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　　　　晚餐约好在晚上七点开始，现在还有一点时间。任逹崋和张一谋在门口等着客人，孙大海自己准备先上楼看看。

　　　　店长正在一楼巡视，看到孙大海进来，连忙迎了上来。店长姓靳，是个年岁不大的小伙子。

　　　　他也是香江人，最早分在百旺苑店，是谭勇林的副手，三里屯店成立时，谭勇林推荐他来这里担任店长。

　　　　孙大海在百旺苑店见过他两次，这个小伙子外语非常好，做事很麻利，所以谭勇林才会推荐他来三里屯。

　　　　加布里埃尔和任逹崋在这里请剧组同事来吃饭，事先打电话定好了位置，并且用的是友联影视公司的名义。

　　　　九号火锅店的普通服务员也许不知道，但所有店长和楼层主管都应该清楚，这是自家企业的兄弟单位，需要特殊照顾的。

　　　　所以在接到订餐电话后，靳店长心里便有了草案。因为预订的是来五六十人，所以靳店长把二楼临时用屏风隔开了一头，里面做了重新布置，四张十人大桌，以及一个可以容纳20人用餐的u型吧台区。

　　　　吧台区是单人小火锅，更符合欧美人的用餐习惯，十人大餐桌当然是华夏的传统，也算是中西合璧，两边都照顾到了。

　　　　看时间差不多了，靳店长就下到一楼等候客人，没想到居然等来了自己的大老板孙大海。

　　　　既然是熟人，那就好说了。孙大海在他的陪同下，上到二楼看了看一会的用餐环境，还是比较满意的。

　　　　客人还没有来，孙大海就留在二楼，顺便听取了靳店长的工作汇报。

　　　　九号火锅店三里屯店是在1985年秋季开业的。到现在实际营业十五个月，营收已经超过一千万元。

　　　　由于地处三里屯使馆区，这里客流量极大，并且人均消费接近20元人民币，要远高于其他分店人均10元左右的消费水平。

　　　　要知道，现在刚刚进入了1987年，去骨的牛肉和羊肉，每斤才需要人民币2元出头。去年全民所有制企业的年人均收入在1300左右，月均不到110元。

　　　　三里屯店服务员最低工资100元，每月奖金还可以额外拿到200元以上。

　　　　此外三里屯店与沪城的外滩店是国内所有分店中红酒销量最大的，每月红酒的销售提成，平均每人都在50元以上，经手的销售员提成更高。

　　　　上个月是三里屯店开业以来业绩最高的月份，虽然非常辛苦，但一线服务员的最低收入都在400元以上。这要比食为天系组长级别的员工月收入还要高。

　　　　九号火锅店的传统是从早10点经营到凌晨2点，每天营业16个小时，全年无休假，三里屯店也是如此。

　　　　去年春节，三里屯店创造出除夕晚餐以及春节三天假期的午餐、晚餐，所有包间和台面全部订满的记录，登上了首都几大报纸生活版面的头条。只预订包间和四人到十人桌，不含吧台和双人桌

　　　　在三里屯店的带动下，今年春节三里屯周边不少餐厅酒吧都开始正常营业了，为节日中的首都人民增加了消费场所。

　　　　说起来有点冤枉，首都第一家春节不休息的独立餐饮企业，应该是九号火锅店和岁月静好咖啡厅在百旺苑的分店。这两家店在1985年春节就保持经营状态，没有放假。

　　　　只不过百旺苑离市区比较远，影响面相对较窄，所以就被新闻媒体选择性地忽略掉了，让三里屯店在1986年春节捡到了便宜。

　　　　而在三里屯，春节期间一样保持营业的岁月静好咖啡厅、菲林慢摇吧和加利福尼亚酒吧，也被新闻媒体忽略了。

　　　　在华夏人眼里，到火锅店吃火锅，那是正经八百的吃饭。咖啡厅是舶来文化，是耍小布尔乔亚的地方。

　　　　许多记者，尤其是女性记者，可能去岁月静好的次数，要比去九号火锅店的次数还多。

　　　　但在春节期间，这种具有一定导向性质的新闻，却不能以岁月静好咖啡厅为主要宣传对象，那叫政治不正确。再小资的记者，也顶多是捎上岁月静好咖啡厅几句。

　　　　同理，一样埋头苦干的两家酒吧，更是连新闻的边都没有沾上。不过酒吧的顾客来源，从来就不会是那些靠看报纸才能了解足迹之外世界的平头百姓。

　　　　真要想增加酒吧的客源，大可派人到首都机场国际出口，或是各大艺术、外语类的大专院校门口，发放酒吧的宣传单，其效果都要比报纸上的新闻报道强。

　第521章　注定要移民的人

　　　　这时，陆续有剧组的人到了。张一谋和任逹崋分别招呼客人，一拨一拨的往楼上带。

　　　　靳店长看到后也赶紧下楼帮忙。他招呼几个领班和领位员，重点关注这些客人。

　　　　这会来的客人，大多是二三个人一起，看得出许多都是到外面玩去了，现在直接过来的。其中还有去庙会的，手里拿着刚买回来的年画、脸谱之类的小玩意。

　　　　陆续来了十几个剧组的人，孙大海是一个都不认识。不过他也没有什么特别的想法，只想近距离接触一下这部注定不凡影片。

　　　　过了一会，任逹崋陪着一个女孩上了楼，孙大海一看，这不是陈小花嘛。

　　　　此时的陈小花，正值人生最美丽动人的时候，26岁的她，脸上薄施淡妆，将女性的青春与妩媚交融在一起。再加上一点沪城女孩那股子优越感，使得陈小花一上楼，就成了周围关注的焦点。

　　　　孙大海对她并不十分感冒，不过见她上楼了，也要热情和她地打个招呼。

　　　　新年孙大海带着二小到紫禁城片场探班任逹崋时，和她照过面了。就算为了任逹崋，孙大海这时也不能不理她。

　　　　陈小花对孙大海印象还很深，任谁看到一个小帅哥带着两个孩子，就大摇大摆地进了片场，都会留下深刻印象的。

　　　　尤其是当任逹崋特意把他介绍给了制片人杰瑞米和贝托鲁奇导演时，剧组中的俩大巨头并没有因为孙大海年纪小而忽视他，都主动与他握手交谈。

　　　　仅凭这一点，陈小花那么聪明的女孩，就决不敢轻视孙大海。

　　　　孙大海跟陈小花有一搭没一搭地闲扯。陈小花好奇心强了一点，总是有意无意想打听孙大海是谁家的孩子。

　　　　八十年代的人还是比较实诚的，陈小花自认说话挺有技巧的，可她左套右套，孙大海就是装傻充愣不上钩。

　　　　在两世为人的孙大海面前，陈小花那点技巧不提也罢。孙大海倒也没有生气，看着陈小花拙劣的表演，还是挺有意思的。

　　　　没过多久，末代皇帝中另外两名主要演员一起上了楼。他俩分别是文绣和庄士敦的扮演者邬君梅和彼得奥图，可是说是这部电影的男女二号了。

　　　　孙大海上次探班时，任逹崋也给他介绍了这两位，所以在此见面，大家又是一通寒暄。

　　　　正闹哄哄的时候，又来了几名演员。其中最出名的，就是慈禧太后的扮演者卢燕了。

　　　　这位梅兰芳大师的义女可是不简单，她一生都在从事表演艺术，直到90高龄，仍然参演过电影。

　　　　她也是第一位华人奥斯卡金像奖终身评委，并获得过联合国总部颁发的华奖终身成就奖。

　　　　大家连忙向老人家问好，孙大海也不例外。老太太很慈祥，和孙大海说了好一会，才被其他人拉去聊天。

　　　　其实末代皇帝这部电影，虽然是欧洲导演拍摄的华夏历史片，但剧组选用的扮演华人角色的演员，全部都有在美利坚学习表演的经历。

　　　　陈小花、邬君梅，开拍前都正在美利坚学习，卢燕更是解放前就到了美利坚，从事表演多年了。

　　　　被任逹崋顶替的尊龙，也是名百老汇的演员。任逹崋要不是有那一年在美利坚的进修经历，估计也不容易能够得到男主角的机会。

　　　　主角肯定要最后出场。任逹崋和加布里埃尔陪着导演贝托鲁奇，以及杰瑞米等几位联合制片人，一起上了楼。英老作为中方代表，也和他们在一起。

　　　　互相打过招呼后，杰瑞米给孙大海介绍身边两位他没见多的制片人，并邀请他到主桌去用餐。

　　　　孙大海笑着摇摇头，谢绝了他的邀请，和任逹崋坐在了主要演员的这个餐桌上。

　　　　四张餐桌的位置是事先安排好，主桌是导演、副导演和制片人，剩下三张餐桌，主要演员、剧组人员各占一张，还有一张是混坐的。不喜欢合餐的人可以去吧台，那边是单人小火锅。

　　　　外国人吃饭比较省事，加布里埃尔和导演贝托鲁奇简单说了两句，加起来连五分钟都不到，大家就开始动筷子了。

　　　　当然大部分老外都只是尝试了一下使用筷子，然后就每人抱着漏勺不撒手了。

　　　　火锅，或者说类似火锅的吃法，许多国家都有，但到了华夏人手里，便把这种简单的吃法升华了。

　　　　现在的九号火锅店，仅汤底就分清汤、天府麻辣、菌汤、番茄、寿喜烧、咖喱几种，菜品更是丰富，几乎可以说无物不可涮。

　　　　因为客人中有一半都是欧美人，加布里埃尔订餐时比较小心，没有点他们忌讳的鸭血、河鱼，以及动物的内脏，这样大家吃起来也就没有什么顾忌了。

　　　　坐在演员这桌的，除了刚才的那几个人，还有一位老演员陈述，正和旁边的倭国演员说话。

　　　　陈老也是一位老演员了，一生扮演过无数反面角色。他在末代皇帝中的镜头不是很多，在剧组待的时间不长。不过正好现在有他的戏份，也就赶上了加布里埃尔请的这顿饭。

　　　　每桌上都摆着红酒白酒和啤酒，不过好像喝白酒的人并不是很多，个别老外尝试了一下，辣的眼泪都流出来了。

　　　　啤酒是店里自制的，真正的德国鲜啤。鲜啤的配方和工艺流程的本地化进程，在岛城啤酒厂酿造师的帮助下，已经摸索出来了。是可惜国内黑麦种植得较少，所以暂时也没有生产黑啤。

　　　　啤酒的生产目前归九号火锅店后勤部门负责，每个开设分店的城市都从德国引进了一套制作啤酒的设备。

　　　　每天制作出来的鲜啤不仅供应九号火锅店，同时也提供给菲林慢摇吧和加利福尼亚酒吧。当天没有销售的鲜啤会进行销毁，以保证鲜啤的质量。

　　　　吃火锅喝啤酒，其实也是很享受的，前提是要有一副好的肠胃。但作为华夏人，孙大海总是觉得，即便不喝白酒，吃火锅时喝啤酒也要比喝红酒顺眼许多。

　　　　看着身边陈小花和邬君梅，每人面前都有一杯红酒，孙大海一声叹息，难怪这两位几年后就入了美利坚籍，人家现在就往欧美的生活习惯上靠呢。

　第522章　结识英老

　　　　孙大海吃了一会，觉得不过瘾，就到了吧台，让服务员给自己拿了一个清汤锅，顺便又要了份毛肚，准备涮点毛肚吃。

　　　　等锅里的水烧开的时候，一个声音在他后面响起：“小朋友也好这一口儿呀。”

　　　　孙大海回头一看，原来是英老。他拉开孙大海旁边的椅子坐下，同时让服务员给他准备一份，他也要吃涮毛肚。

　　　　孙大海差点忘了，英老是旗人，在吃喝玩乐上面，人家比孙大海可是讲究多了。

　　　　“英老您好，我吃火锅时总喜欢吃点涮肚，不吃总觉得少了点什么。”

　　　　英老呵呵笑了起来，他说：“你也是首都人这习惯，许多老一辈的首都人都爱这么吃。”

　　　　俩人正说着，服务员把清汤锅给英老端了上来。

　　　　英老很熟练的把电源开到最高挡，然后说道：“可惜这是电火锅，火力不够强，涮肉