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农家娇医有点田-第474部分
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孟建安、孟富康从金鸡镇喜笑颜开地回来,拿回了昨天定购的600多孟拌糖月饼的银钱,又接到新老客户的新订单。
孟建安手里抱着三四两碎银,大把大把的铜钱,激动不已。他走到厨房,俯身在正在揉面的孟小蝶身边。他低声说:“五个妹妹,我们今天订了735个混合糖月饼。”
市场需求比孟小蝶预想的还要好,这让她既高兴又有点担心。“我们家只有四个烤箱。即使我们日夜烤月饼,每天也只能烤3000多个。”
孟建安很兴奋道:“那一天一夜都在烤月饼,累累了这几天。”
“没有。你必须在你完成一切之前赚钱。人必须休息,才不会累坏。我们每天至少睡两个小时。孟茹评论说,孟建安的脸色有了轻微的变化,然后说:“我们太累了,做月饼出错,导致月饼质量下降,损害了我们家的声誉。”孟家的混糖月饼,我想以后每年都卖,这样我就会有一个好名声。”
孟富康站在厨房门口,高声说:“兄弟,你听吴梅说的。”
孟建安觉得有道理,就到卧室结账,又把孟小蝶叫出厨房,让他搓面。
第1582章 饥饿营销
孟富康去后院摘菜准备晚饭。他走到烘箱室,看到孟英华、孟敏汉和他们的五个临时工在有条不紊地工作。他去了附近的蛋糕房,香气浓郁,很吸引人。柱子上挂着十多个装满混合糖月饼的竹筐。
每个人都很忙。
赵想帮他的孩子们结账。孟小蝶认为这不会影响到赵的健康,所以他同意了。
如果不是这样,赵不知道他的家庭在一天之内会有这么一大笔收入。他觉得秋风派人把孟山兄弟叫回来是很正确的。
午餐是孟富康做的,他的手艺不如孟小蝶,但他愿意在菜里放油,所以五个临时工都觉得很好吃。
孟小蝶说:“午休半小时后,起床继续工作。”
无沟子不解地问:“如懿,我刚吃饱休息了吗?”
保持精力充沛。你得工作到半夜。”孟小蝶请5名兼职工人午休,特别请孟建安下午从县城回来带五斤猪肉。
下午,孟建安兄弟驾着驴车,把糖拌月饼送到了昌平县。这家人还在继续做混合糖月饼。
“兄弟,这个县里和镇上的人都很有钱。我们的混合糖月饼很畅销。”
“每年都有一个中秋节。为了过一个美好的节日,顾客们慷慨大方,愿意购买我们的混糖月饼。如果他们通常不愿意这样做的话。”
“要是我们家每天都能卖这样的混合糖月饼就好了。”
“我们家卖混合糖月饼一天的收入,相当于村里全家一年的收入。你能满足吗?
“哥哥,我的内容。我的内容。”
吴梅真聪明。她想要这么多新鲜的食物。”
两兄弟提前到达了昌平县。这个小市场还没有开始,但是昨天已经有很多顾客来了。每个人都提着一个竹篮。
孟建安已经做生意好几个月了,他早就该开了。他喊道:“只要昨天交定金的人今天就可以带走,不用担心,排队,拿出订单单,准备好钱,一个一个来。”
订单是两份一模一样的,内容是一样的,两份有客户和孟佳男的指纹。
在我今天来之前,这两兄弟进行了讨论。孟建安负责检查订单回执,孟富康负责送拌糖月饼。
这对孪生兄弟心肠很好,他们合作得很好。
过了一会儿,几十名顾客带着一篮子混合糖月饼离开了。
几个人没有走,“我家又订了五十里的混合糖月饼,这是订金。”
“昨天我给家人买了30个月饼。今天我买给我的长辈。”
“你家的混糖月饼真香,比盐城点心店的还要香。”人们说你们的月饼很贵,但我不这么认为。我今天再买40块。”
孟建安有点尴尬,他说:“说实话,我在金鸡镇的家人规定,每家最多可以预订50个混合糖月饼。”
“金鸡镇比不上昌平县。”
“我是你们家的常客。过去,只要你在自己的摊位上卖蛋糕,我就不会在别人的摊位上买蛋糕。”
“我还没听说我不愿意在门口做生意呢。”
“我说,你们两个娃娃能不能迁就我一下,让我多买些拌糖月饼,祭拜长辈?”
在几个人的恳求下,孟建安兄弟终于点头同意了。
这就是孟小蝶对饥饿营销的看法。限制购买的数量可以增加购买的数量。
当所有的顾客都离开后,小市场开始了,人们从县城的大门出来购物。
今天,孟家不卖大葱月饼,只收拌糖月饼并预订。孟建安和孟富康比昨天容易。
第1583章 商业头脑
秋风一吹,月饼的清香扑鼻而来,不仅吸引了人们的目光,也吸引了昌平县生意最兴隆的秦小吃店的店主。
店主姓秦,是一个身材高大、中年肥胖的男人,穿着一件缎子灰色衬衫。他胖得像个球。他腰间还系着一条紫色腰带。腰带有点紧。他把肚子拉出了三圈。它看起来有趣。
一个老熟人挥着手说:“秦掌柜,你也要买孟拌糖月饼吗?”
秦店主眯起眼睛笑了。“我的邻居买了一个混合糖月饼给我尝。我认为这是独一无二的。过来看看。”
孟建安和孟富康不认识秦掌柜。他们不知道不远处那个穿灰色衬衫的胖子是他们的竞争对手。
秦始皇的车主孟建康,刚要离开,又回到了城里。
又高又瘦的年轻人小二迎接了他,问道:“店老板,孟家卖的混糖月饼好不好?”
秦掌柜去了,不喜欢孟家的混糖月饼。他想一个小游客能卖多少个月饼。经过半个小时的观察,他不敢再低估他们了。他油乎乎的胖脸,皱着眉头说:“好吧。”不仅好,而且非常好。
“这会影响我们店的生意吗?”他很担心
“是的。”这个小男孩已经在这个商店里工作好几年了。他是一位老人。秦掌柜没有隐瞒他。他低声说:“我本来打算明天去盐城买些很贵的月饼,现在不买了。”
老二的眼睛盯着店里的四种廉价月饼,喃喃地说:“我们今年只卖这些月饼吗?”
“是的。就把这些月饼卖了吧。秦店主已经吃了孟家的混糖月饼,比盐城的贵月饼好吃多了。价格不高,是世界上独一无二的。只要你不是傻瓜,你会买孟氏混糖月饼,而不是盐城贵月饼。
作为商人,明知商品卖不出去,还能买什么?
“店家,听说绵香斋、刘家点心店从盐城买了很多很贵的月饼。如果我们不这样做,顾客甚至都不会来。”
“我要去看看那两个家庭是否真的有很多昂贵的月饼。”秦掌柜连一口水都不肯喝,就跑出店门去问。结果,他是对的。绵香斋和刘家小吃店各买了4000个盐城的高价月饼。
盐城点心店生产的昂贵月饼分为三个档次。最便宜的是12铜币,中间的是18铜币,最贵的是24铜币。
以上价格只是采购价格当面相斋、刘家点心店出售时,每一级月饼都要加五枚铜钱。这样一来,最低档的月饼就得卖17个铜钱,比孟氏混糖月饼贵了7个铜钱。
当晚,秦掌柜决定反其道而行之。他不再从盐城的点心店买昂贵的月饼,而是从周边城镇的点心店买便宜的月饼。
今年中秋节,秦点心店只卖便宜的月饼。最贵的是六铜钱,最便宜的是三铜钱。
该县人口众多,离盐城不远。有很多人来来往往。不是每个人都买得起昂贵的月饼。便宜的月饼有很大的市场。
秦掌柜很有商业头脑。这个决定让秦家的小吃店没有赔钱,反而有了一点利润。然而,另外两家小吃店的昂贵月饼卖不出去,每家损失了几十两银子。这是后来的故事。
今天,孟家在昌平县收到了2 170个混合糖月饼的订单。
小孟的哥哥和妹妹已经忙着卖小吃五个月了,但他们不知道自己不能离开家。
难得有时间休息吃饭。当一大盆蒜炒猪肉端上来时,这五名临时工惊呆了。
据说孟家已经做生意好几个月了。他们只吃张屠夫送来的猪水、猪尾巴和猪蹄子。这是他们第一次花钱买猪肉。
第1584章 心里没底
赵家的孩子已经看不顺眼了,尤其是这两天,让她心疼的不怪孟小蝶买猪肉炒了吃。
除了蒜炒猪肉外,还有木盆黄瓜炒蛋,主食是黑面和白面混合做成的成人拳头大馒头。
两锅菜被大家冲走了,就连锅里的汤也被贪吃的猫五沟子冲到肚子里去了。
根据孟汝义的指示,孟建安晚饭后对五个临时工说:“这是今天的工资,十铜钱。”带他们回家,报告你的安全情况,然后回来。你今晚必须工作到午夜,然后在我家休息。”
没有人不喜欢铜钱,特别是对于5个家境贫寒的小女孩。但是吃的太好了,他们早上给了十铜钱,晚上给了十铜钱,一共二十铜钱。这和在盐城修建城墙的成年男子的收入一样高。我不想拿钱。
孟小蝶观察了这五个人的神情,发现他们并不贪心。他说:“你只要把钱拿回家,就一点点。”你应该严格要求自己。不要把我们家的事告诉任何人。”
吴狗子忙说:“杀你的事我就不说了。”
另外四个人做出了承诺。孟家的五个兄弟姐妹把钱放在他们手中。他们感激地接受了。然后他们跑回家寄钱,很快就开始工作了。
第二天,孟建安和孟富康前往金鸡镇销售混合糖月饼,又接到540份订单。临走前,他们到粮店把亚麻油全买了下来,又给了两斤菜油,让店主高兴极了。
长着黑痣的老人追着城门,大声问:“你家不卖葱饼吗?”
“中秋节后再卖。”孟富康的话让老nev很高兴。
孟家已经连续四天销售混合糖月饼,在昌平县和金鸡镇已经销售了6800个月饼,超过了孟小蝶的预测。
你卖得越多,赚得越多。除去所有的成本,三天的利润高达五十两银子,比做蛋饼的食谱多出了二十两。
8月14日是孟家卖混合糖月饼的最后一天。只是送餐,不接受预订。
此时,昌平县和金鸡镇的新老客户也都买好了,孟家也派了五名临时工回家。
夕阳西下,孟建安和孟富康驾着驴车从县城平安归来,心情激动、愉快、轻松。
下午,睡了一个小时的孟英华、孟敏涵和孟小蝶终于有点精神了。
全家人简单地吃了顿饭,结了帐。他们太累了,所以都去休息了。他们计划明天睡个懒觉,然后到镇上去买东西。然后他们度过了一个美好的中秋节。
不知过了多久,一切都寂静无声,连赵也睡着了。
突然,院子里传来一个人的大声音:“建安,我是你的王叔叔。刘师傅,站长,已经到了。起来,去开门。”
赵睡得很淡。她先醒了,她的心跳得很害怕。最好能认出是王海的声音。当她的五个儿子和女儿累了,睡得很好时,她应该起床叫醒他们。
刘先生已经被提升为驿站站长,他仍然穿着绿色的长袍。他带着上次的两名侍从,走进正厅大门,坦白地说:“我这么晚才到你家来调糖月饼。”
孟家一听说刘先生要吃饭,就互相看了看。
刘强东板着脸,但当他说话时,眉毛动了动。他非常高兴。“你的混合糖月饼得到了县长的表扬。让我到你家去买两千。我明天早上把它们拿
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