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我的深海渔场-第422部分
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沿岸只有两个百毫米的雨量，越往内陆越少，如果靠降雨的话，也是很难形成这么大冰川的。
说到这里，项阳突然笑着道：“南极是世界上最冷的地方，南极与北极的光照应该是差不多的，南极的散热或许会比北极稍微快一点，但光散热快这一点，很难导致南极与北极的平均温差相差这么大。”
“那还有什么原因？”方友群问道。
项阳道：“北极是冰冻的海洋，在冰层底下的海水比南极冰冻的大陆要温暖的多，浮冰群会传递温度，这会让北极的温度不会低到极端。”
此外，南极的海拔要远远高于南极这也是事实。
在很多时候，气温都是伴随着海拔而递减的。
像很多高山顶上都有积雪，就是这样一个道理。
说到这里，项阳突然想起一个有意思的事情来，“据我所知，目前全世界好像还没有任何一架飞机穿越过整个南极。”
方友群疑惑道：“这是为什么？是飞机不能够在南极上空飞行吗？”
“这倒不是，伴随着人类科技的不断进步，目前人类要驾驶飞机飞过极地地区还是很轻松的，如北极，就有不少飞机飞过，南极也有不少的科研人员，乘坐飞机到达南极或者离开南极。”项阳答道。
之所以到目前为止，还没有飞机穿越过南极，最主要的原因还是没必要，或者说，没有经济需求。
南极没有人类城镇，又远离其它大陆，从其它任何两块大陆间往返，都不需要穿过南极，没有航班愿意凭白绕道。
其次就是为了安全考虑。
&OPS规则，飞机在天空中航行时，离紧急机场不得超过4小时。
而在南极有多少个紧急机场？
除了麦克默多，整个南极几乎没有任何的紧急机场供飞机紧急降落。
770 海上烧烤
但不管出于什么原因，到目前为止，南极洲是唯一没有飞机横穿过去的大洲这是事实。
“你们慢慢聊吧，我去烤个手撕鱿鱼。”方友群听了一会，就对这些神神秘秘的东西不感兴趣了，他打了个哈欠，然后往冻舱那边走去。
项阳摇了摇头，没有阻止，像鱿鱼这样不太值钱的海产，项阳都是随便船员们怎么处理的，别说方友群是去烤着吃，就算方友群是带一箱回家去，项阳也不会多说什么。
不过，船上的船员都很知道进退，除了项阳主动给的，剩余的渔获无论珍贵与否，都不会有人私自拿回家去。
但在船上自己烤着吃，就没那么多顾忌了，毕竟项阳平日里给船员们安排的员工餐就灿灿都有海鲜，那些不限于供应的零食，也大都要比鱿鱼价格更贵。
“方友群，帮我也烤一只。”有船员喊道。
方友群一翻白眼，直接道：“想吃自己烤去，我只烤我自己的。”
“我这里还有两支芥末。”那船员说道。
方友群一听，立刻改口道：“行，那我一会儿烤两只。”
鱿鱼烤熟之后，可以撕成小块小块，做成手撕鱿鱼，这时候，如果要是能在粘点而芥末，那味道无疑会更好。
项阳船上不缺芥末，在出来之前，项阳带了不少的芥末。
但芥末作为一种调料品，在海上还是比较重要的，项阳把芥末跟蔬菜水果还有香料之类的东西放在了一起，一般情况下是不会拿出来的。
船上有不少船员都自己带了芥末跟别的调味品。
不过，这不包括方友群这小子。
方友群这小子，每次都是船一靠岸就撒丫子往船上跑，船一出发就急急忙忙到船上，每次出发，除了换洗的衣服，几乎什么东西也不带。
“烤鱿鱼不是要用干鱿鱼烤吗？船上的都是新鲜鱿鱼，怎么个烤法？”项阳这时候突然问道。
“嘿，那干鱿鱼还不是新鲜鱿鱼制成的？一会阳哥你就看我大显身手吧。”方友群得意道。
项阳来了兴趣，“那要不要把烧烤架给你支起来，你给多烤几只？”
方友群懒，这是大家都知道的。
如果换一个人跟方友群这么说，没有好处，方友群是绝对不会答应的，凭什么让其他人玩，他方友群就得烤鱿鱼？
但说这话的人是项阳，方友群二话不说，立刻就拍着胸脯，打包票道：“阳哥放心，烤鱿鱼这事包我身上，味道肯定比壶海镇上烧烤摊的还要更加正宗，一会保证你们吃了还想吃。”
“你就吹吧，还比烧烤摊上的正宗，你要有这门手艺，你怎么不去开烧烤摊？”立刻有船员打击道。
方友群有些恼怒道：“那你一会而别吃。”
项阳跟陈庆生相视一眼，都笑了起来。
项阳笑着替方友群解围道：“方友群会不会烤别的东西我不知道，但烤鱿鱼确实有一手却是真的。”
陈庆生也道：“这家伙发现那只虎头海雕特别喜欢吃鱿鱼，于是就变着法子给那只虎头海雕喂鱿鱼，特别是发现那只虎头海雕喜欢吃烤鱿鱼后，他还专门去学习了下。”
这是真事。
方友群非常喜欢那只虎头海雕，总是跟那只虎头海雕混在一起，喂一些零食给那只虎头海雕。
一次偶然的机会，方友群发现，那只虎头海雕喜欢吃烤鱿鱼，甚至比喜欢鸡肉更加喜欢烤鱿鱼。
于是，有段时间，方友群就天天烤鱿鱼喂那只虎头海雕。
趁着渔船靠岸的机会，方友群还到壶海镇上，缠着壶海镇一个烧烤师傅，学会了烤鱿鱼这门手艺。
“反正闲着也是闲着，就搞烧烤吧，到船舱里把那些烧烤架都拿出来。”项阳吩咐道。
船员们立即行动，跑到船舱里去搬烧烤架。
说是搬，实际上项阳买的这些烧烤架都很小，而且重量也很轻，本来就是家用型的，用一个橘红色的帆布袋装着，一个重量还不到十斤。
很快，甲板上就整齐地摆下了小型烧烤架。
“我烧烤的手艺那可是一绝，一会谁想吃我烤的烧烤，那就先过来帮我把火给点上。”方友群牛逼哄哄喊道。
可船员们一点也不买方友群的账，甚至还有点而鄙视。
一个船员嘲讽道：“方友群，你该不会是连火都不会点吧？”
方友群一听，立刻就急了，“我不会点火？看我分分钟点个火给你们看。”
然后，就见方友群跑到一个烧烤架前，往里边放了十几块木炭，他将那些木炭全部堆放在一起，堆得跟一座小山一样，然后就见方友群点燃了两根蜡烛，将蜡烛横放在木炭堆的下边，用火去烤那堆积的木炭。
“这样子能把火给点燃吗？”项阳好奇道。
项阳虽然不懂怎么样把木炭点燃，但也知道点木炭不是用蜡烛点的。
“该不会一会蜡烛烧完了，木炭连燃都没燃吧？”项阳狐疑道。
“不会，阳哥你就放心看吧，在没有火种的前提下，这是最简便的燃烧木炭方式了。”方友群自信道。
项阳洒然一笑，“行，我看着你折腾。”
很快，蜡烛燃烧到了一半，项阳惊奇地发现，那堆在木炭堆最下面的几块木炭，有一面被烛火给烧成了通红色，显然，这炭火是真的点燃了。
而其它烧烤架上的木炭，却还完全没有反应。
项阳摸着下巴，有些惊奇道：“这烧烤用的木炭，竟然还能这样点。”
“这可是我的独门绝技，不传秘方。”方友群咧嘴一笑，把那两支已经燃烧超过一半的蜡烛从木炭堆下面抽了出来，然后用一把扇子，不断给木炭堆扇风，很快，就有火苗从木炭堆里冒了出来。
方友群得意一笑，“好了，只需再等十分钟，炭火就彻底染了，现在可以开始准备烧烤料跟要烤的烧烤了。”
其他船员一看，立刻有样学样，都去船舱里找蜡烛。
“唐宝，给我到船舱里去拿一箱鱿鱼过来。”方友群喊道。
唐宝立刻把一箱鱿鱼递给方友群，“方哥，你要的鱿鱼来了。”
771 烤鲍鱼
方友群打开泡沫箱子，从里边拿出一只比巴掌稍微大上一点点的鱿鱼，抖掉鱿鱼上的碎冰屑，然后道：“要做手撕烤鱿鱼，首先就必须得把鱿鱼给弄干，不过这需要很长的时间，而且手撕鱿鱼就不见得比铁板鱿鱼好吃，所以我就只烤两只手撕鱿鱼，你们想吃的，自己过来学。”
立刻，就有一大群人围到方友群身边。
项阳连忙道：“别都挤在一起，这烧烤架是家用型的，别一会不小心给碰翻了。”
陈庆生也连忙维持现场的秩序，避免发生安全事故。
等船员们散开后，方友群才将两只鱿鱼放到火上边去烤。
“其实，制作干鱿鱼最好的办法是用烟慢慢熏，但我们现在没这么多时间了，只能够直接用炭火烤。”方友群跟项阳解释道。
项阳问道：“不会直接把这鱿鱼给烤焦吗？”
“不会，炭火没有明火，是不会把鱿鱼给烤焦的，等把它体内的水分全部烤干净了，它自然就变成鱿鱼干了。”方友群说道。
项阳点点头，看着炭火上的鱿鱼一点一点变干。
这时候，方友群把那两只鱿鱼拿了起来，说道：“烤成这么干差不多了，再烤下去的话就真的烤焦了。”
“接下来挤上芥末就能吃了？”有人问道。
“还早的很呢，这才哪到哪。”
方友群用一把小刀，在那两只鱿鱼身上整齐地划了几刀，然后用手，将那只鱿鱼整齐地撕成了一条一条的，放入一个早已准备好的碗里。
然后，方友群往那碗里，倒入了一点开水。
项阳疑惑道：“你不是才把这两只鱿鱼给烤干吗？怎么又要用水去泡？”
“这是腌制，也是决定一只手撕鱿鱼好不好吃的关键。”方友群说道。
“没错，几乎每个烧烤摊上，都有手撕鱿鱼点，但有的烧烤摊上的手撕鱿鱼味道很好，有的烧烤摊上的手撕鱿鱼味道极差，甚至有一股很臭的鱼腥味，问题就是出在这一步上。”陈庆生也说道。
“怎么说？”项阳问道。
“腌制这一步，决定着手撕鱿鱼是否入味，有些手撕鱿鱼，根本就没有腌制这一步，或者是腌制的方法不对，所以味道非常差。”陈庆生说道。
项阳点点头，“行，方友群你继续，我也学学鱿鱼怎么个腌制法。”
“其实很简单的，只要在腌制的时候，往水里放一些调味品入味，再放入少量的油增加香味，最后再放一点去除腥味的生姜，再把这个碗放到冰箱里，等开水冷却下来就行了。”方友群说道。
“不用煮？”项阳问道。
“不用，用冷水泡就行了。”方友群道。
项阳点点头，这倒是蛮简单的，这里是南极，甲板上的气温低至零下二十度，最多不出几分钟，这些开水就要凉了。
很快，方友群就把那两只鱿鱼捞了出来，然后将其放到一块铁板上，说道：“现在我们把它放到炭火上烤二十分钟，然后粘上芥末，就能够吃了。”
项阳撇撇嘴，说道：“感觉也不难嘛。”
“不难？明明是我技术高超好不好，阳哥，你看看别人，整个甲板上，除了我，你看还有谁将炭火点燃了的。”方友群立刻大声喊道。
项阳回�
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