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情满四合院之何雨柱真笱-第62部分
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吃了几颗丹药，虽然现在丹药效果不是太明显，可也让他整体形象提高了不止一个档次。
“爸，您好好的休息几天，你要是闲不住，我就给你找个轻快活！”
何大清：“我先在家带小孙女，给你们做做饭。”
“行，建军说你的户口已经办好了，我看你回来精神状态都好了不少，白阿姨都去世三四年了，怎么不回来？”何雨柱不满的问道
“哎，我是没脸回来啊，怕你媳妇不待见我！”何大清无奈的说道
“爸，您可别这么想，您要是早回来，也能帮我们带带孩子，一家人有什么待见不待见的！”冉秋月表示不背这个锅
一家人说说笑笑，让何大清也安心许多。
晚上床上，冉秋月对何雨柱说道：“我有个学生是学企业管理的，她原来是纺织厂车间主任，就是中秋节来看我的那个学生，你也见过她。
当时她就跟我抱怨过，她做的不开心，环境也不好，可是一直没找到合适单位调离。
我想能不能把她请过来，给我们做大堂经理，她还能招到服务员，你看怎么样？”
何雨柱不禁对她刮目相看：“行啊，媳妇，不愧是教师，这么快就学会了知人善用！你是总经理，用什么人，你定！就是犯错也没关系！”
“你对酒店如何分红有没有想法？如果有不妨说来听听？”
冉秋月想了想说道：“这个事情我还真想过，不过国外的和我们不一样，就是以前资本家的那套我们也不能用！
我初步想了一下，你看看妥不妥，总体分为三个部分，第一部分是厨房和采购，我想厨房领导层除了工资再加10％的利润分红，所有厨师除了工资分10％的利润分红。
第二部分是前台服务人员，管理层除了工资有10％利润分红，服务人员包括保安也是除了工资有10％的分红。
第三部分就是总经理和副总经理了，除了工资获得10％分红。房租根据市场行情每年调整一次，你作为投资人，也就是股东，董事长，获得剩余利润。”
何雨柱给她鼓鼓掌，称赞道：“研究的很透彻，有点瑕疵，不过瑕不掩瑜，难能可贵，财务人员属于哪一部分？具体人员有安排了吗？虽然是我们自家的酒店，可是也要按规矩办事，需要怎么做你就怎么做，我暂时帮着照顾一下厨房和采购，其他一概不问，钱在床底箱子里，需要多少就拿多少吧！”
“财务属于总经理那一部分的，人选暂时没有，回头慢慢找，我先记着账！”
“对了，我听说下月四号可以办执照，你记得拿着产权证书去办理下，酒店名字还没有，你看叫什么好？”何雨柱问道
冉秋月想了想说道：“你说主要是川菜和谭家菜，我觉得谭家菜毕竟属于高端菜系，受众面小，还是川菜更容易让大家接受，谭家菜还是以预定为主，开在一起不伦不类，不如单独给谭家菜挑个地方开，这样装修风格也容易区分！”
何雨柱豁然开朗，看来还是没有亲自的缘故，想当然了，专业的事交给专业的人，就像港城的公司，自己就玩不转。
“那就叫蜀香大酒楼吧，我明天让人做牌匾，你四号去登记营业执照时，记得把名字一起登记了”何雨柱很快做出决定
冉秋月每天除了备课上课，就往酒店跑，那个车间主任也被他弄过来了，还弄过来几个年轻的纺织女工，凑吧凑吧也有十几个人，又统一服装，还去莫斯科餐厅偷学人家的礼仪，反正是热火朝天。
马华师徒已经把工作指标卖了，每天泡在酒楼。
开始定菜单，价位，试菜，刘岚暂时负责采购。
牌匾也做好挂上，红布挡着就等这几天执照下来，就开业了。
何雨柱不想张扬，开业一个人都没请，就想酒店里自己庆祝一下就完事！
既然一切都安排好了，也就不用等四号了，十月月底最后一晚，
蜀香大酒楼内，热热闹闹，何雨柱带着孩子们，岳父岳母，何大清以及一大爷夫妻，厨师，服务员满满四大桌。
岳父岳母和何大清还是第一次见面，马华使出浑身解数，为大家奉献出一顿饕餮盛宴！
王经理也对厨房的实力有了全新的认识，有信心把酒楼做好！
明天试营业，五号正式开业！
大领导答应何雨柱，开业时过来站台，还会通知一个以前的老部下陪他一起来，具体人名保密。
一顿饭吃过后，大家也提出不少意见和建议，王经理和马厨师长一一接受！
何大清看到明亮的厨房，干净卫生，很想过来上班，何雨柱对他耳语了好一番才安抚住他跃跃欲试的心。
饭后，冉秋月急吼吼的领着孩子们，她爸妈和何大清，去她的办公室炫耀去了。
“秋月，你真的决定辞职了？我总觉得不踏实！”冉母看着这个豪华的办公室，不安的问女儿。
“是啊，等这个学期结束，我就辞职！”冉秋月肯定的回答
第一百一十三章 蜀香酒楼开业
十一月四号冉秋月拿着材料就去工商局注册个体营业执照，其他人都没有这么快得到消息，冉老师是京都第一家个体户！
既然是第一自然就会得到最多关注，有利有弊。
第二日的开业，大领导竟然把柿长带来了，记者也来了，蜀香大酒楼作为典型被头条报道。
何雨柱也只好出面接待，柿长居然对何雨柱很熟悉的样子，熟悉的聊天拍照。
还告诉何雨柱，有困难可以直接他，大领导一直站在一边微笑着，一言不发。
这个大酒楼在个体户当中，确实是最大的，作为典型也是也正常。
各大局长也轮流和何雨柱夫妻喝酒交流，一个酒楼开业，能有这么大阵仗，这就是典型的优势。
牌匾红布是柿长和冉老师一起拉开的，这张照片也上了京都头版头条！
何雨柱也拿出一个德制相机，教保安给大家连连拍照，这俩保安是何雨柱请来的退役人员。
五号就在其他个体户羡慕的目光中落下帷幕。
六号冉老师的学校就看到了，冉老师和柿长的开业照片，通过谈话，得知这个学期就要辞职，索性好人做到底，安排好人接手冉老师的课，允许她提前离职！
也让冉老师不再两头跑，总算可以全心全意的为大酒店服务。
大酒楼在京都很快出了名，加上价格适当，服务到位，味道正宗，菜品新鲜，环境优雅，一度成为在这里吃一顿饭而炫耀的资本。
一楼忙不过来，二楼厨房很快也开动，何雨柱又请来一个湘菜大师掌勺。
丰富了菜单，提高了速度，所有工作人员都累并快乐着，人员不够招！
冉秋月安排一个服务员每顿饭都用几个饭盒送到四合院。
何大清带着孩子们，以及一大爷两口子在一起吃，被贾张氏看见嫉妒不已，鼓动秦淮茹去找何大清，看能不能要点饭菜。
其实现在贾家不像以前那么困难了，槐花已经出嫁，不在家吃饭了，之前的工资也都是交给家里，小当上班工作了，棒梗也定亲了。
不过做不到何大清的天天大鱼大肉而已。
四合院的人也终于知道，冉老师是一个大酒楼的领导，阎埠贵和刘海中见何大清每天带着易中海一起吃香喝辣的，羡慕嫉妒。
时不时贴着脸蹭吃蹭喝，秦淮茹被婆婆念叨的没法，也时不时的对何大清嘘寒问暖，照顾有加。
何大清六十大几岁的年龄，吃了何雨柱的几颗丹药，一日强过一日。
回来还不到一个月，已经看的不到六十岁。
就是头发也从根部变黑，有返老还童之意。
生活水平高，何雨水和冉秋月又给何大清买了好几身衣服，何大清整个人都变得神采奕奕！
对于秦淮茹的热情贴近，自然顺水推舟，骨子里已经熄灭的心，再次焕发青春，不安定的想法也出来了。
贾张氏终于每顿都能吃上肉了，作为行业领头羊何大清对秦淮茹也生出觊觎之心，只是这是一个有经验的捕猎者，知道好肉不怕煮，要的是水到渠成顺其自然，才是最好吃的。
何雨柱已经察觉出来了，不过没有组织，反而鼓励！
何大清领会儿子的意思，更是信心百倍，发誓要拿下高低！
一周后磁器口的酒楼装修接近尾声，何大清看着档次远远高出蜀香大酒楼的级别，非常满意。
谭家菜本来就是宫廷菜，要的就是奢华，从家具到摆设，从风格到菜肴无不透出奢华，一水的红木家具，摆件也都是真品古董，只是比较普通而已。
为了保证食材的品质和新鲜，何雨柱特意去了一趟海边，把各类高档食材收购一空，还独自租一条船下了一趟海，用长达3000米的精神力收取海鲜！
精神力弄海鲜真是好使，半天时间就收了十几吨，都是谭家菜常用的食材，还搜到几艘沉船，找到不少瓷器和金银元宝，也算是聊胜于无。
等有时间有必要去大海里好好搜搜，也许有大收获！
这个大酒楼，何大清坚持叫谭家大酒楼，何雨柱不明白他坚持什么，也不怕哪天被谭家人找上门。
何雨柱又帮这个酒楼找来六个保安，这个酒楼有不少古董，防盗方便必须加大力度！
这边的酒店固定不会和蜀香大酒楼那边火爆，不过冉秋月也联系上次的记者来采访一下，上了一次报纸，也算宣传一下了。
厨师除了何大清，还有他自己找来的助手们，大堂是从蜀香大酒楼调过来的优秀员工。
由于价格高，能吃的起的人不是太多，就是过来的看了价位，也硬着头皮点便宜的菜式。
可是何雨柱拿来的海鲜虽然新鲜，却都是死的，不能久放，要是夏天，坏的更快。
不能浪费，那就每天少备点，分给大家拿回去吃。
何大清每天在大酒店，不回四合院，这可急坏了秦淮茹和贾张氏。
一大爷本来就是白吃白喝，哪里好意思把冉秋月派人送过来的饭菜，分给她们？
秦淮茹在大门口等到下班的何大清，说他不在家，没有办法吃到饭店的饭菜了。
何大清看着她垂泪柔弱的样子，咽了咽口水，耐心的说：“淮茹，你下了班去瓷器口那个店，我给你做好了，你拿回来吧！”
秦淮茹一听眼睛一亮，又泄了气，低声道：“何叔，我没有自行车，过去不方便！”
何大清一听就笑了，“放心吧，你明天下班后先做公交过去，我有安排！”
家人分别后，秦淮茹告诉贾张氏，何大清答应明天去酒店拿。
贾张氏高兴不已，何大清那边的饭菜更好吃！指示秦淮茹千万别得罪何大清！
秦淮茹连连点头！心里对何大清感激不尽。
第二天秦淮茹开心的工作着，好不容易等到下班，换了工作服，往磁器口而去。
距离不远，可是没有直通车，倒了两次车才看到这个大酒楼，光看门脸就被气势折服，小心翼翼的告诉保安，要找何大清。
得到口信的保安让领位带她去找何厨师长。
第一百一十四章 谭家酒楼开业
得到口信的保安让领位带她去找何厨师长。
何大清见秦淮茹过来�
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