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　　　　“孩子他爹，你咋说？你的韭菜可占了不少钱呢。”

　　　　关有寿调侃道，“要不都给我？”

　　　　“去。”叶秀荷再次忍俊不禁地笑场，“老规矩哈，娘帮你们攒整钱，零头都给你们自个收着哈。”

　　　　时令能给孩子们留下六块八毛的零头已经算是叶秀荷非常大方，当然这其中也有她知道自己孩子就是再大手大脚，也不会乱花钱的缘故。尤其儿子一有钱就交给闺女，等她闺女凑齐整数又是她的了。

　　　　“咱们家如今不缺钱，你们卖一趟也就算了，往后可不兴跑出来了。也就是那些人好说话，要是一股脑地都给抢了，黑子它们就是上前撕吧，咬了人还得出药费呢。理就没在咱们这边懂不？哪有不要钱的元枣子都要卖五毛的……”

　　　　娘亲教训得听，俩小孩态度很是认真，连连点着小脑袋。不听话能行？还想着发展她一块闯江湖呢。

　　　　回来的速度不慢，因为明天要杀猪，今天连喂猪都省了，家里能捯饬的东西也都整得差不多。

　　　　因而一到屯子，一家人没急着回家，停在马振中家门口，打算进去坐一下，顺便把他家的年画和鞭炮给了。

　　　　听到黑子的犬吠声，叶小凤连忙出来，“回来啦，快进屋暖暖脚。”

　　　　“你家大中呢？”

　　　　“我在里头，快进屋。”

　　　　关有寿这一进去，叶小凤就扯了扯堂妹，示意她慢点，“你们俩个快进屋，想吃啥自个拿哈。”

　　　　关平安兄妹俩人还是很有眼力劲儿，进是进了门斗子，但小脚丫走得贼慢，更是飞快地摘下帽子。

　　　　“备齐了没？”

　　　　叶秀荷点了点头。

　　　　加上前几天去了一趟邻市，自家几乎是该有东西都准备妥当。今天出门也就是孩子她爹找人买些香烛纸钱。

　　　　如今这些东西都是背地里才有，谁都不敢摆在明面上，更别说在集市上。“给你带了年画和鞭炮。”

　　　　“红纸带了不？”

　　　　“够你贴满整个院子。”

　　　　对联窗花，红灯笼啥啥都用到红纸，之前叶秀荷其实已经备好，这次帮她的同时又多买了两张。

　　　　“咋啦？”

　　　　叶小凤也不是磨叽的性子，探头瞧一眼自己东屋窗户，掀起她耳旁一侧的帽檐，悄声说道，“你婆婆他们没走成。”

　　　　“咋回事？”

　　　　“说是有辆马车临时走不了。我瞅着不象，真要走公社那头租一辆还是有的。没准这会儿里头他们俩就嘀咕上了。”

　　　　“是不是看我家不走？”

　　　　“说不准就是这么回事。先说不用你们出钱，然后半道上说没啥了，你们能光瞪眼看着不搭理？”

　　　　“孩子爹到现在还不知道我早听你说了，咱还是当不知道得了。我如今就愁年夜饭可咋整？”

　　　　“按理没打死人，你们一家子是要去吃个团圆饭。”叶小凤不用犹豫，果断出主意，“你就听你家老三的。

　　　　他说要咋整你就咋整，你是嫁给他，又不是嫁给他爹娘。不是都说嫁鸡随鸡，嫁狗随狗嘛，我都听大中的。”

　　　　然而，里屋的马振中压根就没对关有寿提起这事。要不咋说他们是打小一块长大的发小呢？

　　　　“我问过我娘，她说你今年第一年杀猪最好先别自个动手，顺顺当当的比啥都好。你咋说？”

　　　　刚坐下的关有寿立即站了起来，“那还说啥，我自然要听大娘的话。爬犁在外头，刚好去请人。”

　　　　“等等啊，我跟你一块去。”

　　　　马振中急忙下了炕，“我娘还说我姥家有个七杀八不杀的讲究，就是逢七的日子都是可以杀猪，逢八最好等一天。”

　　　　关有寿顿了一下，果断点头，“得听！没啥，周围又不是就一个杀猪匠，咱们就订了今天。”

　　　　“其实我来都没事，可我娘不准我瞎来，怕我一刀不能结束不吉利，我被她说了现在都不敢动刀子。”

　　　　关有寿失笑地拍了拍他肩膀，勾起他脖子就走。

　　　　有些东西宁信其有，不信其无。

　　　　王家庄的王一刀应该算是方圆几个村庄最好的屠夫手，一年到头，可也就全靠过年这段时间老些油水。

　　　　人都吃不饱，哪来的口粮喂猪。

　　　　不过今年好多了。

　　　　进了腊八开始，他就忙个不停，提前预约更多，他的生意特别兴隆，想请也不是一件容易的事。

　　　　今天已经腊月二十七，又因为今年没有三十儿，二九就是除夕，因而他的活也算基本结束。

　　　　关有寿他们上门，刚回来没多久的王一刀倒是没推辞，更没磨叽，带上一套家什就上爬犁。

　　　　。

　　　　我来到这个年代

　第472章　杀年猪

　　　　【】，无弹窗，更新快，免费阅读！

　　　　就因为属猪，居然不让她看杀猪是何道理？

　　　　可敢不服？

　　　　关平安还不得不拉着小兄长，带上小耳报神进入西屋。

　　　　好遗憾的。

　　　　打发走孩子们，叶秀荷堂姐妹俩人一边忙着烧热水，一边开始准备好调料和灌血肠的家伙。

　　　　关有寿回来时，可不仅仅带了王一刀和马振中俩人，还喊了前院马振兴几户人家过来帮忙。

　　　　杀猪就在后院，关有寿又不能亲自动手，只能准备杀猪的案板，拿着一个接血的大木盆放在桌案下面。

　　　　闲得嘞~

　　　　随后而至的几个大男人一起把猪圈里的大肥猪赶了出来，把猪的四条蹄子都用绳子给绑上，打了个猪蹄扣。

　　　　这一头可怜的大肥猪，猪脑袋四肢就被牢牢捆绑固定在案子上，身上还有好几个大老爷们摁住它。

　　　　它又不傻的~

　　　　前两天它兄弟一去不复返，今儿轮到它了。

　　　　它是一边极力挣扎，一边伸出脖子撕心裂肺的惨叫，听得躲在西屋的关天佑差点要冲出去喊别杀了。

　　　　与上山的野物不同，野猪会下山祸害庄稼，会与人起冲突造成人员伤亡，但他家的两头猪挺好的。

　　　　饿了就吃，吃了就睡。

　　　　它们从不折腾人。

　　　　那一头拉走，还能无眼得见；这一头可就不同，一声声的惨叫吓得小黑都缩到他妹妹怀里。

　　　　这也是关平安允许哥哥替三只鹅取了名儿，却每次有意岔开他为两头猪取名儿的原因之一。

　　　　何谓待宰的猪？

　　　　就是如此。

　　　　哪个世界都是弱肉强食，其实人要没自保能力，何曾不是也如猪，甚至连猪都不如不是嘛。

　　　　“小明河，肉好吃吗？”

　　　　“好吃。”小东西咽下口水，拍着一双小手，“香！很快咱们就能吃肉了，老姨说让我吃个够。”

　　　　不同于关天佑记忆里老院从来没杀过猪，小家伙今年是天天听到左邻右舍杀猪时，猪发出的惨叫声。

　　　　至于关平安，她的世界里就没有什么该不该。猪呗，羊，还有牛，甚至连驴，本来就是被人宰了吃的。

　　　　而马，因为有她的“将军”；而狗，因为有她的“黑子”，已经融入感情，她变得难以接受而已。

　　　　但哥哥好像不是。

　　　　劝，她不会劝，也不知如何去劝。现在他又太小，大了倒可以带他上山溜一圈，保住你没有妇人之仁。

　　　　此刻关平安唯有借着小明河来转移关天佑的注意力……突然一声声的猪惨叫声却断然绝止。

　　　　随之响起的则是小明河的欢呼声，“死了，真死了。”

　　　　关平安立即仔细盯着小兄长的表情，发现他一怔，随即释然一笑……她是顿时松了口气，这就好。

　　　　王一刀无愧大家给他起的名号。

　　　　下手稳准狠！

　　　　从猪脖子一刀捅到心尖。

　　　　一刀致命的猪立即停止了嗷嗷嚎叫的声音，而热乎乎的鲜红猪血顺着刀子，散发着热气犹如喷泉霎时飙了出来。

　　　　真可谓是白刀子进，红刀子出来。

　　　　旁边的马振中已经双手端起桌案下面的一个大木盆，对准目标一下子就把猪血接在木盆内……

　　　　十二月的天气委实过冷，何况是天黑之后的气温，随便洒一泡尿在地上，真会一瞬间就变成了冰块。

　　　　即便是热气腾腾的猪血，关有寿都拿着一根木棍不停地搅拌，就担心猪血一凝固，做不了猪血肠。

　　　　不大一会儿，猪血就流得干干净净，整个放血过程非常的干净利索，也等了了猪这一生正式告终。

　　　　接下来还是技术活。

　　　　一桶桶热气腾腾的滚烫开水被拎到案板旁边，又被泼到这口大肥猪身上，往下烫猪皮猪毛。

　　　　杀猪放血有专用的小刀；而刮猪毛，也有专门的刮板子。一刻钟之后，雪白雪白的大肥猪就躺在了案板上。

　　　　这会儿只见王一刀又换了两个大钩子，旁边几个人搭把手让这两钩子钩在猪的后腿上吊了起来。

　　　　一眨眼间，他已经拿起一把刀，对准猪的腹部正中央“嗖”的一拉到底，猪就这么被开了膛……

　　　　等猪的内脏处理干净……

　　　　猪身上的所有肉和骨头全部剔出来……加上一个大猪头，四个猪蹄子，外加一个猪尾巴已经全部分门别类的放好。

　　　　这一个过程，他还没花费半个小时呢，哪怕在场的几人见识过几次，也不得不翘起大拇指。

　　　　“这猪养得好，真他娘的肥啊，瞅见了没？足有四指肥膘。我今年杀了这么多猪，这头猪算得上号。”

　　　　王一刀这话虽说是对关有寿直言，但也算是在夸着叶秀荷。

　　　　在农村评价一户人家日子过得如何。

　　　　特别是评价这家主妇会不会过日子？无非一就是来人看里屋被褥是否干净；二就是瞅瞅猪圈。

　　　　假如这家的猪圈既干净，里头养的猪呢，长得又大又肥，那就说明这家的老娘们持家有道。

　　　　当然，王一刀所谓的四指肥膘，相当于有十厘米厚的肥膘，也是间接地夸赞关有寿家的小日子过得红火。

　　　　你想啊，猪都能养得这么肥，肥得都要流油了，那你们家的粮食肯定是不咋缺的咯。

　　　　在场的几个人听了顿时乐得哈哈大笑。

　　　　招呼媳妇开准备杀猪菜的关有寿也是放声畅笑，“王叔，现在天都黑了，留下来吃一顿啊，我给你打酒。”

　　　　“哈哈……下次，下次我一定上门要酒喝。可惜今晚还有一户人家已经提前几天跟我约好了。”

　　　　关有寿又劝了几句，见对方执意拒绝，可见是真有活需要干，因而他就没再多劝。但自己上门去请，对方也没推托直接就来，关有寿还是按照他们这边的老规矩，给了报酬之后又添了一刀子肉。

　　　　最后，这位王一刀也是讲究人，这一刀子肉，他也只切了一斤带走，还说下次杀猪直接上门就行。

　　　　不过这该是明年的事了。

　　　　他毕竟长了一个辈份，这一离开，剩下的几位年轻人可算撒欢儿了，各自连连喊着媳妇快点。

　　　　重头戏来了。

　　　　杀猪菜，顾名思义，就是杀猪以后吃的菜。

　　　　就是他们几位不说，关有寿也是要感谢这大半年以来他们时常过来帮忙。

　　　　“媳妇，多整些儿，多放些肉。”

　　　　。

　　　　我来到这个年代

　第473章　老丈人

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　　　　大冷天的，猪都刚杀好，几个人也不能在后院空等着。大锅炖酸菜猪肉血肠，要想入味最少要炖一个时辰。

　　　　猪头要留起来做为来年二月二龙抬头节日的美食；猪蹄要留到年夜饭，而且一定要是前蹄。

　　　　据说是为了“挠钱”。

　　　　“挠钱”当然要往里挠了，后蹄那是往外蹬的。