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修真小神农-第354部分

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    原来夏大厨其实在中午工作的时候,就忙里偷闲,悄悄将自己的鱼头汤所需要的材料都准备好了,所以在这时候,他只需把所有材料都放到锅里开火煮起便行。

    片刻之后,夏大厨已经把自己的鱼头汤放到了一个木汤碗中,然后端到了一张桌子上,对桌子旁坐着的五人说道:“这是我的鱼头汤,请慢用。”

    桌子旁坐着的三人,分别是林千怡和店里的另外两位大厨,除此以外,还有一男一女两位年轻的服务员。

    这五人,便是这次厨艺对决的裁判,他们的评判,将会决定这次比试的最后胜利者。

    鱼头汤端上之后,两个服务员立刻就动起手来,而林千怡和那两位大厨,却是没有动手,而是推脱道:“夏师傅,你的鱼头汤我们就不动了,反正我们以前也吃过。”

    “那可不行”夏大厨摇头道:“我这碗鱼头汤,可是和我以前做的有些不同,如果你们不吃的话,以后可会抱憾终生哦。”

    “真的吗?”

    林千怡和两位厨师闻言,半信半疑地拿起勺子,给自己碗里呈上了一碗。

    其中一位厨师端详了一会儿手里的鱼汤,忽然奇怪道:“咦?夏师傅,你这鱼汤闻起来,味道怎么感觉怪怪的,和我以前尝过的有点不同,这是怎么回事?”

    “你吃了就知道了。”夏大厨卖关子道。

    三人闻言,这才动起了汤勺,将一口汤送到了嘴里。

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 第五百五十六章技惊四座

    当鱼汤尝到嘴里,林千怡等人顿时惊呆了。

    “这这好喝!太好喝了!这鱼汤怎么这么鲜?”

    一般的鱼汤入口后肯定是鲜美的鱼香味,但今天夏大厨端上来的这碗鱼汤却是不同,里面除了鱼香味之外,还有一种淡淡地清香,在这股清香的承托之下,鱼汤的香味被反衬地更加强烈,让鱼汤鲜的舌头都想一口吞下去。

    就算是一开始对王小川信心满满的林千怡,在尝到了夏大厨鱼汤的滋味后,也不禁担忧起来。因为夏大厨的这碗鱼头汤味道实在是太完美了,几乎可以说是无可挑剔。

    “好喝!太好喝了!这鱼头汤不油不腻,简直是完美啊!”

    另外那两位服务员也是在边上拼命赞叹。

    见到在座的五人几乎是一边倒的夸赞,夏大厨脸上顿时就一脸得意之色,觉得这一场比试,他已经是赢定了。

    “夏师傅,你这鱼头汤是怎么回事?为什么比你以前做的还要好?”林千怡颇有些不解的问道。

    不等夏大厨解答,两位作为裁判的厨师便从汤中发现了端倪。

    “这这是”一位厨师猛地抬起头,看向夏大厨道:“夏师傅,你在汤里面加了灵菜?”

    这名厨师手中的汤勺里,此刻正躺着一颗菜叶,虽然从外表看,这菜叶与普通的蔬菜没什么区别,可是亲口品尝了一次后,这位厨师却是立刻就认出了,这颗菜叶来自于店里头的灵菜。

    被人说破秘密,夏大厨面色不变,点头笑道:“没错,在这鱼头汤里,我是加了一些灵菜,怎么样?只是多了一点灵菜,就让整个汤里的味道提升了一个档次吧?”

    说到这,夏大厨忽然转头看向王小川道:“王老板,虽然我不认为你这次能赢,但我必须承认,你种的灵菜的的确是效用神奇,世间罕见。”

    这时,林千怡却是放下了碗勺,有些不满地说道:“夏师傅,你这样也太无赖了吧?不是比拼厨艺吗?为什么你还要用上灵菜呢?”

    “林老板,我可没有刷什么无赖,我们当初决定比试的时候,好像就没有说过我不能用灵菜吧?再说了,这次的比试,主要就是看王老板有没有办法不用灵菜做出媲美灵菜的味道,既然如此,我这边放点灵菜,也才能更好地与王老板的菜做出对比不是?”

    还有一个理由,夏大厨没有明说,那就是他想赢不想输,作为曾经的大厨,他有着自己的骄傲,绝对不愿意在厨艺一事上,输给像王小川这样的门外汉。

    听到夏大厨的话,林千怡正要反驳,边上却忽然响起了王小川的声音。

    “千怡姐,没事的,规则上我们是没有对夏师傅做出限制,他要用灵菜就用吧。而且我这边也已经做好了,谁输谁赢,你们一尝便知。”

    他的菜做好了?

    众人闻言,纷纷朝王小川这边望去。

    接着,他们就正好看见王小川将蒸锅的盖子打了开来。

    下一刻,一股奇异的香气,便从锅内飘出。

    一些人随意地嗅了嗅,却是在刹那间便僵住了。

    “这这是什么味道?”

    “为什么这么好闻?为什么这么好闻?”

    “这是蒸鱼的味道吗?天啊,我的口水都要下来了!”

    下一刻,边上旁观的人群就沸腾了,他们争相恐后地朝着前排挤去,只为了能确认一下这股香气的来源。

    而夏大厨等人,也是一脸不可置信。

    因为靠的近,他们一早便确认了,这股香气的来源,正是出自王小川的那口蒸锅。

    而在那蒸锅里的,不就是他所做的那道清蒸鲈鱼吗?

    伴随着众人有些狂热的目光,王小川带上隔热手套,从蒸锅里取出了自己的清蒸鲈鱼。

    当那一盆清蒸鲈鱼端上了饭桌的时候,众人这才确信,他们闻到的香味,竟然真的是这盆清蒸鲈鱼发出的。

    他们的目光死死盯着这盆鲈鱼,神情有些狂热,因为这盆菜所发出的香气,简直就好像是有一股魔力似得,让他们完全神魂颠倒,只想着能尝上一口。

    只可惜,眼下就只有林千怡等五名裁判,能尝上这一口鲈鱼了。

    “王老板,你这鲈鱼为什么会那么香?”夏大厨不解地问道。

    “这些我一会儿会解释,几位,你们先尝尝这鱼的味道吧?我这菜有个缺点,就是必须趁热吃,不然的话拖得越久味道就会变得越差。”

    在王小川的催促之下,林千怡等人连忙拿起碗筷,一人在鱼身上夹了一筷子,急急忙忙地往嘴里送去。

    霎时间,他们的眼睛忽然就瞪大了,眼中满是极度的不可置信之色。

    “天呐!小川!你这鱼”林千怡捂着嘴,几乎无法把话说全。

    而边上的另外四人,也同样一个个惊呼不已,神情狂热。

    “为什么会这样?我竟然在这鱼里面吃出了和灵菜一样的味道!”

    “好吃!太好吃了!这是我这辈子吃过的最好吃的鱼!”

    几个人也顾不得烫,尝了一口之后,便一边大呼小叫,一边拼命把自己碗里夹鱼。

    见状,就连林千怡也顾不得矜持,和他们一块疯抢起来。

    听到他们的惊呼声,夏大厨一肚子的怀疑,忙趁着鱼肉还没被抢光,也拿着筷子抢了一块给自己。

    当他尝了一口之后,夏大厨顿时就浑身一僵,整个人呆了

    “怎么会这样这味道不可能!王老板!你在这鲈鱼里面加了灵菜?”

    “当然没有。”王小川摇头道。

    “那这味道为什么会这样?这根本就不可能啊?!你这鱼一定有问题!”

    夏大厨一万个不相信道:“王老板,你这样赢了也是胜之不武!我们实现说好的,你不能使用任何灵菜,不然的话,你算是赢了又怎么样?我们今天可是为了想出能让天美楼快速发展的办法才做的这次比拼,你要是用了特殊的食材,就算赢了我也对现况不会有任何帮助!”

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 第五百五十七章蒸鱼的秘密

    面对夏大厨的质问,王小川面色平静。

    “夏师傅,我这鱼可是从店里面的水箱里直接挑的,你刚才不是都看到了吗?”

    “这这”

    夏大厨顿时语塞,他仔细回想了一下,就发现王小川说的没错,这条鲈鱼,不过是刚才比试开始的时候,王小川从店里面的水箱中取出来的很普通的一条鲈鱼而已,并没有什么特别的,可是除此之外,他实在是想不出还会有什么理由,能够解释王小川的这道清蒸鲈鱼,竟然能吃出灵菜的味道。

    他完全无法相信,自己冥思苦想,却始终不得要领的难题,竟然真的就被王小川这个厨艺上的门外汉给攻克了!只用普通的食材,他竟然就真的做出了足以媲美灵菜的美味!

    “你、你到底是怎么做到的?这鲈鱼的味道如此特别,怎么可能是普通的鲈鱼?”

    “秘密就在这里”

    王小川走到自己的蒸锅旁,从蒸锅里取出了一包好像茶叶包似得东西。

    夏大厨走上前,一把将这东西从王小川手里抢了过来,放在鼻子边上闻了闻,眉头一皱:“这是中药?”

    “确切的说是少量人参、冬虫夏草、灵芝、何首乌、鹿茸还有海马。”王小川笑着解释道,“这些药材就是我这次蒸鱼的秘密之一,确切的说,我其实是用了一种特殊的手法,激发了这些药材当中的某些特殊成分,从而让我的蒸鱼当中也有了灵菜的味道。”

    “用药材可以让菜有灵菜的味道?这不可能!”夏大厨连连摇头道:“这个想法我以前也想到过,但是根本不可能实现,且不说这样根本弄不出类似灵菜的味道,光是把药材和食材放在一起,食材就会窜进药材的味道,那样就完全把食材原本的味道给掩盖了。”

    “直接把药材和食材放在一块当然不行,必须用特殊的办法处理药材,才能达到刚才的效果。”

    “特殊的办法?”

    “没错,你看”

    王小川刚想解释,冷不丁却忽然被林千怡打断道:“小川,你等一下。”

    说着,林千怡就转过头,对周围那些围观的人拍了拍手道:“好了,今天的比试就到这结束了,除了几位大厨师傅外,其他人都赶快各忙各的去,马上就要是晚上用餐高峰了!”

    刚才王小川没怎么注意,可林千怡却是想到了,他接下来所说的处理药材和食材的办法,日后一定会成为天美楼最顶级的机密,所以这个办法知道的人也是越少越好。

    那些服务员们闻言,一个个都面露遗憾。

    虽然今天这场比试的结局明显已经揭晓,能够用普通食材烹饪出媲美灵菜的王小川,毫无疑问就是这次比试的赢家,只是对于王小川究竟使用了什么办法才做到这一步的,许多人都是满肚子好奇。

    然而,现在老板娘已经发话了,其他人也只好该干嘛干嘛。

    等到现场只留下了夏大厨等几位店里最顶尖地大厨后,林千怡才对王小川道:“小川,你现在可以说了,你到底是怎么做到的?”

    “秘密就是这口蒸锅”王小川一边说着,一边把蒸锅上层的蒸格取了下来,露出底下加水的部位。

    “这个是”

    众人都是大吃了一惊,原来,就在这口蒸锅的锅底内侧,有一幅似乎是刚刚用工具刻印在上面的奇怪图形。

    这些大厨们不认得这图形是什么东西,可是林千怡却认出了一点,发现这个图案,其实是一个法阵。

    “小川,你这个是画的法阵吗?”

    王小川点点头道:“没错,千怡姐,这个法阵其实是一个抽取灵气然后凝聚灵气的法阵。在刚才,我先把这包药材放在了底层的水里,等水烧开之后,这道法阵便会开始运转。它能够再短时
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