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　　　　头一件，这羊就很不听话，一不注意，就从他们的手中溜走了，满院子乱跑。

　　　　要不是李姐有先见之明，事先让人将院门给关上了，不知要跑出去几只呢！

　　　　李姐找了一把长条的板凳，躺了下来，取出一册火龙经，翻阅了起来，随着那群熊孩子们闹得鸡飞狗跳的。

　　　　忙活了大半天，除了高升，就只有狗蛋和胡勒根成功地宰杀了一只羊，显然之前是有过经验的。

　　　　“这样下去不行，我们该互帮互助才行。”张平提议道。

　　　　何关都在羊屁股后追了大半天了，羊毛被他拔了不少，愣是一刀都没扎中，这会儿心头正着急呢！

　　　　“怎么个互帮互助？”何关问道。

　　　　“我们一起联手，先逮住一只羊，将它按在地上，然后轮流出手杀羊。”张平说道。

　　　　“这个办法好！”柴胡应声附和。

　　　　张平扭头看沈钰，见他没出声反对，那就是同意了。

　　　　理想很丰满，现实很骨感。

　　　　待众人好不容易将山羊按倒在地的时候，第一个出手的张平却出状况了。

　　　　刀子随他的手一起，微微发着颤，顶在羊肚子上，就划了一条浅浅的口子。

　　　　山羊吃痛，猛地蹬了一下腿，竟然让它挣脱了束缚，一脚蹬到了柴胡的手臂上，将他都给踢翻在了地上。

　　　　柴胡对他很不满，没好气道，“你这是杀羊呢？还是给羊挠痒痒啊！”

　　　　“我、我没杀过羊”张平也不想的，明明就是用刀子划那么一条口子的事，他不知怎么的，就是下不去手。

　　　　“说得我们谁杀过羊似的！”柴胡揉了揉被羊踹疼了的胳膊，从地上爬了起来。

　　　　张平自知理亏，也没为自己辩驳。

　　　　沈钰拍了下他的肩，“换我来吧。”

　　　　张平的目光中满是感激，忙将自己手中的刀子交给了沈钰，像是终于扔掉了一个烫手山芋似的。

　　　　那只受伤的山羊没能跑多远，慌乱地躲在了墙角，又被众人给逮了回来，重新按回了地上。

　　　　沈钰握紧了手中的刀子，手心里满是汗，不知是紧张的，还是害怕的。

　　　　他闭上了眼，一用力，将手中的刀子推了出去，猛地扎入了羊腹之中。

　　　　顿时，一股鲜血宛若泉涌，喷溅在了他的手上，明明只比体温微热些，却让他有种被灼伤了的感觉。

　　　　他顿时松开了手，将刀子留在了羊腹上。

　　　　山羊吃痛，又要蹬腿挣扎。

　　　　沈钰见势不妙，再次抓住了刀柄，用力往下一剌，将羊腹给彻底剖开了。

　　　　这一次，大量的鲜血涌了出来，溅了他满满一身，难闻的腥臭味瞬间弥漫开来。即便他屏住了呼吸，那股味道依旧钻入了他的鼻腔，让他感到一阵恶心。

　　　　作为一个京师出身的贵公子，他自小被养出了一身的洁癖。

　　　　在他爹还没出事的时候，他的衣服上只要染上一点污迹，便要丢弃，重新换上一身新的，对于血污更是难以忍受。

　　　　他强忍着胃部的不适，将手伸入了满是血污的羊腹之中，将还在跃动的心肺，连同肝胆、脾胰、肠胃一同掏了出来。

　　　　看着手中那堆血淋淋的东西，他再也无法忍下去了，跑到了墙角，呕的一声吐了起来。

　　　　待他感觉，胃都要被掏空了的时候，他发现自己的手边，突然多了一盏茶碗，热乎乎的，冒着热气。

　　　　“漱漱口，喝一口热水。没什么大不了的，吐着吐着，就吐习惯了。”开口的是李姐。

　　　　“说得你好像吐过似的。”沈钰接过茶碗，第一次不顾形象，猛灌了一大口茶水。

　　　　暖暖的茶水，沿着喉咙口，一路向下，压下了胃部的翻腾，顿时，让他舒服了不少。

　　　　“可不是吐过嘛，而且吐的比你惨多了！”李姐毫不在意地揭着自己的短儿。

　第31章　犒劳一下

　　　　沈钰用袖口，轻轻印干了唇角的茶水，挑眉问道，“真的？”

　　　　“那一次，我可是刚吃了晚饭下手的。我还记得那天晚上，我爹给我炖了一大锅羊肉汤。”李姐砸吧了一下嘴，“别说，味道还不错，连汤带肉，全让我给吃完了。结果这一锅羊肉汤，怎么让我给吃下去的，就怎么让我给吐出来了。”

　　　　沈钰不信，“哪有大晚上杀羊的？”

　　　　“谁说我杀的是羊了？我是去杀尸的！你应该听说过，你们来的前阵子，城中大乱，鞑子将我家都给围了。好不容易留下了几百具尸体，总不能浪费了是不。我爹呢，就挑出了其中一百具比较完整的，拿来给我练手。整整七天，我就是在一堆尸体中度过的，是不是比你惨多了？”李姐此刻想起，都不禁佩服起自己当时的勇气了。

　　　　“尸体怎么杀？”沈钰带着几分好奇问道。

　　　　“和你现在一样啊，把肚子剖开了，然后一点点摸清楚心肝脾肺肾的位置，了解每一寸关节的接口，掌握每一处弱点的所在。”

　　　　沈钰这下算是明白了，“所以你射狍子的腿，才能射得那么准？”

　　　　李姐点点头，“我跟你说啊，刚杀完尸的那会儿，我都目中无人了！”

　　　　“哪有你这么自大的。”

　　　　“不骗你。那个时候，一个个在我眼前的都不是人，全是行走中的骨架子。我能透过他们的皮肉，看到他们的五脏六腑。”

　　　　沈钰微微勾起了唇角，“我原先觉得，你和你爹长得不像，不过听你们说话的调调，还真是一家人。”

　　　　李姐揉了揉鼻子，不禁怀疑，她和她爹相处久了，近墨者黑，所以才感染上了她爹的不着调了。

　　　　嗯！一定是这样！

　　　　“不是一家人，不进一家门嘛。”

　　　　“你吐了几天，才适应的？”沈钰问道。

　　　　“头一晚吐得最厉害，将我整个肠胃都给清空了。我就想着，这粮食种出来也不容易，粒粒皆辛苦，不能让我就这么给浪费了。后来啊，我就少吃东西，多喝水，就好多了。”

　　　　沈钰半垂着眸子，又喝了一口茶，问道，“杀尸的时候，你怕过吗？”

　　　　“谁不会怕呢”李姐的目光透过了院墙，望向了飘渺的远方，“但是我更怕，在敌人下一次攻破城门的时候，我连自己都保护不了，反而成为我爹的拖累。那般无奈而弱小的任人宰割的自己，才是更可怕的。你若想在这纷乱的边关建功立业，又不想让自己的双手染上鲜血，哪里有那么好的事呢？”

　　　　“我们要杀几天羊？”沈钰沉声问道。

　　　　“看你们的表现，表现好的话，就提前结束，表现不好的话，就延迟一些。不过，”李姐竖起了三根手指，“最迟让你们练习三天，要不是恰逢过年，可没那么多羊让你们折腾的。所以啊，好好珍惜这难得的机会吧！吃得苦中苦，方为人上人！”

　　　　李姐拍了拍沈钰的肩膀，踱着步子，回去看她的火龙经去了。

　　　　沈钰将剩余的茶一饮而尽，眼神变得坚定了几分。

　　　　他也回到了自己的队伍中，这一回，该轮到他替别人按山羊了。

　　　　他的手不会再抖了！

　　　　经过了两天的艰苦适应，大家下刀子的时候利落了几分，即便是看着最羸弱的张平，也成功宰杀了五只山羊，正在与第六只奋斗着。

　　　　现在，他已经不需要同伴的帮助，自己一个人就能动手击杀山羊了。

　　　　第三天的时候，李姐结束了训练，带着大家离别了伙头营，回到了将军府。

　　　　不过这一次，她没叫他们去马场，也没有去学堂，而是来到她的小厨房集合。

　　　　“这几天，大家干得很好，特此犒劳大家每人三斤羊肉。”

　　　　狗蛋的双眼闪着光，“主子说真的？”

　　　　“当然，羊肉已经摆在案板上了。”

　　　　张平顺着李姐的目光望去，可不是，案板上放着八块等量的羊肉，可是

　　　　“这些羊肉是生的”

　　　　张平拉长了一张脸，李姐将他们拉到了小厨房，又给了他们一堆生肉，难不成，下一个特训的项目，是让他们学习厨艺？

　　　　“年节要到了，也该准备起年货了，这三斤羊肉，就是给你们做腊肠的。”

　　　　何关和张平都是尝过腊肠的，这会儿口水都要流出来了。

　　　　“一会儿，大家先用熟水将手洗干净，就能开始做腊肠了。腊肠的做法很简单，先将羊肉切成肉糜，用盐水浸泡一个时辰后洗净血水，再用盐水浸泡三四个时辰，用凉开水洗净后，彻底滤干，用盐、糖、姜、蒜、茱萸、花椒、胡椒再次腌制四个时辰。”

　　　　“主子，要是不爱吃蒜呢？”张平插口道。

　　　　李姐白了他一眼，“不吃就别放咯，根据自己的喜好来就好，喜欢辛辣的就多放些茱萸、花椒，不喜欢腥味的就多放些姜蒜、胡椒。之后，就是处理羊肠了，将肠子内外用盐洗净，再用醋去腥味，用温水浸泡一刻钟。记住咯，泡肠子的水温不能太烫，不然肠子就不结实了。等肠子软化后冲洗干净，就可以往里面填充腌制好的肉糜了。肉糜要填紧实，不能留下一点空隙。待充满整根肠子后，扎好端口，按一指半的长度翅结，分成小段，在阴凉处风干半个月，正好让你们过年的时候打打牙祭。”

　　　　狗蛋捋了捋袖子，“主子，还等什么，快点开始做吧！”

　　　　李姐淡淡地瞥了他一眼，再次重申道，“我之前说的，都听仔细了？”

　　　　狗蛋急着做腊肠，没将李姐的话放在心上，随口敷衍道，“小的都听仔细了！”

　　　　李姐勾起唇角，露出一个耐人寻味的笑容，“既然听仔细了，就开始动手吧！”

　　　　狗蛋第一个冲到了案板边，抓起刀子就开始剁肉，砰砰砰地一阵乱砍，将血沫子溅得到处都是。

　　　　李姐则是慢慢地踱着步子，来到水池边，舀了一瓢准备好的熟水，仔细地将双手清洗干净，方才返回案板边，开始剁肉。

　第32章　逮个现行

　　　　“你也打算做腊肠？”一边的沈钰问道。

　　　　“是啊，快过年了，我得给我爹做些好吃的。”李姐的眼中带着温柔的笑。

　　　　“别人都是用力地剁肉，你为什么是切肉？”沈钰又问道。

　　　　“因为我力气小啊，所以只能用巧劲。”李姐将目光投向狗蛋，轻声说道，“别看他剁得快，肉很难剁均匀，做出来的腊肠口感就差了。而且啊，这肉虽说不多，只有三斤，剁起来可费力气，以他那个势头，没一会儿就得力竭了。”

　　　　“就知道你没那么好心，白给我们三斤肉，连折腾人的方式也那么新奇。”

　　　　“嘿！看你说的，我那么好的主子，可是打着灯笼都找不到第二个的，谁能舍得拿出二十斤羊肉折腾人的？”

　　　　沈钰没应她的话，而是学着她的样儿，将手中的肉先切片，再切丝，最后切成绿豆般大小的小肉丁。

　　　　待他切到一半的时候，果然见狗蛋的速度慢了不少，累得满头大汗。待到吃晚饭的时候，他就连抓着筷子的手都抬不起来了。

　　　　沈钰扫了其他人一眼，情况同狗蛋差不多，唯有他和李姐两人，没受什么影响。

　　　　二更夜，本该是夜深人静的时候，李姐的床前突然多了一个人影。

　　　　那是李霸给李姐准备的暗卫，十五六岁的样子，比狗蛋他们大不了几岁，身手却是好得多，制伏三五个成年人不在话下。

　　　　这还是李姐第一次动用到他，“我让你盯的人