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四合院:傻柱的新生-第78部分
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“柱子,你放心,等小娥有了孩子,大妈没事就帮你带。我们家什么情况你也知道,这孩子要继续上学,你大爷又得开始奔命了。也没什么能帮你们家的,只有把子力气,你们两口子可不能嫌弃。”
“嗨~。您这话说的,这个年月谁家都不容易。柱子啥时候嫌弃过您。您放心,我们两口子不跟您客气。那这样,早晨就在我们家吃一口得了。孩子上学走了吗?没走也叫过来,我让小娥再往锅里加点米。”
“不用,不用,我们家吃完了。不麻烦了,我跟你大妈也回去了,你也赶紧吃饭去上班吧,这一早晨就来麻烦你。”
说着,闫埠贵从兜里掏出来何雨柱给他的招工单,还给了他。
“柱子,大爷谢谢你。”
看何雨柱借过了单子,两口子到厨房跟娄晓娥客气了几句就出门回家了。
“得,给我徒弟吧。”
看着手里的单子,何雨柱自嘲的笑了笑。
“师父,您这我我给您磕一个吧。”
何雨柱办公室里,马华看到师父递给他的单子上的内容,说话都不利索了。
“别跟我废话,师徒一场,能帮的师父尽力帮你,你赶快成事儿,厂长那里都说你炒菜有点样了。这个名额。我寻思如果给你二哥,他可能不愿意,毕竟挣的少了,他还要养家糊口。
但是如果给了他,我就让他去二食堂跟着我推荐的一个御厨出身的厨子学艺。我张个嘴,人家差不多能卖我个面子。
如果你能找到比你小点的,那你就自己带着,等我离开食堂,也算以后你的班底了。晚上回去跟家里商量一下,只给你一天的时间考虑,下周一就要来报道了。明天晚上你就要到我家通知我一声,到时候我看怎么安排。”
何雨柱一脸严肃的对马华说道。
“嗯,谢谢师父。即便您离开食堂,这辈子也是我师父,年节的徒弟都去您家给您跟师娘磕头去。”
“嗯,单子揣好了,别声张。好好干活,也就两个月的时间,你得把我的手艺学个七七八八。等我离开了,你也能压得住老杨他们。要不然他们不服啊。咱们厨子还是要指着手艺吃饭。小灶上心里没底的菜,直接来办公室找我,师父盯着你炒。”
何雨柱又是拉着徒弟一顿叮嘱。才把马华撵了出去。
然后掏出付荣轩给他的德语教材看了起来。
“当~~~当~当,师父。”
看了不到5分钟,马华来叫门了。
“进来,你不是刚走吗?又什么事儿?”
放下手里的书,何雨柱抬起头刚要开骂,看到开门以后马华身后露出了一个人。嘴里的骂声收了回去。
“师父,这位南师傅来厨房找您,我就给领了过来。”说着,马华让出了身位。
第一百一十九章 工作安排
“何副主任,您好,南易向您报道。”来人看到马华让出了位置,走进屋里说道。
“嗯,机修厂那边都安排好了吗?先坐,马华给南师傅倒杯水,然后你就先去忙吧。我跟南师傅聊聊工作安排。”
何雨柱没跟南易太客气,毕竟以前没见过。而且这个家伙性格也挺怪异的。先公对公的来。
等马华倒完水,出去了才继续说道:“既然你找到我这里来了,应该也知道是我推荐你来总厂的吧。”
“是的,何主任。”
南易端起茶杯喝了口水。
看样子他还有点紧张。
“是不是好奇我为什么要推荐你过来?”
何雨柱没废话,直接把他猜测南易今天来的目的讲了出来。
南易听见何雨柱这么问了,也没再压着情绪。
“何主任,咱们以前也没见过啊。你为什么推荐我来总厂这边?”
“哈哈,听你这话的意思,有点怪我多事了?没关系,咱们都是同行,我也算半个谭家菜传人,有话就直说,既然今天你来了,说明你也不是很抗拒来总厂嘛。
也别藏着掖着,我跟领导担保你能把二食堂给顶起来。这你要是一直心里存着事儿,我还不放心呢。”
南易听见何雨柱这么敞亮,心里稍微安定了一下。这位何副主任还是比较好说话的。
“何师傅,您既然这么说了,那我也不瞒着了。我跟机修厂领导那边有点误会,我就是担心把我调过来是我们领导的意思。别到了这边您跟他再合起伙来继续让我扫厕所。”
何雨柱一听,南易这是话里有话啊。
“南易,你啊,把心放在肚子里。我刚才也说了,这北平城说大不大,说小不小,咱们勤行里有名有姓的大家心里都有数。
我跟你以前没接触过,跟机修厂那边也没什么关系。我们街道王主任跟我们院开会的时候提了一嘴梁拉娣。才让我想起有你这么一人。她不也是在机修厂呢吗?
厂里面前几天出了点事儿,领导问我要人,我就想起了你。至于你来不来我就没再过问过。等你去了2食堂,慢慢的你就了解这里面的事儿了。”
听了何雨柱的话,南易心里的疑问也解开了大半。
“不好意思,何师傅,我这是误会您了。刚才说话有点冲,别见怪。”
“没关系,那都是小事。你在机修厂无论怎么样,来了咱们轧钢厂,就算是一个新的开始。放下包袱。把手艺都拿出来,把菜做好,算对得起我的推荐了。”
“柱子。”
办公室的门突然被推开了。
孙秘书推门走了进来。
“呦,跟人说话呢。打扰了~!”
“孙秘书,有什么事儿你打发人过来通知我就成了,您怎么还亲自过来啊。有事您说,不打扰。这是咱们2食堂新来的班长,南易。南师傅,这是咱们总长厂长秘书。孙秘书。”
说着给站起来的南易介绍了一下。
孙秘书只是跟南易点了头算是打招呼了,转过头对何雨柱说道:
“柱子,咱们副厂长来报道了。中午你亲自掌勺安排一桌。厂长说了,12个菜你看着安排。那个鱼得有。这是厂长特意叮嘱的,我怕别人说不明白,就自己跑一趟了。”
何雨柱抬手看了眼手表10点整。看样子也是怕耽误,提前来通知了。
“成,没问题。我叫马华这就买鱼去,不耽误,您把心放肚子里。”
“那就好,我就怕没新鲜鱼,才紧跑了几步。你这没问题我就先回去了。领导们还在开会呢。”
说完跟何雨柱打了个招呼就走了。
“南师傅,这也没跟你聊几句。你看这样,刚来厂里,谁你都不认识,你先跟我在3食堂这边吃了中午饭,等忙活完了我再送你去2食堂上任,把人都给你介绍一下。帮你站站台,怎么样?”
何雨柱的话算是帮了南易大忙了。他现在也是两眼一抹黑。
看到何雨柱里里外外的把他所有的困惑都给解决了,心里也是挺感激。
“没问题,谢谢何主任了。我就跟您这学习学习,哈哈。”
何雨柱见他从进来开始终于露出了笑容,知道这是把人初步的拉拢住了。
从进屋开始对他称呼上的变换就能感受到对方的心里变化。说明这个人也没什么心计。
于是带着他去了厨房,把人跟大家伙介绍了一下。
让南易先跟着马华介绍厂里几个食堂的大概情况。也算是给徒弟拉个人脉。
他自己则是出了食堂去外面找地方拿鱼去了。
大冷天的,鲜鱼不好买。让马华去买不一定能买到得意的东西。
老杨特意嘱咐要这个菜,可不是差了事儿了。
20分钟,提溜着15斤左右大鱼的何雨柱回到了食堂。
把鱼交给马华处理。
对一边的南易说道:“马华是我徒弟,3食堂负责领导的小灶,2食堂负责厂里工人的伙食。马华呢,现在基本上我是半撒手盯着他掌勺了。他来厂里年头也不短了,这几个食堂的人他都熟,你跟他多接触,让他领着你去其他几个食堂班长认识认识。”
南易听何雨柱这么说,也是明白何雨柱在给他徒弟铺路。
这种相互需求的要求他当然乐意答应了。
“成,主任。您费心了。”
何雨柱见他听懂了也没再多说,指挥起几个厨师的徒弟把中午菜的食材都去仓库提料,在南易的注视下开始忙活起来。
都是同行,何雨柱也是有心卖弄,让他知道自己什么斤两。
马华今天算是见识到他师父浪起来炒菜到底什么状态了。
以前从没见过的花式颠勺,就连TMD盛菜的时候的动作他都没见过。
锅里剩下的菜底都不是倒进盘子去了,炒勺倒扣锅底那么一搂的动作怎么那么骚气呢。
他哪里知道这是他师父前世在某音上看到的,在空间里没少练习。今天第一次展示啊。
心里暗暗给自己打气,这两个月得多去师父家溜溜须去,把师父的本事都掏出来。
“柱子,菜准备的怎么样了。领导们已经下楼了。”
孙秘书的声音从厨房门口传了过来。
“孙秘书,您放心吧。6个菜这就上桌。我这两个灶一起炒呢,保准领导吃着热乎的。”
何雨柱头也不回的说道。
孙秘书走进一看,好家伙。没见过厨师这么炒菜的啊,今天算见识到了。
这一锅豆腐带着汤翻勺。也不怕溅着。
“成,那我去餐厅预备着去了。”
“您忙,我这占着手呢。不跟您客气了。”
又忙活了20多分钟,把烧好的油往大盆里的鱼上一淋。
“马华,上菜去吧。今天你在门口守着。看领导有什么需要,我跟南师傅去我办公室吃一口得了。有事来我办公室找我。”
“南师傅,来帮把手,咱俩端着菜去我屋吃去。”
南易赶紧把何雨柱提前分好的菜端起来,俩人端着饭菜离开了厨房。
第一百二十章 上眼药
何雨柱带着南易进了办公室。
“南易,别客气啊,今天给领导安排,没特意招待你,但是这菜可不差,别挑理。”
何雨柱拉出了凳子,挨着南易做在了一起。
“何主任,马华跟我说了,原主任因贪污被判刑了。2食堂的班长也因为这个事情进去了,现在2食堂那几位厨师是不是也对班长这个岗位有所企盼啊。”
南易把盘子往何雨柱跟前推了一下。
“你吃,没事,不用管我,我负责领导的小灶,不差这点吃的,鱼味道怎么样。”
何雨柱没有回答南易的问题。
“嗯,肉质滑嫩,只有鱼的鲜味,这个花椒跟辣椒掩盖了鱼的腥味。下面的酸菜让鱼汤浓烈而有层次,真的不错。”
“那你会做吗?”何雨柱问道。
“看了几眼,明白了大概,但是里面的窍门还需要再琢磨琢磨。”
南易拿起勺子又喝了口汤。
“你也知道,我们这些厂子的食堂,没有几个是家传的手艺,基本都是野路子出身,他们怎么想不重要,重要的是你的手艺能不能压的住他们。”
“我明白了。”
何雨柱与南易在探讨2食堂的人事。
与此同时,小包房内杨厂长也在跟新来的刘厂子介绍情况。
“今天刘峰同志报到。咱们厂子里所有领导都来给他接风。我们
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