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硬核厨爸-第970部分
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冯若若说:“我知道呀,爸爸跟我说啦,今天要接待太姥爷请来的客人,好像那些客人要评价爸爸的菜呀,若若觉得爸爸肯定没问题,爸爸做的菜是最好吃的,奶奶你说对不对呀?”
卢翠玲看到小孙女神气活现的样子,也是微笑说:“对,若若爸爸最厉害。”
冯若若听奶奶说,那自然是更加的高兴,也更加的神气。
“奶奶,那今天我和溪溪、霏霏可以到姥爷餐厅玩嘛?”
卢翠玲说:“你们上完舞蹈课,不是都要去餐厅玩?”
冯若若抱住奶奶,仰着小脑袋眼巴巴看着奶奶说:“不是呀,奶奶,我们可不可以不去上舞蹈课,我们今天休息一下,我们去姥爷餐厅,帮爸爸接待客人呀,奶奶,好不好嘛。”
看到小孙女眼巴巴的样子,卢翠玲还真是有点想要答应。
不过迟疑了一下,她还是摇头说:“不可以哦,我们不能随便旷课的,学习的时候要认真学习,等学习完了,我们再玩,对不对?”
被奶奶这么一说,冯若若顿时撅起小嘴来,表现出不开心的样子。
卢翠玲见状笑着说:“你看看,又开始噘嘴了,这样的若若不好看哦。”
随后她接着说:“其实呢,你和溪溪、霏霏上完舞蹈课,再去餐厅帮忙也来得及,因为客人是晚上才会到,所以我们是不是先好好上舞蹈课呢?”
听奶奶这么一说,冯若若顿时开心点头答应:“好呀。”
家里奶奶照顾小孙女穿好衣服,和爷爷一起送小孙女去幼儿园的时候。
在苏记里,冯一帆和岳父正在带领后厨众人,为晚上要迎来的客人开始做着各种准备。
完本前的月底总结
又是一个月结束了,已经很久没有在月底写总结了。
其实,不是作者不想写,实在是感觉没有脸写。
这本书后面部分,作者处理的不是很好,尽管已经尽力去代入一些新剧情,想要把结尾给收束的更好,但是结果依旧是事与愿违。
再加上之前一段时间精神和身体状态越来越差,每天的更新量也无法保证。
在这里向还在订阅支持的每一位读者说声抱歉。
确实是作者高估了自己,整本书后期没有能够平衡好日常和厨艺上的剧情,尤其是后面厨艺上并没有再好好去写了。
这个作者想了很久,感觉应该是自己给自己画了圈,把自己给束缚住了。
所以这方面作者会尝试在下本书里进行改进吧。
至于这本书,应该进入最后的结尾部分了,可能下个月月初就会完本了,其实心里还是有不少不舍,毕竟作者构思的一些东西,其实在这本书里没有很好写出来。
但是总要有一个结尾,所以还是要把这本书完本的。
这本书的成绩呢?唉,可以说后半部分是惨不忍睹的状态,作者自己也没有想到啊,后半部分成绩会崩塌的这么厉害。
不过这也是作者自己的问题,没有把后半部分写好,作者也会吸取教训。
新书《烹煮人生》作者已经发了,新书呢,也是作者一个全新的尝试吧,没有再加入萌娃元素了,主角会从少年、青年一步一步的从初学者最终成为顶尖大厨。
当然,作者的水平有限,可能很多地方会写的不到位吧。
但作者会努力,查阅一些相关的资料,尽量去保证一些涉及到厨艺知识点都是正确的。
新书呢,因为没有重生,没有异能,也没有穿越之类的元素,可能开始的部分会不那么劲爆,会显得有一些乏味。作者能力也有限,未必能够很好呈现出那种日常市井的东西。
但是作者会努力去写好,既然是要转型的尝试,作者自然也是有要承担后果的心,所以无论成绩如何,作者一定会坚持写好新书。
如果大家觉得作者人品还值得信任,也请支持一下新书。
感谢感谢。
关于书的事情呢,到这里算是说完了。
可能在群里的一些读者知道,作者这段时间在努力锻炼,也确实用了三个月的时间减肥成功了。
虽然现在下腹赘肉还没有完全消除,但是体重确实控制下去了,并且作者觉得身体和精神也都是比较好了。
在这里说一句,生命确实在于运动,大家如果有时间的话,一定要多多运动,保持身体的健康状态很重要。
最后要说一句:晨跑的话,真的很难会见到美女啊,都是老大爷和老太太的。
好了,就说这么多吧。
挥挥手跟八月说个再见。
然后奔向九月了。
九月这本书会完本的,新书期待大家的继续支持。
再一次感谢每一位订阅,投票,打赏过这本书的朋友。
祝愿大家在九月里也能够事事顺利。
第957章 紧张准备神秘客人
古街苏记,冯一帆和岳父正一起带领后厨里众人在忙碌着。
苏锦荣虽然如今手不再如之前利落,但是在一些调味上,依旧是拿捏很稳,尤其是今晚的几道凉菜,还真的是需要他亲自把控。
因而,苏锦荣也是一遍一遍的检验卤汤,不断进行调味,确定卤汤的滋味达到要求,为今晚的冷拼卤制做好准备。
冯一帆则是一边带人处理各种食材,一边提醒着后厨里的众人。
“今晚的客人很重要,你们一定要记住了,所有的食材都必须要清理干净,平时我们的清理已经很好,但今晚要更加的注意,汤提前熬煮上,瑞峰你给我亲自盯着,极好时间。”
林瑞峰听到师父交给自己这么重要的事情,也是瞬间就肃然起敬,赶紧应声回答:“是主厨,我一定会好好守着。”
冯一帆接着又对陈煦和罗瑜说:“陈煦,今晚的点心你来负责,记住,四点、四蜜都要齐全,至于应该要用什么点心,那就看你和罗瑜去商量,有一点必须要记住,要有我们苏记的特色,要有你们的创造性。”
陈煦和罗瑜听了这番话,神情也是瞬间变得严肃起来。
两人感觉到,这还是第一次主厨交给他们了如此重要的任务。
四点、四蜜,这可不是一般宴席会用的搭配,一般都是非常高档的宴席。
而且既然是要有四点和四蜜,那么还需要准备中间的陪衬点心。
陪衬点心通常是在第一轮主菜结束后,客人稍作休息品茶清口的时候,上去给客人进行的一个过度点心。
这个过度点心,往往是要快,但同样是不能失去精美造型。
最关键的是,必须要精致,量还不能过大。
因为之后还会有一轮主菜,如果点心吃太多,那客人也就吃不下后面一轮的主菜了。
这对白案师傅可是一份不大不小考验。
但是陈煦和罗瑜在短暂愣神过后,两个人脸上可都是写满了兴奋。
这才是他们来苏记所期待的,能够有机会去展示他们的东西。
而且从冯一帆这么交代看,晚上的客人一定很重要,那么重要的客人面前展示自己,陈煦和罗瑜想想都充满了干劲。
冯一帆接着又说:“还有,大家都注意啊,给你们一个早上的时间,中午营业前,把你们各自出菜全都报给我汇总,出来林瑞峰和宁诚之外,每个人都要给我出一道菜,包括凯瑟琳、汉斯和汤姆。”
众人听了又是有些惊讶,一群人看向冯一帆有些不解。
石家慧代表大家开口问:“主厨,我们每个人都出菜的话,会不会最后的菜品相互之间缺乏搭配啊?那样的话,是不是最后宴席的整体感不够?晚上客人既然那么重要,我想还是用主厨您的菜单比较妥当。”
冯一帆却依旧坚持:“不,今晚不是我个人的展示,而是我们整个苏记,或者应该说是我们整个团队的展示。
所以你们的出菜很重要,是你们每个人实力的体现。
大师姐,你们一定要好好表现一下。”
听冯一帆这样说,在场众人再也没有犹豫,齐声回应:“是主厨。”
冯一帆如此安排,确实是有意要提升后厨里其他人的曝光。
而且今晚来的那些客人,对于后厨里大家的评价确实是有些关键。
当然,冯一帆也不是完全让大家放手去做的,他是有自己的安排。
因为今晚将会是大宴席,所以整体上来说会有两轮上菜,到时候他会根据大家上报菜品,和自己的菜单进行结合调整,保证两轮上菜搭配好。
之所以冯一帆没有提前告知大家,让大家去提前进行准备,也是为了考验一下大家的临场应变。
当然,其他的各种东西,冯一帆都是已经准备齐全。
包括各种食材的采购,甚至是一些顶级的食材,冯一帆都提前采购了。
可以说,今晚算是冯一帆和他后厨团队的一场狂欢。
而到了这个时候,大家还都不知道,今晚的客人究竟是谁?
不过大家也没有去追问,因为需要准备的东西实在是太多,虽然是没有确定最后的菜品,但各种的食材还是需要进行一些处理。
每个人都是在忙碌,把分派给自己的活认认真真干好。
在大家早上干活同时,还是会有源源不断的各种食材,被人给送到苏记来。
看着各种的食材被送进来,众人更加是有点摸不着头脑?
主厨这到底是要接待什么样的客人?
大家都觉得有点不可思议。
要知道,冯一帆哪怕是在开业的时候,接待一些亲朋好友第一轮品鉴,也不曾准备这么多的顶级食材,但是今天他真的像是豁出去一样。
随着各种鲍鱼、海参也都被送来,还有各种很顶级的海鲜,以及品质非常高的肉类被陆续送来。
真的是让苏记里每个人都在心中震撼于冯一帆这份准备。
而且冯一帆所准备的食材,不光是品质上很高,量上也是比较大。
这很明显要接待的客人不止一桌客人。
看着琳琅满目的各种食材,冯一帆微笑问:“怎么样?看到这些东西的时候,你们的心中有没有想到各自的菜品呢?”
这句话还真是有点把大家都给问住了。
一时之间,众人面面相觑,都不知道该怎么回答?
冯一帆笑着说:“不用急,慢慢考虑,你们还有几个小时。”
可能这个时候,最为悠闲的除了冯一帆这位主厨,还有就是苏锦荣,以及不用考虑菜品的林瑞峰和宁诚。
其中林瑞峰还有点羡慕,他实际上也是很想参与一下。
不过,尽管是心里很想,也很羡慕大家,但是林瑞峰很清楚,如今的自己还没有资格出菜。
林瑞峰知道,虽然他在名义上是大师兄,可厨艺上是不如马小龙的。
而且在如今的苏记后厨里,他看似比宁诚入门早,也是先学了不少东西,但是跟后厨里的众人相比,他和宁诚并无区别,都是完全处在入门阶段。
这种情形下,林瑞峰心中羡慕,但并不会有丝毫嫉妒。
他反倒是在心中鞭策自己,一定要努力,追赶上后厨里的大家。
林瑞峰还下定决心,至少要在一年后可以正式上灶。
宁诚心中的想法基本和林瑞峰类似。
或许一开始来学厨的时候,宁诚心底还隐藏
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