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回到山沟去种田-第67部分
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蔡学均跟朱朝安性高彩烈地冲出去捡兔子去了。
李君阁对直播间解释道：“苗家人打小就会练习弩法，开始是射静止靶，等手感出来之后就会换移动靶，就是一人将木桩从高坡上推下来，其它人在坡下射木桩，这箭法就是这样练出来的。”
蔡学均拎着兔子后腿过来了，这是一只大公兔，有五六斤重。
李君阁站起来将弩弓重新背到背上，说道：“行了，现在我们回去，如果能收到几只鸟，今晚就可以吃得很丰盛了。”
蔡学均跟朱朝安高兴得歌都哼出来了，三人一块往回走。
来到原先停斑鸠的那棵树下，竹竿上面果然套着几个斑鸠，见三人过来，慌得一个劲的扑腾。
“哈哈哈哈，今天运气也太好了！”朱朝安跑过去取斑鸠。
李君阁取出一根绳子丢给朱朝安，让他把斑鸠绑好再解套子，然后对蔡学均说道：“菜头，你准备在李家沟呆几天？”
蔡学均说道：“我本来准备带三四天的，现在看来明天就可以回去了，得赶紧安排活动的事情，大约两个星期后我们再来。”
李君阁说道：“哟！这么急啊，那待会我就把斑鸠套子拆了。”
然后对着直播间说道：“跑山匠出山之前，一定要把自己布下的圈套，陷阱之类的东西都拆掉，要不然套到野物没人取，野物会困死在那里，那就不符合我们跑山的规矩了。”
破坏掉斑鸠套子，李君阁对两人说道：“走，我们回去做晚饭。”
蔡学均说道：“哎哟今晚净是大菜啊，斑鸠，野兔，鲈鱼，哈哈哈哈，这没个素菜还真不习惯呢！”
李君阁说道：“有素菜，就在我们营地旁边，昨天我就看见了，昨天吃的够了没有去采而已。”
三人回到营地边上，李君阁带着两人来到一块大石头附近，对他们说道：“你们看，这里有一丛马齿苋。”
石头底下贴地生长着一丛植物，红红肉肉的杆子，上面是一片片门牙一样的厚厚的小叶子。
马齿苋跟摘耳根一样，现在城里人也见得多了，蔡学均跟朱朝安两人都认识，于是两人开始采集。
李君阁招呼道：“多采一些，这个治疗拉肚子效果很好，我们在野外，多吃点这个有好处。”
没再管他们，李君阁自己这边也忙乎开了。
先用石头围了一个大火塘，然后升起一堆大火。
之后去收拾兔子和斑鸠。
斑鸠有五只，去掉头脚还有不少肉，李君阁将它们放到锅子里用盐，野葱，姜蒜码味，
把兔子切成小块，舀了一锅水，将兔子丢进去挤干净残血。
将兔子倒出来，洗干净锅子，李君阁加油烧锅。
第八十章 巨物
第八十章巨物
野兔很瘦，肉也比较柴，油要多一些才好吃。
锅热后，李君阁将兔子过油，然后加入姜片，大蒜片，翻炒了几下，然后加水烧着。
然后扎了一把带须的野葱也丢进去。找了几张良姜叶用竹枝穿上当锅盖盖在上面。
然后处理斑鸠，将姜丝蒜丝野葱节子塞到斑鸠肚子里，用香蒲缠紧，然后给斑鸠抹上油，用良姜叶子把斑鸠包起来，不留一点缝隙，最后用香蒲捆扎成一个个小包裹。
在地上挖了一个浅坑，底下铺上干草，然后将刚刚烧的那个大火塘里的石头往坑里放。
放满后，李君阁将几张良姜叶子铺在滚烫的石头上，然后将包好的斑鸠放上去，在上面再次铺上良姜叶，然后又用滚烫的石头铺了一层。然后加上干草，最后将泥土铲上去盖严实。
“哎哟沟主这是在干吗呢？”
“他把斑鸠都埋了！”
“我推测啊，你看斑鸠上下都是滚烫的石头，石头上下又都是隔热干草，这是不是跟烘烤炉子差不多啊？”
……
这时蔡学均和朱朝安已经将野地瓜和马齿苋都淘洗干净了，过来看李君阁做饭。
“二皮，网友们问你这是在干吗呀？”
李君阁说道：“这是一个土烤箱，通过这种方法可以把斑鸠烤熟，就是有点慢，大致得一个多钟头才行，不过味道嘛，嘿嘿嘿，到时候你们就知道了。”
然后对朱朝安说道：“猪儿虫，去烧一锅开水，见兔子锅里水下去一半就重新加满，可得烧一段时候呢。记得一定要加热水啊！加冷的兔子就柴了。”
然后抠着脑门芯子说道：“这鲈鱼还是蒸着好吃，香蒲蒸鲈鱼怎么样？”
蔡学均说：“随你弄，你这做饭的手艺我是佩服得五体投地了，估摸着你闭着眼睛都弄得比我弄的好吃，哎哟，兔子的香味可已经飘出来了啊。”
李君阁说道：“兔子和斑鸠可得有一会呢，我先去把马齿苋拌了。”
将马齿苋过开水，然后挤去多余的水分，李君阁用姜蒜粒加盐拌了一个凉拌马齿苋。
一个多钟头过去了，野兔也炖烂了，李君阁捞出野葱把子扔掉，又切了一些土豆进去，放了些盐，对朱朝安说道：“这次就不能加水了啊，也不用盖盖子了，等汁收一半就起锅了。”
然后去收拾鲈鱼，码味后放上姜葱蒜香蒲，用之前焖野兔那个盖子盖上清蒸，蒸到十多分钟就起锅。
然后去刨开埋斑鸠的土堆，去掉干草，拣掉还在发热的石头，揭开良姜叶子，将五只斑鸠都起了出来。
蔡学均又开始对着镜头嘚瑟了：“哈哈哈，我们这就又要开动了啊！我先试试这斑鸠！”
将香蒲扯断，良姜叶一打开，一股香气顿时冲了起来。
“嗯，太香了。”蔡学均扯下一条斑鸠腿，放嘴里一捋，就只剩一根骨头，然后闭着眼睛，将骨头拿在手里一晃一晃，“嗯，还非常细嫩，朋友们，非要形容出味道的话，就好像是炖乳鸽，不过是用云南汽锅鸡的手法炖出来的，然后汤汁再收浓几倍，嗯，差不多就是那味道，太香浓了！”
朱朝安也不示弱，夹了一筷子鲈鱼放嘴里，边嚼边说：“不知道大家吃过柠香鲈鱼没有，这加了蒲草的鲈鱼，也跟大酒店里的柠香鲈鱼的那个味道差不多，甚至还要特别。回味很甜。很爽口。”
蔡学均又用筷子点着野兔锅子说道：“大菜啊，大菜是这个！黄焖野兔，嗯，好吃！野兔肉够火候了，一点都不柴了，入口即化，还有土豆，吸饱了汤汁的味道，我的乖乖，太香了！”
至于那盘凉拌马齿苋，俩人已经顾不上了。
直播间里又闹腾开了。
“这三个丧尽天良的家伙！这特么也太夸张了吧！”
“妈蛋我以为打野时弄个竹筒饭就算不错的了，这仨杂碎天天顿顿干大餐啊！”
“就是还要不要人活了，我都两天晚上方便面了！”
“就是就是，他们除了第一天晚上还弄了点稀饭外，这是连米饭都不做啊，净整好菜吃！”
“呜呜呜，那粥就简单了？那是荇菜百合河鲜粥，呜呜呜好想来一碗！”
……
眼睁睁看着三人吃了个河干海净，朱朝安打着饱嗝，一手拿着荔枝，一手拿着野地瓜：“艾玛这饭后水果该选啥呢？”
直播间里继续哀鸿一片。
……
第二天一早，三人就开始往回走，蔡学均准备再去考察一下李君阁说的那个出鲶鱼的地方就回去。
三人两船来到上次竹竿钓鲶鱼的地方，李君阁和蔡学均上了路亚艇，朱朝安不爱凑这热闹，将铁皮船开到了一丛竹林下头看风景。
两人换上了十克的亮片，蔡学均说道：“鲶鱼的习性跟鲈鱼差不多，不喜欢追击，喜欢躲起来偷袭，一般喜欢在石头缝里呆着。”
“所以路亚鲶鱼，一般是搜水底，不过容易挂底，因此我喜欢用比较便宜的亮片拟饵。”
说完竿子上传来顿竿，蔡学均扬竿刺鱼，喊一声：“中！”
一边溜鱼，一边对李君阁说道：“二皮你找这地方太好了，这是下竿就中啊！”
李君阁笑道：“我们这边一直是传统钓，水下的鱼儿们不熟悉你们路亚的套路，见着饵就咬，再加上现在正是早上鱼儿开口时的窗口期，所以才这么容易中获。”
线收拢之后，蔡学均给鱼称重，是一条三斤左右的鲶鱼。
将鲶鱼放掉，蔡学均有将小艇前移了一段，往一片竹林阴处抛投。
一上午陆续上了几条鲶鱼，三人准备回李家沟。
小船开过篾匠叔家下面的小溪和五溪河汇合处时，蔡学均说道：“这里也是一个好标点，让我来抛最后一竿试试。”
还是用先前的手法，抛出三十米外，蔡学均正等着亮片沉底呢，突然一个顿感传来，蔡学均本能地扬竿，大喝一声“中！哈哈哈，收竿鱼，福气啊！”
不过很快蔡学均就感觉情况不对，鱼往河心窜去，线杯吱吱地往外走线。
“我靠！大鱼啊！”两人同时兴奋起来，连远处看风景的朱朝安也发现了，赶紧的将铁片船往这边开。
蔡学均调转船头向大鱼方向追去，试图缩短跟大鱼的距离，一边努力的收线，一边顿足：“完了完了，十克的亮片钩子太小了，这鱼可能要脱！”
李君阁一会儿拍摄水面，一会儿拍摄蔡学均，在旁边解说道：“中大鱼了啊！菜头正在努力控鱼，现在鱼还在要线，已经五十多米了，菜头，你线杯里鱼线有多长？”
蔡学均一边控鱼一边回答：“我这是一百五十米的线，现在杯子里还有七十米左右，这鱼完全没有停顿的迹象，看速度和耐力不像鲶鱼！”
李君阁边拍边说道：“现在菜头正在操作小艇全力追赶，这鱼速度很快……”
这时只听菜头大喊：“上来了要洗腮了，二皮赶紧拍前面！”
李君阁刚把手机掉一个方向，就见水中一条巨物冲天而起！
大鱼就像一枚巨大的梭子，身体细长，稍显侧扁，头部又长又尖。嘴巴超大，其长度远远超过了宽度，张开的大嘴裂开到眼睛下方，上下颌非常的粗壮。眼睛比较小，头顶和两颊有几块金黄色的色斑，身体也微微发黄，腹部银白色；背鳍、尾鳍青灰色，尾巴很大，分叉很深，在水面上狠狠一拍，又钻进了深水。
巨鱼长近两米，重达上百斤，一看就彪悍威猛！
三人吓得目瞪口呆！
直播间瞬间炸了！
“铜头！”
“鳡鱼！”
“水老虎！”
“靠！这下来了个王炸！”
“完了完了，十克亮片，这没法玩了！”
“主播这人品，胖子的鳡鱼梦……实现了……”
“楼上，你看主播都要哭了……梦是梦到了，但是实现不了啊！”
……
线杯还在吱吱的往外清，小艇追不上鳡鱼的速度，转眼线杯里的线就到了尽头。
蔡学均一咬牙，直接将线杯锁死，只听得“啪”的一声，连杆带线都爆了！
蔡学均站立不稳，一屁股坐到了小艇上。
“靠！爆了，同情主播！”
“唉，这个没办法，手里的家伙事就没法抗上百斤的巨物，我刚刚看得腿直抖，那鱼好吓人！”
“要不要玩这么大啊？刚刚那条跳起来的时候感觉比主播身高都长啊。”
“嗯，小两米了，我这辈子就没
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