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　　　　其中，自助餐厅以自助餐的形式，每天在固定时间向游客提供包括早餐在内的一日三餐，其风格为多菜系混搭，中西兼顾。山庄会根据游客情况随时调整菜谱。

　　　　大青山特色餐厅则是纯粹的中餐，而且完全是本地的口味。特色餐厅不仅提供汉族的菜品，还有本地少数民族的特色菜品。

　　　　九号火锅店就不用细说的。虽然火锅这种吃法基本划归到中餐里，但随着九号火锅店不断推陈出新，增加了倭国寿喜烧和东南亚特色的锅底和自助调味品。

　　　　如此一来，给游客留出更大的选择空间，使之进餐时口味变化更为丰富。

　　　　度假山庄的酒廊是纯西式轻酒吧的风格，只向游客提供酒水。

　　　　这里主要是供游客朋友间聊天、小酌、品酒、放松的地方。为了不影响其他游客，所以酒廊并不提供任何食品。

　　　　不过一楼的岁月静好咖啡厅能够很好地弥补这一缺陷。岁月静好也是24小时营业，可以向有需要的游客随时提供不同风格的中、西式简餐。

　　　　其中包括了三明治、汉堡、意大利面等典型的西餐，再配上薯条、沙拉、土豆泥以及炸鸡，哪怕是不习惯吃中餐的欧美游客；来到这里，也不会因为饮食习惯的问题而饿肚子的。

　第780章　温泉

　　　　娱乐区设有多个娱乐场所，其中包括台球室、棋牌室、歌舞厅、电玩室、健身房、射箭馆等，以适应游客的不同需要。

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　　　　台球室和棋牌室都是由多间独立包房组成，保障了游客在娱乐时的私密性。

　　　　台球室共有两张斯诺克球台和两张美式普尔球台美式八球，每张球台都独占一间包房。

　　　　棋牌室设有五间包房，可以向游客提供扑克牌、桥牌、围棋、跳棋、象棋、国际象棋等棋牌种类。此外，还有多个经典版本的大富翁游戏供游客选择。

　　　　当然了，华夏的国粹麻将，肯定是不可或缺的。

　　　　射箭馆其实分成两部分，地下一层的室内馆只是供初学者练习使用。外面还有一个露天射箭场，那里才是供高手们互相比赛用的。

　　　　至于其它的项目，顾名思义，也没有什么好说的。

　　　　不过，现有全部的娱乐项目，以及嘉颐国际茶室与嘉颐国际超市，都将会以相同形式复制到嘉颐国际的其它项目中去。

　　　　等过一段时间之后，嘉颐国际会将这些项目面向全球招标，采用加盟连锁经营的方式，以解决货源、服务与经营的统一性问题。

　　　　也就是说，今后嘉颐国际只负责经营酒店度假村主体，这些附属项目，都将外包给其它专业公司经营。

　　　　就如同现在的岁月静好、九号火锅店以及范思哲嘉华专卖店与嘉颐国际的关系一样，形成一种战略伙伴关系。

　　　　嘉颐国际自身将成为一个平台，在合作框架内，只对战略伙伴有建议、置疑和否决的权利，并不干涉其具体经营。

　　　　主楼后面的山坡上有一片松树林子，里面的树木都是野生的，密度不大，而且分布很不均匀。一侧有一条小溪流过，所以树木密集一些，另外一侧显得很是稀松。

　　　　其中树龄最长的一颗松树已经有几十年生长期了，也由此证明，这些树并非山庄修建时才新种植或移植过来的。

　　　　设计师利用这片松林树多的一侧，将十座木屋巧妙地融入其中。使这一片成为了山庄的木屋区，为游客们提供了另外一种居住体验。

　　　　另一侧树木稀少，较为空旷。这里有山庄的一些附属建筑，比如室内冰场、观赏植物温室等，以及山庄最后面的温泉浴场和温泉游泳池。

　　　　此外还有一座可以容纳60人的小型综合剧场，可以进行艺表演、播放电影，或是当成礼堂、会议厅来使用。

　　　　露天射箭场、露天篮球场，以及供游客休息的小亭子和沿途的石桌石椅，也见缝插针般的与附属建筑交错在一起，并被几条曲折的石阶小径穿插其间，相互串联起来。

　　　　沿着山庄的围墙，还有一条环绕山庄、可以通行汽车的内部公路，将整个山庄都连接为一个整体。

　　　　说到最后面的温泉浴场和温泉游泳池，这可是度假山庄的最大亮点之一。

　　　　大青山地区并不是活跃的火山地带，但靠山屯周围的地热资源还是相当丰富的，已经探明并被简单利用的温泉也有好几处。

　　　　屯子旁边就有一处温泉，水温不算高，也就二十来度，但冬天不会结冰。

　　　　靠山屯的人每到冬天，都会到那里打水，然后拎回家去用于洗漱。

　　　　正因为如此，靠山屯的平均气温要比大青山其它地方高了许多，又被人称为“暖窝子。否则，这里也不可能成为大青山中人口最多的屯子。

　　　　当时度假山庄在选址时，就有了要利用这些地热温泉的打算，而且也很顺利地找到了这处地热资源。

　　　　经过化验，这里的温泉水对人的皮肤很有好处，而且比较中性，刺激性较小。

　　　　于是，度假山庄的位置理所当然地选择在了这里，同时温泉浴场和温泉游泳池也就顺势建在了山庄的后面，成为山庄的一个最大亮点。

　　　　孙大海他们去山下的小尾寒羊养殖基地之前，就已经泡过温泉了。

　　　　度假山庄走的是高端路线，几乎所有的项目都是参照度假山庄入住规模为一百人左右，来设计各个项目最大接待能力的，以求使游客获得最佳的旅游体验。

　　　　现在是试营业期间，为了提早发现各种问题，度假山庄要进行极限压力测试，因此，现在是按照自身最大接待能力来邀请客人的。

　　　　所以此时山庄内的客人人数较多，仅英才学校的师生就有一百多人，再加上其他客人，几乎住满了整个山庄。

　　　　每天到了晚上，温泉浴场和温泉游泳池那边就显得有些人满为患了，搞得谭勇林不得不采用提前预约入场的方式，来限制和分流客人，以保证客人们对温泉项目的体验。

　　　　看到这种情况，孙大海只是去了温泉一次，后来就不再去了。

　　　　他觉得实在没必要跟大家一起去凑这个热闹，把泡温泉这种十分惬意舒适的享受，搞得跟个去大澡堂子洗澡似的。

　　　　不仅温泉项目如此，其它娱乐项目大多也遇到了这个问题。最为明显的就是棋牌室和小剧场，经常人满为患。小剧场每天晚上开放，有艺演出。

　　　　此外，大青山特色商店的备货情况也明显出现了不足。尤其是雪蛤干、哈士蟆膏、鹿茸片、鹿血酒和榛蘑、元蘑的礼盒等高档特产品，根本就是供不应求。

　　　　范思哲嘉华专卖店也是生意兴隆。尤其是店里推出的一些带有礼品性质的服饰，更是受到游客们的追捧。

　　　　像其中几款男士钱包、皮带。还有女士用的丝巾，尽管价格不菲，却都早早就卖断了货。

　　　　大家事先都没有预料到，企业内部员工包括英才学校的教师的购买力居然如此强大。

　　　　也有可能是因为现在临近春假，所以导致了游客们的购买欲望和购买力被放大的缘故，大家看到了好东西就是一通疯狂采购，好像不要钱似的。

　　　　反正现在的这批游客，除了英才学校的学生之外，其他人都在孙家旗下的企业工作。每个人的收入都很高，各种待遇也很好，偶尔奢侈一下，还是负担得起的。

　　　　总之，这两家店事先的准备有些不足，一些比较稀罕，可以当做春节礼物的商品，现在基本已经售罄了。

　第781章　接待能力不足

　　　　度假山庄在餐饮方面的表现还是不错的，基本满足了这些游客的饮食需求。

　　　　只不过要注意的是，现在这批游客都是来自自家的企业或英才学校，他们的满意度并不具备代表性。

　　　　真正的考验，是要等孙家体系外的游客，尤其是海外游客到来时才会出现的。

　　　　经过两期的试营业包括之前黄老组织的战友聚会，度假山庄显现出来的最大问题，还是多个项目的接待能力不足。

　　　　不过这并不重要，嘉华的高层和孙大海心理很清楚，等度假山庄真正营运以后，基本上不会出现这样的问题了。

　　　　度假山庄日常的客流量不会很大。短时间内，孙家旗下的企业员工将是成为来这里度假的游客主力。

　　　　真正的游客主要来自国外，或国内的外资、合资企业。

　　　　虽然随着时间的推移，这里的客流量会越来越大，但这多少是一个高端小众项目，不会有太多的旅游团或游客集中在一起同一时间出现。

　　　　这一切都在嘉华高层的预料之中。

　　　　按照嘉华投资公司的计划，大青山度假山庄，也包括明年开业的岛城项目，主要客户来源有三块，海外游客、国内游客，以及关联企业推荐的人选。

　　　　目前度假山庄的接待能力不足，主要体现在客源与特色产品供应量不足。

　　　　海外客源问题，在嘉宇国际旅行社的成立以后，将会很快得到解决。

　　　　至于国内这一块，随着改革开放日益深入，今后也会慢慢地出现一些富裕的个人或团体。不过要想等这些富一代及其家属开始接受高端旅游项目，最少也要过上一段时间，短时间内是指望不上的。

　　　　因此，现阶段的国内客源主要来自于外资、合资企业，国外企业或团体派驻华夏的机构等。

　　　　他们不仅可以组织员工、客户及合作伙伴来此旅游，还可以在这里举办各种商务活动或学术交流研讨。

　　　　嘉颐国际这个与万豪合作的品牌，旗下所有项目都是具有承办大型国际会议资质的。

　　　　对于国内那些国企或机关单位，嘉华原则上不会主动开发这种类型的客户，最少不会公开宣传。

　　　　因为嘉华投资公司走的是高端路线，旗下项目大青山度假山庄当然同样如此。根据规定，度假山庄所提供各项服务的价格表，已经上报到了中央和省里。

　　　　用某位领导的话说，嘉颐国际大青山度假山庄这个项目，从先期投资额，到上报的服务价格，可真是都和世界接轨了，就是不知道他们什么时候才能回本。

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　　　　领导话里话外的意思，就是对这个项目的发展前景并不看好。

　　　　想想也是，一个远离城市的疗养院领导的理解，价格居然定的这么高，比首都这边的长城饭店、昆仑饭店这些豪华酒店的价格都高，能有几个人去的起呀？！

　　　　这要不是个外资项目，同时又是国家和龙省重点关注的项目，恐怕这样的报价连当地政府那关都过不去，就被打回去了。

　　　　这样的项目，如果把机关或国营企事业单位当成主要开发户源，虽然在短时间内可以得到一定的实惠，但后续的问题多多，不仅容易被人诟病，而且相应的麻烦事也不会少的。

　　　　因此，按照嘉华投资公司的计划，度假山庄，也包括明年开业的岛城项目，前期的主要客源以海外游客及关联企业的推荐名额为主，不急于拓展国内业务。

　　　　这同时也缓解了度假山庄特色产品供应不足的问题。

　　　　山庄内的特色产品以自身养殖、种植的农副产品为主，这些产品遵循的原则少而精，也就是特色化、自然化和高档化。

　　　　这样的农副产品几乎都有生长周期长，产量低，以及不易扩大生产规模的限制，这就是“物以稀为贵”吧。