我的美母教师 | 乡村精品合集 | 乡村活寡 | 乡村欲爱 | 乡村春潮 | 乡村花医 | 欲望乡村（未删） | 乡村艳福 | 乡村春事 | 人妻四部曲

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！

　　　　不出意外的话，还会拖相当长的时间，直到青照的财政或者上面的财政宽裕一些再说。

　　　　至于什么时候宽裕，这就不好说了，毕竟经济发展建设，到处都缺钱。

　　　　吕冬很有觉悟，走到如今这个地步，将来母校建设，他一定会主动掏钱的。

　　　　这是应有之义。

　　　　果不其然，张勇校长专门找到他和宋娜，聊了好一会，又郑重的给吕冬和宋娜留下了联系方式。

　　　　这也有好处，起码钉子将来考不上高中，能从张勇这里弄到个名额。

　　　　分数不够交赞助费上高中，如今仍然很普遍，校领导们手里，每年都有分配好的名额。

　　　　这也算一种隐形福利。

　　　　聚会，又是大过年的，免不了一场吃吃喝喝。

　　　　宋娜刚把吕冬的外套挂在椅子背上，还没坐下，就见到周珊珊过来，坐在吕冬另外一边。

　　　　当然，她不会误会什么，周珊珊跟邹凯谈了这就两年了，为了去一中任教的邹凯，周珊珊据说放弃了去岛城一个公司实习的机会。

　　　　吕冬跟她是老同学了，直接问道：“有事？”

　　　　周珊珊笑了笑，说道：“年前看报纸，你公司一直在招人？我见有招财务会计？”她干脆问道：“我去你那实习，收不收？”

　　　　吕冬问道：“你咋也是财大毕业的，没地方去？”

　　　　“有地方是有地方，但找份工资高点，福利待遇又好的工作不容易。”周珊珊明显有想法，看了眼朝这边走来的邹凯：“他当老师前两年工资很低，我俩毕了业，总得买房子啥的，咋也要有个赚钱多点的，他喜欢稳定的环境，冒险这种事，还是我干好。”

　　　　吕冬笑：“来我这可不是冒险。”

　　　　周珊珊故意说道：“你那里又没编制。”

　　　　吕冬知道她是开玩笑，说道：“行，我那里缺人，尤其信得过的。不过，珊珊，有些话我跟你说在前面，咱们同学归同学，工作归工作。”

　　　　周珊珊点头：“我懂。”

　　　　吕冬说道：“你这边初七初八的就过去参加面试，程序总得走走。”

　　　　周珊珊应道：“初七我就过去。”

　　　　邹凯这时候过来，坐在周珊珊旁边，几个人换了话题，聊起学校里面一些趣事，不再提周珊珊要去吕氏餐饮这茬子事。

　　　　吕氏餐饮需要高端的人才，也需要优秀的大学生，哪怕这个社会上各种调侃的段子开始出现，也有少数大学生毕业之后，为当年班里倒数几名打工的例子，但稍微有点脑子的人都知道，有过高学历教育的人，在普遍的可塑性和发展前景上，要更好一些。

　　　　那些成天在人耳边说，你孩子不用上学就能混到咋样咋样的，不是蠢就是坏。

　　　　得益于毕业分配政策的取消，加上吕氏餐饮去年一年发展极快，真正成为省内能叫得响名号的民营企业，招聘大学人才比以前容易了不不少。

　　　　但困难仍然存在。

　　　　别说吕氏餐饮，就算卫桥集团这般庞大的民营企业，招聘大学生也不容易。

　　　　年前的时候，杨烈文对吕冬说过一个事，关于大学生就业的，企业招聘难和大学生就业难，并不相悖。

　　　　十多年以后的事众所周知，工厂类企业用工难是普遍性的，其中的原因更是复杂，可谓公说公有理婆说婆有理。

　　　　这年头，民营企业招聘难和逐渐露头的大学生就业难，更多基于传统的观念。

　　　　别的地方，吕冬不太清楚，就太东这边来说，大学生毕业后的首选仍然是有正式编制的行政和企事业单位。

　　　　民营企业，哪怕是发展起来的民营企业，很多人也瞧不上眼。

　　　　但取消分配以后，有编制的工作意味着要参加考试，有关系的自然容易一些，却是少数。

　　　　逢进必考正在成为常态。

　　　　大部分人考不到编制也会成为常态。

　　　　周珊珊家在县城里面，普通的职工家庭出身，不算多好，也不算太差，但比起袁静来，差距有些大。

　　　　家中提供不了帮助，就要自谋生路。

　　　　相对而言，这年头大学毕业后那种不工作的纯粹啃老族，还是比较少的。

　　　　即便没有编制，大学生也能找到相对不错的工作。

　　　　不止是周珊珊，吃着饭的时候，蒋晓晓还带来一位艺术学院低两级的同学，跟宋娜说些设计上的事。

　　　　那位同学似乎对进入温馨商贸挺感兴趣。

　　　　正月初七，吕氏餐饮正式开工，所有店面包括过年期间营业的在内，也在今天正式放鞭炮营业。

　　　　吕冬跟去年一样，一早来到公司门口，为在总公司工作的员工，亲手发放红包。

　　　　各地的店长和区域经理，也同样如此。

　　　　一句过年好，一个二百块钱的红包，能让员工记很久。

　　　　做到公司老板这个地步，发出一部分奖励，是为了让下面的人赚更多的钱回来。

　　　　新年的晨会很简短，刚刚结束，周珊珊就找上门来，由薛天、吕冬和杜小兵三人进行联合面试，很快就会加入吕氏餐饮的财务部门，成为一名实习员工。

　　　　上班第一天，员工也没啥工作，大都在聊天，像是场茶话会。

　　　　下午，研发部那边有电话打过来，却是杨峰在上班的第一天就找吕冬。

　第592章　黄焖鸡（求月票）

　　　　没钱看小说？送你现金or点币，限时1天领取！关注公·众·号免费领！

　　　　吕氏餐饮研发部的实验室里，杨峰戴着白色的厨师帽，站在灶台前面，一双眼睛盯着燃气炉灶上的砂锅，砂锅盖子上的散热孔中，突突冒出一阵又一阵热气，让抽油烟机呼呼吸走。

　　　　一股肉香味渐渐传出来，连高明都忍不住吸了吸鼻子。

　　　　吕冬就站在高明旁边，这股香味让他想起了泰丰园吃黄焖鸡的时候。

　　　　杨峰打电话过来，让吕冬来品尝一道菜，说是过年放假的时候，他研究了接近两个月，感觉能够量化生产一道传统鲁菜。

　　　　年前，吕冬跟杨峰谈鸡排的时候，杨峰就说过传统鲁菜能否进店的事，后面一直在研究几道拿手菜，最终选择了他认为非常合适的黄焖鸡。

　　　　不是说这道菜最好，而是最适合吕氏餐饮。

　　　　来到这家公司好几个月了，杨峰已经非常清楚公司的连锁经营模式。

　　　　美味不是唯一的标准，能够统一规格量化生产才是关键！

　　　　黄焖鸡不是代表性的鲁菜，但杨峰思来想去，也没找到将类似糖醋鲤鱼、爆炒腰花和葱爆海参之类的菜，进行统一规格量化生产的办法。

　　　　相比较而言，黄焖鸡最可能做到这一点。

　　　　吕冬问高明：“杨老师最近一直在研究这个？”

　　　　高明回道：“吕总，他在研究将拿手菜量化生产的方法，试过好几道菜，最终选择了黄焖鸡。”

　　　　吕冬点了点头，耐心等起来。

　　　　如果杨峰能把问题解决了，那再好不过。

　　　　杨峰看了下墙上的石英钟，来到灶台前面，关火之后，又等了一会，这才打开锅盖，将掺杂着土豆和香菇的炖鸡块，盛进三个小碗里面。

　　　　“吕总，高经理。”杨峰招呼附近的两个人：“尝尝？”

　　　　“好，尝尝。”吕冬率先过来，拿起筷子夹起鸡肉，小心的咬了一口，缓缓咀嚼。

　　　　好像跟上次在泰丰园吃到的差不多，口味多少有一些变化，不是特别明显。

　　　　高明工作就在这里，明显不是第一次吃，点点头：“跟前几次没区别，口味几乎一样。”

　　　　杨峰看向吕冬，吕冬说道：“味道还可以，但缺了点什么……”

　　　　他略微一想，就明白了：“作为饭菜，缺少了饭，米饭！”

　　　　随后，吕冬提议让研发部和配送部的一些人都过来尝尝，再收集这部分人的意见，毕竟这是针对大众的消费品。

　　　　这些人反响都不错，就算不合口味，也说起码不难吃。

　　　　口味这东西的差异客观存在，一家人有的时候都有差别。

　　　　吕冬找来二十多个人品尝，最后给出好吃的人，占了百分之九十以上。

　　　　虽然每人只是吃了一块，但多少能说明问题。

　　　　大光头苏小山干脆对吕冬说道：“我爹整天吹他擅长炖鸡，老杨做的这个，可比他做的好吃多了。”

　　　　杨峰摆摆手：“不一样。”

　　　　吕冬拍了下苏小山：“行了，出去忙你们的。”

　　　　苏小山带着人出去，吕冬、高明和杨峰三个人，进了实验厨房旁边的办公室。

　　　　几个月下来，杨峰对于吕氏餐饮多多少少都有了些归属感，最大的因素不是别的，就是高额的薪水。

　　　　人到中年，不受到太大刺激，往往没有那么些雄心壮志，稳定才是最大的追求。

　　　　杨峰刚坐下，就对吕冬说道：“吕总，您觉得这道菜，有进店推广的可行性？”

　　　　吕冬没有直接回答，反而问道：“能量化生产？”

　　　　“应该可以，我之前试验过多次。”杨峰详细的说道：“吕总，本来这个黄焖鸡属于文火慢炖的一道菜，我借鉴了火锅店和麻辣烫店的烹制方式，公司旗下两家店，都是底料配料制作好，然后再熬制汤料……”

　　　　吕氏餐饮需要的配料，都是吕家食品公司代工生产的。

　　　　这点，吕冬创业之初就确定好了。

　　　　杨峰的话还在继续：“所以，我提前调配好料包，鸡肉也是事先煮好的，当您和高经理过来时，我直接在砂锅里加入配菜、料包和熟鸡肉，原本需要一个小时文火慢炖的鸡肉，十分钟左右就做好了。”

　　　　吕冬轻轻点了点头，这一套工序如果能流水线复制，也就意味着黄焖鸡有了开店的基础。

　　　　杨峰又说道：“这样做，可以让顾客进店以后，以最快的速度吃上饭，但缺陷也很明显，味道上有差距。”

　　　　吕冬说道：“不是很大。”

　　　　杨峰说出他的观点：“这味道按照我……我们家里的标准，是不合格的。”

　　　　吕冬笑了笑：“有所得，自然有所失。”

　　　　杨峰也笑：“量化生难免的。”

　　　　吕冬认真问道：“杨老师，你去过吕家食品公司的生产车间，可以大规模生产？”

　　　　“可以！”杨峰言之凿凿。

　　　　作为吕氏餐饮公司最早的一批员工，已经够到高层管理的高明，这时突然出声，说道：“吕总，杨老师，这道菜放在哪个店里？汉堡皇，不合适；火锅店和麻辣烫店……”

　　　　杨峰有过考虑：“作为麻辣烫店的一道菜？”

　　　　吕冬摇了摇头：“不，我们再创建一个新的品牌，就叫黄焖鸡怎么样？”

　　　　高明问道：“做连锁？”

　　　　“对！”吕冬直接说道：“做连锁店。”

　　　　杨峰微微皱眉：“一道菜，会不会太少了，没有吸引力……”

　　　　吕冬没有多说，反而说道：“杨老师，你多试验几次，我让吕家食品公司的人过来与你对接。”他非常自然的说道：“尝试料包的初步车间化生产，采用肉杂鸡进行口味调配。”

　　　　他略微一顿，又说道：“鸡肉为了方便运输，肯定要全冷链，冷冻后再烹制的口味，也需要考虑到。”

　　　　杨峰拿了个笔记本过来，一一记在本子上。

　　　　现在只是刚刚开始，距离真正能流水化生产，并且开店还有距离。

　　　　虽然只有一道菜，但杨峰接下来有很多工作要做。

　　　　与其等到开店后接连出现问题，不如尽可能多的在前期做好准备。

　　　　再就是另一个关键，要尽可能压低成本。

　　　　黄