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　　　　一步慢，步步慢，肯德基和麦当劳相当被动。

　　　　肯德基做足了危机公关，比如各门店立即停止销售含有苏丹红的快餐品类，比如责任推给供应商，追究供应商的责任，比如发动媒体制造新的热点转移公众视线等等。

　　　　这些多少起了作用，却不明显。

　　　　耿红菊很清楚问题的关键所在，作为三大品牌之一的汉堡皇不但没有出事，还在一系列的抽样检验中，以各级政府部门公布的结果背书，在肯德基和麦当劳的衬托下，赢得了极好的口碑和高度的赞誉。

　　　　如果三大西式快餐品牌全都出问题，公关工作实际上更容易。

　　　　但汉堡皇偏偏没出事，你说再多做再多，媒体记者问上一句，为什么汉堡皇能做到？大部分努力立即付诸东流。

　　　　何况，汉堡皇和后面的吕氏餐饮不会浪费这样让品牌再进一步的好机会，联合了大批媒体，其中就包括一套。

　　　　焦点访谈节目结束，在黄金时段电视剧开始以前，有汉堡皇的新广告再次登场。

　　　　周杰伦拍摄的广告最后面，广告语特别有针对性。

　　　　“汉堡皇，为中国打造有保障的新快餐！”

　　　　放在平时，这样的广告也就一般，但放在苏丹红成为全社会热点关注的当下，这广告可谓杀人诛心！

　　　　耿红菊叹了口气，准备明天的新闻发布会，事情起源于泉南，公关的重点之一也放在这边。

　　　　肯德基在中国西式快餐行业的地位几乎没有中国企业可以动摇，市场的认可和运作手段的先进性，让其在中国份额保持很高，但是现在来了苏丹红问题，虽然不至于带来肯德基的灭亡，但是有一点值得思考，安全危机可能会带来行业地位的变更。

　　　　耿红菊在百胜工作多年，深刻了解这一行业，即便肯德基应对得当，以后中国的西式快餐，也可能由肯德基一家独大，变成两家瓜分江山。

　　　　要是操作不当，汉堡皇的品牌形象超过肯德基也不是没有可能。

　　　　一旦品牌形象上占优，以中国企业本土作战的优势，加上这家公司严格的管理，实现规模和营收上的超越，也就是时间问题。

　　　　耿红菊翻看着最新的资料，这次肯德基遭遇进入中国市场以来最大的危机，原因却叫人哭笑不得。

　　　　根据警方和质监局等各方面汇总显示，盖世物流的董事长盖世英因为外甥与吕氏餐饮那边起冲突，存心想要报复吕氏餐饮，特意设计了一个套，想要坑吕氏餐饮，谁知道他的套没坑到汉堡皇，却把肯德基和麦当劳拖进了泥潭里面。

　　　　吕氏餐饮那边嗅觉灵敏，一发现情况，立即推动事件朝对自身有利的方向发展。

　　　　商场上，如果连这种机会都不主动去抓住，那说明吕氏餐饮的管理人员，连猪都不如。

　　　　资料传到魔都总公司，没过多大会，耿红菊电话响起。

　　　　总公司的负责人厉声说道：“导致这次事件的那个人，不是被警方批捕了吗？我不管你想什么办法，发动什么关系，一定要让他把牢底坐穿！”

　　　　明眼人都能看出来，那个人才是始作俑者。

　　　　耿红菊说道：“我尽全力！”

　　　　盖世物流的盖世英，这名字她牢牢记住了。

　　　　刚进入十二月中旬，一场大雪飘落在泉南，处于社会舆论旋涡当中的肯德基，在泉南南郊饭店召开了“苏丹红事件”爆发以来的第一次新闻发布会。

　　　　这场发布会由耿红菊这个东道主筹备，百胜中国总公司的数位高层参与，并且精心拟定了公关策略。

　　　　到场的全国各地的媒体记者足有数百人！

　　　　但百胜的公关，就像未来十多年大部分美国和欧洲的大公司那样，充满了跨国大公司的傲慢。

　　　　方燕和许琴一起出席了这场新闻发布会，不过俩人一直保持着安静，有些事情要做的话，也用不着她们亲自出面，有的是冲锋陷阵的人马。

　　　　除了媒体记者，新闻发布会上还有部分消费者代表，主要是泉南消费者协会的人。

　　　　新闻发布会开始后，肯德基的一位负责人上场，宣读着精心准备的公关章。

　　　　上来就是道歉，在镜头前诚挚的鞠躬道歉。

　　　　这是参与公关方案制定的耿红菊强力要求的，原本百胜的一些人，不同意这么做。

　　　　如果不是国家检验检疫局核实各地检测结果，甚至想要否认肯德基涉及苏丹红。

　　　　或许这些人不太清楚，只有在青照的吕冬才知道，曾经“苏丹红”事件爆发，肯德基的第一反应是否认，连续长时间的否认，直到最后没了办法，才硬着头皮采取其他措施。

　　　　本质上，与后来的某些公司并没有区别。

　　　　百胜虽然有着跨国大公司的傲慢，但并不愚蠢，在公开道歉之后，立即推卸责任和转移视线。

　　　　“我们正在追查不法供货商的责任，一旦落实将会严惩不贷！”那位百胜的高管，面对众多媒体记者镜头侃侃而谈：“百胜中国总公司已经报警，正在协助警方追查苏丹红调味剂的原料，经过初步调查，肯德基所有使用的相关原材料，均来自粤东省一家公司，当地部门对这家公司的产品进行了检验，发现其88个种类的产品中，使用了苏丹红”

　　　　听着上面的话，方燕不禁摇头，低声对许琴说道：“这责任推卸的，真轻松。”

　　　　许琴就是做媒体和公关的，对此有研究：“这是想把媒体与公众对肯德基和苏丹红的关注，转到苏丹红的来源上，将公众视线引向粤东那家公司，转移视线的战略幸好，我们有准备。”

　　　　接着，那位百胜的高管又说道：“肯德基已经下架所有出现问题的快餐品类，对于消费者来说，公众卫生的警报已经解除”

　　　　肯德基高层们的态度似乎不错，但媒体记者提问环节一开始，先前所做的这些工作几乎全成了无用功。

　　　　来自太东晚报的一位记者，第一个问题就暗中捅出刀子：“关于肯德基和百胜的道歉态度，我们感受到了其中的真挚，这次问题的出现，是不是在供应商环节出的问题？”

　　　　听到这问题，那位高管觉得工作没白做，记者也很上道，当即说道：“个别不法供应商，为了获利采用了问题原材料，肯德基已经切断了相关的供应链条！并且积极配合政府部门调查！”

　　　　这话说得非常有意思，很容易给人留下“肯德基也是受害者”的印象。

　　　　“供应商的问题？我不太明白，为什么汉堡皇能及时检测出问题产品，而肯德基却做不到？”记者拔出刀子来的时候，鲜红一片：“肯德基作为一家世界级的企业，一向标榜生产程序的规范、明确和质量，难道说你们对供货商的产品，竟然没有再次抽检化验的安全机制？”

　　　　他杀人诛心：“有明确报道显示，汉堡皇在只有几家店面的时候，就建立了完善的内部检验机制，其内部标准甚至高于欧盟的标准。”

　　　　这人看向周围的同行们：“我们有理由质疑肯德基的质量安全体系夸大其词！”

　　　　曾经肯德基出现问题后不久，主流媒体的口径迅速统一，成为肯德基渡过危机的帮手。

　　　　吕氏餐饮准备更早更加充分，可能还会有大批媒体站在肯德基的立场上说话，这是难以避免的，毕竟金钱对舆论的影响越来愈大。

　　　　但终究有相当数量的主流媒体，会受到吕氏餐饮的影响。

　　　　比如一套方面，在积极联络之下，新闻调查和每周质量报告等节目，都会来到吕氏餐饮拍摄节目。

　　　　百胜本身就在天上飘着还没落下来，这场新闻发布会的效果可想而知。

　　　　新闻发布会最后，来自消费者协会的代表，还提出一个要求：“你们仅仅道歉？仅仅道歉就能弥补对消费者的伤害？全中国有多少家庭和孩子，吃了你们含有致癌物的食品？你们不应该赔偿吗？”

　第712章　冰与火（求月票）

　　　　有些时候，人们会很奇怪，为什么有些是非清晰的事件，那些跨国大公司只要用并不是很复杂的方式，就能相对比较简单的解决，结果大公司采取的却是不可思议的愚蠢应对，让事情变得更复杂更难以控制。

　　　　其中原因有很多，有一点倒是比较明确，大公司本身的傲慢，不可能让他们放低到消费者的层面上来。

　　　　曾经的肯德基，苏丹红事件爆发以后，最先采取的措施是否认，否则自家产品存在问题。

　　　　等到无法否认，开始推卸责任，将所有的责任推到中国的供货商头上。

　　　　最后被逼到一定程度，这才站出来公开道歉，采取危机公关。

　　　　如今的肯德基，与曾经并无二致，这场新闻发布会，与其说是道歉，不如说推卸责任。

　　　　但跟曾经不同的是，汉堡皇摆在这里，成为肯德基根本无法绕过去的话题。

　　　　而且众多的媒体记者，受到了吕氏餐饮的影响。

　　　　社会上议论纷纷，肯德基和麦当劳的名字，通过各种新闻，连农村很多一辈子不出村的人，都知道了。

　　　　可惜不是好名声，还是负面影响。

　　　　互联网上面更是舆论滔滔，各种讨伐肯德基和麦当劳的声音不断，不可否认的一点，互联网本身就容易成为彰显爱国情怀的基地。

　　　　在多个大型论坛上，出现了大规模的抗议和抵制肯德基的活动。

　　　　有篇消费者的章，甚至被纸媒和电视台转载。

　　　　“近日，我和几位前段时间在肯德基消费过的顾客，来到王府井肯德基，要求对所购食物涉及苏丹红一事给个说法，我方出示了小票，却被肯德基以无法证明消费过含有苏丹红的食物为由拒绝，甚至店长竟然要求我们拿出当日消费的样品，去找相关部门化验！”

　　　　“对于这件事，我相当无语，相信大家看的明白，肯德基如此对待中国消费者，实属欺诈行为！”

　　　　“希望大家全面抵制肯德基！”

　　　　“抵制肯德基，从我做起！”

　　　　类似的言论，在互联网上层出不穷，媒体间时有出现。

　　　　虽然远远达不到2010后对某些不良跨国集团的抵制力度，甚至可能连十分之一都没有，但不可否认，肯德基在短时间内，正在失去中国消费者的信任。

　　　　消费者的情绪，随着媒体的质疑而水涨船高，有关消费者就肯德基或者麦当劳维权的消息，陆续出现在各地媒体的报道当中。

　　　　魔都，金陵路步行街，肯德基与汉堡皇比邻而居，犹如双生子一般。

　　　　黄亚穿着工装，站在肯德基的玻璃门前，等待顾客上门。

　　　　快十一点半了，店里的客人寥寥无几，偌大的店面，坐着的顾客两只手就能数过来。

　　　　从这个位置看过去，能看到隔壁汉堡皇那边一些情况，黄亚稍微往前一点，就见到汉堡皇那边进进出出的人络绎不绝，生意明显比以前更火爆了。

　　　　到了饭点，肯德基这边连平时五分之一的客流量都没有。

　　　　大家伙相对都比较清闲，不少人服务员还有空凑一起聊上一会。

　　　　黄亚在这里工作一年多了，打苏丹红事件曝光以来，堪称她进店工作后最为清闲的一段日子，营业额难免大幅度下滑。

　　　　不止是这样，还有一些以前在肯德基消费过的人，过来找麻烦，要求肯德基就他们吃过的相关食品进行赔偿。

　　　　但食物这东西，吃下去了怎么赔偿？

　　　　黄亚这个在肯德基工作的员工，这段时间最大的感受，一方面是冷清，店里