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悠闲桃源-第267部分
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当把那盆水撤了后，钱红英又将点燃的几束香，递到那两对夫妻的手里，面容严肃地道：“跪下，拜磨神！”
在乡下人的眼睛里，万物有灵。
石磨一旦上了磨架，便有了灵性，并有了磨神的呵护。
磨神不辞辛苦，给人类碾磨出最好的美食，人类在任何时候，都不能忘了磨神的功德。
在板桥村里，每次集体在一起磨米粉时，在开磨之前，必须要先给磨神敬香。这一道简单的仪式是不可避免的。
两对夫妻闻言，推金山，倒玉柱，都跪拜在了石磨前。
此时此刻，在场的村里男女不用招呼，亦都跪拜于地。
徐阳等人面面相觑，在迟疑不到两秒时，立马跟着跪拜在了地上。
这一切，都被程小麦尽收眼底，在心中暗暗地说了一声，这些人都是可造之材啊！
这时，直播间里那些水友们，在看到眼前的这一幕情景，无不惊讶。
“想不到啊，在乡下，还有这种奇异的风俗！”
“与其说是乡下人都磨神的敬重，不如直接地说，那是他们对天地自然万物的敬重！”
“这种古老的风俗，也只能在乡下看到了！”
“看到这种场面，在我的内心有一种莫名震撼！”
“让我好奇的是，板桥村每年中秋节做粑粑，都是这么大的场面么？”
……
简单的仪式很快结束了。
这时，两个男人来到磨架的后面，双腿前弓后绷，并列抓起了推磨的横棍。
一对小嫂子面对面站在石磨的两侧，各自伸出一只手扶着推磨的棍头，负责给磨眼喂米。
“各位好！”
这时，程小麦向直播间里解释道：“平时，在中秋节的头一天，我们村里都有做糯米巴巴庆团圆的习俗。”
“不过，很少会有像今天这样大场面，集体在一起做粑粑的。”
“原因是这次凌总的工程队为了赶进度，这次中秋节决定不放假，村里也做了临时决定，全村集体在一起做糯米粑粑，专门慰劳这些工人！”
“同时，我们村里还要将这些粑粑寄到这些工人的家里，让他们的家人也品尝到板桥村糯米粑粑的味道！”
“我们这里做粑粑从来不用机器磨粉，历来都是采用最原始的手工方式，这样做出来的糯米粑粑，口味才好！”
“大家看好了，这推磨就要开始了！”
他这话音刚落，钱红英把手一挥，朝那对夫妻说道：“开始——”
随着石磨吱吱呀呀的转动开来，两个小嫂子轮番开始向磨眼里喂米。
不消片刻，洁白如雪的米浆，就沿着两扇磨缝中间的周围，缓缓流淌了下来，淅淅沥沥如雨打芭蕉似的，滴在下面的木盆里了。
由于石磨的转动，加上小嫂子们的身腰随着磨子的转动，水乡嫂子那独特的纤腰肥臀，也淋漓尽致地展现了出来。
这时，钱红英朝两个推磨的年轻男人大声问道：“看看你们的老婆，那身腰美不美？”
两个男人朝各自女人望了一眼，那风情万种的妙曼姿态，旋即拨动了他们的心弦。
他们红着脸也大声回应：“美，真是太美了！”
钱红英又朝那两个小嫂子大声问道：“你们感觉自己的男人力气大不大？”
在一片吱吱呀呀的声音中，磨子轻快地转动着，两个小嫂子扶着磨架，根本不用使出丝毫的力气。
她们同样红着脸，羞涩又大声地回应钱红英：“大，好大！”
闻言，钱红英哈哈大笑：“我们板桥村的男人，哪一个不是个顶个的来斯啊；我们板桥村的女人，哪一个不美得像仙子！”
“来吧，我们的磨神最喜欢的是开心了，你们夫妻还不给我唱起来！”
此时，村上人跟着起哄，都大声吆喝：“快，唱起来哦！”
推磨的两个男人，旋即向自己的女人唱了起来：“今天村里好热闹，我们夫妻为甚忙？”
一对小嫂子旋即跟上：“哥在后面忙推磨，妹在前面轻碾浆！”
接下来是——
男：妹在前面碾甚浆，哥又为何心里欢？
女：妹所碾的莲花浆，双双对对自心欢。
男：我夸妹子身材好，小腰扭得哥心痒！
女：我赞哥哥力气大，推得妹心起波浪。
男：你浪我推悠着来，慢工细活喜洋洋。
女：只要哥哥心喜欢，你要怎样就怎样。
……
程小麦笑着说道：“大家听了这种推磨歌，是不是感觉挺喜兴的？”
“据说，这石磨最早的发明，本来就与夫妻的床事有关，这推磨歌的一唱一和，刚柔并至，到了后面的词儿，说情逗俏，花香色透，完全沉浸在荤素搭配当中了。”
“一直到现在，水阳新娘子出嫁后三朝回门，娘家总会做上两筐糯米粑粑，压模上红，让小舅子挑着送到男方家，估计这里面就含有一层祝福新郎新娘婚房快乐的意思吧！”
“也许正因为如此，我们这里一般做粑粑，磨豆腐，都是夫妻两人趴在石磨前操作的。”
“所以，在我们板桥村还有‘夫妻粑粑’、‘合欢豆腐’这么一说。”
直播间里的那些粉丝，听了程小麦的解释，顿时感叹不已。
“有趣，真有趣，这样的趣味，也只能在乡下才有的！”
“好羡慕乡下的夫妻，他们能够创造出夫妻粑粑和合欢豆腐！”
“这是一种劳逸结合的方式吧，不过，真的很有意思！”
“城里的人根本是享受不到这种乐趣的！”
……
也就在这个时候，程小麦被飘来的一股诱人的香味吸引住了……
第433章 摸秋
程小麦循着那一缕香味走了过去，发现旁边新垒了两口土灶，上面架了两口大锅，灶下烈火熊熊。
两口锅里，分别装了大半锅的芝麻和黄豆。
一个年轻漂亮的妹子，不停地甩动着背后一根乌溜溜的长辫子，双手捏着两把大锅铲子，翻动着锅里的芝麻和黄豆。
她一个人控制着两口锅，还管着肚膛下的火，显得不慌不忙。
这时，程小麦一眼认出这个漂亮的妹妹，她姓水，名叫水摸秋。
水摸秋正是郑美丽在“天下第一茶”作坊里的副手。
她不仅人长得出色，做事也特别的麻溜。
可以说，在板桥村是一个地地道道的村花了。
“摸秋，你好能干的呀，”
程小麦迎上前去，朝她竖了一下大拇指，夸道，“一个人控制两口锅，又要分别将芝麻和黄豆炒到一点都不糊味，恰到好处，是很不容易的！”
听他这么一夸，水摸秋不禁俏脸爬满了羞红，娇婉地说道：“小麦哥不会是臭我的吧？”
“在这一方面你才是强项呢！”
闻言，程小麦哈哈一笑，为避免她分神，没再敢和她多说话了。
他朝直播间里那些水友们说道：“我给大家介绍一个，这位漂亮的村姑，名叫水摸秋。”
“提起她的名字，绝对能做我们板桥村中秋节的形象大使！”
“在我们板桥村年轻男女当中，曾经流行一种摸秋的风俗。”
“由于我们板桥村民风淳朴，许多人养成‘瓜田不纳履，李下不整冠’的君子风度。”
“但城乡小偷小摸不乏其人，乡民种瓜果得搭棚看守，不让人偷瓜摘果。唯独在中秋节头一天夜晚例外，如发现有人来摘瓜采果的，知道那是来摸秋的，则不加干涉。”
“所以我们这里有句话，八月半摸秋不算偷！”
“不过，摸秋又叫‘偷秋’，是不能带照明器具，只能在黑夜里用手摸，摸得到是运气，摸不到自认晦气。”
“因为摸秋要慢慢摸，进度慢，所以我们常有人埋怨对方做事慢，说看你做事就像摸秋一样！”
“我们水阳一带还有指责别人一点秋货都没有，也是从摸秋习俗引申过来的，意思肚子里一点货都没有！”
说到这里，程小麦呵呵一笑，“也许有人急着要问了，这摸秋到底是怎么一回事啊？”
“其实，摸秋的人，大多是刚刚结婚的年轻男女，他们这么做，都与下一代有关！”
“据传，他们趁黑赶到别人家的地头，摸到南瓜的，即可生男孩，因为‘南’与‘男’谐音，摸到扁豆则生女孩，因为扁豆也称‘娥眉豆’。”
“而在这一天夜里，瓜果的主人非但不会责怪摸秋者糟蹋了自己东西，反而以此为乐，认为自己做了好事。”
“我们这位水摸秋，当年她妈已经怀上她了，就是不知道是男孩还是女孩，在那年中秋节前一天晚上，和她爸各自到地里摸秋。”
“巧就巧在夫妻摸的都是娥眉豆，回到家里那天半夜，她妈就生下了她，父母因此给她起了‘摸秋’这么一个名字。”
“不过，我们小时候，也经常管她叫娥眉豆！”
程小麦有关这段摸秋的话题，自然又引起直播间里的粉丝一片百般感慨。
“想不到乡下的一个节日，也能过得花样百出，别开生面！”
“今天晚上我好想到乡下去偷秋！”
“我想在瓜地里能够偷一个帅哥！”
“我想在枣树下摸个美女！”
“啊呀，又歪楼了……”
“程员外，你能给我们介绍一下，水摸秋这炒芝麻又炒黄豆的，是做什么的吗？”
……
看到有粉丝的提问，程小麦呵呵一笑，说道：“接下来，我正准备要给你们介绍这个的。”
他指着那一锅黑芝麻介绍道：“这锅芝麻是用来做粑粑馅的。”
“芝麻光炒熟了还不行，得碾成粉，配上白糖、核桃仁、拍碎的花生米、桂花、红绿丝、莲米、豆沙等。”
“这是甜味糯米粑粑。”
“还有一种咸味的糯米粑粑，馅料为切碎的酸白菜、五花肉丁、鸡脯肉丝、香干、菱角米、笋丁、豇豆、鸡蛋、桂花等。”
“至于这黄豆，是用来给做好的糯米粑粑拍粉的。”
“黄豆炒熟了，去掉外壳，碾成细粉，摊在晾席上。”
“因为糯米被磨成米浆后，得在上面覆盖上几层纱布，在纱布上堆上清爽的草木灰，吸去米浆中的水份。”
“随后，要将吸干水份的湿面粉，放在蒸笼上蒸熟了，倒到案板上，趁热揉面，捏馅做粑粑。”
“这做出来的粑粑拍上黄豆粉，一来将粑粑放在一起，不会粘在一起；二来，增加了粑粑的香味。”
“另外，拍上黄豆粉的粑粑，看上去是金黄色的，非常好看，也隐喻着在金秋来临之际，丰收在望的意思。”
“顺便在这里说一下哦，水阳的糯米粑粑，在皖南一带是非常有名的。”
“外地也有做糯米粑粑的风俗，但怎么做，都不如水阳做的好吃。”
听完程小麦的介绍，直播间里一片欢呼。
“听了程员外的介绍，我好想吃水阳的糯米粑粑啊！”
“我有亲戚在水阳，吃过那里糯米粑粑，无论是甜味还是咸味的，风味相当独特。”
“非常怀念水阳粑粑的味道！”
“在我们宛陵县城，每逢八月中秋节前后，总有人提着筐子叫喊卖水阳糯米粑粑，可大多数是假的。”
“程员外，我要吃水阳粑粑！”
“我也要吃水阳粑粑！”
“程小外，我好馋啊！”
“程员外，我要水阳粑�
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