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重生之重新活一次-第48部分
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秦雅丽以后的工作方向,她自己已经选好了,她是军校护理专业毕业的,相当于大专。这边已经帮她联系好,等她再来首都,办好户口和各种关系后,以委培生的身份,进农大兽医系深造。等学习完了,她就是一名兽医了,家里几个企业,都能有她发挥专业技能的工作岗位。
“她前几天从县城给我打电话,说她托了人,争取订初八或出九的火车票,反正正月十五之前,她就能到。”李小龙眉飞色舞,浑身上下都散发着一种叫做幸福的气息。
曹月在一边插嘴:“小龙哥,嫂子二月份来,各种手续要想办完,怎么也要三月以后了,不如你俩等五一,和我一起办事吧。”
李小龙想了一想,说道:“这我看成,反正时间差不多,咱们一起办,更热闹,那就这么定了。”
“小龙哥,你不用和嫂子商量一下吗?”
“肯定要告诉她呀!不过,这些事,从来都是我安排,她全都听我的。”
“嗯嗯,方林也一样,他也是全听我的。”曹月很开心,好像和李小龙找到了共同语言。
孙大海翻了个白眼,你们俩说得是一回事吗?
再说了,你们合伙撒狗粮,这样真的好吗?
第76章 小小厨师做菜忙
1982年1月17日,星期日,农历腊月廿三,小年
一大早,孙大海带着两只狗晨练回来,在路上买了油条、油饼、火烧和豆浆,拿回家当早饭。
孙圆圆和孙大河已经起床了,正在洗漱。昨天聚餐,他俩没有去,幼儿园放学后,妈妈就把他们接回家,在家里吃的晚饭。孙大海他们回来得晚,到家时两个小不点儿,已经睡了。
俩小孩看到哥哥,很是开心,唠唠叨叨地说个不停。
孙大海和他俩一起吃过早饭,然后开始处理食材,准备今天的晚饭。
今天是小年,晚饭要丰盛一些。一来是人多,再有一个,也是为黄菲菲、吴大伟践行,他们星期二的飞机,回香江过年,同行的还有曹勇,和专程前来开会的法律部部长于凯浩及其助手。
孙大海在厨房里忙乎,两小搬了板凳,也坐在厨房,一边陪着哥哥处理食材,一边给他表演在幼儿园学到的歌舞。
今天晚餐的主料,就是昨天他带回家来的羊肉。
孙大海计划晚餐做北疆风味,以烤羊腿、手抓羊排、大盘鸡和烤串为主,主食是拉条子和炒面片。
曹大厨走了以后,聚餐成了麻烦事。普通饭菜,别人还能帮忙搭把手,稍微新鲜一点的吃法,就只能靠孙大海了。
孙大海经常无语问苍天:“我还差几个月才到九岁呀,童工就没有人权吗?”
话,说归说,但孙大海还是会给大家做好吃的。大家如果吃得开心,他自己的心里,也会非常满足的。
昨天晚上回来后,孙大海就把带回来的四只羊前腿全都腌上,现在只是重新在上面刷一层料,就不用管了。
羊排要吃新鲜的,现在冻着就成,下午再处理。
现在主要是处理羊头,也很简单,孙大海准备做白水羊头肉,当凉菜吃。
孙大海把羊头洗净焯水后,放入高压锅,倒入开水,并加入葱段、姜片和料酒,直接炖上一小时就可以了。
羊头出锅后一定要趁热拆骨,一凉了就不好处理了。孙大海把去骨后的羊头肉,装盆后放在屋外上冻,等晚餐时切好装盘,蘸着花椒盐,就是一道美味的凉菜。
就这样,一个羊头做好了,孙大海继续重复以上的步骤,开始做第二个羊头。
在空闲的时候,孙大海开始切肉。他把羊排上连带着的肋板切下来,和昨天拿回来的磨裆肉、羊腰窝,还有昨天剩下的一条羊后腿拆下的肉,洗净后切成小块,放入盆中,然后加入切好的洋葱,以及小茴香、花椒粉、辣椒粉、五香粉,盐、糖、酱油和料酒,搅拌均匀后,放在一边腌制。
这时,门口传来黄飞鸿和黑格尔的叫声。孙圆圆和孙大河跑了出去,就听到他俩的声音。
“崔伯伯好,薛叔叔好,陈叔叔好,”
孙大海知道,这是和平门小院的人来了。
不一会,薛海天夫妇和陈锋走进厨房,陈锋说:“大海,一会要讨论年终发福利的事,几个厂长都要来参加。卫国哥还在党校,所以黄姐请你过去,代表家里表个态。”
“我奶奶不是在家嘛,请她去吧。我要去了,谁给你们做饭呀。”
“大海呀,你就能者多劳吧。我都退休了,还在帮你们管种猪场呢。你也不小了,代表家里处理这样的事,你去就成。”说着话,奶奶姜秀萍走进厨房。
“奶奶,我还不到九岁呀。”
“虚岁你马上就十岁了。人家甘罗十二岁,就成了一国使节。你即使比不上人家,也不能差太多吧?”
“甘罗的事迹,我一直不太信的。一个十二岁的小屁孩,还能出使他国?还能官拜上卿?嬴政那时候要么是糊涂了,要么是喝高了,反正怎么看,这都是一道乱命!十二岁的上卿,他的乳牙换全了吗?”孙大海疯狂吐槽。
“让你好好学学历史,你就是犯懒。过去人寿命短,三十岁就可以称老夫,十三四岁成家立业,是很普遍的。
要不说现在你们这些孩子幸福呢,远了不说,就我们那一代,到了你这岁数的时候,早就下地干活了。”
正说着,院里两小的问好声又传来过来。几家企业的主要领导,在李小龙的带领下,组团进了家门。
孙大海还想负隅顽抗,被姜秀萍笑着推了出去。
“奶奶,今天过小年,中午简单点,吃饺子就成。不过,有二十多人呢,您弄得过来吗?”这是孙大海最后的借口了。
“你妈妈改完稿子就来,这里还有海天媳妇能帮我。”
薛海天憨厚地笑了笑,说:“姨,我也帮你干吧。要说别的咱不会,包子,饺子可没问题。部队每次吃这些东西的时候,都要我们去帮厨的,不然做不过来。”
“是呀,阿姨,算我一个,过去帮厨的时候,我可是有名的快手。”陈锋也主动请缨。
“大海,这是你要我拿来的,已经处理好了的白条鸡,一共四只,你看够不够?”
李小龙拎着四只光鸡,走了过来。
“咦,姜老师,您在这儿呢,这是要准备做饭啦?”
“小龙来了。这不今天人多嘛,得早点准备。”
孙大海这几个舅舅,都是小时候就认识了姜秀萍,那时她还是负责农村扫盲工作。所以即便李翠凤和孙卫国结了婚,几个人对姜秀萍的称呼,也没有变。
“四只差不多够了。这是其中一道菜的主料。晚上我准备做北疆风味,您没有吃过吧。
我跟您说,这北疆菜呀,讲究量大、味重、实惠,都是大盘大盆的往上端,做起来比较省事。这么多人吃饭,要全是小炒的话,我得炒到什么时候呀!”
“大海”姜秀萍面无表情地看着孙大海。
“好,好,我这就去开会。小舅,不是我说您,要开会了知道不?你就不能积极主动一点?”
孙大海碎碎念着,和李小龙去了大客厅。
曹勇和黄菲菲坐在中间,孙大海本想找个角落的位置,却被曹勇拉到他身边坐下。
曹勇在他耳边说:“大海,你现在是代表你家,代表最大股东出席会议,就得坐在中间位置。”
孙大海叹了口气,他当然明白坐这里的意义。只不过,他还不愿意直接出现在焦点之下。
今天没办法,他就是一只鸭子,被赶上架来。
“现在开始吧。我先说一下,昨天因为有领导、记者以及其它人员在场,所以关于个企业盈利情况和奖金、福利的计划,没有在会上谈及。
今天是小年,咱们加班开个会,把昨天拉下的,都补上。顺便在小老板这儿大吃一顿,一起过小年。”
大家都笑着看向孙大海。孙大海无奈被黄菲菲调侃,只好向众人作揖,求放过。
第77章 被扶持的感觉,挺好的
“好了,下面是最后一项内容,关于年终奖金和福利的计划。”
黄菲菲停顿一下,对孙大海和曹勇说:“办事处建议,1981年度全体员工的年终奖金,为本人一个月的工资收入。
福利有以下几项,按花名单分配。天海肉联厂提供的猪肘子前肘一个,排骨三斤,腔骨或棒骨五斤,猪大脊一条,约五斤。还有李二龙副厂长从龙省农垦总局购进的豆油和东北大米,每人五斤油,二十斤米。”
曹勇说:“可以,我同意。”
孙大海想了想,问黄菲菲:“现在这几家企业,包括办事处在内,总共有多少名正式职工?”
“办事处加上六家企业,正式职工总共224名。”黄菲菲业务熟练,张口就说了出来。
“我有个建议,咱们用于出口的午餐肉罐头礼品篮套装,每个职工都发一份。总不能自己生产的东西,自己都没吃过吧。”
朱大帅犹豫地说:“成本有点高了吧?两千多美元的产品,就这么当福利发了?”
孙大海愣了一下,说:“朱大叔,您不会是把建议零售价999美元,当作咱们实际的生产成本了吧。”
朱大帅说:“难道不是吗?咱们国家现在出口的东西,基本都是这样定价的,合同上订的价格,不挣钱甚至亏本,出口企业是靠17的出口退税,以及当地政府给的外贸补贴挣钱。”
在场几个知情的人,都笑了起来。
李小龙对朱大帅说:“你就放心吧,这是大海在做生意,可不是国企那帮吃政策的人做生意。无利可图的买卖,他才不去做呢。”
“那就好,那就好。”朱大帅拍了拍胸口,说:“我刚才还以为是小老板冲动了呢,原来他心里有数,那就好。”
李小龙不解地问:“老朱,你说得是什么意思呀,我怎么听得有点糊涂了。”
“哦,是这样的。”朱大帅不好意思地挠了挠头,说:“我是刚加入咱们这里的,时间不长。咱们这几家企业,是我见过的企业中,最有活力和生命力的,而且管理非常到位,企业生产的目的性、产品定位,以及未来发展方向,都非常清晰准确。
所以,这几家企业才能在成立不到一年的时间里,就取得如此的成绩,生意蒸蒸日上。
但我发现一个问题,不知道大家注意到了没有,那就是资金问题。
妆点生活那边的业务和我们不同,咱们不要去管它。剩下的几家企业,只能说表面光鲜,前途远大。
的确,年终核算时,咱们这五家企业,都在账面上做到了收支平衡。但咱们几家企业真正的净利润,加起来也不到二十万。
我们的投资总额是三百万美元,而且还有三百万人民币的贷款。我们的净利润,尚且不抵贷款的利息。”
朱大帅喝了口茶,清了清嗓子,继续说:“当然了,我知道这是由许多因素造成的,比如说饲料厂一直在大量囤货,准备在节后广告的配合下,一举打开并占领首都周围的市场。
肉联厂则是在准备为出口合同备货,这两家都是占用了大量的资金,所以导致账面上无盈利。
育肥场由于存栏量的限制,自己吃饱喝足没有问题,但每年的收益基本固定。
种猪场是我在直接管理,所以很清楚地知道,种猪场在科研与良种提升上的
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