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长姐她富甲一方-第49部分
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着章永昌的说法,从菜单上撤了下来。
眼下这道菜能重新上,而且滋味还比从前更好,冯永康自是高兴的紧。
“那敢情好。”
冯永康笑道:“这往后咱们福顺楼看样子是又要多上一道响当当的招牌菜了的。”
“估摸着,往后得是卖的最好的菜了。”章永昌笑道:“这到是多亏了宁丫头大方了,肯将她爹娘留下来的这道菜方给了我。”
既是章永昌在这儿夸赞庄清宁,冯永康此时正是心中高兴之时,又觉得多说句好听话也是无妨,只笑道:“那到是多亏了庄姑娘,若是这道菜卖的好,得好好谢一谢庄姑娘了。”
“掌柜的到是与我想到了一处去,我也寻思着这道菜的方子既是出于宁丫头之手,那往后咱们福顺楼所做的这道菜的收益,皆是分给宁丫头一成,算作感谢吧,掌柜的以为如何?”章永昌笑道。
冯永康满脸的笑意,顿时僵了一僵。
他口中的谢谢,不过就是拎上两包点心,大不了再买上两盒姑娘家家喜爱的胭脂水粉,上门说些客气话,又或者说是特地将庄清宁请到福顺楼里头来,好好招待上一场也是可以的。
断然不是像章永昌说的,直接从这卖得的钱里头分了银子给她。
这一盆酱大骨,若是按照一份卖十文钱才算的话,一成便是一文,这一天酒楼酒楼里头若是卖多少份的,那就得给庄清宁分上多少文钱。
这一个月呢,一年呢,庄清宁什么都不干,岂非就要白白分上好几两银子出去?
他一年到头才赚多少钱,这刨去各种的人工食材费用,纯利无外乎就是整个收入的四成而已,她上来就分一道菜的一成,凭什么?
合着整了半天,他这个福顺楼的掌柜的,回头竟是给庄清宁做了活去,替她赚钱的?
冯永康心里头自然是不乐意的。
这可比买上一道方子,贵多了的。
“掌柜的是不乐意?”章永昌看冯永康神色不悦,忍不住扬了扬眉梢。
“老哥,这事儿,不是桩小事的,一来这菜呢不可能每次都记得那么清,大份小份的,每天卖出去多少只怕也是没个数的,不好算的清的。”
“再来,咱们福顺楼从来可都没有说租方子这一说的,若是开了先河,往后这到是不好办了,老哥当真是觉得想给庄姑娘些谢意,大不了一次性给些银子也是可以的。”
冯永康道。
心底里,却是又多了些不高兴。
章永昌再怎么说也是福顺楼的大厨,又跟他可谓多年的交情了,这遇到什么事论理也应该都向着福顺楼,为福顺楼着想才成。
第089章 不像话
偏生这章永昌在此事上头却惦记着如何给庄清宁分钱,这胳膊肘往外拐的也太狠了。
这个庄清宁倒也是厉害的紧,先是说让章永昌把常记的豆腐说换便换了,而后又眼巴巴的盯着咸鸭蛋,这会子又弄了一个什么酱骨头的方子,闹得章永昌什么事都惦记着她来。
且方才章永昌也说,这方子是庄清宁爹娘留下来的,那是不是说她家里头还有许多的菜方,那往后若是各个都往福顺楼来塞,且都按章永昌这么来分钱的话。
往后这福顺楼,莫不是要她说了算?
冯永康可不愿意看到这个情况。
“掌柜的说的到是也有些道理……”
章永昌想了好长一会儿,道:“我到是只惦记着不能白拿宁丫头的方子,且她们姐妹俩也是没什么可仰仗和依靠的,到是忽略了这一层。”
“那便按照掌柜的所说的,给些银子也就是了,两边也都好说一些。”
总归就是,断然不能让庄清宁白给了这方子,白让她吃亏就是。
见章永昌松口,冯永康倒也松了口气,道:“是这么回事,凡事到底也得合了规矩为好,银子这事到是也不必操心,待回头我准备了就是。”
“若是庄姑娘赏脸,得了空得请庄姑娘到福顺楼里头好好坐上一坐。”
既是章永昌让了步,冯永康觉得自己也可以大方一些。
到底是多了一个能让福顺楼赚钱的菜方,大不了不占这个便宜,按行情走也算。
不过这一切都得等到回头酱大骨卖起来再说,凡事没有见到成效之前,都是不算数的。
“成。”章永昌点了点头。
后厨渐渐忙碌,冯永康便没有在后面多呆,出了后厨,到了前堂,低头想了许久。
见马通就在一旁,招手让他过来:“我问问你,你可晓得这成日送豆腐到咱们这儿的那位庄姑娘,为何要送给章大厨一道菜方?”
“此事,你可知道?”
“到是方才听连荣说过。”马通回答道:“好像是先前章叔拿了庄姑娘磨的豆腐去县城里头打赌,赢了十几两银子,然后章叔说因为是庄姑娘的缘故这才赢了的,所以这些银子应当给了庄姑娘,便将银子给了她。”
“庄姑娘昨儿个还来铺子里头问过章叔有何喜好,大约是觉得收了银子不好意思,想给章叔买些东西什么的,连荣便说章叔只对做菜感兴趣,今儿个一早,庄姑娘便送来了这酱大骨的方子。”
“大约应该是这个情况了。”
“原来是这样。”冯永康弄清楚了其中的事,摆了摆手:“成了,你先去忙吧。”
“好嘞。”马通甩了抹布,接着去忙活去了。
而冯永康的神色,却是再次暗了下来。
章永昌给了庄清宁十几两的银子,庄清宁便送了他这一张方子算是酬谢,这里外里的,其实就相当于是章永昌拿了十几两买了这方子,已经算是两清了。
章永昌这会子却还要说要拿银钱感谢庄清宁的话,这又是什么道理?
胳膊肘往外拐,联合起来从他这往外套钱?
这个章永昌,到是越发不像话了!
冯永康气呼呼的,甩了甩衣袖,连带着将先前打算着要给庄清宁准备的所谓酬谢的银子,一并打消了念头。
本是两清的东西,他又为何眼巴巴地送银子去?
才不当什么冤大头呢。
而此时后厨里头,连荣已是拿了大骨头过来,先收拾一番。
“师父,方才我瞧着掌柜的脸色好像不大好,你俩吵架了?”连荣忍不住问了一句。
他回来的时候,恰好瞧见冯永康从后院往前头走,满脸阴沉的。
“脸色不好?为啥?”章永昌猛地抬起头来:“方才还好好的啊。”
“不知道啊。”连荣觉得自己好像问错了人。
这依章永昌的性子来说,惹了冯永康不高兴,那是常事不说,冯永康还不能当面发作,只能背后偷偷郁闷一下而已。
再来,就算是真的惹了冯永康不高兴,章永昌也是根本察觉不出来的。
而且,最重要的一点,章永昌是十分不喜旁边的人说闲话,议论这个,议论那个,打听这个,打听那个的。
连荣察觉到自己没有压制住内心的好心,问话问的过于冒失,急忙又道:“想来也是因为哪个伙计惹了掌柜的不高兴罢了……”
“就你们这成天打听东打听西的,不好好做活的,不惹了掌柜的生气才怪。”章永昌没好气道:“成了,赶紧拾掇,等着用呢。”
“好嘞。”连荣急忙应了下来,赶紧忙活起来。
到是章永昌,这眼皮垂了一垂。
冯永康不高兴?是因为他说要给庄清宁酬谢之事?
可是,这是应该的啊。
虽说这酱大骨的方子,是庄清宁因为他把打赌赢来的那十二两银子给了她,她心里头过意不去,所以将这酱大骨的方子拿出来算是回礼。
但这可以说是单纯的是他们两个人之间私交的缘故,且庄清宁把这方子给了他,却并未说要给福顺楼,可以说是和福顺楼没什么关系的,但福顺楼是要因为这桩事往后沾光得益,论理该有个适当的表态。
而且庄清宁也说,她的母亲好厨艺,往后既是他和庄清宁时常来往有交情的,可能往后保不齐还有方子,到时候这方子若是都让福顺楼白用,且福顺楼什么表示都没有,庄清宁心里头只怕也有些不得劲的。
所以要一开始就做好表态,如此福顺楼得了益处,庄清宁这边心里头也舒坦,可谓是能够长久相处下去,又兼顾两边的,两全其美之事。
这也是章永昌思来想去,能想出来的最好的处置法子了。
可要是这样,冯永康还不满意的话……
章永昌皱了皱眉头。
这边,庄清宁和庄清穗这边卖完了豆腐,买了些东西回家去了。
晌午饭吃了蒸笼面,黄豆芽五花肉片,加上一些院子里头菜地里长出来的蒜苗,闻起来喷喷香的。
薅一把菜地里种的空心菜,煮上了一道青菜汤,配着来吃,好吃的紧。
等到吃完饭的时候,庄永贺和何氏来了。
第090章 衙差
带着收好的鸭蛋,豆子什么的,还有两个人。
这两个人庄清宁自是认识的,都是村子里头的,一个是同族之中庄清宁需得叫上一声嫂子的张氏,一个是同村却是另外一姓里头的一个年轻媳妇,论年纪和情分庄清宁也叫嫂子的钱氏。
这两个人,皆是庄永贺和何氏寻来,晚上在豆腐坊做活的人。
两人庄清宁也是晓得的,是勤快且本分老实,在村中口碑不错之人。
而做活的细节还有工钱,庄永贺夫妇俩皆是已经说得清楚,只要庄清宁这边定了下来之后,立刻便可以来做活了。
庄清宁想了想,暂定明天晚上开始做活。
明儿个清晨,得跟章永昌说上一说,通知县城那边可以来拿豆腐了,这样刚刚好可以衔接上。
“张嫂子,钱嫂子。”庄清宁礼貌的打了招呼:“往后得辛苦两位嫂子了。”
“宁丫头这话说的便是客气了,这拿钱做工可不是应该的?宁丫头往后放心就是,嫂子浑身都是力气,往后这活你就不必操心了,保准给你做的好。”
钱氏是个外向性子的,说话也是嗓门大,声音浑厚,整个人也是生的手脚粗大,模样跟男子有些相似。
钱氏在村子里是出了名的男人婆,力气大,干活手脚快,家里头男人在县城里头给人做工,一年得有大半年在外头,可她一个人打理的家里头里里外外,没有丝毫含糊的。
“是啊,宁丫头,这活交给我们倆,你只放心就是呢。”张氏也附和道。
张氏也是个为人活络的,但相比较外向性子的钱氏来说,内向了许多,外形长相也不及她有力气,但张氏却是出了名的做活仔细,又爱干净的人,家里头拾掇的,比任何一家都整齐。
庄清宁笑的眉眼弯弯。
对于这两个人,她是极为满意,又叮嘱了几句,说好明儿个晚上到豆腐坊的时辰,送了俩人出去。
帮着将鸭蛋什么的归拢好,庄永贺要把豆子送到豆腐坊去,便也和何氏先走了。
庄清宁和庄清穗照例到了晚上吃完饭去了豆腐坊那边。
不过今天,庄清宁来的比平日里早了一些,来的时候带了些晚上烙的葱花饼。
是给文氏的。
文氏依旧是照收不误,且也没说啥感谢的话,只是挑了眉道:“我瞧着今儿个那庄永贺送来的豆子比平时多,这是打算开第二个豆腐锅了?”
“昨儿个便想着跟叔婆您说的,结果我昨儿个起的晚了,来的时候估摸着
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