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拼搏年代-第569部分
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而吕氏餐饮旗下的三家品牌,正在朝着千家连锁店铺努力。
下午,吕冬和杜小兵参加了公司一场联合招聘。
吕氏餐饮从业务走出泉南和太东开始,各种招聘就一直没有停过。
甚至,还与国内刚刚兴起得一些猎头公司有了初步合作,以挖掘适合公司发展的高端人才。
再就是相关的学习培训,公司一直在组织,特别是作为基层骨架的店长一级。
泰丰园黄焖鸡那边,在意向加盟商方面,也坚持培训与加盟同时推进的策略,规范化制作上,专门请到总公司这边的研发部负责人杨峰和他带的几个徒弟,给加盟商做专业化培训。
同时,加盟商的选择上,优先选择有实地餐饮类经营经验的加盟商。
创业从来都是一件非常艰辛的事情,没有相关经验的人,不做好足够的准备,失败的可能极大。
新人新店上面,公司不断给予结合实际的培训与指导,力求能让他们存活下来,并且真的挣到钱。
泰丰园黄焖鸡做的是长期生意,不是挣一笔加盟费就跑路的无良厂商。
这两年,社会上渐渐出现一些加盟品牌,就像房地产行业卖房子一样,交钱之前样样都好,简直把客户捧在天上,比上帝还上帝,但钱一交上去,立马就变脸,高高捧在天上的客户,不说变成踩在脚下的烂泥,也差不了多少。
吕冬的严格要求,不仅仅贯彻整个吕氏餐饮,同样延伸到了下面的公司和店面。
泰丰园黄焖鸡渐渐打开市场的同时,口碑也做了起来。
太阳升高,时间缓缓接近中午,北河港城街东边,一家中等店铺已经有顾客进入。
店铺装修的非常简单,门口最为醒目的就是泰丰园黄焖鸡的招牌,里面摆着十几张漆成紫黑色的木制桌子,长方形的木桌子很简单,占用空间不大,就连配套的也是最普通不过的高脚凳子。
墙就是单纯白色腻子墙,上面贴着些关于泰丰园黄焖鸡历史和特色的介绍。
光看这些文字的话,黄焖鸡那悠久的历史,吃过的名人,相当惊人。
颇有种旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家的感觉。
有顾客上门,施红梅赶紧迎过来:“您好。”
这是熟客了,坐在一张木桌子跟前,说道:“老板,小份黄焖鸡一个,辣一点,再来两份米饭。”
米饭只收一份的钱,却能随便添。
施红梅掏出一个简易便签本,上面写了对应的号,一张留给顾客,另一张拿着来到不大的厨房跟前,贴在窗台上面,里面做黄焖鸡的齐玉宝抬头就能看到。
齐玉宝看一眼,动作相当麻利,砂锅下面点火,半成品鸡腿肉放进去,倒入袋装料包,又陆续把姜片、香菇、青椒和辣椒放进锅里,盖上砂锅盖煮了起来。
很快,又有不少顾客上门,齐玉宝面前一体式灶台的十二个锅味,全都开了火。
因为半成品加工,菜熟的非常快,客人只需要稍作等待,就能吃上热腾腾、香喷喷的鸡肉和米饭。
到十二点多一些的时候,店里所有桌子跟前都坐上了人,第一批过来的客人基本走了,已经翻桌了。
不大的厨房里面吸油烟机嗡嗡的响,十二个炉子一起点着,就没再关过,上面的砂锅咕嘟咕嘟冒着热气,温度可想而知。
有个大功率风扇,对着齐玉宝吹风,但他仍然觉得厨师帽里面热气升腾。
帽子不能摘,这是硬性规定,就像他和媳妇嘴边的防飞沫口罩一样,这是餐点时间必带的装备。
施红梅摘过一次,正好撞上公司的陌生人到访,愣是被扣了钱,拿不全季度返点奖励。
公司的管理非常严格,但齐玉宝做了这段时间,也有切身感受,这是为了长期生意着想。
能挣到钱,挣得还不少,这些事自然就不是事。
谁也不想投入那么多时间,那么多精力,好不容易把店开起来,好生意干了一两个月,就关门大吉。
“老板,来四个大份!”有一桌的客人喊。
“好来!”施红梅正在收钱,赶紧找零,问那边:“要不要辣?”
“两个微辣,两个不要。”
施红梅记下来,回去贴好,顺便把做好的黄焖鸡端出来,放在对应的顾客面前,放下后更是提醒一句:“您好,请注意锅烫!”
这边刚送上,有客人结账,又忙着去收钱,收完钱接着端菜。
跟齐玉宝一样,施红梅一点空闲都没有。
但她宁愿累的腰酸腿疼,也不想闲下来。
累,代表的是客人多,生意好,能赚到钱。
开业接近两个多月,比以前半年赚的都多的多。
况且,这是在店里面,风吹不着,雨淋不着的,比起以前摆地摊好太多了。
过了一点,店里客人陆续减少,到两点钟左右,就只有个别人吃饭了。
两点半,店里最后一个客人结账走人,忙碌的店里一下子安静下来。
施红梅第一时间关掉所有灯,能省一点是一点。
两口子开始刷锅,整理店面卫生。
齐玉宝先拿块抹布擦桌子,问道:“今中午见了多少钱?”
施红梅大致有个数:“小三百。”
“还行。”齐玉宝点点头,说道:“咱手里的钱,除了转悠动的,是不是够还上公司的第一笔分期了?”
施红梅管账,说道:“够了。”
齐玉宝说道:“要不咱先把分期还了,欠着个帐,心里一直挂挂着。”
“急啥急。”施红梅有着女人家的算计和精明:“公司给的免息贷款,又没利息,还有三个月才到第一个账期,等到期还就行。”
齐玉宝想了想,赞同:“那就到期还。”他又拿了拖把过来拖地:“这店累是累点,真能挣钱,怪不得吕氏餐饮能把店开到全国,能成太东餐饮行业的龙头企业,确实有两把刷子,这次咱加盟,加盟对了!”
施红梅说道:“也不求能多长,能保持个三五年,咱就能赚不少,到时就算不行了,也有本钱去干别的。”
齐玉宝说道:“盼着他们一直做的好。我有个想法,这生意不错,但归来的都是县里东边的人,西边的很少,咱要不要再加盟一个,西边也开上一个店?”
第671章 决定
周末,吕冬加上宋娜,开车拉上李文越和袁静两口子,一起去了趟穆坤家的4s店,准备去买车。
头着国庆节长假,李文越先去了袁静家里,国庆节放假期间,袁静又到李文越家里来了一趟,两边对女婿和闺女都挺满意,俩人的事虽然还没有正式定下来,但基本上不会再有大的意外。
马金花所说的买车的事,自然就提上了日程。
对年轻人来说,车子的吸引力不是一般大,就连袁静这种家庭出身的,说是一起过来买车,都兴致勃勃的。
袁静一路上就在后座上跟宋娜说话:“车好不好开?前两天,我坐在驾驶位上,怎么看路都是s型的?”
宋娜笑着说道:“挺简单的,你看路歪,那是心里作用,等到上车摸了方向盘,就会发现,一点都不难。”
“是吗?”袁静表示怀疑,问道:“我记得有次听你提起过,说你公司那个乌克兰人,叫什么……对,娜塔莎,叫娜塔莎的,跟你一起报名学车,到现在证都没有考出来?”
前面传来吕冬的声音:“别提娜塔莎了,在青照教练界都出名了,路考上过马路牙子,差点进过绿化带,考官让停车,她一把方向盘掉头,愣是考不过去。”
李文越接话道:“一般情况下,一两回没过,后面差不多,考官就会放你过去,但娜塔莎那种情况,哪个考官也不敢轻易让她过,真要出了事,是要追究责任的。”
袁静听得有点愣:“叫你们说的我都有点不敢学了。”
宋娜安慰道:“娜塔莎那是特殊情况,天生不适合开车,一万个人里面,不一定碰上一个。”
李文越回头看一眼,对袁静说道:“你早点报名早点学,我听说上面要继续整顿驾考这一块,以后会越来越严。”
这倒是真的,吕冬也说道:“驾照以后肯定是越来越难考,这是个趋势。”
袁静说道:“那我就抓紧学。”
一般情况下,因为她父亲的关系,开个车上下班不是很好,但跟李文越结了婚或者订了婚就不一样了,老公是吕家村里副总级的人物,开个车就没什么了。
来到穆坤家的4s店,穆坤就在店里等着,他认识李文越,知道是吕冬发小,几个人打过招呼,就去看车。
穆坤直接问:“文越,有没有意向目标?”
李文越对七叔的切诺基很有好感,无奈袁静相不中,说道:“穆哥,普通驾车就行,最好大众的。”
这年头,国内买车的就认大众,一说到车,人先想到的就是桑塔纳或者捷达。
袁静也说道:“大众皮实,我表哥有一辆,七八年了,经常开着跑工地,还呼呼的跑。”
穆坤看李文越和袁静这架势,大致明白了,对这俩人说道:“来这边,看看这辆大众,叫做大众宝来,去年才登陆国内市场,2000年在美国卖了近十五万辆,是老美那边最受欢迎的欧洲车。”
宋娜挽着吕冬胳膊,看到那辆展车:“这车好看,不像桑塔纳和捷达,造型那么硬。”
袁静来到车头前,盯着前脸子:“这车确实漂亮,要不咱们就选它?”
大部分女性选汽车,外观比其他重要多了。
李文越则是向销售人员问起各种相关数据,还上到驾驶位上试了试。
村里有他经常开的车,对汽车也不陌生。
宋娜也凑过去看,穆坤则和吕冬站在一边说话。
“最近老杜往千盛那边跑的有点勤。”穆坤低声问答:“我听几个同学说,他跟于晶走得挺近?”
吕冬这才想起来,穆坤跟老杜是中学的同学,应该也认识于晶,问道:“你也认识于晶?”
穆坤点点头:“哪能不认识,都实验中学出来的,不算很熟是真的。”他又说道:“你觉得能不能成。”
吕冬说道:“人家俩人的事,咱就别掺合了,能不能成,就看老杜造化。”
“也是。”穆坤笑了起来:“老杜起码能摆脱那个烦人精。”
吕冬换了个话题:“听说九羊推出的电磁炉销量不错?”
穆坤大致说道:“销量非常好,主要是九羊电磁炉一推出,电磁炉市场价直接降低近三分之一,其他品牌暂时顶不住,不过九羊压力也很大,要不是咱们两家帮他撑着,光各种找麻烦的检查这一关,就够王旭明喝一壶的。”
九羊电器全部搬迁到了大学城里,很多动作根本绕不过大学城这一关。
大学城这边有啥风吹草动,吕冬就能得到消息,该检查的就让人检查,他和穆坤所做的,就是保证检查相对公允。
这种事不算罕见,吕氏餐饮崛起的过程中,也不是没有遇到过。
两人聊了一会,那边叫了车出去试驾,回来以后,又看了其他几辆,基本上敲定了。
李文越说道:“穆哥,就这辆宝来吧。”
可能是第一眼的眼缘,袁静说道:“看我说的对吧,这辆宝来就挺好。”
穆坤对跟过来的销售人员说道:“你带李总和袁科长去办手续,走内部价。”
宋娜没再跟着去,吕冬问她:“
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