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重生之重新活一次-第425部分
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此外他们的资金也颇有不足，要想把一家高档菜馆运转起来，营业场地租金、店面装修布置和厨具餐具的花销，以及各种高端食材的采购成本，决不会是一笔小数目。
人员的问题倒是比较容易解决。此时跟着彭师傅一起来见孙大海的蔡师傅，就是彭师傅准备委以重任的徒弟蔡师傅。
蔡师傅是彭师傅的三徒弟，已经出师多年，只是没有合适的地方可去，所以仍然留在首都饭店谭家厅，给彭师傅的接班人，他的师兄打下手。
新菜馆有了蔡师傅，同时给他配上两个即将出师的师弟，再招一些打下手的人，厨房这块就没有问题了。
至于菜馆行政管理工作，会由继承人安排人来出任，用不着彭师傅操心。
彭师傅将这些事情都对孙大海讲清楚了，他也没有失望，孙大海果然不负他所望，将他的难题轻松解决了。
想要以私人方式经营谭家菜，其实很简单。孙大海可以协助他们在香江注册商标和企业，再回来开店就可以。
等以后国内的政策完善了，他们愿意的话，可以选择在国内重新注册，再将香江的商标和企业纳归名下即可。
第758章 出发，目标大青山
至于资金不足的问题就更好办了。孙大海随口就给彭师傅说了好几个解决方案。
后来经彭师傅和谭家菜继承人商量之后，决定采纳合作的方式，来经营这间谭家菜馆。
他们出商标使用权以及主厨和两名主要厨师，占股55，嘉颐国际首都酒店提供经营场地，占股20，曹大厨个人出资五百万港币，占股25。
彭师傅他们最终决定将曹大厨拉进来，不仅是为了解决资金问题，同时也想通过曹大厨的存在，与孙大海这边搞好关系。
孙大海对此不置可否，只要曹大厨愿意，怎么做其实都无所谓的。孙大海更希望谭家菜能够加快人才培养速度，要知道，嘉颐国际旗下的项目，可不是就一个首都酒店呀。
只不过谭家菜培养传人的方法，还是老式的师徒相授。孙大海有些失望，这样的人才培养速度，明显跟不上嘉颐国际扩张的速度。因此，孙大海也只能无奈地放弃了将谭家菜作为嘉颐国际战略伙伴的想法。
等谭家菜的事情都彻底落实下来的时候，时间来到了一月底。这时的孙大海，已经成为一名快乐的寒假党了。
之前学校进行的期末考试，孙大海按照自己的计划，开始有意识的放水，最终只取得了班级第五，年级第十名的成绩。
英才中学一个年级有四个班，孙大海所在班级的成绩是年级最好的。孙大海取得的名次虽然比以前有所下降，但勉强还是能够应付家人和老师对他的要求。
嘉颐国际大青山度假山庄已经开始试营业。作为第一批客人，黄老组织的战友聚会也快要结束了。
经过一周左右的实地体验，他们给予山庄的总体评价非常高。
同时，他们也指出了山庄各项工作中的一些不足。山庄经理谭勇林逐条进行着整改和调整，以求使山庄的各项服务和管理工作更上一层楼。
孙大海他们算是第二拨参加山庄内测的客人。这一批客人以英才中学和小学的教师和学生为主体。
此外，还有几名食为天、妆点生活和岁月静好人事部门的高层，也会一起参与。
他们是来探路的，为今后组织优秀员工来这里度假打前站。
嘉颐国际大青山度假山庄是嘉华投资公司旗下的项目。因此，架设未来系都有奖励员工来此度假的名额。
不仅孙大海的企业员工有如此待遇，孙家旗下各个企业都将获得同样的奖励名额。
这些奖励的成本完全由孙大海负担，各企业只负责相应的路费就可以，这也算是孙大海为家中其它企业提供的一种福利吧。
而且随着嘉颐国际旗下项目的不断增加，孙家和孙大海名下的各企业奖励员工旅游的地点和名额也会越来越多，出境旅游的机会也很快就会出现的。
嘉华投资公司已经邀请各关联企业的高层在山庄正式开业时来出席开幕仪式。兑现这些员工奖励，要等到山庄开业后就可以分批进行了。
国内的机关和大企业对于这种免费旅游其实并不陌生，一般会挂着疗养、培训的名义进行。不过如此高端的度假项目，那就不是普通员工能够享受到的了。
孙家的企业都是外资和合资企业，所以不用藏藏掖掖的，直接以福利形式呈现在员工面前。
二月一日上午，从大青山镇火车站走出了一大群身穿校服的学生，以及身穿统一着装的教职员工们。
自家有服装厂最大的好处，就是英才学校的学生和老师，除了内衣需要由自己准备之外，一年四季的服装都被包含在学生校服及教师工作服的定义之内了。
现在校服中的帽子、鞋和书包等小件还需要进行外购。不过随着兰思丽与范思哲合作的进一步加强，相信不少外购产品都会逐渐转为自制的。
英才中学六个年级，每个年级选出了学期综合评定前十名的同学来参加这次活动。
为了安全起见，英才小学只有五年级和六年级排名前十位的学生参加这次度假。
这样，一共有八十名同学来到了大青山。此行还有五十名教师随同参加，其中包括十名英才幼儿园的老师。
这么多人，在火车上整整占了两节硬卧车厢。好在事先英才教育基金已经跟铁路部门做了沟通，这两节硬卧车厢是额外加挂的。
大家在冰城换车时，人和行李都不用动，连车厢一起换到了另一列火车上，倒是省了不少事。
不过孙大海就没有这么方便了。他没有占用年纪的名额，而是带着一大帮子人，乘坐同一趟车一起来了。
这其中包括了二小，要回家的王晓娲以及胡诚之外，还有高家姐妹、夏家姐妹、苏佳、张玉洁和吴言。
高智慧同样没有用学校的名额。因为她要和姐姐高屹去看望高红军夫妇，不能跟着其它学生一起参加行动。所以她干脆不用学校的名额，跟着孙大海和高屹一起更自在。
苏佳和张玉洁的情况与高智慧正相反，俩人都想来玩，可惜她俩没有进入年级综合排名前十位，只好走孙大海的后门了。
王欢也来了。她的成绩虽然只是中等偏上，但其它方面表现优异，综合评定的名次很高。她和姜朋一样，是凭自身实力进入学校正选名单的，不用搭便车。
吴言是孙大海小学时的小伙伴之一，中学没有跟着大家一起来英才读，但大家一直保持着密切联系。春节前他有时间，于是就跟着孙大海一起来玩了。
夏家姐妹是孙大海出行前临时加入进来的，别说孙大海没有准备，就连夏家姐妹自己也都没有想到。
孙大海一问才知道，原来夏爷爷也参加了黄老组织的战友聚会，他对大青山度假山庄的生活感到非常满意。
他在山庄期间，无意中听黄老说起，孙大海之后也要来这里度假。所以特意打电话给孙大海，要他带上夏甜甜姐妹俩一起来玩。
既然夏爷爷发话了，孙大海当然要招办。不过这对孙大海来说，根本算不上什么问题。
只不过，有人这个时候却是不高兴了。
第759章 变了样的大青山镇
马健很可能是从夏甜甜那里听说了这件事，于是他特地打电话给孙大海，在电话里发了不少牢骚。
他去年刚刚进了军校，这个寒假要参加学校的军事训练，只有到除夕午后，才能开始他们为期三天半的假期。
孙大海和夏甜甜这个假期都要跑去大青山玩了，他却只能在校苦练军事技能，心里上有些不平衡，这是可以理解的。
孙大海对此是爱莫能助，只能口不对心的安慰他几句，剩下就是该干嘛干嘛去了。
大青山镇火车站，是新改建的一个客货两用火车站。
由于历史原因，县内的铁路站点客、货是分开的。大青山镇火车点只是停靠货运列车，客车站是在四十公里外的青山县旁边。
随着大青山开发如火如荼地进行，大青山镇吸引了方圆百里内的大量劳动力，就连县里的富余劳动力，都通过统一安排，加入到大青山开发工程中来。
大青山开发项目是受省政府监管的，因此省政府、大青山开发管理公司与铁道部以及冰城铁路局进行了多次协商，最终敲定将大青山镇火车站改建为客货两用站点。
大青山镇的位置很好，从辐射整个大青山项目来说，这里比县城更合适。
因此，嘉华大青山开发管理公司就在大青山镇扎下了根。
他们找政府在镇的边缘要了一大块地，修建了一栋只有三层高，但占地面积很大的办公楼。后面是生活区，由几栋宿舍楼、食堂、浴室和一栋接待楼组成。
火车站就在大青山镇的另外一侧，从火车站出来，走路五分钟就能到公司驻地。
总经理帕克里克索性没有安排车辆来接站，而是带着公司几名员工步行前来迎接客人们，顺便带大家参观大青山镇了。
与两年前相比，现在的大青山镇繁华了许多，让孙大海他们几乎都认不出来了。
原本这里和国内大多数乡镇一样，全镇围绕着一条主要街道而成，呈扁平的纺锤形。
而现在镇中央又出现了一条同样繁华的街道，与原来的主路相交，形成了十字形状，整个镇顿时就显得厚重、立体起来。
据陪同孙大海他们的郭玉萍介绍说，大青山镇的常住人口比两年前多了三倍，还有更多的人则是分散到了各个项目中去。
现在是冬季，同时临近春节，所以大部分人都已经回家休息，只有部分室内项目还在收尾中。
等到开春以后，大青山才会真正展现出大工地的场景。各支施工队将奔赴不同地点，按照工程计划进行施工。
大青山一期开发主要由三项工作组成，修路，修建嘉颐国际大青山度假山庄，以及靠山屯升级改造计划。整合并扩大综合特色种植、养殖项目，同时开展各类民俗活动。
目前大青山一期开发工作的重点，道路和建嘉颐国际大青山度假山庄的建设已经完成。靠山屯的升级改造是一项长期工作，没有三五年的时间是不可能完成的。
二期建设将会以靠山屯为中心，向周边方向进行扩张。附近三个村落早已经签好了相关协议，并做好了宣传工作，就等着开春后施工队开工呢。
二期工程的主要目的是通过将周边地区纳入到开发项目中，扩大特色产品的种类和供应量，使项目达到供求平衡，均衡发展。
二期开发改造计划预计将在五年内完全结束。之后还会有一个三期工程，其实就是二期工程的增强版。
并且在此之上，公司会从全局出发，进行微调，整合各个项目，美化环境，真正形成观光农业的雏形。
同时公司还会继续扩大人方面的投入，并选择合适的地点增加中档旅游项目和线路，同时鼓励当地群众开展农家乐的项目，使整个大青山变成一个特色旅游的热点。
这就是嘉华投资公司对开发大青山的完整思路。整体计划将耗时十五到二十年，累计投入将达到35至7亿美元。
由于开发时间过长，单位货币所代表的购买力变化不定，因此投资�
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