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　　　　之后倒入适量的热水没过排骨，放入八角和香叶，煮开之后转小火焖25分钟。

　　　　然后收汁完成，无论是色泽还是口味都是达到了最好的地步。

　　　　出炉盛到盘子里之后，赵开又拿出葱花进行点缀，整道菜仿佛画龙点睛一般。

　　　　而考虑到个人口味的不同，有人可能不吃香菜，因此赵开也并没有画蛇添足。

　　　　他个人虽然说很喜欢吃香菜，但是总体来说根据身边朋友来判断，差不多吃和不吃的人所占的比例是对半分的。

　　　　如果他将自己的菜中放入香菜恐怕有一些评委会不买账，因此而拉低评委对于自己的评分。

　　　　场中大多数观众的目光全部都集中在赵开以及李飞的身上。

　　　　因为这两个家伙是前日的第1名和第2名，可以说是最为有力的冠军争夺者。

　　　　李飞所做的菜肴是蚂蚁上树！

　　　　听起来玄了吧唧的一道菜，其实就是肉末炒粉丝，也是一道家常菜。

　　　　主要的原料为精瘦肉，红薯粉丝，辅料有各种调料。

　　　　随着赵开的糖醋排骨做完之后，李飞那边的蚂蚁上的时候也已经接近了尾声。

　　　　他那盘菜盛出来之后，粉条和肉丝相互交缠在一起，上面再配上小谢的葱花点缀。

　　　　真的好像蚂蚁窝一样戳中盘根，看起来给人很有食欲。

　　　　李飞这个家伙虽然说昨天夜里表现出的素质不怎么样，但是做菜的确是有一手的。

　　　　能够比新东方更为残酷人才辈出的蓝翔学院杀出，获得此次参与厨神争霸赛的资格。

　　　　这足以证明李飞的不凡之处。

　　　　而随着一盘盘的菜肴完成之后，现场的评委再次开始的品尝！

　　　　而每到这一步的时候就是现场观众哀嚎声迸发的时候。

　　　　评委们每一个人都要品尝50到的菜肴，这对于他们来说负担还是比较大的，甚至于在这自己最后吃得有些撑的情况之下，你就必须强行吃完然后作出评价。

　　　　因为这是对于每一个参赛选手的尊重。

　　　　而现场的那些观众则是只能够看着一道道色泽艳丽美味的菜肴进入别人的嘴巴，他们只有干看着流口水的饭。

　　　　所谓涝的涝死旱的旱死，想必就是形容现在的这番场景。

　　　　由于上菜来品尝的菜肴都是打乱顺序不分前后的，这次赵开的菜品比较靠后。

　　　　一般来说靠近前面的菜容易得到评委的赏识，因为前面评委都是没有吃饭的肚子比较饿，人在饥饿的状态之下所吃的东西它的美味值就会有所提升。

　　　　而自己的菜品靠后，等到前面已经品尝了三四十道菜之后评委已经有些撑了，再加上赵开所做的菜式吃起来相对比较腻的糖醋排骨，所以大家对此都为赵开捏了一把汗。

　　　　不过赵开却并不太过担心，所谓酒香不怕巷子深，他自认为自己所做的菜肴远超于其他参赛者，有这般自信自然不怕任何的挑战！

　第159章　我输了

　　　　“5分。”“4分。”

　　　　……

　　　　随着比赛进行到最后，每位评委已经品尝了30多道菜，吃的嘴里油都满了，甚至是有些反胃！

　　　　所以在这种前提条件之下，对于不合自己口味的菜，都给出了很低的评分！

　　　　相对应的那几个参赛者，脸庞上的表情一个比一个难看！

　　　　如果他们的菜肴能够排名靠前一点的话，说不定自身的成绩还会提高一些。

　　　　而紧接着，李飞的蚂蚁上树被端到了评委的面前。

　　　　不说品尝，单单看起来菜的卖相就比其他参赛者都要强。

　　　　因此即便是在后面被端上来，不少评委还是非常想尝一尝它的味道。

　　　　首先第1个品尝的人就是昨天夜里，和赵开以及李飞他们见过一面的高评委！

　　　　他看向不远处面带得意，却缺了两颗门牙的李飞，心中不由有些好笑！

　　　　拿起筷子连肉带粉条蘸了点汤汁，然后放在嘴里开始细嚼慢咽的品尝。

　　　　入口的那一瞬间极为的丝滑，每一根粉条都像一只滑不留手的泥鳅一样，在他的嘴中穿来穿去！

　　　　伴随着一口咬下去，粉条的那种清香再配合上肉沫的点缀以及各种佐料，那种香味在牙齿之间迸发而开，让人的味蕾瞬间得到满足！

　　　　继续咀嚼，肉香混合着薯条的那种滑腻的感觉再次升级，每一次的牙齿咬下都是一种享受！

　　　　将各种食材咬碎之后，只需轻轻一咽，食材就极为顺滑的顺着食道进入胃里面，整个人感觉暖洋洋的！

　　　　犹如冬日里沐浴在阳光中一样！

　　　　“好！”

　　　　品尝完之后，高评委极为简单的一句评价，就在现场引起了一些轰动！

　　　　要知道现已经到了最后考核的阶段，每一位评委之前都品尝了太多的菜肴，已经有些腻了，口味变得非常挑剔！

　　　　可是即便是在这种前提条件之下，李飞所做出的菜依旧获得了评委这种评价，这足以说明这道蚂蚁上树的确是有着它的独特之处！

　　　　“我给9分！”

　　　　高评委率先给出自己的评分。

　　　　而紧接的，其他几位评委也纷纷吃下菜肴，全部都赞不绝口！

　　　　最后，10位评委给出了92分的好成绩！

　　　　等最终成绩出来之后，现场响起了一片哗然声！

　　　　虽然这次李飞的得分，比起他上一轮要少上一些，但92分的高分却比上次93分更有含金量！

　　　　因为到了第2轮复赛之后，所剩下的50名参赛者，可是从之前150人当中脱颖而出的。

　　　　能在这些参赛者中夺得92分的高分，是极为难得的，而在李飞之前30多道的菜肴，最多一人的得分只不过是88分而已！

　　　　听到自己分数之后，李飞表情得意的朝着众人挥了挥手，不过看到其他人脸上掩饰不住的笑容之后，他才反应过来！

　　　　他整个人还是鼻青脸肿，而且连门牙都掉了两颗，看起来实在是有些滑稽！

　　　　李飞笑容僵硬下来的同时，将目光投向不远处的赵开，并对他露出一个极为挑衅的表情！

　　　　昨天晚上他被赵开好好的教训了一顿，心中早就憋着一股怨气。

　　　　虽然他明白在打架方面占不到赵开的便宜，但是在厨艺方面还是很有自信的，认为赵开昨天取得第1名只不过是侥幸而已！

　　　　而且之前李飞特意留意了，赵开的菜肴并没有出现，这也就是说他还在自己后面！

　　　　而这样一来的话，评分更会受到影响！

　　　　只不过对于李飞投来的挑衅目光，赵开好像并没有看见一样，依旧是站在那里表情淡然，丝毫不见紧张的神色。

　　　　这就是赵开让李飞最为不爽的一点！

　　　　这家伙好像任何时候都是这种冷漠脸，仿佛任何东西和情况都无法引起他的情绪波动！

　　　　“好，我倒要看看，一会如果你的菜评分没有我高的话，还能否保持这样淡定！”

　　　　李飞的心中咬牙切齿的道！

　　　　经过李飞作品的这一个小之后，后面连续数十道的菜肴，只有一个达到了85分的成绩，其他的全部是80分以下！

　　　　而随着时间的推移，所有人的目光都转移到了最后一道菜肴的身上！

　　　　那是赵开所做出来的糖醋排骨！

　　　　由于前面品尝和给分浪费的时间，如今李飞的作品已经出锅一段时间了，虽然说参赛方有独特的保温方式。但是其口味必然不像刚刚做出来新鲜的好！

　　　　所以说赵开现在的情况极不乐观，他之前取得了第一的成绩，但是如今天时地利都不站到他这边。

　　　　或许他拥有能够进入前5名，参加下一轮决赛的资格，但是在大多数人看来，赵开的成绩不会超过李飞！

　　　　一来是李飞之前所取得的成绩太过于亮眼，是所有参赛作品之中唯一一个上到90分的。

　　　　第二就是赵开运气不太好，自身的作品一直到最后一个才端上来。

　　　　看着面前摆放的这份糖醋排骨，高评委的面容上有些惋惜的神色。

　　　　赵开所做出的糖醋排骨卖相依旧非常好，但是现在的他已经品尝了先前49道菜，即便是山珍海味放在面前恐怕也没有多大食欲！

　　　　不过身为专业的评委，高评委还是夹起一小块的糖醋排骨，再来一些汤汁放到了嘴里。

　　　　做这个动作的时候，高评委的表情有些僵硬，好像往嘴里喝药一样有些不情愿。

　　　　可是当他把糖醋排骨放到嘴里的时候，他的表情瞬间出现了变化！

　　　　那种感觉实在太美妙了，那一块糖醋排骨混合着汤汁的浓郁，几乎是滑着进入到了高评委的口中。

　　　　随着他牙齿的咬下，汤汁混合着肉香在一瞬间奔跑开来，瞬间充满整个口腔！

　　　　浓郁的香气在舌尖和鼻息间萦绕，香而不腻，排骨的那种嚼劲以及肉香，在汤汁的堆叠之下全部都达到了一种极限！

　　　　可以说这道菜真正达到了极致，做到了相互升华的感觉，汤汁被肉香所升华，而肉又被汤汁提升了品位，可以说是相辅相成！

　　　　而接下来，高评委在所有人震惊目光注视之下，居然直接伸手从盘子里拿出一块糖醋排骨，大口大口的吃了起来。

　　　　甚至于连最后的骨头都仔仔细细舔了一遍，确认上面并没有残留一点汤汁喝碎肉，这才罢休！

　　　　“高评委……你这？！”

　　　　其他几位评委表情一脸正经的盯着他，脸上全都是不可置信的神色！

　　　　要知道高评委平常可是一个极为稳重的人，遇事处理得当，万万没有想到他也会出现直接用手拿起食物，这种粗鲁的事情！

　　　　“额……不好意思，这道菜实在太好吃了，我有些没忍住！”

　　　　瞧着众人投射过来的目光，高评委这个时候也反应过来自己有些失态，有些不好意思的说道。

　　　　“我给10分！”

　　　　为了掩饰自己的尴尬，高评委之接给出了满分的评价！

　　　　他此言一出，众人也是纷纷惊呼出声，没想到高评委给予最后一道菜居然如此高的评价！

　　　　他如此高的评分自然也引起了其他评委的兴趣，他们也想知道这一道菜究竟达到了何种程度，才能让高评委有一种忘我的境界，居然直接用手去拿！

　　　　“哇，味道好极了，人间美味啊！”

　　　　“我给10分！”

　　　　“香而不腻，唇齿留香，后味无穷……我给10分！”

　　　　…………

　　　　而随着一个个的评委品尝之后，全部都给予很高的评价，最差的都是9分！

　　　　而最终赵开这道糖醋排骨的成绩，定格在了97分的高分！

　　　　这是什么概念？

　　　　即便是之前第1轮的时候，赵开也未曾达到过这种成绩。

　　　　而第2轮他不仅将李飞直接超越，甚至将自己先前创下的记录也破了！

　　　　而且第2轮赵开取胜，他还不占据天时地利，自己的菜品被排到了最后一位！

　　　　原本在大家都不看好的前提之下，却成为了压轴般的存在，成为了全场最高分的作品！

　　　　现场以及观众台上全部一片哗然，97分的高分，距离满分也仅仅只有三分之差！

　　　　这可是极为难得的！

　　　　因为一道菜即便是做得再好，拥有神乎其技的手法，精准的火候掌控力以及材料的配比，但是人不是神，总不能做到尽善尽美！

　　　　因此一般评委就算是喜欢一道菜，最多也就打9分，很少会有打10分的！

　　　　而这是10个评委之中居然有7人都给了满分，他们甚至有点难以想象，赵开所做出的糖醋里脊究竟达到了何种程度。

　　　　“我不服！”