好了没有？”孙立恩哭笑不得的应倒，“准备的还行。”
“不能还行呀。要有十足把握了才好。”电话那头，胡佳的声音在隔了上万公里后显得有些失真，孙立恩能听到一阵仿佛流水的声音，他有些诧异的问道，“你那边干啥呢？准备放水洗澡啊？”
“啊？”胡佳愣了片刻后笑道，“我这里下雨了。现在是波利坦维亚的雨季这场雨已经下了四天了。”
非洲那个地方不是应该很干旱的嘛？孙立恩迟疑了片刻后问道，“那你们这段时间要怎么出去巡诊啊？”
“坐船。”胡佳笑着答道，“附近的大的聚落我们之前都去过了。除了一些传染病和慢性病得把人带回来住院治疗以外，其他的也就是发一些药物出去需要长期服药的话，会有其他的ngo跟进。我们最近的任务就是坐着船，为大马拉维湖地区周围的渔村提供医疗服务。”
“你会游泳吧？”孙立恩迅速抓到了整个对话中他认为最重要的重点，“那些船安不安全的？”
“放心吧，都是钢壳船，这可不是那些只有几十吨排水量的木头小渔船。”胡佳兴致勃勃道，“虽然不算很大，但我听刘主任说，这船得有个四五千吨排水量了。”
排水量四五千吨的钢壳船，那估计就是滚装船之类的了。孙立恩点了点头，这至少让他安心了不少。不过也是，医疗队好歹是国家行动，当地政府必然会尽最大的努力配合。医疗队成员的安全都还是有保障的。
“我明天考试，不是后天。”看着窗户外的天空，孙立恩深吸了两口气，“放心吧，我有信心的。”
事实证明，考试这种东西，准备充分与否和考试后有没有信心并没有直接关系。
孙立恩自认为考试准备充分，但进了考场之后，还是被旁边的人吓了一跳。
执业医师资格证考试，面对的主要应该是专硕或者规培生，当然，应该也有一部分临床助理医师准备转正。
考试得连续两天，每天的上午九点到十一点半，下午的两点到四点半。不过这四场考试里，孙立恩每一场都能见到提前交卷的神人刚刚开始允许交卷后，就有不少人起身离场。
考试的时候最怕的就是遇到这种神人，谁也说不好他们到底是真的觉得试题简单，还是提前放弃。反正孙立恩自己是每一次考试都考满了两个半小时。
“考完了？”第二趟考试之后下午四点半，孙立恩站在考场外，觉得有点头晕。正准备去停车场开车走人，他却从电话里听到了一个很久没听见过的声音。
“刘主任？”孙立恩睁大了眼睛，他警惕的看了看四周，确定老刘同志并不在某个小树林里蹲着之后才问道，“你怎么突然想起来给我打电话了？”
“老子问你考试考完了没有，你怎么连个问题都答不出来了？被考傻了？”刘堂春的声音听起来还是一如既往的犯懒而且不着调，“考完了是吧？”
“啊对对。”孙立恩点着头，“刚刚考完。”
“能过不？”刘堂春继续追问道，“今年的成绩是几月份出来？”
“成绩发布那得是两三个月以后了吧？”孙立恩有些不确定，“这个好像每年都不一样。”
刘堂春那边顿了顿，继续问道，“你没参加短线加试吧？”
短线加试是为了缓解院前急救和儿科医生匮乏的情况，在医师资格考试中对于这两个项目进行加试的特殊考试项目。等于无形中降低了通过分数线大约二十分左右。但带来的副作用也挺大，听过加试得到的执医证，只能用于院前急救或者儿科注册。
“没有。”孙立恩摇了摇头苦笑道，�
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