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　　　　左丘茂明很肯定地点了点头，道：“我一个将死之人，又是有求于你，这种事情难道还有必要骗你吗？这道菜，我这辈子就在二百年前阎罗王的廷宴上吃过一回，离开地府后就再也没吃过，因此心中一直念念不忘。后来，我派人千方百计收集到了全部所需的食材，却连老傅也不懂做这道菜！”

　　　　“老傅？”乍听到一个陌生的名字，我又不由得一头雾水，“老傅又是谁，为什么你认为他会懂做这道《掌上明珠》？”

　　　　“这要从我修炼的延寿秘术开始说起了。”左丘茂明稍稍平静了些激动的心情，随即向我慢慢解释道：“这门延寿秘术修炼过程中消耗巨大，需要经常补充大量精气，除了吃各种补药外，最好的办法就是吃阴餐。”

　　　　“我在地府当阴帅的时候就认识了一位鬼膳门的落魄门人，姓傅。他在鬼膳门内幽幽不得志，加之我曾经救过他的性命，因此在我离开地府时他也自愿跟随我一起离开。后来，他就一直在这城主府里给我做菜吃，是我的尚食官。不过，几十年前老傅就因为阴寿已尽，先于我去世了。”

　　　　“哦，按辈分算来，这位老傅应该是我师父的某位师叔，我还得叫他师叔祖呢。”我暗自心道，“很可能也是因为受到门内师兄弟的排挤，他才主动跟随左丘城主离开鬼膳门的，这倒也不稀奇。”

　　　　左丘茂明并不知道我在开小差，仍接着说道：“老傅死后，我无阴餐可吃，就只能靠吃药来继续修炼秘术，延长阴寿，但效果始终比不上吃阴餐。《掌上明珠》的食材虽然已经备齐，可此后也一直找不到懂做这道菜的阴餐厨师。没想到，在我临死前终于还能遇见一位！”

　　　　“翟自胜，我的生死可交由你做决定，但只求换得一口美食品尝，虽死无憾！你能帮我这个忙，满足我这个遗愿吗？”

　　　　听了左丘茂明的话，我没有立即回答，而是静静地看着他。这位曾经挥斥方遒的一代枭雄，独力建立左丘城对抗地府的一方豪杰，危急时刻拯救全城的救世主，不论如何也不应该沦落到现在这般凄凉的境地，苟延残喘，还为了能吃上一盘菜以命相求。

　　　　我并不单单只是可怜他，此时脑中仿佛还浮现出了我师父的模样。一想到师父当年孤独而悲惨地死在一道峡沟里，差点无人收尸，我就无法拒绝面前这一位垂死老人的小小请求。

　　　　“好吧，我可以试一试。”我应承下来，随即问道：“但是做阴餐需要很多特殊的厨具，你这房间里有吗？”

　　　　左丘茂明见我答应了，顿时非常高兴，急忙对我道：“我这屋里肯定是没有，但在这楼里的另一头就有一个小厨房，当年老傅就在那里掌厨做阴餐，他那套厨具我特意交待下人们不要乱动。而且，《掌上明珠》所需的全部食材也都保存在那里面。”

　　　　“可是，我现在的身份怎么过去……”

　　　　“不用担心，我也跟着你一起过去。”没等我说完，左丘茂明就明白了我的担忧，“我虽然修为全无，但凭我的声音，吓走一般的侍卫还是没有任何问题的！”

　　　　我考虑了一下，便同意了他的计划。但随后我又有些迟疑地问他：“你……还能走吗？”

　　　　左丘茂明把身边的长剑递给我，道：“这么长的楼道我走过去太吃力了，你拿着我的斩龙剑，背我过去吧！”

　　　　左丘茂明居然连自己的看家兵器斩龙剑都放心地交给我，说明他确实愿意把性命交到我手里。我自然也就不再怀疑，先接过剑，然后蹲下身来让他趴在我的背上将他背起。一个虚弱、干瘦的耄耋老人其实已经没剩下多少体重了，竟感觉跟背一个小孩差不多。

　　　　我吹灭了油灯，摸着黑就出了左丘茂明卧室的门。此时已经过了子时，走廊里一阵漆黑，城主府内也早过了熄灯睡觉的时辰，只剩下少数的侍卫还在巡逻。不过，左丘茂明对他们的巡逻路线和时段几乎了如指掌，便在背后一路指示我巧妙地利用时间差避开了所有的侍卫，人不知鬼不觉地去到了那个小厨房门外。

　　　　但我却发现门上挂着一个大铁锁，十分结实。我回头问左丘茂明：“钥匙你有吗？”

　　　　“这个厨房原本就只负责供应我的饮食，老傅死了以后更是被弃用，钥匙我也早就丢了。要不，你就直接用我的斩龙剑把锁砍断！”

　　　　我摇摇头，道：“那还不如用我的如常刀顺手呢！”

　　　　说罢，我抽出腰间的宝刀，对准门上的铁锁一磕，锁梁便断作了两截。我及时伸手抓住了断锁，几乎没有发出任何声音。

　　　　“好刀！”左丘茂明也忍不住赞了一声。

　　　　我笑了笑没有答话，只随手推开门，背着他闪进了屋里。

　　　　屋里自然也是一片漆黑，伸手不见五指。左丘茂明又提示我道：“我记得门后右手边有一盏鬼火灯，你可以点亮它。”

　　　　我先用食中二指生出了一小团鬼火往右边一照，的确看见了一盏已经生了锈的铜灯摆在桌上，鬼火接触到特制的灯芯，便开始自行燃烧起来。

　　　　有了光亮，小厨房里的景物这才慢慢显现出来。除了桌子、椅子上有些蒙尘，空气里有些霉味外，一切家具都很整齐地摆放着。灶台、锅铲、刀砧等厨具也一应俱全，并且都用白布盖住，掀开后看起来还像是新的一般。

　　　　我拿起一口铁锅瞧了瞧，嗯，的确是特制的，很适合炒阴餐，即使不如我那口没带来的盾镬，也不算次品。

　　　　“怎么样？合用吗？”左丘茂明问我。

　　　　我点点头，这才把他从背上放下来，让他坐在一张椅子上，然后问道：“干活的家伙应该是齐全了，食材呢？”

　　　　“你推开那个碗柜就看见了，全在柜子后面放着呢。”

　　　　厨房里只有一个碗柜，推开之后居然还有一个柜子，就镶在墙上。柜子同样上了一把锁，还贴了一张封条，上面写着：“无城主之命，任何人不得擅开此柜。”

　　　　我回头看了看左丘茂明，他笑道：“你是需要我下一道开锁的命令呢，还是希望我给你钥匙？”

　　　　我不禁也笑了，回道：“不用麻烦了。”

　　　　如法炮制，削铁如泥的如常刀再次充当了开锁的工具，让我顺利地打开了柜子。果然，里面分门别类地放置着各种食材和调料，而且根据食材的特性采取了不同的储存方式，确保几十年下来也不会腐坏。

　　　　我将柜子里的包装全部打开来看，检查一下保存的情况，还估算了一下分量，最后在心中默默地与当年师父传授给我的菜谱对了一对。

　　　　“嗯，食材都齐了，可以开工了！”

　588　回光返照

　　　　“那我就等着品尝你的手艺咯！”

　　　　见我检查完食材并表示没有问题后，左丘茂明十分高兴，竟自己站了起来，颤颤巍巍地找来一块桌布把桌子铺上，碗碟筷子也自己洗干净摆好，然后才安心地坐下来看我动手料理食材。

　　　　《掌上明珠》是一道大补的御膳菜肴，莫说在民间，就连地府御膳房也难得做一回。原因自然是这道菜的主材太难凑齐了，恐怕只有在阎罗王适逢每百岁生日时才会特意颁下圣旨，命各地阴城进贡上来。

　　　　因此，这道阴餐也是寿宴菜单上的一道必备主菜。我师父当年就是在阎罗王过四百岁生日时，才得以亲自操刀烹制过一盘。

　　　　《掌上明珠》的主材主要有两样，其中的“掌”特指的就是“独掌熊”的掌。独掌熊是一种生活在死泽里的巨兽，身高数丈，体型巨大，魁梧有力，样貌类似于阳间的熊类。但独掌熊最大的特征就是只在当胸长了一只上肢，手大如盆，爪利如钢。

　　　　据说，独掌熊一掌就能拍死一头凶猛的无头兽，即使在死泽内也算是顶级的阴间怪兽之一。但独掌熊通常生活在死泽的中心地带，很少有人能亲眼见到，更别说能抓到一只，并切下了它的独掌回来当食材。左丘城主的这只独掌熊熊掌，定然得来不易，应该是花费了巨资才购来的。

　　　　另一味重要的主材“明珠”实际上指的就是巨鼋的蛋。巨鼋我倒是曾见过不少回了，尤其是在地府当差之时。巨鼋就是地府饲养的一种大鳖，专门用来驼负阎罗王及各司判官们出行的轿辇，显示自己的威严。

　　　　但这种巨鼋在阴间也算是珍稀物种了，据说现今存活在世的最多不超过五只。其中，母鼋更是只有两只，而且每隔一百年才会产下一窝鼋蛋，数量也不多，属于用钱也买不到的稀罕之物。没想到左丘城主居然连这种违禁的顶级食材也能弄得到，真可算是煞费苦心了！

　　　　各式材料都初步处理过了一遍，我这才正式开始烹饪。首先将洗剥干净的熊掌放在大瓷盆中，用高汤泡过表面，并加入百余种调料入味，摆上蒸笼用猛火蒸。蒸熟之后取出置凉，涂上一层厚厚的蜂蜜。

　　　　这蜂蜜可不是普通的蜂蜜，而是毒针蜂的蜂蜜。蜂虽有毒，但蜜却甜到发腻，最适合搭配熊掌这种肥腴的食材。涂满之后，将熊掌下到油锅中炸至金黄色。这是最关键的一道工序，不仅要控制好油温和火候，同时还要不断加入阴力，使得阴阳时时交替，让熊掌感受冷热变化，达到阴阳平衡的最佳状态。

　　　　油炸过后，还需加入各类药材，如人参、鹿茸等均需细细切片摆在熊掌表面，然后再次入锅用文火慢煨。最后出锅盛盘，浇上各种香油、酱汁，“掌上”部分算是完成了。“明珠”的做法相对简单，便是利用熊掌刚出锅时的余温，将鼋蛋敲破摊在掌心位置，再以两仪之火稍加炙烤至五成熟即可。

　　　　至此，一道完整的《掌上明珠》才算是全部做好了。熊掌鲜香扑鼻，表皮金黄诱人，肉质滑嫩香甜，光看一看便令人食指大动。掌上那枚鼋蛋此时还未全熟，透明的蛋白包裹着碧绿碧绿的蛋仁，又在金黄色熊掌的衬托下显得分外明艳，果真像一颗耀眼的“明珠”！

　　　　这一番忙活完毕，竟整整花了我两个时辰，时间也来到了辰时。我把菜端到左丘茂明面前，他还没开始吃就已经老泪纵横，情绪失控了。

　　　　“就是这样！就是这样！”他嘴里不停地嘟囔道，“二百年前，我在廷宴上吃过的就是这样的一道菜！今日再次能品尝到这道阴间顶级美食，我也算死而无憾了！”

　　　　我笑道：“快吃吧！时间也不早了，吃完我也该走了！”

　　　　左丘茂明擦了擦眼泪，随即开始吃菜，大快朵颐。也不知是真饿极了，还是期待得太久了，他再也顾不上什么吃相，先是一口将鼋蛋吸进嘴里，然后直接拿起熊掌就啃。那只熊掌颇大，最后竟被他啃得干干净净，只剩下几块硬骨。

　　　　按理说，年迈的老人，尤其是身患沉疴宿疾的老人病并不适合吃熊掌这种肥腻、大补的食物，但左丘茂明现在连死都不顾了，我也就只好由得他去，权当在临死之前让他最后满足一番口舌之欲吧！

　　　　“啊！太好吃了！”

　　　　吃完了《掌上明珠》，左丘茂明仰面靠在椅子上，面带笑容，拍了拍肚子，一副十分满足的表情。但片刻之后，他又坐直了身体，手上掐起一个奇怪的法诀，同时嘴里念念有词。

　　　　“咦，他这是在练功吗？”我有些惊讶，但也不好上去打扰，就只能站在一旁看着。

　　　　几缕幽蓝色的精纯阴力从左丘茂明的口鼻耳目飘出，随即围绕全身。他又用掌心将这些阴力缓缓引到