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　　　　很快七星鱼丸和爆炒西施舌就被放置在众人面前的案几之上。

　　　　洛香儿看着在一只精致的小碗里，三颗如核桃大小的雪白的鱼丸，漂浮于热气腾腾的汤面上，她精准地夹起一颗鱼丸放入口中。

　　　　那边的四长老已经吃下三颗鱼丸，笑呵呵地说道：“这鱼丸色泽洁白，有弹性而不腻，馅香而松，口味清甜爽滑。你们慢慢吃，看看是不是如此！”

　　　　接着，他又举箸朝着爆炒西施舌下手。

　　　　洛父吃下一口西施舌肉，赞道：“这沙蛤不愧是海珍之一，味道甚是鲜美！”

　　　　陆会长点点头：“这道菜肉质脆嫩甜爽，醇香味美，好！”

　　　　刘副会长看向洛香儿：“小丫头，你给详细讲讲，不要保留啊！”

　　　　洛香儿想起在澜城时，他唯恐天下不乱的样子，故意淡然道：“我就不班门弄斧了。”

　　　　刘副会长夸张地叫道：“你怎么能不说呢！我还要涨见识呢！”

　　　　四长老性格开朗，一见如此连忙追问。于是，刘副会长把在沧州第一楼发生的事情绘声绘色地讲述了一遍。

　　　　洛父激动地问道：“香儿，你遇见郑味了，他们家可是颇有传承的厨艺世家！”

　　　　洛香儿笑着对洛父说：“郑家父子痴迷厨艺，心无杂念，为人豁达，将来必能大成！”

　　　　刘副会长指指爆炒西施舌这道菜，再接再励：“小丫头，来说说！”

　　　　洛香儿无奈地瞥了他一眼：“那我就来说说何为‘西施舌’？它本名沙蛤，是颍州著名的海珍。其壳薄而细长，储带椭圆形，色泽暗褐而纹样秀丽；其肉色白，清鲜脆嫩味如蚌，水管常伸出壳外，形如舌状，故名西施舌。它是颍州菜中色香味形俱佳的一道佳肴！”

　　　　说话间，乌柳居、白雪鸡两道菜已被店小二端上来了。

　　　　真正上品的乌柳居应该是卤汁红润，其味酸甜，鱼肉鲜嫩，清淡爽口。可是眼前的这道菜，洛香儿认为无功无过，只能勉强过关。

　　　　四长老陆恒吃菜的速度确实很快，在洛香儿品尝白雪鸡时，他已经把案几上所有盘中的菜品都装进了肚子里。嘴巴闲下来，他又开始品评道：“白雪鸡这道菜不错！造型似梅，质地软嫩，口感非常，清香鲜美！”

　　　　洛父听后，竖起大拇指：“没想到您的点评如此到位！”

　　　　四长老颇为自豪：“别看我不会亲手烹饪，但是我的舌头却非常灵敏，做的好吃与否，我一尝便知！”（全本小说网，。，；手机阅读，m。

　第一百五十五章　点评（一）（求订阅！）

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　　　　随着醉排骨、荔枝肉两道菜的上桌，大家按下话头，专心品尝起来。

　　　　大家吃得差不多时，刘副会长指指醉排骨盘中的几根骨头：“我给大家讲讲醉排骨菜名的由来。因这种做法的排骨香味浓郁，令人陶醉而得名。”

　　　　陆威说道：“醉排骨应该是色泽桔红，酸甜微辣，外脆里嫩才好。我多年前在这里吃过一次，那味道要比今天的好！”

　　　　洛父因身体痊愈高兴，再加上几天这席的品尝都是实事求是的，所以他也坦荡地评价起来：“这道菜因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名荔枝肉。我以前有幸遇到一位颍州的赵大师，他做出的荔枝肉色泽红艳，形似荔枝，质地脆嫩，酥香味佳，酸甜可口。比这盘中之菜要高出一个档次。”

　　　　洛父说完就看向女儿，洛香儿只好接下他的话中未尽之意：“我们所品尝的这道荔枝肉，翻炸时间稍过，所用调料的比例稍有偏差，好在其中的红曲非常正宗，给此菜加分不少。颍州菜最鲜明的一大特征就是刀工巧妙，寓趣于味，素有剞花如荔，切丝如发，片薄如纸的美誉。但这道菜的刀功还需要多加练习。”

　　　　说话间，油焖石鳞、茸汤广肚、鸡茸金丝笋接连被端上案几。

　　　　四长老非常认可洛香儿对菜肴的专业性点评：“小丫头，你再来说说这几道菜呗！”

　　　　陆压也含笑看着她，在这个领域里她完全称王的！自信的、娇羞的、骄傲的、无奈的、飞扬的……一人千面，他都愿意看，是属于自己的洛香儿！

　　　　洛香儿感觉到那道专注、灼热的目光，她怕被人发现，连忙举箸夹了一块石鳞肉，低头开始品尝。“这是怎么啦？自己又没有做什么违背天道、人伦之事，根本不应该慌张的！就算被发现了，又能怎样！这世上还有定娃娃亲的，年龄比自己小多了。”洛香儿这样想着，心也平静下来。

　　　　众人都在瞄着她呢，那就接着说呗：“石鳞即棘胸蛙，形同青蛙，但体大而肥，生于山中溪涧之中，有清热解毒之功。不但味道鲜美，营养丰富，而且是滋补佳品。它采用先炸后焖的烹调技法，成菜后，骨酥肉嫩，滋润甜滑，味鲜香醇，油而不腻。现在，请大家对照着以上标准，品尝这道油焖石鳞。”

　　　　洛香儿看着大家品尝之后，有些失望的神情，接着介绍下一道菜：“茸汤广肚是颍州菜中的汤菜上品。其选料精细，鱼肚本是海味八珍之一，此菜选用的还是珍贵的黄鱼鱼肚，可见食材的稀有。调汤考究，烹制严谨。煮过的鱼肚加料后，要用上汤反复浸渍，一是为去鱼肚中杂味；二是为使鱼肚增味，这样可使成菜汤更清，味更美。一道成功的茸汤广肚应该是味道鲜美香醇，食之甘爽宜人。现在请大家开始品尝吧。”

　　　　洛香儿尝了几口不算成功的茸汤广肚，又吃了几口鸡茸金丝笋：“这道菜其一看刀功，冬笋要先切成一寸半长的段，再切成纸一般薄的片，然后切成细丝。其二鸡脯肉与猪肥膘肉要用刀剁成茸，如何保留肉的特质也是需要诀窍的。最后，将过油的笋丝与鸡肉茸翻炒时的火候掌握非常关键，直接影响菜品的味道。此菜达到色泽金黄，冬笋嫩脆，鸡茸松软，鲜润爽口，芳香扑鼻的标准就过关了。”（全本小说网，。，；手机阅读，m。

　第一百五十六章　点评（二）（求月票！）

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　　　　这顿饭吃的已过大半，但是大家的兴致却是越吃越低。

　　　　最后的几道菜东璧龙珠、烧鱼白、肉米鱼唇和主食八宝红鲟饭一齐被放置在各自案几上。

　　　　黄文江尴尬地说道：“我本来想请大家在渝城最有名的饭庄好好吃上一顿，可谁知竟会这样！”

　　　　洛父连忙安慰道：“可能是天渝楼近期更换了大厨，做出的菜肴虽然差强人意，但总体还说得过去。”

　　　　陆威笑道：“这次正好给了我们了解当地厨师的真实实力的机会，我认为挺好！”

　　　　四长老狡黠地看看洛家父女：“比上不足，比下有余嘛，没什么！不过，明天可得让我们吃得尽兴啊！”

　　　　洛香儿看着这个红光满面的小老头，表面一副仙风道骨的样子，内里却是个逗比。她果断转移话题：“东璧龙珠是渝城特有的菜肴。在渝城东北部有一座古寺——东璧寺，该寺有僧人栽的几株龙眼树，至今仍为稀有品种，树上所结的鲜果，称为“东璧龙珠“。其壳呈花斑纹，肉厚而脆，甘冽清香，驰誉五州大陆。此菜就是以东璧龙珠为主料，去壳去核，加以馅料炸制而成。成功的菜品应是金黄似珠，皮酥馅腴，味清鲜甘爽。请大家趁热品尝吧。”

　　　　刘副会长叹了口气：“听香儿说菜那是口齿生津，可是这菜太不应景了。要不，你……”

　　　　“休想！”洛香儿看着他装可怜的模样，丝毫不上当，笑嘻嘻地说：“刘爷爷，要吃好菜，明天就能如愿的。俗话说，心急吃不了热豆包！”

　　　　陆威横了一眼自己的副手，嘴怎么就那么搀！出声道：“小丫头，别理他！接着讲菜。”

　　　　洛香儿指指烧鱼白：“鱼白是以猪网油裹制鱼泥蒸熟而成，色白如雪，由此得名。烧鱼白实际上是炸鱼白。”她尝了一片鱼白，接着说道：“此菜的不足之处在于打制鱼泥的功力不够，其它工序还好。炸好的鱼白呈椭圆片状，皮黄里白，质地柔糯，富有弹性，味道醇香甜，细嚼食趣无穷。这道菜还算过关，大家品尝一下吧。”

　　　　似乎验证了洛香儿的点评，大家不光吃光了这道菜，连不虞的神情也清朗了不少。

　　　　待吃过几口肉米鱼唇后，洛香儿微皱着眉：“颍州一年四季如春，这样的气候适合做汤。所以，在颍州有“一汤十变，百汤百味”之说。好的厨师能在一种原汤中加上适当的辅料，使原汤变化出无数美味。而我们之前吃到的茸汤广肚和现在要品尝的肉米鱼唇，都属于颍州菜中的汤菜类。此菜为烩制菜肴，酸辣可口，可解口腻。我们面前的这碗肉米鱼唇因所用的白汤，用料不足、火候不到，使这道菜的根基动摇。主食八宝红鲟饭，软糯做到了，但是离香醇还有些差距。”

　　　　洛香儿看到大家无人品尝的状况，笑着说道：“没有那么严重，我说的这些对于普通的食客根本无从察觉；对于美食大家，也就是稍有瑕疵。大家快吃一些，这都是本地的特色，到了别的地方，想吃就难了。”（全本小说网，。，；手机阅读，m。

　第一百五十七章　两个主人

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　　　　黄文江最后还是没忍住，叫来掌柜的问了情况，果然大厨换人了，新大厨是东家二夫人的娘家亲戚。

　　　　四长老不屑地说道：“这天渝楼竟败在了一个小妾的手里。”

　　　　回到黄府，洛香儿见洛父、洛母都已经回房休息了，她便进到空间里修炼。待到入定后，做完了三周经脉大循环后，洛香儿发现自己竟然在某人的怀抱里。

　　　　她呆愣地对上陆压的笑眼，陆压摸摸水嫩的脸庞：“你这个空间现在有两个主人，你和我，所以我来去自如。”

　　　　洛香儿连眨了几下眼睛，这话她怎么就听不懂呢！

　　　　谷儿鉴于上回被拍到山上的经历，没敢靠前，传音过来：“主人，现在的空间确实有两个主人，可能因为男主人在解除封印之时，留下了一些先天混沌之气，现在已经与空间原有的后天混沌之气融合了。主人，这对您是极有好处的！”

　　　　可是，洛香儿脑中只是回想着“两个主人”的话语，心都提了起来：这空间是她最大的依靠，她以为这里只是属于自己的，可现在，让她非常没有安全感。

　　　　陆压看着表情变来变去的女孩，无奈道：“不要胡思乱想！这空间不会再有人能进入或掌控的，它永永远远属于你！”看着洛香儿欲言又止的样子，陆压笑笑：“我是你夫君！永生的夫君！不是别人！等你修为再高一些，我也带你去我的空间看看。”

　　　　洛香儿被人揭穿了小心思，不好意思地低着头。

　　　　陆压点点她的小鼻子，呵呵地笑着。洛香儿知他是在笑自己，有些恼怒地白了眼前这人一眼。

　　　　后果可想而知，洛香儿摸着自己红肿的嘴唇，不敢再瞪他，真可恶！

　　　　陆压多聪明的人啊，知道凡事要循序渐进，尤其感情的事情更是不能急于求成，更何况他还稳操胜券。

　　　　接下来，陆压特意为洛香儿用先天混沌之气和他自身的圣元气滋养、重塑了一遍身体，提高洛香儿身体的坚韧程度。洛香儿回想着刚才的蚀骨之痛还有些脸色发白，但看到自己的身体堪比上品仙器的强度，还是很满意的！