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佳肴记-第291部分
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周小米边走边与他道：“你也看见了吧，咱家那个铺子也要收拾的差不多了，烤炉也弄好了，晾场也建完了，还有就是绝对保密的料理间，也修了个七七八八，所以本姑娘啊，打算去找找货源。”
周安听得一头雾水。
周小米也不跟他解释，而是直接带着他进了一家调料铺子。
周安到这个时候，才有点明白自家小姐的意思。
周小米挑的这家调料铺子，不是镇上最大的，但是之前她打听过，这家调料铺子的老板姓徐，为人老实本份，做生意从来都是一板一眼的。不但不缺斤短两，而且从来不卖假货，也没有做过以次充好的事儿。正是因为他人品不错，口碑也很好，所以附近的百姓啊，酒楼啊，都挺照顾他家生意的。
周小米也是因为这个，才想着过来看看，要是这徐家的东西真好的话，那么她也想光顾一下。
“哟，两位，买点什么？”
两个人刚刚走进铺子，老板徐丰便迎了过来。时间尚早，这个时候铺子里基本上都没有人，他也是刚刚收拾完货柜上的东西，正好碰到了有人，就顺便招呼一下。
伙计们一看自家老板亲自出马了，便一个个做起了自己的事情。
这家调料铺子门脸不大，上门也只挂了一个徐记香料的匾额，屋内陈设简单，货物摆放的倒是井井有条。一进到铺子里，就能闻到十分浓郁的各式各样的调料的香味，闻起来很正宗。
周安有点不适应，他觉得这铺子里味道太呛鼻子了，忍不住打了一个喷嚏。
徐丰忍不住轻笑一声，“小哥面生啊，第一次来吧！”在他眼里，周小米还是个孩子，应该不能作主。
周安点了点头，揉了揉鼻子，什么也没说，只是站在周小米的身后。
徐丰也是生意人，虽然他这个人做生意本份，但是这并不代表他没有眼力，特别是周安的态度，已经在提醒他，作主的，似乎应该是这个孩子。
徐丰忍不住打量了周小米几眼。
周小米虽然穿着男装，头发也梳成了男子的发式，但她长得唇红齿白的，一看就知道是个女孩子。
“这……”徐丰有点明白了，特别是看到周小米十分认真的打量调料的眼神后，他便知道了眼前这人才是要与自己打交道的。
“小姑娘，你想买点什么啊！”
周小米转过头看了徐丰一眼，一看他的穿着打扮，就知道这人是老板，而不是伙计。
说实话，徐记并不是一个大店，所以也不存在什么掌柜的一说，从里到外，就只有两个伙计而已。则徐丰自己呢，又是老松，又是掌柜的，还兼帐房。
“我想你应该就是徐老板吧？”
徐丰有些惊讶，“你知道我？”
“童叟无欺的徐记，略有耳闻。”
她这样一本正经的说话，徐丰倒是有点不知道该怎么接话了，对方只是一个孩子，这话说得有几分真，几分假呢！
“哈哈，小姑娘，你一大早来我店里，不会就是为了奉承我的吧！”
“当然不是了，徐老板你怎么会有这种想法，我来是要跟你谈生意的。”
徐丰微惊，不过并没有表现出来，“哦，那我可要洗耳恭听了，你想跟我谈什么生意呢！”
周小米指了指柜台里的香料，道：“自然是香料生意，不瞒徐老板，我们家呢，打算做熟食生意，以后少不了用这些香料，我跟人打听过了，徐家铺子虽然不大，可是老板以诚为本，做生意十分公道，所以我就来了。”
徐丰一听说周小米要开熟食铺子，就明白了，人家不是闹着玩的，也不是小打小闹的买一点东西，是真的来跟他谈生意来了。
“原来是这样，失礼了，小友若是得空，我们不如后面说话？”徐丰十分真诚的要请周小米，去后院相谈，毕竟如果对方拿货量大的话，价格上自然也是要有优惠的，在前面谈就不太合适了。
周小米只道：“乐意至极。”（未完待续。）
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第二百九十一章 熟悉
周小米在徐记香料铺子待了足足一个时辰之久，这期间她不详细的询问了徐记香料的产地，价格，甚至还问了许多香料方面的专业知识，比如如何存放，如何保证香料的味道不打折扣，不窜味儿等等。
她表现出来的专业，让徐丰吃惊不小。毕竟她的年纪太小了，如果换成一个成年人的话，徐丰可能就不会这么吃惊了。
不过，正是因为周小米的懂行，两个人可以说相谈甚欢，完全没有因为年纪的问题产生什么沟通障碍。而且在价格上，徐丰也给周小米做了很大的优惠，甚至跟她保证，只要她在徐记购买香料，徐丰都会给她提供最上等的品质，最低的价格。
当然，周小米也知道，这种事情不能光靠说的，得慢慢相处，才会品出来彼此之间的合作诚意到底有多少！所以她当即向徐丰借了笔墨，亲自列出了一些她想要的调料，让徐丰给她准备。
徐丰没想到周小米当天就拿货，惊异之余也觉得对方年纪虽然小了一些，可是办事诚恳，而且还挺靠谱的。
他二话不说，接过单子就给周小米准备货。
周小米呢，则是当场验货，确定了数目和质量后，直接付款。不管怎么说，两个人的第一次合作还是比较成功和愉快的。
就在周安等得有些不耐烦的时候，周小米出来了，随即跟着她出来的，还有徐丰和一个伙计。
那伙计手里拿着不少包好的香料，都是按着周小米的吩咐单独包装的。
“交给他吧！”
周安上前一步。将那伙计手里的东西接过来。东西不是很重，但是体积有点大。不过对方包装得很好，所以提起来并不费力。
徐丰要送周小米。周小米却道：“留步留步，这个时候了，想必铺子里也该忙起来了，我们自己出去就好了。”
徐丰没有坚持，目送周小米和周安离开，直到二人走出了他的视线，他才抿着嘴笑了一下，不知道在感慨什么。
周小米让周安把这些东西先送回去，免得大包小包的行动起来不是很方便。可是周安不知道为什么。就是不回去，反而还道：“没事，我拿这些东西一点劲都不费。”反正不管她怎么说，周安就是不同意把她一个人扔在这里。
周小米没从来都不知道周安也有这么执拗的一面，没办法，她只好在半路上花了十文钱，从一个农家人手里买来一个大大的，荆条编的背篓，让周安把所有东西一股脑的放进去。背着背篓跟在她身后。
周安高兴坏了，反正他心里始终有种不安的感觉，不管怎么样，他都不能把小姐一个人扔下。万一小姐出了事，他会后悔的。所以周安觉得背着一个大背篓跟在周小米的身后，绝对是最好的选择！
小姐聪明。
周小米看了看周安那个傻样。不由得摇了摇头，索性随他去了。
主仆二人一路往西街走去。很快就来到西市是。西市似乎没有什么变化，还是以前的样子。周小米却忍不住想起当年他们来这儿卖菜，遇到林家那位杜妈妈的事。
她笑了笑，直接朝着里面的摊位走去。
周小米的目光主要停留在家禽上，她脑中有一个比较大胆的想法，但是要怎么去实施，还需要她再想想，不过首先她得找到适合的鸭种。
周小米想做烤鸭。
本来她想把鼎鼎大名的北京烤鸭引进过来，虽然不能百分百还原这个精品，但至少她能做到**成像，口味上也会尽可能的还原北京烤鸭的特点。但是自从身边多了林如红这么个定时炸弹以后，周小米可不敢冒险了，还好她的脑中关于烤鸭的食谱有好几份，她可以挑选一个最适合眼下这种情况的产品，将它拿出来好好推广一下，做为周家熟食铺子的招牌。
周小米比较偏重于果木烤鸭和蜜汁烤鸭这两种。果木烧鸭嘛，后世很常见，有做得好的，有做得差的，真正敢说自己是用果木熏烤出来的，又有几家呢？而蜜汁烤鸭嘛，不像果木烤鸭那么出名，原因有二。其一，它的价位相对要高一些，因为制作工艺比较复杂，所以产量也非常低，一般来说一家店一天最多也就能做出十只，所以是限量的，想要吃到蜜汁烤鸭，得提前预定。其二是它是宝岛的特产，从来没有对外宣传过，就算到此地旅游的人，恐怕也没有机会去品尝这个蜜汁烤鸭。只有真正的饕客，闻香知味，才会有幸尝到这道菜。不过，蜜汁烤鸭的产量真是太低了，所以能不能吃得到，还要看缘分。
周小米本身，更倾向于做果木烤鸭，因为相比蜜汁烤鸭来说，果木的制作工艺要简单了许多，而且蜜汁烧鸭讲究一鸭三吃，她只是想开个熟食铺子，并不想开酒楼，所以还是果木烤鸭更适合一些。
只是不管做哪种烤鸭，鸭子的肉质一定要好，鸭子的品质就显得尤为重要。周小米想亲自挑选一些鸭崽，想试着看看能不能将它们放到仙府小筑中养，改良一下基因。虽然现在用不上，但是将来她是一定要开酒楼的，到时候这些鸭子可就派上用场了，用它们做蜜汁烤鸭，肯定能把鸭肉的味道发挥到极致。
周小米一边想，一边在街道两旁仔细观察起来，有不少农妇将刚孵化出来的鸡崽，鸭崽拿到街上来卖，那些毛绒绒的小家伙们在荆条筐里啾啾的叫着，看起来倒是挺招人喜欢的。
周小米蹲在一个荆条筐面前，问：“大嫂，你这个鸭崽怎么卖的？”
那妇人穿得十分朴素，但衣裳浆洗的很干净，头发也梳得很整齐。她的荆条筐也很干净。不像别人家的筐，里面有好多陈旧的粪便。好久都没有清洗的样子。
妇人抬起头，并没有因为周小米是个孩子的关系。而露出什么不耐烦的神色来，她的眼神也很清亮，让人见了心生好感。
“六文一只，可以挑。”
她的脚边放着两个筐，一个筐里装着的是鸡崽，一个筐里装着的是鸭崽，鸡崽好像已经卖得差不多了，只剩下几只“老弱病残”的，歪在角落里。一副半死不活的样子。鸭崽倒时还剩下不少，而且看起来也比鸡崽精神，一个个扯着嗓子叫唤，就怕别人看不到它们似的。
“小姑娘，你要是买着玩，就别买了，一只两只的不好养活。”那妇人当周小米一时新鲜，想要买来自己玩的。
“大嫂子，你这筐里还有多少鸭崽啊！”
那妇人愣了一下。似乎没有想到周小米真要买似的，“啊？哦，还剩下四十五只！”
周小米又伸手碰了碰那几只奄奄一息的小鸡崽问她，“这鸡崽咋卖？”
那妇人小声道：“这些。这些都养不活了。”孵化出来的小鸡，小鸭，本来就有一部分十分虚弱长不大的。就算把这些都买回去，精心细致的养着。也是养不活的。先前她筐里比较有精神的鸡崽都被人挑走了，剩下这七八只。一个比一个发蔫，眼看着是活不成了。
这个孩子挺小的，看样家境挺好，或许不懂�
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