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硬核厨爸-第458部分

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    “浇头和面条分开叫‘过桥’,浇头盖在面条上叫‘盖浇’,两种浇头叫‘双浇’,双倍浇头叫‘双码’,不带汤叫‘保一勺’、一半汤叫‘扣汤’、多放汤叫‘宽汤’。

    如果你要一盆汤的话,那么就叫:大连。”

    听到这,赵大霞忍不住感叹:“真的是不得了啊,吃个面条都这么多的讲究。”

    冯一帆则笑着说:“现在其实没那么多讲究了,而且现在的人很多也不了解这些,不会在吃面的时候说这些了。”

    沈卿洛突然开口说:“姨夫,我觉得失去了这些,就缺失了美食中的文化内核。”

    说到这,沈卿洛指着林瑞峰锅里的炒饭:“就像是这炒饭,有太多名堂在里面,但大多数人就只知道蛋炒饭而已。”

    冯一帆扭头说:“美食嘛,首先是要美味,其次才是去探究文化,我们不能本末倒置,所以优先还是要好吃。”

    林瑞峰此时也是完成炒饭,准备要通过推车窗子递给沈卿洛。

    但冯一帆一拍他说:“你还在这递什么递啊?赶紧端出去给人家。”

    沈卿洛笑了笑说:“不用得,你们不是还要忙生意吗?这里递给我就行,我不能耽误你们的生意。”

    冯一帆说:“没事,这不是还有我这个师父嘛。”

    林瑞峰也是很听话,赶紧便绕出摊位,亲手把炒饭端到了沈卿洛面前。

    冯一帆看到笑着说:“行了,你们先去吃饭,这里我再盯一会,等小沈吃完了,你要立刻回来接班。”

    林瑞峰自然是赶紧答应,拒绝了沈卿洛伸手接盘子,而是一手端着炒饭,一手牵着沈卿洛去找位置坐下来。

 第496章 小徒弟的进步(第二更)

    看着小徒弟和他女朋友亲密样子,冯一帆面带微笑心里却在苦恼一个问题。

    如今林瑞峰还没有真的出师,所以冯一帆之前从没有想过要让他出名,他希望是要好好打磨这个徒弟一番。

    要让这个徒弟明白,很多时候名利的到来,往往会伴随着一些诱惑。

    如果抵挡不住那些诱惑,那么很容易行将踏错,从而把自己的一切努力毁掉。

    所以冯一帆一直也在担心,林瑞峰拜自己为师,随着自己名声越来越响亮,是不是也给这个小徒弟带来了过高的起点?

    林瑞峰如果不能有与身份所匹配的能力,那么接下来可能就会面临巨大危机。

    今天的这个事情,不过是一个开端。

    那便是过来吃饭的食客,他们认定是要来吃冯一帆冯大厨的手艺,所以他们可能会拒绝品尝林瑞峰烹饪的饭菜。

    这个问题在冯一帆离开后,可能会更加的凸显。

    或许现在小市场吸引大批的食客过来。

    但是一旦大家发现,冯一帆不在这里了,恐怕今天专程赶过来的很多人,他们会选择不再过来小市场。

    林瑞峰面临的巨大挑战,是如何能够支撑起这个小摊子。

    冯一帆这一刻还真是有一点苦恼,不知道要怎么才能帮到小徒弟。

    在他陷入沉思,在摊子里收拾碗筷,忙碌清洗的赵大霞突然开口:“老板,你现在这样我觉得不行,你在这里确实吸引很多人来吃,但是如果你不在了,可能今天专程来的这些人,大部分都不会再来。”

    听了赵大霞的话,冯一帆从沉思中回过神来,扭头看向赵大霞。

    “大姐,你有什么好的建议吗?”

    赵大霞一边洗碗一边说:“俺觉得,你应该让小林多干一干,让来这边吃的食客习惯小林给他们做,逐渐接受小林的手艺,这样至少您离开后,小林也能够靠着手艺,留住一批人的。”

    听了赵大霞的话,冯一帆点了点头:“嗯,赵大姐你说的对。”

    赵大霞接着又给了个建议:“要俺说,老板您可以选择哪天别来摊子,让小林一个人在这里干,反正有俺帮他一起呢,这样才能让他成长嘛,你这样总是给他保驾护航,他啥时候才能成长?”

    冯一帆没有想到?自己会被洗碗工给这么教育了一番。

    但是不得不承认?赵大霞说的确实在理。

    林瑞峰确实还缺乏磨砺,冯一帆这个师父帮他做得太多?把他给呵护的有些太好?必须要让他去经历一些挫折。

    想明白这些,冯一帆笑着说:“赵大姐还真的是很懂如何教孩子。”

    赵大霞也是笑了笑说:“老板?俺说句可能会得罪您的话,俺觉得你这个人太溺爱孩子?尤其是对您女儿?小姑娘确实很可爱,而且也非常懂事,但是您给她的溺爱也是有些严重的,不能什么都由着她。”

    听了赵大霞这番话?冯一帆陷入了一阵沉思。

    然后他看到了在小市场里玩的女儿。

    按照时间来说?这个时间应该是女儿她们午睡时间。但是今天因为来摆摊,三个小女孩都特别兴奋,所以她们没有乖乖吃过午饭跟爷爷奶奶们回苏记午睡,而是留在了小市场里嬉闹。

    冯一帆没有去管这事,孩子们爷爷奶奶提出来?应该回去午睡,三个小女孩拒绝的时候?他还站出来帮着女孩们说话。

    之前冯一帆帮着说:“今天是周末,可以不午睡?晚上早点睡就好。”

    但这种帮着说话的方式,实际上是对孩子的溺爱?是一种对孩子的妥协。

    现在被赵大霞提醒了?冯一帆很自然想到?一旦孩子们习惯于这种妥协,可能就会慢慢变得任性,不断去试图让大人们妥协她们。

    赵大霞这个时候又说:“俺家里两个娃,老大那时候没什么经验,就是给他挺多溺爱,再加上爷爷奶奶第一个孙子,也是非常喜欢,很多事情都是由着他,所以老大性子不好。”

    说起自己孩子,尤其是家里老大,赵大霞表情明显是有些惋惜。

    “后来老二,俺和他爸觉得孩子不能总惯着,再加上那时候俺没有出来打工,时间也比较充裕,和他爸就订的比较紧,那小子性子就比老大好,而且学校里念书也肯用工的。”

    冯一帆静静听着,明白赵大姐这些话是在传授她的经验。

    听了之后,大概也是明白了赵大姐的意思。

    再次看向那边三个嬉闹小女孩,正围在林瑞峰和沈卿洛的旁边,然后因为她们三个的嬉闹,导致沈卿洛端过去挺久的炒饭,实际上都没有吃上几口。

    冯一帆拉开推车门,走出摊位,向三个小女孩那边走过去。

    来到女儿她们身边,冯一帆微笑着将三个女孩拉到身边,蹲下来对女孩们说:“你们三个这样不好知道吗?沈姐姐在吃饭呢,你们一直在这里打扰沈姐姐,你们看沈姐姐的饭都要凉了,但是沈姐姐还没吃几口。

    凉了的话,饭就不好吃啦,所以你们是不是先离开,让沈姐姐可以好好吃饭?”

    冯一帆没有直接发火,而是非常慢条细语跟孩子们认真说。

    三个小女孩年龄虽然不大,但是话还是能听明白的。

    小女孩们扭头,看到沈姐姐面前饭确实像是没动过,马上也是明白冯爸爸的话,立刻一起跟沈姐姐道歉。

    “沈姐姐对不起呀。”

    “对不起沈姐姐,我们让你不能吃饭啦。”

    “沈姐姐你好好吃饭吧,我们不打扰你啦。”

    道歉过后,三个小女孩拉着冯一帆,便要离开沈卿洛和林瑞峰这边。

    沈卿洛也是笑着说:“没关系的,沈姐姐其实也不是很饿,沈姐姐喜欢听你们三个说话的。”

    冯一帆牵着女孩们说:“那等沈姐姐吃过饭,我们午睡起来后,再来跟沈姐姐说话吧。”

    沈卿洛微笑点头:“好,拜拜啦。”

    三个小女孩跟沈卿洛挥挥手,跟着冯爸爸一起离开。

    冯一帆把三个小女孩拉到家人这边,然后对家人们说:“这样吧,大家先回去,我们的三个小宝贝应该午睡啦,现在都一点半,再不睡的话,她们下午肯定要没精神的,你们都先回去,我和小林、赵大姐留在这守着就行。”

    听到爸爸这样说,冯若若首先不乐意,转身抱住爸爸嚷嚷着不要回去。

    “爸爸,若若不困的,若若想要在这里陪着爸爸,不想回去睡觉呀。”

    杨小溪也跟着说:“对对,我们不困,不睡觉啦。”

    陈瑶霏没有这样大声嚷嚷,但小女孩明显也是不想回去。

    冯一帆蹲下来,脸上带着微笑,亲密地搂住三个小女孩,指着她们小围裙上贴着的五角星。

    “你们看,你们都获得五角星啦,你们现在是一星小厨师,那一星小厨师是不是应该乖乖听话呢?你们如果不午睡,下午没有精神,那下午和晚上你们还怎么给冯爸爸帮忙呢?到时候你们这一颗星就要被收掉喽。”

    听到爸爸说要把五角星收回去,而且看到爸爸点了点小围裙上的五角星。

    冯若若、杨小溪、陈瑶霏三个小女孩赶紧用小手捂住五角星。

    “呀,爸爸不要收呀。”

    “冯爸爸,不要收嘛,溪溪听话的。”

    “冯爸爸,霏霏也听话,回家睡觉啦,不要收霏霏五角星。”

    周围的家长们,看到冯一帆对孩子们的教导,一个个也都是面露笑容来,觉得他这样的一番教导还真是很好。

    苏若曦来到三个小女孩面前说:“好啦,你们冯爸爸都说啦,让你们回去午睡,然后等午睡起来,傍晚的时候,再来这边帮忙,你们是不是应该乖乖听话回去睡觉呢?不然晚上没精神,要是做错了事情,冯爸爸就要收回五角星。”

    陈瑶霏首先说:“苏阿姨,那我们乖乖回去睡觉。”

    杨小溪跟着说:“对对,我们乖乖听话的,回去睡午觉啦。”

    冯若若最后也只能是乖乖听话:“好嘛,若若也听话呀,和溪溪、霏霏一起回家睡午觉,那爸爸你一个人不要太辛苦呀。”

    冯一帆听到女儿关切话语,微笑说:“谢谢爸爸的乖女儿关心,不过爸爸这里不是一个人,爸爸还有小林叔叔、赵大婶帮爸爸的。”

    冯若若顿时醒悟:“对呀,还有赵大婶婶和小林叔叔在,嘻嘻嘻,那爸爸你们加油呀,若若和溪溪、霏霏睡觉去啦,等睡醒啦,我们再来帮忙呀。”

    冯一帆点点头:“好,等你们睡醒了再来。”

    小姑娘接着又上前抱住爸爸脖子轻声说:“爸爸,你今天这么忙,不用给我们做新点心呀,我们可以吃家里的点心。”

    听了女儿的话,冯一帆亲了女儿一口说:“好,谢谢若若理解爸爸。”

    之后一群人领着三个小女孩,便先一步离开了小市场。

    冯一帆还把孩子们送到路口,目送孩子们跟着大人们一起过了马路,然后他才快步回到小市场去。

    回来时,看到徒弟林瑞峰已经回到摊位里,正在忙着接单和烹饪。

    面对摊位里不是冯一帆,过来的食客不免有些意见。

    “咦?还以为是冯大厨呢,怎么不是啊?”

    “对啊,地点没错啊?”

    “牌子也没错的,是苏记小摊。”

    “可是为什么不是冯大厨呢?”

    面对质疑,林瑞峰也是认真回答:“这里确实是苏记小摊,是古街苏记餐馆,然后过来摆摊的,我是冯大厨的徒弟,我可以保证是完全按照师父所教给大家做,味道上不会有偏差。”

    尽管林瑞峰很诚恳进行了解释,但是很明显冲着冯一帆来的食客不买账。

    “不是冯大厨亲手做,那还不是
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