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长姐她富甲一方-第191部分
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且这程锐泽说家中状况,比起旁人家的主母打压庶子庶女,后宅不宁的状况来看,想来这程家治家严谨之余,人情味十足,兄友弟恭,母慈子孝,庶子也能被教导的十分出色,被委以重任。
“到是方才庄掌柜提及这驱蚊草药包是庄掌柜与布庄的叔叔一并售卖,可是指这驱蚊草药包是由庄掌柜所制?原来庄掌柜竟是精通医理之人?”程锐泽问道。
“倒也不是,只是这草药包中的一样药粉是爹娘留下的,先前我也是因为惧怕蚊虫,便拿来试了一试,觉得十分不错。”
庄清宁道,“后来便想着拿这草药包去卖钱,便寻到了在县城做生意的同村叔叔,一起做了这草药包的生意。”
“原来如此。”程锐泽微微点头,“这草药包的确极好,药材行将这草药包大量运往江浙及岭南一带,颇受欢迎,因此药行也获利颇丰。”
“到是不曾想,这东西竟是出自庄掌柜之手。”
看起来,程家与这位庄掌柜到是颇为有缘。
程锐泽看着庄清宁,这目光中又多了一份的赞赏和惊叹。
起初得知这庄记豆腐铺的掌柜是一位女子时,程锐泽虽然意外却称不上惊讶。
毕竟这世上聪慧能干的女子不乏少数。
但在今天亲眼看到庄清宁时,着实是惊讶了一番。
他实在没有想到,这位庄清宁是年岁这么小的一位姑娘。
这般年岁的姑娘,可谓正是在家中爹娘跟前撒娇,绣花扑蝶,四处玩乐的时候,大都活的不谙世事,即便像他程家这种对女儿要求也颇为严格的,学的东西也颇为有限。
第342章 想法不错(三更求票)
能像庄清宁这般,开上几个作坊,做上一个铺子,且做的这么好的,而且全凭一己之力,到是比他在这个年岁之时,还要更能干几分。
更何况……
“程掌柜既是有心做这个生意,到是想听一听程掌柜打算如何将这个生意做好?”
庄清宁的询问,打断了程锐泽的思绪。
程锐泽回过神来,清了清嗓子,道。
“铺子自然是要开的,这铺面我已是选好,就在西街。”
“西街?”
庄清宁记得,县城之中若说地段繁华,得是东街。
“是西街。”程锐泽点头,“这东街的确是最为繁华之地的,但东街铺面林立,大都是布庄,茶叶铺,酒肆茶楼,胭脂水粉,金银首饰等,吃食菜蔬,肉铺粮铺,却是在西街。”
“就许多县城地道的吃食,也皆是在西街,看似名不见经传,十分寻常普通,甚至简陋的铺面,生意却也十分红火,且皆是熟客。”
“但凡在县城久居之人,皆是知晓西街能寻到足够美味的吃食,且既是要售卖松花蛋、豆皮、腐竹等类的东西,放在西街也十分合适。”
“且这西街的铺面,同样大小的,买下来价格也比东街要低上许多。”
庄清宁听得十分认真,只觉得这程锐泽的确是有许多自己的想法和见地,心里头到是又多了几分赞许。
程锐泽见庄清宁听的颇为专心,接着说了下去。
“届时,我打算在门口试吃,且命人试着做一些菜式来供人参考品尝,来招揽客人,此外呢,我会雇上一些伙计,在县城之中的其他地方,摆上几个临时小摊,方便各处之人买这松花蛋,也方便为这松花蛋打出名声。”
可以说是开上一个总店,再开简易体验店的做法。
想法到是不错。
庄清宁听到此处时,忍不住点了点头。
见庄清宁似有赞许之意,程锐泽略略挺直了些许腰杆,“待这松花蛋在县城生意做好,便打算利用程家的生意脉络,将这松花蛋卖到府城,四周各县,甚至江南、岭南以及京城。”
“自然了,这些不过是往后的设想,眼下最重要的是先把县城这个铺面做好,生意做起来为好。”
“程掌柜所说,我觉得极好,程掌柜在做生意上思路十分清晰,且极有想法。”庄清宁道,“松花蛋的生意若是能让程掌柜如此来做,想来应该收获颇丰。”
“只是方才程掌柜也想售卖其他东西,我们也刚好来谈上一谈,这豆腐与腐竹等类的东西,连同这松花蛋,如何供应,如何定价,如何运送等。”
既是如此说,那这合作之事,便是成了大半了。
至少,对他以及他的想法是十分认同的。
“是。”程锐泽笑着应下,与庄清宁商议起这后续的一些其他事。
商议完毕之后,也一同去看了看豆腐坊,腐竹作坊以及松花蛋作坊。
但也只是大略看了一眼。
“豆腐坊短时间内若是再扩的话,怕是需要一段时日,到是这豆芽、腐竹、咸鸭蛋,松花蛋什么的,提前几日便可以加大一些量来做了。”
庄清宁道。
程锐泽将庄清宁这里目前能做的东西,皆是一一用心记了下来,大约能上多少的货,需要提前多少天来预定,也是记得清清楚楚。
“此外,过段时日县城周边有个叫苗庄的,我准备与那边的村民一并筹建一个红薯粉条的作坊出来,这红薯粉条无论是做菜也好,做酸辣粉来当主食也好,皆是不错,不知道程掌柜到时候有没有兴趣卖这红薯粉条?”
苗庄那边建立作坊之事,因着有筹建这几个作坊的经验,加上苗里正的管理能力,庄清宁觉得作坊那应该问题不大,难题在于这红薯粉条的售卖上头。
虽说有张向荣这边准备在镇上开的酸辣粉摊,可即便生意红火,卖的量却也是有限的,若是交给苗庄之人,只怕也不见得能挑选得到合适的人去卖。
且在县城那长期卖的话,租赁铺子,管理等又是一堆的麻烦事,只怕作坊铺子这两者难以平衡,庄清宁这精力也着实有限,怕也做不好。
若是有程锐泽这样的生意熟手来卖,她和村民只管做作坊的话,术业有专攻,合作共赢,便事半功倍了。
“既是庄掌柜开的作坊,必定是不会差的,待这红薯粉条出来之后,咱们在细商这一项。”程锐泽满口答应下来。
又笑道,“就是不知道今日我能不能拿些这里的东西走?这里的东西样样滋味都甚好,我想着拿回去一来呢,也想着人送给母亲尝一尝鲜,二来,也看着这些东西,筹划一下往后铺子里头如何陈列摆放。”
“自然可以。”庄清宁满口答应下来,将这作坊里头的东西,样样都给程锐泽打包了一些来,让其带走。
两个人又商议了一番有关县城铺子的事儿,约好两日后庄清宁到县城去瞧一瞧铺子的,两个人便将字据签下来,这铺子便择日开张。
送走了程锐泽,已是几近晌午。
范文轩给庄清穗和庄明理上的课也结束了。
见范文轩没有立刻要走的意思,庄清宁便留范文轩在家中吃晌午饭,询问其想吃些什么。
“方才我听到你与那程家小子说那红薯粉条,说什么酸辣粉什么的。”
范文轩笑道,“这酸辣粉听着就是又带酸,又带辣的,必定是酸辣爽口的东西,庄姑娘你方便不方便做碗酸辣粉给老夫尝尝?”
就是方才听着酸辣粉这个东西,范文轩肚子里头的馋虫给勾了起来,才惦记着留下来蹭晌午饭吃的。
“家中有现成的红薯粉,做酸辣粉自是没有问题的,只是因为北方之人习惯吃面食,这酸辣粉倒不容易有饱腹感,只吃酸辣粉的话,只怕总是有吃不饱的感觉。”
庄清宁道,“不如我给你做上几个饼来,一并就着吃,如何?”
“庄姑娘瞧着做就是。”
既是有这应该是酸辣爽口开胃的酸辣粉在,其他的东西,不过都是锦上添花的东西,范文轩到是不甚在意的。
第343章 世间少有
惦记着今天是范文轩第一天来授课,又留在家中吃饭的,庄清宁便让庄明理晌午一并作陪吃饭,喊他回去跟何氏说上一声。
随后便去灶房里头去预备晌午的饭食去了。
范文轩则是看院子里头,一边喝了个清香十足的茶水,一边看庄清穗在那拿了狗尾巴草逗雪球玩。
头顶是绿莹莹的树荫,旁边是乖巧可爱的学生,待会儿还有美食可以吃,这日子过得实在是——舒坦啊!
范文轩越发觉得来这里教庄清穗读书实在是再好不过的事儿了。
真是不得不说,那个心肠狠毒的楚瑾年,也有做好事儿的一天啊。
范文轩的感慨还没有彻底发完,庄明理回来,庄清宁这也已经准备好了晌午的饭食。
因为庄清穗和庄明理不怎么能吃辣,庄清宁便做了两碗清汤粉,她和范文轩的则是两碗红彤彤、油汪汪,用料十足的酸辣粉。
范文轩看着这色泽浓重,香气浓郁的酸辣粉,已是觉得垂涎三尺,也顾不得做客时应有的客套,只捧着碗吃了起来。
酸、辣、香……
这几个字若是非要汇聚到一起的话,大约只能用两个字来形容了,那便是美味二字。
范文轩只觉得浑身的毛孔似都被打开了一般,大有酣畅淋漓之感,口中浓烈的酸辣滋味,以及此时天气尚热吃如此辣口食物时额头及后备上微微冒出的汗珠,都让人觉得舒坦无比。
这酸辣粉好吃也就罢了,关键还有那圆圆的,外皮酥脆,内里香浓的饼,看不到肉,却每一口下去都满嘴的肉香滋味,跟这滋味浓重的酸辣费配上一起,似是红花配绿叶一般,说不出的和谐与自然。
总之就是,范文轩觉得这是他离开京城,到了这里之后,吃过的最美味的一顿饭了。
舒坦!
“这饼叫什么饼,这么好吃?”范文轩忍不住询问。
在京城时他也吃过京城大街小巷的美食,这样的饼,他的确还真没吃过。
“这叫做锅盔。”庄清宁笑答,“与这酸辣粉一并是巴蜀地带的小吃,我偶然间听一位去过蜀地之人说起这锅盔配酸辣粉的美味,便照着他所说的法子试着做了一做,吃起来滋味果然不差。”
庄清宁随口扯了一个谎。
“原来是锅盔。”范文轩盯着手中外皮酥脆的饼看了半天,赞道,“名字到是颇为奇特,且滋味也是甚好。”
范文轩走的时候,是心满意足的。
只是在回去的路上,他一路上都在想一个十分重要的问题……
那就是说什么也得想方设法的把庄清宁嫁给他的一位优秀学生才行,这样身为先生的他那就可以随时可以光明正大的蹭饭去了。
至于现在就可以庄清穗先生的身份去蹭饭的问题……
是,现在是还可以。
可这庄清宁往后是要嫁人的,即便他身为她妹妹的教书先生,往后也不可能跑庄清宁婆家去蹭吃蹭喝是不是?
所以说,得把婆家给选好了才行!
范文轩捋着胡子,仔细的琢磨起这个问题来。
…………
整个村子再次热闹了起来。
如晨起一般热闹,而热闹的原因也是跟晨起一样,是因为庄如满家。
不是因为孔家迎亲的人来而热闹,也不是因为庄如满家送亲而热闹,而是因为庄如满家里头来了一群人。
衙门里的人。
要将庄如满和宋氏带走,问责其卖女儿给孔家配银婚之事。
依照当朝律法,银婚被明令禁止,如有犯者,试情况而定,轻者是几十板子,若是重了,
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