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悠闲桃源-第13部分
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鸭子进了秧田，将嘴插在水田里四处搜索虫子吃，不会破坏秧棵，还能帮着消除掉杂草。一般农户看到韩青松的鸭子来了，会远远地迎上前去，向韩青松递上一根烟。
刚才程小麦和韩青松通了电话，知道他正从圩里赶着鸭子回鸭藐，便向沙湾那里赶了过去。
呜——汪汪……
黑皮发现主人出门，也不招呼自己一下，非常的不满，一边叫嚷着，一边从后面追了上来。
这黑皮自从喝了灵泉后，不仅伤势痊愈了，而且动作变得特别敏捷。
程小麦沿着河岸往下游走去，走了约三里多远的路，一眼看到长满了青草的河滩上，那一排长长的拱形鸭棚。
那河滩呈S形盘绕在圩堤边，两端栽了一排垂柳，柳丝在河风中拂动，一如水乡少女的秀发，宁静而温柔。
在鸭棚的上面，竖了一面彩条旗，那是韩青松特制的，每当日头偏西时，他吹上一声口哨，活动在附近的鸭子，看到那面彩条旗，就会集中归棚了。
看着两岸旖旎的风光，程小麦心中感叹一声，这做个放鸭郎也不错啊！
此时此刻，韩青松戴着斗笠，挥着一根长长的长篙，双脚踩着鸭溜子，正赶着成群结队的鸭子，从河里过来。
也许一些人不知道鸭溜子是什么吧？其实，这鸭溜子，是两头尖非常窄的长形木盆子，因为形似腰子，又叫腰子盆。也有人管它叫水上漂的。
因为这种盆子方便掉头，专门用于水上放鸭的，故此，被命名鸭溜子。
只有放鸭高手，才能踩得稳鸭溜子，一般人根本踩不住的，脚踏上去，连人带鸭溜子就翻水里了。
程小麦看到韩青松踩在鸭溜子上，在河中蜻蜓点水一般滑动，一时间眼热，飞跑过去，大声叫喊道：“青松叔，让我玩一下你的鸭溜子呗！”
韩青松哈哈大笑，说道：“小麦啊，我知道你读书厉害，可要想玩溜子，不是叔说你啊，你踩不住啊！”
程小麦笑道：“青松叔，我还没试，你怎么知道我就踩不住呢？”
韩青松笑了一个后仰，说道：“小麦，我知道你不服气，中啊，叔就让你试一下，跌进河里喝水，可别埋怨你青松叔啊！”
说着话的时候，韩青松踩着鸭溜子靠了岸。程小麦迎了过去，他将手里的长篙递到了程小麦手里。
程小麦笑着说道：“看我的！”
他抬脚将鸭溜子踢离了岸，在距离五、六米远时，将手中长篙支撑在河岸，飞身一跃，双脚稳稳地踩在了鸭溜子上。
黑皮也不甘落后，向前一个飞扑，可惜，只差那么一点，掉落进水里，成了一只落水狗。
它只得灰溜溜地游上岸来，无比羡慕地看着主人。
程小麦仅此一个动作，就让韩青松看傻了眼，大声嚷道：“小麦，你真够厉害的啊，什么时候学会踩鸭溜子了？这不会是你又从哪首诗中悟出来的吧？”
显然，程小麦将他老爸和村里一些插秧的人，都关进秧笼子里的事情，已经被韩青松知道了。
程小麦嘻嘻一笑，信口扯道：“是啊，我是从一道有关鹅诗中悟出来的。”
他大声念道：“鹅鹅鹅，曲项向天歌，白毛浮绿水，红掌拨清波。”
韩青松信以为真，大声赞道：“乖乖隆的咚，小麦，从写鹅的诗中都能悟出踩鸭溜子的本事，你真了不起！”
正说着，只见程小麦一挥手里的长篙，两腿一会左屈右崩，一会右屈左崩，鸭溜子就好像活了似的，在他的脚下来回旋转。
他嘴里变着声调唤着鸭子：“鸭鸭鸭鸭……”
那一千多只鸭子随着他的声音，跟着他脚下鸭溜子旋转的速度，围绕着他一圈圈旋转起来，看上去就好像形成了一个巨大的漩涡，哗啦啦一片响声，在明亮的阳光映照下，美丽壮观极了。
韩青松一时间看的目瞪口呆，他简直不敢相信，程小麦将一片鸭溜子，踩得如此活范，想自己放了大辈子鸭，怎么也做不到这一点。
更让他难以置信的是，这些鸭子竟然能够听程小麦的使唤！
他突然好像想到什么似的，连忙取出手机，打开视频，将眼前的一幕给录了下来，并迅速上传到了有关农牧家禽的贴吧上。
这当口，程小麦已经踩着鸭溜子，上了岸，韩青松竖起大拇指夸道：“小麦，你这踩鸭溜子的本事，让我开眼了。我服了，真的服了！”
程小麦乐了，说道：“青松叔，你是自谦了。我这只是花架子，要论放鸭的学问，你是老师！”
韩青松呵呵一笑，说道：“小麦，你今天找我，不会只是玩鸭溜子吧？”
程小麦笑道：“对啊，青松叔，这次我来找你，就是想和你谈收购鸭蛋的事情。也就是说，你每天所收的鸭蛋，我都包下来！”
“不会吧？”
韩青松一脸错愕地盯着程小麦的脸，问道：“你不是在沿海城市上班么，怎么想起收购鸭蛋的事情？”
程小麦笑着解释道：“不是我收，是我家里收。我老妈要创办一个板桥咸鸭蛋厂！”
接着，他将事情的大致经过，说给韩青松听了。并还告诉他，他所给的价格，始终都会高出两毛来。
第20章 蛋黄虾子饼
听说程小麦家要办咸鸭蛋厂，韩青松非常的开心，毕竟，他以后不用再受水阳街上那些小贩子的气了，更不用愁鸭蛋的销路了。
程小麦准备要告知的时候，韩青松拉着他不让走。
韩青松笑着说道：“小麦啊，今天你青松叔在河里捉了一些虾子，一会我给你做一道油炸鸭蛋黄虾子饼尝尝，我们叔侄顺便喝两杯！”
听说有油炸鸭蛋黄虾子饼吃，程小麦的屁股上立马就像挂上了磨盘，坐在那里不肯挪窝了。
韩青松老婆去世得早，两个孩子在外面打工，自己常年在外放鸭，自做自吃，也就练出了一手的好厨艺。
在板桥村，没有哪个小孩子不喜欢他做的蛋黄虾子饼。
在这一片河滩上，韩青松开荒种了一片蔬菜，韭菜、四季豆、毛豆、白菜什么都有。
韩青山打了一些鸭蛋，将蛋黄与蛋白都分离了开来，分两只小盆子放好。
在盛有蛋黄的盆子里，放了一些少量面粉，和摘好洗净的虾子，以及葱花、姜米、盐、十三香粉等，用筷子搅拌均匀。
在锅里放上木榨菜籽香油，升火，炼油，直到油翻泡，油中烟气散尽，用一只勺子，舀了盆中蛋黄虾子，滋啦一声，放到油锅煎炸。
煎炸到两面发泡成了金黄的颜色时，即可以装盘了。
没过一会子工夫，韩青松就煎炸了堆起来满满一盘子蛋黄虾子饼，这种饼吃起来满嘴香鲜四溢，崩脆，酥嫩。
黑皮闻着盘子里散发出来的香味，摇着尾巴，围着桌子四处乱转，口水流得有三尺长。
屋里有现存的毛豆米，韩青松将蛋白和毛豆米放在一起，煮了一盆汤，撒上一层葱花，闻起来特别的香。
炒了一盘韭菜河螺肉，外加一盘小白菜。
在准备开吃的时候，韩青松淘洗了一些糯米，放在电饭煲里，又取了一片腌制的咸鸭脯，切成片，铺在糯米上面，拌上莲子，姜米、葱花，兑上水，合上盖后，按键煮饭。
韩青松笑着说道：“小麦，我们今晚就吃腌鸭糯米莲子饭。做这种饭，控制的就是水份和时间，要让腌鸭渗出的香味和油，全都吃透到糯米和莲子里，这吃起来那才叫一个香啊！”
听他连比带划的这么一说，程小麦胃里好像有小虫子要往喉咙口爬，嘴里都快流出口水来了。
“青松叔，今晚我可有口福了，谢谢你了！”程小麦笑着说道。
韩青松哈哈一笑，说道：“傻孩子，和你青松叔有什么可客气的。别忘了，在板桥村，你的厨艺可比我名声大。”
“来，坐桌子这边来，我们开吃！”
他拿来一瓶宛陵老窖，给程小麦和自己，各满了一杯。
在喝酒前，程小麦迫不及待地先拿了一块蛋黄虾子饼，刚准备塞到了嘴里，黑皮扑上来，张嘴从他手里抢了下来。
为了宣示自己对这块蛋黄虾子饼的主权，黑皮用舌头将这饼正反面舔了一个遍，然后抬头得意地看向主人，那意思你有本事再抢回去呀！
程小麦那一个气啊，恨不得按住这狗头，好好暴揍一顿。
韩青松在一旁看了哈哈大笑，说道：“这狗真逗啊，小麦，反正这盘子里多的是蛋黄虾子饼，我们吃不完的！”
说着，顺手又给黑皮扔了一块。
黑皮感激地朝韩青松摇了摇尾巴，又无比鄙视地看了程小麦一眼。你这主人当的不地道啊，还不如一个外人对本少好！
程小麦也不好与一只狗争嘴，只得重新拿了一块蛋黄虾子饼，放进嘴里，刚咀嚼了两口，就连声叫道：“好香，好脆，这味道太美了！”
韩青松笑着说道：“小麦，你如果提前给我打一个电话，让我有个准备，我会做出更好的蛋黄虾子饼，让你吃了都忘不了。”
“啊，那是什么蛋黄虾子饼啊，青松叔快和我说说！”程小麦说道。
韩青松笑道：“其实也很简单，我再在这蛋黄虾子饼里面，加一些虾仁和瘦肉馅，配上白糖，香醋，料酒，肉汤，葱白，薄芡等各种调料。这吃起来就别有风味了，一口咬下去，滋地一下子，汤汁顺嘴流啊。”
听他说的入味，程小麦忍不住吧哒了两下嘴。
“只是今天时间太仓促了，我要赶到街上买肉，时间赶不上。”
“以后你来这里，提前得给我打个电话，我要好好准备一下，做一些这样的蛋黄虾子饼，让你一次吃个够的！”
“小麦呀，就凭你今天能够将鸭溜子玩得这么顺，你青松叔以后一定要给你做好吃的！”
在韩青松的心目中，程小麦是标准的文曲星下凡呀，连鸭溜子都玩，从侧面来说，这是对他放鸭这一职业的捧场。
韩青松越说越开心，笑得见眉不见眼的，两人举起了酒杯，当地一声，碰了一下。
程小麦在韩青松那里吃饱喝足，这才披着一天的星光，带着黑皮往家赶去。听着一路上的蛙声阵阵，黑皮乐得沿路不停地翻着跟头。
回到家里时，爸妈都还没有睡。要办厂了，两人都很兴奋。
钱红英告诉儿子，她已经联系好工人了。程土旺也说明天板车队要正式开工了，可这厂房最好能有个图纸。
那意思很明显，你小子算是一个见过世面的人，怎么建厂房，你给我拿出一张图纸来。
其实，腌鸭蛋全靠手工操作，没有什么复杂的工序，这厂房自然也很简单，无非是生产间、库房、贮藏室、水池子等。
程小麦进了卧室，很快拿出了一张图纸，交到了程土旺手里，并指着上面的结构图，一一向老爸做出了解释。
同时，他将要所购的物品，也列了一个清单，交给了老爸。
其实这些事情，根本不用程小麦出手的，只是程土旺夫妻俩觉得办厂是大事，必须要有文化人出面才行，家里有这么一个儿子，当然得让他出头了。
只是看了图纸和所列的物品后，程土旺怎么都有一种上当的感觉，心说这么简单啊，这些我都知道的啊。
“爸，妈，这办厂还有一些手续必须要走的，比喻食品安全合格证，法
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