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　　　　这种虾肉适合清蒸，入口鲜嫩爽滑，味道更是美得不要不要的。

　　　　所以在一些吃货中，流行这么两句话：吃了石虾肉，给个神仙也不要。

　　　　由此可见石虾在美食中的知名度了。

　　　　至于水草鸡在美食排行榜中，丝毫也不逊色于石虾。

　　　　水草鸡外表长得和田鸡几乎一模一样，只是个头比一般田鸡稍微大一些，唯一不同于田鸡的地方，是腹部有三条白线。

　　　　水草鸡是习惯生活于山溪中的水草地里，水草越是茂盛，越是容易捕获到水草鸡。

　　　　这种水草鸡的肉也是特别的细嫩，炖汤特别好吃，肉质鲜嫩到你在吃的时候，其中的骨头都会被嚼出美味，不忍吐掉，直接吞咽下去。

　　　　原本水草鸡的骨头就很细嫩，含钙质非常高，味道又美，根本不用吐的。

　　　　听了程小麦的话，甘鲁生有些不相信地问道：“小麦，石虾和水草鸡这两种东西，向来只闻其名，不见其真容。”

　　　　“据说，这两种东西不仅味道特别鲜美，而且营养也好。”

　　　　“特别是水草鸡，有钱都在市场上买不到的！”

　　　　“在这里真的能捕获到石虾和水草鸡吗？”

　　　　程小麦嘿嘿一笑，说道：“我说的话，你们还有什么可怀疑的吗？”

　　　　“老实说，这种石虾和水草鸡都是自然界中自然生长的，在外面能够见到是非常的不容易。”

　　　　“我刚在这里发现这两种东西时，一直没舍得捕捉。”

　　　　“既然你们今天在这里，就破天荒弄一些尝尝吧！”

　　　　程小麦一边说着，一边去水边棕榈树的边上，剥下来一片棕壳。

　　　　他从棕壳的里边抽出几根最长的棕丝，将棕丝尖端打上一个小圈，然后将另一头穿进这个小圈里，就成了一个圈套。

　　　　接着，程小麦又从后背包里取出了刀，在路边上砍下一根细竹稍，将棕丝套和竹稍尖接在一起。

　　　　“来，我教你们套虾子！”

　　　　“这种石虾外壳同很硬，攻击力非常的强，不宜用手捉，最好的办法是用工具来套。”

　　　　“你们看，这块石头缝里有一只大石虾，露了大半个头在外面！”

　　　　两人顺着程小麦手指的方向看过去，果然就从石头缝里，露出一只石虾的大半个脑袋。

　　　　如果不仔细看，根本看不出是虾子。

　　　　看它身上的颜色，和石头几乎差不多。

　　　　这就是石虾身上的保护色，为的是防止被对手袭击。

　　　　就见程小麦将棕丝圈子伸到水里，顺着水流往下移动，悄悄地向那石头缝移了过去。

　　　　棕丝在水里，根本看不清颜色，石虾自然没有丝毫的防备。

　　　　程小麦将套子从那只虾子的头部，轻轻套了进去，啪！将竹稍一抬往岸边一甩，那只虾就被套到了棕丝圈子上。

　　　　“拷，这只石虾好大，足足有二两多了吧！”朱思安走过去，伸手按住那只虾子，把棕丝套子移了出来。

　　　　捉住石虾，扔进了程小麦身边的竹篓子里。

　　　　程小麦把那只棕丝套子，交给了朱思安，又替鲁甘生做了一只套子。

　　　　他又一再叮咛两人：“套石虾，没有什么技巧，只要有耐心就行了。不过，功夫还是在眼睛上。”

　　　　“这石虾藏在石头缝里，加上它身上的保护色，很容易和鹅卵石混淆在一起，让你分辨不出来。”

　　　　“不过，对于吃货们来说，还是应该好辨认的。”

　　　　程小麦索性背着双手，在一旁专门指导这两人套虾。

　　　　他也知道，对于这两个人来说，能品尝到石虾的肉，是再好不过的事情了；但套虾，也是一种最大的乐事。

　　　　因此，他也不用劳动自己的双手了，就把这种快乐又有趣的套虾运动，赏赐给这两位来自城里的人了。

　　　　朱思安和甘鲁生尝试了几次，套虾的事情，很快得心应手了。

　　　　没有一会子工夫，就套了小半篓子石虾了。

　　　　看他们兴致勃勃的，还要玩套石虾，程小麦阻止道：“好了，这些石虾够我们吃的了，凡事适而可止，千万不要太贪心了！”

　　　　“大家跟着我往前面走，再捕获一些水草鸡。”

　　　　沿着溪流向下走了一段，溪流逐渐变宽，不一会子，汇入一片泥地，将这里浸成了一边浅水沼泽。

　　　　在水沼泽上面，覆盖了一层厚厚的水草。

　　　　“啊，看啊，前面有不少的水草鸡！”甘鲁生指着前面水沼泽，惊炸炸地鬼叫了起来。

　　　　果不其然，在那一片水草浮萍间，蹲卧着不在少数的水草鸡。

　　　　朱思安两眼放着精光，望向程小麦，跃跃欲试地笑着问道：“小麦，你说，怎么下手捕捉啊？”

　　　　程小麦笑眯眯地问道：“老朱，你和甘哥，是不是都想自己亲手尝试一下捕捉水草鸡的乐趣啊？”

　　　　“当然是的啊！”

　　　　两人满脸兴奋地直点头。

　　　　程小麦点了点头，笑着说道：“好啊，那我成全你们。”

　　　　“你们马上把身上的T恤衫，都脱下来吧！”

　第492章　深山美味

　　　　那两个人听了程小麦的话，都不明所以，这捕捉水草鸡，干嘛要把身上的T恤衫给脱下来呢？

　　　　可是，他们迟疑了那么片刻，旋即就将那件衣裳脱了下来。

　　　　程小麦从朱思安手里拿过那件T恤衫，砍下一根竹子，拿竹丝将袖口和脖子那里扎起来。

　　　　再拿两个竹片弯成圈，将T恤衫下摆圈到上面夹住，扎好了，这一看，就成了一个典型的布兜了。

　　　　又砍了一根竹竿，程小麦从后背包里取出了一捆细麻绳。

　　　　朱思安和甘鲁生直看得两眼翻白，程小麦这后背包里看上去不大，怎么什么东西都有啊。

　　　　“嘿嘿，你们可看好了啊！”

　　　　“实话告诉你们，要论捕鱼摸虾套蛤蟆的本事，满板桥村和金宝圩一带，没有谁能超过我的！”

　　　　“干哪一行，都要讲究一门技巧。”

　　　　程小麦一边在嘴里念叨着，一边手脚不停地截下了一小段麻线。

　　　　解散后揉成小球，又截下一根一米左右长的麻线扎紧。

　　　　他这又砍来一根细竹枝，将麻线系在竹稍上，将麻团伸到那些水草鸡的面前上下抖动。

　　　　那些水草鸡很是好奇地看着面前抖动的麻线。

　　　　有的还歪着脖子，一脸的呆萌可爱。

　　　　它们在研究这是从哪里飞来的麻线，为什么在那里兀自拉动？

　　　　这时，有一只水草鸡终于克制不住自己的好奇心，一蹬腿就扑了上去，拿舌头将麻团粘进嘴里。

　　　　程小麦旋即一抖竹竿，水草鸡就飞了起来，凌空落了下来。

　　　　他这边又伸出布兜，旋即接住了水草鸡。

　　　　“快，让我来！”

　　　　朱思安看得连眼睛都发红了，急忙从程小麦手里夺过工具，玩起捕捉水草鸡的游戏。

　　　　甘鲁生在一边急得猴跳了，一把将自己的T恤衫，塞到程小麦的手里，急忙说道：“小麦，给我也弄一个捕捉水草鸡的工具吧。”

　　　　“好，我给你也做一个！”

　　　　程小麦应了一声，用同样的方法，给甘鲁生做了一套工具。

　　　　没有一会子，两人的布兜里拢共有一百多只水草鸡了。

　　　　“好了，好了，就此住手，够多的了！”程小麦连忙阻止道。

　　　　听了他的话，那两人这才恋恋不舍地收回了手。

　　　　程小麦伸手从两个人的布兜里，把一些小水草鸡捡了出来，放了生。他告诉两人，捕捉水草鸡，尽量挑大的，不要朝小的下手。

　　　　石虾和水草鸡之所以会在市面上消失，更多的原因是一些人贪得无厌，在金钱的诱惑下，大小不分，把石虾和水草鸡都捕灭了种。

　　　　说到这里，他望了一眼面前的水沼泽和来自上游的溪水，笑着说道：“好在这里是一个人迹罕至的地方，所以这里还保存着大量的原生物。”

　　　　“但愿这里永远都不要遭到人为的破坏！”

　　　　“好了，天快黑下来了，我们返回去吧！”

　　　　回到石屋后面的那口池塘前，三个席地坐了下来，开始处理那些石虾和水草鸡。

　　　　石虾的外壳以及水草鸡的皮、内脏，都是花梨鹰喜欢吃的美食。

　　　　程小麦和朱思安、甘鲁生处理好石虾和水草鸡后，他把花梨鹰招呼了过来，处理地面的扫尾工作。

　　　　一行三人上了吊脚屋里。

　　　　在这幢屋子里，和平常人家一样，一应厨具都有。

　　　　石虾只适合清蒸，水草鸡最美味的吃法，也是清炖。

　　　　程小麦这里有两只小锅灶，他升了起火，在一口锅里蒸上了石虾肉，在另一口锅里炖起了水草鸡汤。

　　　　作料都配放好了。

　　　　他只管在灶下看着火。

　　　　这石虾和水草鸡的肉质，都非常的鲜嫩，不能用火过度。

　　　　就在从锅里传来噗噗……的声响时，香味从锅缝里挤了出来，旋即溢塞了整个屋子。

　　　　程小麦连忙灭了灶下的火，将两口锅子都端到了桌子上面。

　　　　他先将黑皮和七只黄精的美食安排好后，就从一边的铁竹所制作的柜子里，拿出碗筷，又从中搬出一坛子米酒放到了桌子上。

　　　　“今天我们就冲着这两口锅子里的美食，好好喝上一顿！”程小麦搬起酒坛子，给每人碗里倒满了酒。

　　　　看着这两只铁锅里的石虾肉、清蒸水草鸡，再闻着碗里的酒香，朱思安和甘鲁生控制不住地口吸流起了口水。

　　　　平时两人花天酒地已经成了习惯，可是，什么时候真正享受过这种纯自然的美食？

　　　　即使这酒，那也是真正的农家自酿的美酒啊。

　　　　那味道清冽淳厚，以及那种悠远的清香，不是每一个人能够品尝得到的。

　　　　“老朱、甘哥，今天辛苦你们了！”

　　　　程小麦端起碗来，“小麦敬二位一杯，喝！”

　　　　“喝！”

　　　　三只碗碰得叮当响，咕嘟一下子，三人都把碗里的酒一口气喝下去了。

　　　　朱思安吧哒着嘴巴，惊叹道：“好……啊！”

　　　　“哈，这酒把我喝得要爽上天啦！”

　　　　甘鲁生更上夸张地大声叫喊道。

　　　　就在这时候，程小麦身上的手机响了。

　　　　他从身上取出手机，发现是魏明成来的电话。

　　　　按开接听键，程小麦呵呵一笑，问道：“魏同学啊，这昝子怎么有空给我打电话啊？”

　　　　魏明成说道：“怎么了程小麦，听你说话的口气，好像一点没有痛苦的样子啊，看来我这电话是白打了。”

　　　　“我以为你现在有可能会寻死上吊要跳河呢，哎，我是白替你担心了！”

　　　　听了他的话，程小麦立即心里有了数，他一定是从哪里听到自己和郑美丽的事情了。

　　　　“魏同学，你消息真灵通啊，这么快就知道我与美丽的事情了？”程小麦心下也是好奇，他是从哪里得到的消息。

　　　　魏明成叹了一口气，说道：“今天我在县城开会，没回水阳，正好在傍晚的时候，接到郑美丽的电话，说如果我什么时候回县城，她想请我吃饭。”

　　　　“我说今天就在，郑美丽晚上就约了我和苏菲菲。”

　　　　“她把自己和你的事情和我说了，请我帮帮她在同学圈里解释一下这件事情。”

　　　　“她不想因为这件事情，让别人妄加猜测，给你带来不良的影响。”

　　　　“我真是想像不到，你们怎么会走到这一步！”

　　　　闻言，程小麦不禁叹息了一声，说道：“是啊，我也是这么想的。”

　　　　“我原以为这是郑美丽的一时冲动，可据