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　　　　再说，万一姑姑研究生毕业后想要留在沪城，那自己帮她挣的钱，是不是也要在沪城购置产业呢？还是去看看吧。

　　　　孙大海此时又开始对自己的年龄表示不满，连去趟沪城，都要向奶奶请示，真是麻烦死了。

　　　　他也就不想想，他现在比起同龄人来说，享受的自由度有多大？

　　　　他一个实九虚十的小屁孩，真要是自己独立出门，恐怕是寸步难行。光是各种介绍信，就够他一呛。不是说他开不出来，而是不应该由一个十岁的小孩使用介绍信。

　　　　现在多少还是1982年，即便到了2012年，一个小孩出远门，不是招警察，就是招贼。

　　　　孙大海晃晃当当地下到五楼，找曹大厨研究吃的去了。

　　　　孙大海和姜秀萍来香江也以个月了，他们也逐渐习惯了香江人的生活规律，把早饭变成了早茶。

　　　　全家现在只有丽萨一个人，在家吃早饭，因为她上班的时间早。

　　　　其他人，包括曹勇，都是上午八九点，大家一起到外面吃过早茶，再各自忙各自的事情。

　　　　今天是听了任爸爸一位朋友的介绍，大家到旺角的一家老字号凤城酒家用早茶。

　　　　凤城酒家是香江一家非常有名的早茶餐厅，老店位于人口密集的旺角太子弥顿道，是家传统口味的老字号，价格和菜品都很亲民。

　第110章　凤城酒家

　　　　凤城酒家其实不远，到他们住的巴富花园直线距离不到三里地，但真走起来，左绕右绕的，最少也要六里路。这个距离，走路嫌远，打车嫌绕，开车嫌堵，正是说近不近，说远不远的尴尬距离。

　　　　凤城酒家的名气很大，对于好吃的香江人来说，没去吃过的人不少，但没有听说过的人不多。

　　　　这边也是，除了姜秀萍是真不知道以外，就连孙大海也从前世的记忆中，知道凤城酒家的大名。

　　　　不过，正如灯下黑一般，大家都觉得，到凤城酒家的距离不太合适去喝早茶，所以孙大海他们来香江一个多月了，反而谁都没有提起过。

　　　　这还是昨天中午，任爸爸的一位朋友在曹记私房菜馆请客，结账时跟曹大厨聊天，谈到了凤城酒家。

　　　　晚上大家一商量，反正第二天是星期日，丽萨和曹勇都在家，索性不管远不远的，大家一起去吃一次好了。

　　　　于是，大家晚上分别打电话约人，很快把郑子微、任爸爸和任妈妈、任達榮和他妈妈都约上了。再加上黄菲菲、吴大伟，还有南丫岛三人组，以及私房菜馆的郑佩佩和阿呆，还有阿呆的妈妈宋婶。

　　　　阿呆来私房菜馆半个多月了，勤奋好学，干活不怕脏，不怕累，表现极好，曹大厨对他非常满意。

　　　　后来听任爸爸说起他家的事，同时曹大厨也觉得菜馆里人少，有些忙不过来，便把阿呆的妈妈宋婶也聘用了。

　　　　宋嫂还不到五十，干活是把好手，手脚麻利得很。

　　　　她主要是负责传菜、餐后清理和保洁，这样阿呆就解脱出来，可以一心扎在后厨，在帮曹大厨打下手的同时，还可以向曹大厨学习烹饪。

　　　　就这样，一大家子吃货，凑齐了二十个人，约好早上九点到凤城酒家开吃。

　　　　任爸爸显示出他在九龙干了三十多年警察的人脉，一个电话过去，就在凤城酒家定好了一个大包间。

　　　　早上九点，凤城酒家二楼的大包间，大家都来齐了，应到二十人，实到二十一人。曹珊珊小公主虽然不吃这些烂七八糟的东西，但也跟着来了。

　　　　来到餐厅，自然是什么出名就吃什么，这是我们大食民族的本能。

　　　　虾饺、烧麦皇、锅贴大明虾、古法马拉糕、灌汤饺、叉烧包、高汤炸粉菓、脆皮仔鸡、凤爪、排骨、焗西米布甸、虾米煎肠粉，包间里两张大圆桌，大家点餐时每样要四份，一桌双份。

　　　　看起来点的很多，可香江早茶每份的量确实太少了。

　　　　孙大海前世第一次来香江吃早茶，一人就点了十多样，最后吃了个八成饱。

　　　　现在更是这样，多人聚集在一起吃饭，就是觉得香。一会的功夫，点的菜品就被吃光了。

　　　　大包一般是不进手推食车的，可大家食欲大开，都有点等不及了。

　　　　曹大厨找到服务员，也不再单点了，让服务员直接推食车进来，自己想吃什么自己拿。

　　　　这才是香江早茶最传统，也是最正确的打开方式。

　　　　不一会的功夫，桌子上的食屉，就摞起来老高。

　　　　今天是曹大厨请客，庆祝曹记私房菜馆第一次发工资。

　　　　昨天是10号，是曹记私房菜馆第一次发工资的日子。菜馆中三个人到领到了自己的那份工资。

　　　　工资的标准，是比照高档餐厅同级别人员的收入，再额外多加两成。

　　　　曹大厨自然收入最高，每月五千港币，阿呆的薪水是三千五百块，郑佩佩是两千五百块。

　　　　当然了，六月没有做满，大家都只拿了一周的工资。

　　　　别看名义上阿呆的薪水比佩佩多一千，但实际上收入没有这么大的差距。菜馆每桌1999块港币的价格，是不含酒水的。

　　　　酒水需要在大厅的吧台单独购买，这些由郑佩佩负责，她有酒水净利润的一成作为提成可拿。

　　　　上月菜馆经营仅一周，佩佩就拿到了一百多的提成，这样算下来，一个月的提成，不会低于七八百块的。

　　　　佩佩和阿呆两个岗位，收入差不多，一个工作是轻松，每天只负责八桌客人，另一个是可以学到厨艺。说到那个工作更好，那是见仁见智的事。不过，现在他们俩对自己的工作和待遇，都非常满意。

　　　　宋婶是七月初刚来的，所以没有六月的薪水。她的月薪为每月两千，每天可出售的泔水和其它垃圾如酒水瓶、罐、包装箱等，可以给她带来每月二三百元的额外收入。

　　　　曹记私房菜馆的薪水定的实在很高，不仅如此，这里还提供每日的食宿。

　　　　只是现在郑佩佩临时住郑子微家，阿呆母子家离这里很近，每天步行七八分钟就到家了，因此也没有在这里住。

　　　　曹大厨敢这样发薪水，自然是有他的底气。

　　　　曹记私房菜馆22日傍晚开业，从23日开始正式经营，当月实际营业为六天，29、30两天休息，曹大厨参加老年健康体检去了。这六个工作日，实际卖出了22桌，不算酒水，纯利润在每桌一千一百块港币以上。

　　　　从七月开始，菜馆已经是每天的八桌，提前几天就已经订满。即便留些富裕，每周营业五天，每月170桌是可以保证的。单桌的利润也相应提高到了一千二百元。

　　　　这样算来，每月纯利润是二十万港币以上。

　　　　曹记私房菜馆能有这么高的利润，原因是多种有利因素共同促成的。

　　　　首先就是房子是自己的，一套一千多呎的高档公寓当作营业场所，仅房租每月就能节省大几万元。

　　　　现在市面上一套狭小老旧的二三百呎的营业用房，每月租金都要一两万块。至于说是不是街面房，高档私房菜馆是从不考虑是否临街的。

　　　　其次就是消费群体。开业当天来捧场的客人，基本上都是属于这个范围的潜在客户。他们在自己社交圈内的宣传推广，使菜馆的口碑瞬时爆棚，在极短的时间内，就使得顾客盈门。又因为菜馆每餐仅四桌的营业量，产生了饥饿营销的效果。

　　　　再加上巴富花园本身就是高档公寓社区，居住或往来于此的人非富即贵，对于在本社区内开设的高档私房菜，从档次到私密性，他们本能的就会认可，而且还会有一种想去尝试的心理。

　　　　更何况还有物业管理处的大力宣传推介，以及社区里同为业主的律师们，率先体验后的口碑分享。

　　　　一言以蔽之，曹记私房菜馆火起来了。

　　　　原本只是满足个人爱好的曹大厨，一个月前还不知道做什么呢。短短一个月刚过，就发现自己现在有了功成名就的感觉。

　　　　好在阅历丰富的曹大厨，没有被眼前的浮华蒙蔽了双眼。他仍然是一菜一菜的做，一餐一餐的完成，不急不躁，兢兢业业。

　　　　他现在越发地感谢孙大海了。

　　　　孙大海帮他设计的高档私房菜这种模式，使他在满足自己烹饪爱好的同时，既摆脱了厨房工作中的枯燥和重复，又轻松地挣到了钱。

　第111章　香江动植物公园

　　　　现在曹大厨的工作量不大，更多的是从体力劳动向脑力劳动过度。

　　　　每天两餐，总共四十来道菜，使他不再是一名厨房中重复操作的厨匠，而是可以自由设计，自由搭配，不限风格，完全随心所欲的厨艺大师。

　　　　孙大海为尽孝心而胡乱规定的每周五天工作制，却是歪打正着，既可以使曹大厨尽快回复脑力和体力，保持工作中充沛的精力；又可以有时间陪伴家人，共享天伦，并吸纳诸家所长，丰富自己的灵感，提高厨艺。

　　　　所以现在，曹大厨过得十分惬意。

　　　　进过半个多小时的奋战，大家基本上都吃饱了。

　　　　曹大厨把钱交给曹勇，要他最后走时结账。自己带着郑佩佩、阿呆和宋婶，先行离开，他们要回店准备午餐。

　　　　周日别人休息，他们可是不能休息的。

　　　　其他人不慌不忙，继续喝茶聊天。

　　　　香江人吃早茶的习惯，就是这样。人多，就一起喝茶聊天。即便一个人，也会在吃完后慢慢喝着茶，看报纸或者听收音机。

　　　　但大家都很自觉，十一点前就会主动结账离开，给餐厅的午餐留出准备时间。

　　　　孙大海年龄小，还没有这样的习惯。他等任逹崋吃完，就和大家告辞，俩人一起离开了凤城酒家。

　　　　南丫岛三人组一见，也是赶紧吃完嘴里的东西，追了出来。

　　　　曹勇也想走，可他肩负着结账和陪伴妻儿的重任，只能站在窗口，幽怨地看着孙大海他们的背影，渐渐远去。

　　　　几个人说说笑笑，乘坐巴士穿过红矗�海底隧道，到了港岛区。

　　　　孙大海还是有正事要干的。

　　　　几位老人在嘉若撒医院做的体检，耗时最长的检查项目昨天已经完成，体检部通知他们去医院取结果。

　　　　在家闲得无聊的孙大海，便主动要求，他亲自来取。当然，任逹崋也要跟着一起来。

　　　　乔宏伟兄妹现在都在住校，但乔宏伟马上要毕业了，需要考虑住房问题。乔婉婷才大二结束，她倒是不用着急。

　　　　经过一小时的车程，大家来到了医院体检部。

　　　　负责医生早已做好了准备，七份检查结果和各自的诊断方案都分别装好。

　　　　在接待室中，医生先说明了大体的情况，几位老人都没有明显的大毛病，只是一些老年人常见的问题。

　　　　孙大海放下心来，就坐在舒适的沙发中，透过明亮的落地窗，远眺着山景，感受着心灵上的宁静。

　　　　护士小姐姐送来了香浓的咖啡以及一些西点，还给未成年人孙大海端上一杯奶茶。

　　　　半小时后，他们离开医院，步行下了山嘉若撒医院在半山腰。

　　　　这是孙大海和南丫岛三人组强烈要求的。

　　　　刚刚吃饱了中式早茶，现在又塞了一肚子的西式茶点，估计他们在晚饭前都不会再有食欲了。

　　　　山下不远处，就是香江动植物公园。

　　　　既然是一次随意的游玩，那还有什么说的？买票，进场，开开心心就好！

　　　　孙大海跑过去一问，才知道这里居然是免费的。不是都说香江的社会福利并不好嘛，养一所动植物公