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　　　　王苗苗只好自己上手，谁让就她不怕冷呢，浑身暖融融的。

　　　　把鱼肉搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，看它能浮起，就往鱼肉里加入搅打成泡沫状的适量蛋清和湿淀粉，熟猪油。

　　　　为了做这些丸子，王苗苗还特地种了一批红薯出来做淀粉。

　　　　这个时代普遍是用的葛根粉，运气好就能在山上碰着，然后挖回家。

　　　　张良芬他们就想用葛根粉来着。

　　　　只是在王苗苗看来，葛根这种原生态野生植物，可比红薯稀缺多了。

　　　　在现代，野生葛根价格可不低。

　　　　而红薯，几角钱都没几个人愿意买。

　　　　王苗苗就有些较劲儿了，给别人吃的，怎么能用这种好东西呢！

　　　　连夜种了批红薯出来，磨碎过滤做淀粉。

　　　　顺便还把粉条给弄了出来，为店里添了个新菜品。

　　　　没出意外，很受欢迎。

　　　　话说回鱼丸。

　　　　仍把鱼肉顺一个方向搅匀，即成鱼丸料子。

　　　　然后，用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中，上火煮开，加入少许冷水保持保持微开3分钟，撇去浮沫，用漏勺将鱼丸捞出。

　　　　鱼丸就算是完成了。

　　　　这鱼丸的价格自然定得不低，乒乓球大小一个就要五文。

　　　　哪怕如此，还是卖得火热。

　　　　因为味道着实是好，是从未吃过的味道。

　　　　再是萝卜丸子，这个价格便宜些，两文一个。

　　　　把萝卜切丝加盐挤去多余水分，加入葱花、鸡蛋、面粉以及各种佐料搅拌均匀，搓成乒乓球大小的丸子后下油锅炸至金黄。

　　　　就这么吃也可以，放汤里煮也好吃。

　　　　再来是豆腐泡，定价也是两文一个，这个比起萝卜丸子和鱼丸，更受欢迎，制作也更简单。

　　　　只需要把豆腐切成合适的大小下油锅炸就行。

　　　　另外还有火腿肠，豆腐皮等等。

　　　　王德仲连带着王德昌他们的生意可谓是红火至极。

　　　　就是鸿运楼都没他们红火。

　　　　苏士维还跑他们这儿来吃味儿：“我说德仲兄弟，你给我们留点儿活路中不中？客人都全往你这儿跑了都。”

　　　　王德仲也尴尬。

　　　　之前本意是跟他们生意不想冲才开的烫菜店，没成想，还是没能躲得开。

　　　　“张掌柜，我们这……我也不好说呀！”总不能赶人走吧？

　　　　苏士维拍拍他的肩，摇头：“你还是别说了，唉～要不是咱们交情在这儿，没准还真会给你使两畔子呢！”

　　　　王德仲憋红了脸，这话要不要这么直白呀！

　　　　苏士维也就过来开个玩笑，顺便来蹭个饭而已。

　　　　早在王家准备开店的消息传到他耳里的时候，他就知道会有这样的局面。

　　　　王家的吃食新奇。

　　　　这种新奇，是他们鸿运楼，甚至是其他商户绞尽脑汁，都想不出来，拿不出来的。

　　　　王家生意红火，占据大半远乡镇的市场，只是一个时间问题而已。

　　　　他倒是不在意，毕竟苏家也不差一个店的收入。

　　　　甚至可以说，这还是苏家乐意见到的局面。

　　　　王家有新的吃食，他们苏家可以从中获取的好处不止一星半点。

　　　　损失一家生意，其他地方就能以数十倍百千倍的赚回来。

　　　　孰大孰小，是个人都算得明白。

　　　　所以王家的兴盛，他苏士维乐见其成，还在背后帮了不少的忙，解决了好几批想要闹事的人。

　　　　在王德仲这儿吃饱喝足，聊了会儿天，苏士维才慢悠悠离开，走时还不忘带上几串关东煮走。

　　　　说什么走回去就饿了，免得再回来一趟。

　　　　王德仲白眼翻上天，也亏得苏士维厚脸皮说得出来。

　　　　也不知道他那胃怎么长的，精瘦的身材，吃盆大一碗，居然没见他肚子鼓起来。

　　　　还说出这么一番话。

　　　　厉害厉害！

　　　　苏士维开玩笑的那番话，王德仲也没放心上。

　　　　找茬？没谁找茬啊！担心那么多。

　　　　要是苏士维知道王德仲的想法，怕是得吐血。

　　　　不得不说，王德仲他们真的是太幸福了，日子顺风顺水。

　　　　下雪了，也就意味着年关将近。

　　　　看着难得出太阳的天气，王苗苗闲不住，她想到上辈子过年前，华夏家家户户都会罐腊肠，腌腊肉。

　　　　她是越想越心动。

　　　　想着空间里还剩下的两头野猪，王苗苗觉得可以试试。

　　　　王德仲他们在镇上慢活，王苗苗就在家忙活。

　　　　把野猪肉肥瘦兼半切成拇指长条，加入盐，姜末，花椒胡椒还有自制的十三香，再倒入适量的白酒腌制。

　　　　再把猪小肠用竹片刮去里面的粘膜，只留下外衣，也就是罐香肠用的肠衣。

　　　　为了罐香肠方便，王苗苗还去砍了个根竹子回来做灌肠器。

　　　　把腌制入味的肉一条条的灌进肠衣，花花白白，肥瘦相交。

　　　　用细棉绳分结，然后用竹签在肠衣↑均匀的扎些小洞，方便更快风干水分。

　　　　王苗苗在现代看别人都是把腊肠掉在防盗网上风干。

　　　　在古代只有房梁，王苗苗看了眼外面素白一片，果断拿去挂在了厨房房梁上。

　　　　真要挂外面，第二天就成了冻肠。

　　　　腊肉更好做了，把盐巴和大料放干锅里炒香，然后磨成粉均匀涂抹在头上，喜欢烟熏的还可以用松柏枝熏一熏，更香。

　第一百六十二章　过年

　　　　春节这个重大节日，对于王苗苗来说也就仅限于一个节日。

　　　　节日的意义就是应该吃顿好的。

　　　　所以跟王明喜他们的欢欣期待不同，王苗苗一天该怎么过就怎么过，想起来的时候就做点好吃的，犒劳犒劳自己。

　　　　除夕前三天，王德仲就把店门关了，暂停营业。

　　　　拉着张良芬把镇子逛遍，买了好些糖果，红纸，鞭炮回去。

　　　　红纸让张良芬拿着剪刀剪成了各式窗花贴纸，沾上点煮熟的糯米粒贴在窗户上。

　　　　老爷子还特地写了两幅对联，贴在两家大门两边，看着特别喜庆。

　　　　王苗苗见状，裁了张方形红纸，拿笔写了个福字，贴在门上。

　　　　“三姐，你这字贴倒了！”王明喜看了两眼，叫道。

　　　　王苗苗嗯了声，却没撕下来重贴。

　　　　“姐，福贴倒了！”王明喜再次提醒。

　　　　“嗯，福到了。”王苗苗满意的点头，拍拍手准备去洗个手，残留在手上的糯米糊实在让人难受。

　　　　王明喜想叫住她，奈何她走得太快：“福倒了呀，三姐没听到吗？”

　　　　听明白其中含义的王明康从后面抱起他转了一圈，放下来笑道：“对呀！福到了！”

　　　　王明喜愣了一瞬后，也懂了：“三姐好厉害！我怎么就没想到呢？”

　　　　王明康摸摸他的头，轻笑了笑：“因为你不是她呀！”

　　　　就三妹脑袋里那些稀奇古怪的想法，再聪明的人也想不出来吧！

　　　　毕竟没有有谁会闲着没事干把福字倒贴。

　　　　福“到”了！

　　　　这个寓意真好。

　　　　笑了笑，抱着王明喜进了屋。

　　　　王福顺他们开始看到这倒贴的福，还挺恼怒，教这些孩子这么久的字，怎么还会犯基本错误，把字贴倒？

　　　　看来是许久没有教育，把基本都忘了！

　　　　等把年过去，一定要好好敲打敲打他们才行，不然铁定玩得连北都找不到。

　　　　不过在听完王明康的解释后，一群人脸色变了，变得赞赏。

　　　　“咱们怎么就没有想到呢？福倒了，福到了！哎哟，这字帖得好！”刘秀当即就把王明康夸奖了一番。

　　　　王明康颇不好意思：“奶，不是我想到的，是苗苗想到的。”

　　　　“哦哦，好，苗苗聪明啊！连这都能想到，福娃福娃，福娃都在这儿呢，咱们老王家有福啊！”刘秀简直不要太高兴，把王苗苗的脑袋摸了又摸。

　　　　王苗苗：“……”

　　　　王福顺心情也好得不得了，自己写了几张大大的福字，让王德仲王德昌他们照这样贴在各个门房。

　　　　福倒了，福到了！有福啊！

　　　　村民们看他们这么贴，嘲笑之色尽显在脸上。

　　　　只是跟王福顺他们一样，听得寓意后，也回去写了张福字倒贴在家门口。

　　　　也希望像王家那样，能把福气迎进门。

　　　　这一举动在短短一天内风靡了整个王家村，家家户户门前都贴了一张倒过来的福。

　　　　这张倒福现在在王家村人看来没什么，就图个吉利意思。

　　　　在后来这张倒福风靡全大庆朝时，王家村人人都自豪不已，他们可是第一批贴倒福的人呢！

　　　　灰白两色的世界里，王家村家家户户门前那抹红色倒是显得尤为亮眼，给这冷清的世界里增添了不少温情。

　　　　大年三十，张良芬使出浑身解数，从早上忙到晚饭前，还跟王苗苗讨论了不少的菜式，只为整治一桌最好的年夜饭。

　　　　而且也一改之前扣扣搜搜的作风，啥好东西都舍得往锅里放，就怕这桌年夜饭没做好。

　　　　这可是最值得庆祝的一年，经历过大起大落，也尝到了人情冷暖，而现在，全家都在往好的方向发展。

　　　　所以今年的这都年夜饭不能马虎。

　　　　“来来来，快坐下！”最后一钵汤端上来后，王德仲赶忙让张良芬坐下：“今儿除夕，就别让自己太累了。”

　　　　张良芬拍拍他的手，笑道：“不累，就做个饭而已，哪里有累到，我轻松着呢！”

　　　　洗菜挑水有大儿子，切菜有王苗苗，烧火有小儿子，打下手有大女儿，她就动个嘴吱吩一下，炒个菜而已。

　　　　这哪里能累到啊！

　　　　王德仲嘿嘿笑，他这不是心疼自己媳妇儿吗！

　　　　张良芬看王德仲就朝着自己笑，脸面控制不住红了几分：“别看我了，快吃饭！呢，先喝碗汤暖暖身子。”

　　　　说完，给王德仲盛了一碗老母鸡肚条汤，里面还有王苗苗特地拿出来的虫草花，添鲜又好看。

　　　　王德仲笑得更乐呵，接碗用双手捧的姿势伸过去。

　　　　张良芬没把碗放他手上自然是不能松手的。

　　　　被蓄谋的王德仲得逞的连手碰住。

　　　　只是笑意还没完全盛开就突然收住了：“手怎么这么凉？”

　　　　赶忙把汤碗拿过放桌上，把她手抓住煨进自己棉衣里。

　　　　张良芬力气小，抽不回手羞红了脸，小声嗔怒：“放开，放开了啦，孩子们都在呢！”

　　　　早已被无视半天的王苗苗几个：“……”

　　　　你们可以继续，完全可以当我们不存在。

　　　　王德仲的脸皮早就被练起来了，完全不在意几个孩子的眼光，还甚是得意的扬起下巴扫了他们一眼：“看就看呗，没见过父母恩爱啊！”

　　　　除王苗苗外，都嘻嘻笑的自己吃自己的饭，不看王德仲那边。

　　　　王苗苗倒是好奇的一直盯着，问小愿：“他们这是在秀恩爱撒狗粮？”

　　　　“对，你没看错，就是在喂你们狗粮！怎么样，香不香，好不好吃啊！”小愿有些小兴奋，古人原来也会秀恩爱啊！不知道999见没见过。

　　　　999：小爷天天见，六子就是没见识！

　　　　王苗苗挺稀奇的，还从来没人在她面前秀过恩爱呢！

　　　　哦，周边那些人也没有时间谈恋爱来着哈，也没有朋友。

　　　　搞半天，是条件不允许呀！

　　　　张良芬被王苗苗直白的眼神看得更是不好意思，杏眼圆瞪：“放开，再不放开我生气了啊！”

　　　　王德仲这才不情不愿把手松开，临了还不忘摸摸张良芬的手有没有被捂热。