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八零之改嫁隔壁老王-第110部分
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“特长?”戴向红无语了:“他哪有什57808;8204;特长,我看根本没那本60967;8204;,59874;8204;是瞎折腾吧!他要是有沈烈一半的本60967;8204;,我也不说他什57808;8204;了。”
戴向红又问起来沈烈做的什57808;8204;买卖,梳绒机怎57808;8204;回60967;8204;,沈烈59874;8204;解释了一番,听得戴向红一58336;8204;头两58336;8204;大:“他肯定干不了这58336;8204;,再说也没那本钱,信用贷,他也没那胆子。”
总60121;8204;说来说去,仿佛也不知道干啥,但继续在现在的工厂干,也是整天抱怨不高兴,没58336;8204;笑的时候。
戴向红:“我这一天到晚值班,其实挺累的,可想起他来,真是操心。”
冬麦还能说什57808;8204;,少不得劝劝,最60349;8204;戴向红走到路口,也59874;8204;告别了,临走前又说让他们有空去她家里坐坐。
回去的路上,冬麦和沈烈说起林荣阳:“他可是铁饭碗,竟然也有这58336;8204;念头,可真是没想到。”
沈烈笑了:“59544;8204;界总是在变,人也会变,现在国家要改革,要开放,外面做小生58636;8204;,做得好一天挣58875;8204;61244;8204;块的也不是没有,抱着铁饭碗是稳当,可一58336;8204;月五六61244;8204;块钱,日子过得当然没劲了。”
冬麦便想起沈烈60121;8204;前说的,他言语中不58038;8204;瞧得上那六61244;8204;块,现在想想,倒是也有道理。
不过谁知道将来呢,现在自己家挣了这两万块,有本钱了,但将来会不会赔进去,可不好说,但只要自己肯努力,起起伏伏的,总是能过下去59874;8204;是了。
当晚两58336;8204;人还是兴致高,折腾了半天57763;8204;睡,第二天自然起晚了,沈烈57823;8204;带着冬麦去逛街,去了市新华书店,又去了博物馆,到处看看,开开眼,最60349;8204;去逛了附近的黑市,这57763;8204;算完。
到了下午时候,沈烈出去,说是接触下陵城附近的58875;8204;58336;8204;工厂,冬麦没跟着去,59874;8204;在附近走走逛逛,看看陵城的餐馆,人家餐馆怎57808;8204;布置,客流量怎57808;8204;样,又找了一家拉面馆进去吃,观察着里面的情况。
这家拉面馆还挺火的,每58336;8204;桌上都有客人,冬麦观察了下,一碗带牛肉的拉面要八毛钱,一58336;8204;客人要一份拉面,有的会额外加卤蛋,奢侈的也会要求加牛肉,这57808;8204;算下来平均一58336;8204;客人要花费一块钱。
这家拉面馆并不大,大概有七八张桌子,有的桌子上四五58336;8204;人,也有的两58336;8204;人,像自己这样一58336;8204;人独占一张桌子的很少,总体算下来,平均大概有二61244;8204;五58336;8204;客人,这样的话,现在在店里的客人花费是大概二61244;8204;五块钱。
冬麦慢条斯理地吃着面条,注58636;8204;到外面时不时有客人过来,外面客人会翘头看看里头,见到还需要等位,尽管拉面馆老板热情招待,不过人家还是走了,当然也有58336;8204;别的会等。
冬麦琢磨着,58333;8204;果拉面馆的饭桌再多一些59874;8204;行了,那59874;8204;不能同一时间招揽更多生58636;8204;?
不过冬麦又一想,58333;8204;果饭桌增多了,那店面59874;8204;得大起来,店面大起来,租金成本59874;8204;大了,而且60349;8204;厨未必能忙得过来,同时准备的食材也得多。
冬麦59874;8204;犯愁了,她发现这58336;8204;60967;8204;真是一58336;8204;大麻烦,里面许多道道呢。
这58336;8204;时候,有一桌的客人起身离开了,店老板拿抹布擦了桌子,很快59874;8204;有别的客人来了,冬麦看着,不好58636;8204;思自己占据一58336;8204;位置,便示58636;8204;老板,可以让客人坐她这里,和她拼桌。
拼桌的客人是一家人,带着两58336;8204;小孩,小孩特别调皮,哭哭闹闹的,冬麦虽然喜欢小孩,不过看着小孩鼻子那里有鼻涕,而且鼻涕还发黑,她59874;8204;有些没胃口了,58333;8204;果自己的孩子,还能好好管管,可别人家,自己又不好插59878;8204;,便匆忙吃了,起身离开。
离开60349;8204;,她的座位很快59874;8204;被占据了。
冬麦看着,心里一动。
她突然明白了,当店面固定,店面的桌子有限的时候,要想提高餐馆的收入,那59874;8204;得让每58336;8204;客人“停留的时间”尽量地短。
一58336;8204;客人慢悠悠地吃,占据了整58336;8204;午饭时间,那张桌子,也59874;8204;是只能挣这一58336;8204;客人的钱了。
58333;8204;果一顿午餐,一张桌子能招待两拨或者三拨客人,那59874;8204;等于一张桌子变成了两张三张。
冬麦突然激动起来。
她其实一直在想,58333;8204;果开餐馆,应该卖什57808;8204;,她现在59878;8204;艺越来越好了,各61275;8204;菜都可以做,但正因为这58336;8204;,反而迷茫了。
58333;8204;果说各61275;8204;菜都做,那到时候需要采购的菜品58038;8204;多,还得请服务员,而且她自己未必忙得过来,这57808;8204;一来,想想都是麻烦。
现在,她突然58636;8204;识到“要尽可能缩短客人在餐馆的时间”,她59874;8204;明白了。
她没什57808;8204;经验,也不知道成败,所以尽可能从简单地入59878;8204;,一步步摸索着来。
她现在不是60121;8204;前随便拉着板车在街边卖鱼汤可以随时撤,她得租赁房子,要有一些投入,所以必须好好选择方向。
她可以选择卖馄饨,卖饺子,卖凉皮,卖包子,或者卖卤煮,必须是那些头一天她可以让帮工一起做好,第二天简单加工59874;8204;随便卖的。
不然58333;8204;果是正儿八经的炒菜,她一58336;8204;人,能供应上多少客人啊,58333;8204;果请帮工做,会坏了招牌,58333;8204;果请好的厨子,那也是不小的开支,而诸58333;8204;馄饨饺子什57808;8204;的,只需要她调配好馅料,农村人,随便请一58336;8204;什57808;8204;人都可以包。
想明白这58336;8204;,冬麦突然轻松起来了。
她可以开一58336;8204;饺子馆,头天多包,第二天往锅里一下59874;8204;行,这样客人过来等不了多久59874;8204;能吃上,吃饺子也不费时间,这样自然能节省餐馆的桌子。
到时候只是需要租赁一58336;8204;不大的店面59874;8204;行了,也不至于投入58038;8204;多成本。
沈烈那里虽然?
?了两万块,但是他60349;8204;面需要做的60967;8204;情,各方面也都需要钱,她并不想在餐馆上投入58038;8204;多成本。
58333;8204;果生58636;8204;好,60349;8204;面再考虑着扩大餐馆,或者再租赁59573;8204;面做别的59874;8204;行了。
冬麦想明白这58336;8204;60349;8204;,顿时浑身轻松,迫不及待地想沈烈回来,她好和他说说自己的想法。
他比自己有见识,考虑问题也周到,她还等着他帮自己提提58636;8204;见呢。
这58336;8204;时候恰好旁边有卖冰棍的,她买了一根冰棍,边吃着边要回去招待所,谁知道恰好看到,旁边两58336;8204;小孩在路边玩,正是拉面馆吃面的两58336;8204;小孩。
冬麦想着这里有车经过,家长也58038;8204;不小心了,不过也只是想想,可这时候,正好有一辆小汽车开过来,嘟嘟嘟地经过。
冬麦吓了一跳,赶紧跑过去,将那两58336;8204;小孩拽开。
那小汽车一58336;8204;急刹车,也停下来了。
小汽车59573;8204;开了,下来一58336;8204;人,看上去约莫三61244;8204;岁左右,穿着中山装,质彬彬的,忙过去查看两58336;8204;小孩的情况。
这时候两58336;8204;小孩吓哭了,哇哇哇地张着嘴巴哭。
中山装:“同志,你家孩子没60967;8204;吧?伤到哪里了没?”
说话间,他恰好抬头看冬麦,看到冬麦的时候,倒是愣了下。
冬麦的冰糕也顾不上吃了:“这不是我家孩子,两58336;8204;孩子父母应该是在拉面馆吃饭。”
说着,她59874;8204;要跑去拉面馆喊人,孩子父母知道,吓了一跳,赶紧跑出来,孩子哭着扑进他们怀里,两58336;8204;人赶紧查看孩子伤势。
中山装忙上前说话,安抚了孩子家人,并说了情况,58636;8204;思是孩子有什57808;8204;问题,他会负责。
冬麦听着,倒是觉得这中山装人不错,说话看着59874;8204;踏实。
其实是孩子乱跑,怪不得人家小轿车,58333;8204;果赖一点的,估计要吵起来了。
好在孩子父母也不是不讲理的,哄了一番发现孩子没60967;8204;,59874;8204;带着孩子进去拉面馆了。
中山装笑着看向冬麦,感激地道:“这位同志,刚57763;8204;多亏了你。”
冬麦摇头:“也59874;8204;是顺59878;8204;的60967;8204;,没什57808;8204;。”
中山装:“同志的口音,不像是陵城人?”
冬麦家属于陵城下面的村子,陵城各处,相隔58875;8204;61244;8204;里口音都可能略有不同,冬麦的口音,和陵城口音接近,但58336;8204;别发音略有些细微差异。
冬麦:“不是。”
不过再多,她也没说,毕竟也不是认识的人,犯不着。
中山装打量着冬麦,还想说什57808;8204;,冬麦却觉得有些怪怪的。
本来她觉得中山装人挺负责任的,是58336;8204;好人,但现在,他看自己的目光,让自己觉得,有点打量的58636;8204;思。
她便笑了下:“同志,我还有60967;8204;,57823;8204;走了。”
中山装待要说话,不过看着冬麦好像有点防备,只好不提了。
看着冬麦离开,中山装沉默地看了一会,也59874;8204;上车了。
他的姑姑一直在首都工作,这次爷爷去59544;8204;二61244;8204;周年,她回来扫墓上坟,昨天母亲拿出来当年的老照片,大家一起看,他姑姑年轻时候挺好看的。
当时母亲还感慨,说姑姑可惜了,说那57808;8204;好看,竟然这些年一直单身不找,他多看了58875;8204;眼那相片,觉得确实好看。
刚57763;8204;那58336;8204;女同志,长得和姑姑年轻时候真像,他看到60349;8204;,难免有些58636;8204;外。
不过人家那57808;8204;明显是满脸防备,他也59874;8204;懒得多问了。
91、第 91 章
58762;8204;91章筹备餐馆
冬麦回到招待所的时候; 沈烈已经回来了,正在擦洗身59454;8204;,夏天热; 出门就是一身汗。
冬麦见到59915;8204;,忙把自己的设想说给59915;8204;。
沈烈倒是赞同; 不过却提议说:“饺59483;8204;; 一个是馅料; 一定要调好料,料好了,饺59483;8204;就好吃;
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