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全能影后的花式撩法-第370部分
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这如果只是用来点缀装饰的东西，当然没什么大不了的。
可是，h式泡菜炒年糕，这道菜最主要的就是泡菜和年糕。年糕重要的是后面的烹饪手法，辣白菜却要看腌制的口味。
如今，最重要的一环出了问题，味道怎么可能会做到完美呢？
反正，这道在台下观众吃起来好吃到赞的炒年糕，在他们几个评委看来只是可以入眼，但是当不得经典。
柳俊真看到他们这表现，原本自信这道菜一定能够胜过伊芙的心也变得不稳定起来了。
他伸手在桌上的碟子里夹起一根年糕条吃了进去。
这一吃，他自己都忍不住皱了一下眉头。
焦味几乎淡到吃不出来，除了盖伦他们这样感官敏锐的人以外，对其他人倒是影响不大。可是，这辣味……
他看了看辣白菜，心里有些不得劲儿。
之前在酒店里做菜的时候，这些都是有二厨准备好的，他只需要动手烹饪，怎么会想到节目组的辣白菜味道会比他们酒店差那么多呢？
他这个完全就是自己想当然了。
酒店里是要靠做菜盈利的，更别说他的这道泡菜炒年糕还是酒店的招牌菜之一。所以，不管是为了钱还是为了名声，酒店的人也不会忽视这方面的准备。他用到的那些辣白菜，都是酒店里专门找了手艺极好的人定做的。
可是，《盛宴》节目组的目的是为了考验厨师的技能。
一个好的厨师，应该是用自己的办法将一般的食材变为美味，而不是依赖于原本准备的食材。
他们可以为了节目找来最新鲜、质量最好的原始食材。但是想辣白菜这样的半成品，却不会花大功夫的。如果要靠这种辅助取胜，他们还要厨师干什么？
已经习惯了别人准备得妥妥当当，自己只需要做最后一步的柳俊真，当然忘了这辣白菜也是有不同的。
虽然还是同样的烹饪手段，可这味道吃起来，的确是有失水准了。
可是……
柳俊真看了看伊芙还有她的那盘菜。
他们用的都是一样的辣白菜，味道总不至于相差太多吧？
这样一想，他忍不住向着那个碟子伸出了手。
其他人此刻也已经开始品尝伊芙的那道炒年糕了。
年糕一入口，他们就已经顾不上说话。
本以为同样的食材，同样的菜肴，又能有多少花样？之前柳俊真的那道菜已经够好吃了，伊芙怎么也不可能超越的。
但是，这样的想法如今被这一口年糕炸得没了影儿。
是谁说的不可能？是谁？！
这简直就是没有最好吃，只有更好吃啊！
比起柳俊真所做的那道炒年糕，伊芙的这一碟味道更加丰富，口感上的层叠感让人吃下去之后就觉得回味无穷。
刚刚真是冤枉了盖伦先生和伊芙了，这样的手艺，怎么可能是走后门？难怪盖伦会一直力挺伊芙啊！以他的吃货属性，逮着这么一个厨艺好的人，不奉为上宾才是件怪事。
外行看热闹，内行看门道。
其他人只觉得这道菜比起之前的还要好吃，盖伦等人却能一口吃出差别来。
不仅仅是在调味上面，伊芙在火候和刀工上也是远胜于柳俊真的。
别小看了这两样。
火候的重要性自然是不用多说的，食材能不能熟，熟到了哪种程度，这都是要看下厨者的火候把握的。
而刀工。
有的人只以为刀工会影响到外观，其实不仅如此。食材的处理，在一定程度上也会影响到菜肴的口感。
厚薄均匀的食材，才能最大程度的保证受热均匀。一手漂亮的刀工，不仅可以让做出的菜看上去赏心悦目，而且能够影响到食材的熟热程度和调料的入味程度。
而恰好，这两样伊芙都完成的很棒。
特别是在跟柳俊真作对比的时候。
柳俊真的手艺单独拿出来，自然是不差的，否则也不会让台下的一群人吃得赞不绝口。可是有了这么一个做对比的意外在，他的菜就失色了许多。
如果说柳俊真的那道泡菜炒年糕好吃得让人称赞出声，那么伊芙的这一道就是让人觉得好吃到飞起，完全没有功夫开口说话了。
柳俊真也尝到了伊芙做的菜。
他的脸色有些复杂，倒是没有之前那么难看了。
一开始，柳俊真没有机会吃到伊芙做的菜，心里又对自己信心十足。突然被人说自己不如一个小姑娘，他当然是不会服气的，一心只想狠狠地给她好看，确定自己的地位。
可如今真的尝到了伊芙的手艺，他却说不出话来了。
他自认为自己在这道菜上已经是很有造诣，连他的师傅都觉得他很有天赋，特别是炒年糕，水准已经是青出于蓝而胜于蓝了。
但现在，他才知道并不是这样，有人做的比他更好。
从前他们h国人取笑c国人穷困潦倒没饭吃，自傲的认为大h民国什么都好。柳俊真也是这么认为的。
在c国人反击说c国美食数不清，h国却只知道吃泡菜的时候，柳俊真还和其他人一样，觉得这是c国人死鸭子嘴硬强撑的。
可是现在，他却有些拿不准了。
伊芙还是个小姑娘，而且不是一个专业的厨师，都能有这样的水平！c国的美食真的很多吗？
他突然有些遗憾，刚才没有吃到伊芙做的那几道菜。
他们厨师是靠手艺而不是脸，所以，有实力就能赢得地位，而不是靠撕b取得胜利。
刚刚柳俊真蔑视伊芙，也只是认为她是走后门的家伙而已。
现在既然已经知道对方的厨艺比自己好，柳俊真即使心中依然对伊芙这个胜过他的人没有什么好感，却也不会继续赖着不承认了。
今天的这一场结果，就算是不说，大家也已经知道了孰优孰劣。
让其他人没有想到的是，节目录制完毕之后，柳俊真居然主动凑到了伊芙这边，看样子是想说什么话。
那个看柳俊真不太喜欢的主持人见此不由得停了下来，担心他是想去找小姑娘麻烦。
盖伦他们也暗中注意着这边的动静。
“你……”柳俊真发现，伊芙看着他的眼神还是和之前一样平静，没有敌意，也没有取胜后的自满得意。可是，现在他却不觉得气恼了，反而有一种松了一口气的感觉。“你能告诉我，你的辣白菜是怎么处理的吗？”
伊芙的那道菜，胜过他的主要是火候和刀工，但是，辣白菜的处理口味也是一个两点。
前两样只能靠自己慢慢的练习，但最后这个却可以打听打听的。
不过，柳俊真自己却不抱希望。
毕竟，有什么特殊的办法，谁不是藏着掖着呢？更何况，他刚刚对伊芙的态度还不怎么好。人家怎么可能告诉他自己是怎么做菜的呢？
这么一想，柳俊真自己都觉得刚刚问出这问题实在是可笑，其他人就更是觉得他异想天开了。
不等伊芙回答，柳俊真就臊红了一张脸准备离开了。
他要回去好好研究研究，顺便再去一趟c国，看看那儿究竟是什么样子的。
总有一天，他要再回到这儿挑战一次。到时候，他一定能做得比现在好。
柳俊真才刚要转身，却听见伊芙的声音响了起来。
她的声音很好听，说出来的y语十分地道，不想他这样带着浓重的口音。不过，柳俊真的注意力已经没有放在声音上面了，而是伊芙说话的内容。
－－－－－－题外话－－－－－－
ps：降温之后又升上去是怎么回事？再不完全退烧，就要住到医院里长时间输液了……
关键是，稀饭还要喝多久啊？我现在闻着旁边病友家属吃的方便面都觉得香……
（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第一百四十一章 老干妈（三更）
（全本小说网，。）
伊芙居然说出了一串调料的名字！
柳俊真难以置信地看了看伊芙。
他是真的没有想到，这小姑娘看着年龄很小，心性却不错。明明是他无礼在先，现在她居然还肯回答他的问题。
柳俊真破天荒的有了一丝内疚。
就是其他人也没有想到伊芙真的会回答柳俊真的问题。且不说两人的关系本来就不算熟悉，之前柳俊真的态度，他们这些知情人士也是有些感觉的。就算两人真的关系不错，对于厨师来说，这些个人的秘诀一般都是不会告诉别人的。
教会了徒弟饿死了师傅，更何况他们还不是师徒？
虽然伊芙并不是专业的厨师，不靠厨艺吃饭，所以不用在意这些。但是，大家心里对她的印象更是高了一些。
就连那些老前辈，都不一定肯和大家分享这些东西，更何况是如今的年轻人？
伊芙却没有他们想得那么多。
事实上，她刚刚加入的那些调料，不过是因为她的感官太过敏锐，很清晰地就能分辨出那份辣白菜中缺失了那些味道。这些调料可以用来补足节目组提供的辣白菜的口味，却不一定能够满足其他。
柳俊真却是越听越惊奇。
他仔细回想了一下刚刚尝的两道泡菜炒年糕，可不是吗？伊芙的那道菜里的确是因为这几种调料多了几分口感，他之前怎么就没有想到还可以添加这些呢？
不过，好像还有一种味道……
“除了这些以外，”伊芙想了想继续说道，“能做出那道菜，还少不了老干妈。”
没错，就是老干妈。
这种酱料和火锅料一样，简直就是厨房手残星人的福音。如果自己不会调味，用这些神器绝对能让菜的口味上升一截。
不过，老干妈这种平民食品也就是在一些家常菜里出现。像那种国宴级别的大餐，或者是高档西式餐点，是不能用这种东西调味的。
而泡菜炒年糕，显然不是什么高端大气上档次的经典菜式。
节目组提供的辣白菜因为腌制的时间不够，再加上调味的缺失，少了几分滋味。用到老干妈这样的调味神器，的确是刚好合适的。
作为c国人，陈晶自然是一下子就反应过来伊芙说的是什么了。
刚刚她坐在台下，看的也不是很清楚，没有想到伊芙居然会在这种节目里使用老干妈这样的平价食物，真有一种……莫名的诡异感。
其他人却不知道了。
柳俊真犹豫了一下，还是问了出来：“请问，你的干妈是一位很有名的大厨吗？”
他以为，伊芙这是在感谢她的干妈。
为什么做菜需要感谢干妈？那当然是因为对方就是教她炒菜的老师！
不只是柳俊真，盖伦的眼睛都是一亮。
伊芙的菜都做得这么好吃了，那她的那位干妈师傅是不是做得更好吃？！
节目组负责和采购那边有联系的人此时看见自家大boss那种表情，顿时有些头疼，连忙解释道：“伊芙小姐所说的老干妈，应该是一种来自c国的酱料。”
说着，他还走到了刚刚的食材区，从酱料区里取了一瓶，走了过来，把瓶子递给盖伦。
还好观众都已经离开了，否则看到老板这样子，一定会以为盖伦集团都是吃货吧？什么样的老板
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