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　　　　要是莫天跃不把赵建波的失败归结到管理不善，而是外在原因，或许之后就没有那么多的麻烦。

　　　　可惜的是莫天跃之前根本就没有开饭店的经验，总以为饭店和化妆品店一样拼的是服务能力，最多就是饭店除了服务外、用餐环境和菜的味道也必须考虑在内。

　　　　有些事情，即使我们在书上事先看到相差不多的案列，但当同样的事件降临到我们身上的时候，处理的结果也未必让人满意。

　　　　这些天莫天跃是看了不少有关饭店方面的书籍，也找了一些倒闭的饭店总结经验。但对于饭店之间的竞争，他没有亲生经历，难免会把事情想得过于简单了些。

　　　　也正因为这样，所以莫天跃没有过多考虑就进入餐饮行业。如果他事先知道饭店的竞争激烈程度超出了自己的想象，那莫天跃敢不敢开饭店都是一个问题。

　　　　不管结局如何，莫天跃已经踏出了第一步。截止目前为止，饭店的其它岗位人员已经招齐。

　　　　和赵建波聊了几句，两人在薪水方面达成一致后莫天跃把对方带到了厨房。接下来只要赵建波炒菜的技术得到莫天跃的认可，那两人就可以签订劳动合同。

　　　　现在很多私人企业招人都没有签合同的习惯，莫天跃是被周明军阴了一次，所以才会这么小心。

　　　　当然了，合约里面可没有霸王条款，除了故意辞职有十倍的违约金外，其它几项可有可无。

　　　　要知道莫天跃名下公司的员工能拿到的工资，普遍比同类行业高出两成，这样的老板即使再吝啬、也抠门不到哪儿去。

　　　　吩咐采购员去菜市场买赵建波需要的蔬菜，莫天跃来到二楼，找到了正在给员工培训的大堂经理。

　　　　“怎么样了？”莫天跃关心道。

　　　　“基本上没啥问题，现在主要是培训一些细节方面的处理和遇到突发事件怎么应对：例如遭遇流氓调戏、顾客之间起了争执之类的。”

　　　　莫天跃点了点头道：“你不是在‘金沙’当了三年的大堂经理吗，这中间遇到的问题肯定不少。现在离开业还有几天时间，你多讲讲这方面的。”

　　　　黄玉霞‘恩’了一声，有句话叫士为知己者死、人为悦己者容。

　　　　她从金沙饭店离开，一是金彪老是对她的工作指手画脚，二是受不了当时‘金沙’饭店的助手、现在是经理的谢荣隔三差五的调戏。

　　　　要不是老公在风沙县上班，不同意黄玉霞去别的地方发展，她早就去外地了。凭自己的本事，在任何一家饭店当经理都足以胜任，这点自信黄玉霞还是有的。

　　　　“对了，我们是不是该考虑宣传的问题？”黄玉霞主动道。莫天跃给她的薪水真心不低，黄玉霞当然希望饭店开业大吉。

　　　　“明天我就去请专业的摄影师来饭店拍摄印制宣传单的照片。”解释了一句，看到莫婷婷从培训的包间走出来，莫天跃好奇道：“莫玉婷的表现怎么样？”

　　　　“她负责收银，其实不用参加培训的。”

　　　　“既然在饭店上班，多了解一点总没坏处。”莫天跃笑道。莫玉婷是莫新宇的大女儿，之前在化妆品店做导购员，征求了对方的意见后莫天跃把她调了回来。

　　　　“这也是，”黄玉霞附和道。

　　　　“走吧，继续培训，时间不等人。”莫天跃吩咐了一句，由于接下来没啥要忙的，他也准备进去听听。

　　　　接下来的几天，莫天跃反而闲了下来，饭店的所有准备工作都已经做完，就等着迎接市场的考验。

　　　　六月一日中午十一点，莫天跃西装革履、站在饭店门口和两位漂亮的女迎宾接待过来庆祝饭店开业的人员。

　　　　第一批到场祝贺的是风沙县财政局局长潘甜甜一家人，潘甜甜四十五岁，是韩俊的小姨。

　　　　前段时间莫天跃在韩俊的带领下亲自上门拜访，对方这么积极，一大半是韩俊的关系。

　　　　“莫老板，以后我过来吃饭打几折？”潘甜甜的儿子潘俊比莫天跃小两岁，在公安局上班。

　　　　“看情况咯，如果是带女朋友过来，那当然全免。”莫天跃笑道。

　　　　“这是你说的，到时候我天天来。”

　　　　“求之不得。”

　　　　潘甜甜没好气道：“等找到女朋友再说吧。莫天跃没比你大多少，可他要家有家、要事业有事业。你呢，就知道成天瞎玩。”

　　　　“潘俊要找女朋友，还不是和吃饭一样简单。”莫天跃无奈道。自从认识后，潘甜甜就老是拿自己和潘俊对比，这也是他和潘俊交往不深的原因。

　　　　几人站在门边聊了几句，一辆挂着政府车牌的奥迪缓缓驶进停车场，风沙县副县长刘德宝、工商局局长皱海、公安局副局长章庭从车上陆续下来。

　　　　刘德宝事先就答应为饭店剪彩，但皱海和章庭能过来、莫天跃就有点意外了，莫天跃和两人只是在一起玩过几次麻将而已。

　　　　但不管怎样，两人即使只是过来露个脸也是好的。以前化妆品店开业，莫天跃都是在店门口扔两串鞭炮就算完事。这次之所以举行开业典礼，主要目的就是为饭店造势，来的人当然越大牌越好。

　　　　和刘德宝几人客气了几句，韩俊带领凤鸣乡一批官员赶了过来：一位书记、两位副书记、四位副乡长，给足了莫天跃面子。

　　　　紧挨着凤鸣乡的两个乡也有人前来，都是乡政府书记亲自带队。

　　　　以前莫天跃大部分时间都呆在外面，本以为今天到场的也就七八位。哪知道这才半个小时，饭店门口就聚集了不下二十人，而且大部分都在体制内混。

　　　　金沙饭店的老板金彪皱了皱眉，好像自己饭店开业的时候前来庆祝的官员也才几位，对方究竟啥背景。

　　　　掏出手机，金彪喊了一声‘姐夫’后道：“中街这边新开了一家饭店，你知道那年轻人是哪冒出来的？”

　　　　“我警告你别乱来”

　　　　“怎么会呢，单纯的好奇。”

　　　　“别以为我不知道你打什么主意，嘉祥饭店怎么倒闭的你自己心里清楚。”

　　　　金彪讪讪道：“对方不是经营不善吗，哪能怪到我头上。”

　　　　“我再提醒一次，对方不是你能惹的，连我一会都要赶过去。”

　　　　听着手机里面传来‘嘟、嘟’的声音，金彪抓了抓头发，赶紧打电话给金沙饭店的经理。

　　　　“放心吧老板、一切都在计划之内，”谢荣保证道。

　　　　“暂时先放弃。”

　　　　“为什么啊？”

　　　　“你也不看看去的都是些什么人，等调查清楚对方的底细再决定。”

　　　　放下电话，金彪吐了一口唾沫坐车离开，来个眼不见心不净。

　　　　本来他已经安排好闹事的人今天去砸场子，金彪赶过来就是为了看戏。哪知道故事还没开始，自己就选择了完结。

　　　　要是过去庆祝的不是官场上的人，金彪怎么可能中途放弃。毕竟对方正常营业后，再让其关门，无疑会浪费许多不必要的精力。

　　　　看你能蹦跶多久，金彪骂了一句。敢抢我生意，我让你老本都收不回。

　　　　在风沙县开高档饭店的，莫天跃不是第一个，金彪自信有足够的本事让对方灰溜溜的离开。

　　　　此时的莫天跃根本不知道，他再次为自己招来了一个强悍的敌人。但即使事先知情，估计莫天跃也会照样开业，毕竟商场上信奉的是强者为尊。

　　　　莫天跃清楚，饭店的竞争远远强过化妆品店。可惜的是他忘记了一点，这条街上之前就一家高档饭店，和垄断行业没啥区别。

　　　　莫天跃横插一脚，其实是抢了本应该属于金彪的利润，后者能有好脸色才稀奇！vipyplatform_viplimit_free_tip0（全本小说网，。，；手机阅读，m。

　第十五章　忍字头上一把刀

　　　　（全本小说网，。）

　　　　饭店开业典礼超出了莫天跃的预计，最后半个小时，商微居然把县委书记请了过来。

　　　　难道商微和韩俊一样，也是家族派来这边混资历的，莫天跃暗自嘀咕。

　　　　风沙县一号人物都过来了，其他人听到风声，也陆陆续续往这边赶。

　　　　中午十二点饭店剪彩的时候，风沙县大大小小的官员差不多来了一半。

　　　　典礼过后，莫天跃把前来庆祝的人带上二楼的包厢，带着黄玉霞一桌一桌的敬酒。一圈下来，本来酒量就不好的莫天跃直接趴下了，这还是黄玉霞帮忙档了不少的缘故。

　　　　“接下来交给你了，千万别出篓子，我先上去休息一会。”

　　　　“放心，保证出不了问题。”黄玉霞信誓旦旦道。

　　　　莫天跃点了点头，本来按照常理，他这时候怎么也不应该偷懒，最起码也得把前来庆祝的人送上车。

　　　　可惜的是莫天跃头晕得厉害，再呆下去，他还真保持不了头脑的清醒，到时候还指不定出啥幺蛾子呢！

　　　　不管了，来到三楼，莫天跃打开房间直接躺着在床上，不一会就发出了鼾声。

　　　　一觉醒来，天已经全黑，莫天跃用凉水洗了脸，虽然头还有点疼，但思维总算恢复到了正常水准。

　　　　看了一下时间，已经晚上十点。也不知道情况怎么样，莫天跃走出房间，准备找莫婷婷摸一下底。

　　　　莫天跃租下的房子一共三层，一楼是大厅，放了八张大理石餐桌；二楼是包厢，总共有八间；三楼除了两间办公室，其它六间暂时成了员工宿舍。

　　　　毕竟莫天跃开的是高档饭店，不可能有那么多的顾客，即使用餐高峰、一二楼也可以安排得下来。

　　　　如果生意实在太好，到时候再把三楼装修一下就可以。但这种情况应该不会发生，能天天进高档饭店的，老实说风沙县还真没有几人。

　　　　哪怕莫天跃饭店的定价在一线城市只属于中档水平，但在风沙县境内，这价格已经不低，甚至有些菜式比金沙饭店的价格还要贵一些。

　　　　走出房间，走廊上居然一点灯光也没有。难道这时候饭店还在营业，莫天跃有点意外。来到二楼，果然有一个包厢隐约传来酒令声。

　　　　门外的服务员看见莫天跃礼貌道：“老板！”

　　　　莫天跃笑着点了点头，现在都还有顾客，不用想也知道生意再差也不会差到哪去。

　　　　到了一楼，员工正在大厅用餐。莫天跃打量了一眼，居然全部都在。

　　　　员工上班的时间是早上十点到晚上八点，即使遇到特殊情况需要加班，也不可能全部都在，唯一的解释只有今天的生意过于逆天。

　　　　“来得早不如来得巧，”莫天跃坐下后和几人打了一声招呼，开始狼吞虎咽，他中午就没吃饭，现在肚子正在抗议呢！

　　　　开始的时候这一桌人除了黄玉霞和几个厨师，其他员工多多少少有些拘谨。但莫天跃的表现称得上平易近人，不一会饭桌上再次恢复之前的热烈。

　　　　“今天总共多少顾客？”莫天跃抽空问了一句。

　　　　“差不多两百人吧！”黄玉霞不确定道。

　　　　“啥？”莫天跃惊讶道，风沙县有钱人这么多。

　　　　“可能还不止。”

　　　　“反正我们一天都没有时间休息，现在手连菜都夹不稳，老板你是不是得发点红包之类的！”服务员中一胆子稍大的调侃道。

　　　　“没问题，”莫天跃笑道：“只要这个月营业额超过八十万，你们的奖金增加一倍。”

　　　　“估计有点悬，今天营业额也才两万多一点。”莫婷婷趁机汇报。