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重生日本当厨神-第98部分

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    “烧、烧了,要焦!”千代爱知急声提醒。
    夏羽没理会这个在旁边嚷嚷的女主持,微微挑眉,“火还不够!”
    扭头调整鼓风机的风速,这下子,像是吹风机一样的噪音,顿时通过旁边的摄像设备,由无线讯号,传送东京各地的电视机。
    “夏讲师这是在做烧烤的料理吗?”极星寮一群人,面面相觑。
    “不是鱼翅肠?可鱼翅肠,分明是用蒸的方式烹制啊!”
    “不对!”一色慧托着下巴,“再看看!”
    现场同样一阵混乱。
    谁都没想到,夏羽的烹饪,如此亲民,平民化,就在食戟舞台上夹起了烤箱,坐在凳子上,那模样就跟街边小吃店的烧烤小哥差不多。
    而对比不疾不徐,优雅进行的兰斯洛特,是两种截然不同的画风。
    “炉子的火焰,怎么有点奇怪!”
    评审席,青木宗太,目不转睛盯住夏羽面前的烤箱。
    随着鼓风机的运转,一簇簇火苗看似狂乱的升腾而起,将铁丝的料理吞噬,可是,若仔细观察,就能发现火焰很有规律的样子,好似有一双手在操纵着元素!
    夏羽不时翻转三丝“麻绳”,让两面火候均匀。
    但是,他的烤制,并未就此持续下去,每一个三丝“麻绳”都只是略微烤出一点香味,让前面腌制的香料入味了,就放在旁边晾着。
    过一会,旁边的盘子里,堆了数十个“麻绳”。
    接下来就是将“麻绳”,塞进同样经过腌制的肠衣,花了大概十分钟的时间,夏羽拍拍手,将已经烤得半熟的鱼翅肠,整齐摆放在蒸笼里,紧闭盖子,退开。
    回头瞟一眼计时器。
    剩余时间30分钟,火候足够了!
    突然,人群惊呼。
    夏羽朝兰斯洛特那边投去视线,然后怔了怔。
    兰斯洛特取了一个超大的白色陶瓷盘子,将经过3次蒸煮的陆地鲨鱼翅,完好无损地装盘,并摆整齐。
    姿态从容地,拿起一块块切得平整的鱼翅菇,围绕着盘子,里里外外,镶嵌了总共三圈。
    最后,把电子锅打开,将老汤小心地倒进盘子。
    随着汤汁逐渐淹没鱼翅和鱼翅菇,一种闪亮堂皇的金色,与盘子浮现!
    是汤汁,将里面晶莹剔透的排翅,同样染成了金色!
    富丽堂皇!未完待续。

第168章:金丝鱼翅
    “好漂亮!”
    “天啊,这种菜品”
    兰斯洛特的料理,完成装盘那一刹那,电视机中的食戟舞台,也就是旧商店街,就好像无声电影里的情景,一片死寂。
    白色陶瓷盘,更衬托出汤水的金黄色泽。
    鱼翅细丝状软骨,本身煮透之后,是没有颜色的,晶莹剔透,而如今被汤水浸润。
    那种画面感,就如同白玉无瑕的宝石,落进汤水里,闪烁着诱人的光泽。
    而且,汤水将幽黑的鱼翅菇浸泡,除了陶瓷盘的白色,汤水的金黄,鱼翅的透明无瑕第三种色彩,就是鱼翅菇呈现出来的“黑”!
    白,黑,金黄。
    整盘料理,看上去颜色素淡,可实际上,充满了视觉的震撼力。
    特别是晚霞洒落,时间点正对太阳下山的时刻,夕阳的光芒,好似与盘子里微微荡漾的金色汤水,交相辉映。
    总之,满场的死寂后,紧接着是一大片咽口水的声音。
    “绝品!一看菜色就知道不凡!”
    “鱼翅经三次蒸煮,去掉胶质原味等等,我好像嗅到老汤的味道,汤里绝对有秘密,否则汤色不会那么清澈,甚至还有闪光!”
    嘉宾席,沈鹤厨师长伸长了脖子,忍不住地连声赞叹。
    哼。
    薙切绘里奈坐在不远处,莫名地不爽。
    “看来兰斯洛特厨师已经完成了!”女主持千代爱知声音也透着一丝兴奋,她是个专业人员,却和普通观众一样,最期待评审环节。
    毕竟,评审点评,才是揭开料理神秘面纱的美妙时刻。
    “时间很紧张啊!”
    与此同时,不少人都在关注计时器,时间在一点一滴流逝。那些支持夏羽的小伙伴,皆在暗捏冷汗。
    “完美”
    装盘完毕,兰斯洛特敲了个响指,看来也挺满意自己在食戟舞台上现场烹制的作品,当下就端着盘子,呈上评审席。
    另一个托盘,则整齐摆列着干净的餐具,有筷子,有叉子,都镀着一层金漆,和盘子里金黄的料理搭配,满满的奢华高端气息。
    “这就是我的料理,金丝鱼翅!”兰斯洛特英俊的面孔,写满了自信,稳稳立于评审席前,面对镜头时,很是淡定。
    “金丝鱼翅?”
    神原正人托着下巴,没急着点评,而是盯住兰斯洛特,看了一阵子。
    不得不说,作为美食会的骨干成员,兰斯洛特敢这么站在食戟大舞台上,可以称之为大胆。
    igo的三位评审,皆是知道兰斯洛特真实身份的,但远月方面的汐见润、宫里隆夫,则蒙在鼓里,没掩饰脸上的赞赏之色。
    宫里隆夫习惯用筷子,于是,他拾起一双镀金的长筷,夹起一团柔软似粉丝团的鱼翅丝。
    哗啦。
    鱼翅丝破开金色的汤汁,有汤汁形成的晶莹小水滴,不断地洒落。
    一圈圈涟漪在盘子里荡漾开来。
    电视台镜头,和舞台上方的转播屏镜头,皆给这一幕来了特写,人群登时寂静,一个个面露痴迷之色,那种目光,就如同见到了世间最美味的珍馐,眼里只有贪婪的食欲。
    鱼翅丝浮出水面,在灿烂的夕阳下,闪烁着神圣的光泽。
    太漂亮了!
    金色的,透明的水晶粉丝!
    美的让人窒息!
    就不说吃,光是视觉效果,就足以胜过绝大多数料理,仿佛是艺术品,而非食物。
    持筷的手有着小幅度的颤抖,宫里隆夫心情也非常不平静,“我、我有点不忍下筷了,这就是在破坏艺术品!”
    “吃吧”兰斯洛特从容一笑,“外观,只是金丝鱼翅的冰山一角,味道,才是主角!尝尝看吧!这就是我兰斯洛特的料理!”
    闻言,宫里隆夫明显地咽了咽口水,喉结嚅动。
    一口咬下。
    嗖。像是吃拉面,宫里隆夫一狠心,把鱼翅通通吸进嘴里,然后整个人僵住,严肃派风格的面孔,渐渐爬上一种奇怪的享受笑容。
    “我仿佛到了天国”
    宫里隆夫陶醉在鱼翅的润滑口感,与汤汁营造的清甜口感里,“天国,都是金色的海洋,我在海洋上面,见到一扇大门,我推开了它,一位天使在门口迎接我”
    他脸色陡转神圣,瞬间变成了一位虔诚的神父。
    观众们觉得这位教授,再插上一双翅膀,那就是活生生的天使。
    全场鸦雀无声。
    汐见润是第二个下筷的,小心翼翼地,吸进几根煮得通透的鱼翅丝,显得年轻的娃娃脸,表情是空白的。
    品尝料理的刹那,她的灵魂仿佛离体而出了。
    相较远月两位教授,igo方面的三位评审,神原正人、青木宗太、凉子丽娜,皆在努力克制着。
    见状,兰斯洛特明赞暗讽道:“不愧是三位顶尖厨师,看来我的料理,没能打动你们。”
    凉子丽娜肩膀有着小幅度的抖动,微微垂下面孔。
    “不!”她几乎在咬着牙说,“你的料理,很好,是超脱五星水准的发挥,两种食材,都在你的料理中,完美演绎自己的存在!”
    “是的!”
    青木宗太沉声接话,指了指盘子里的鱼翅菇,“这种食材,看似只是过水略微煮过,但与汤汁混合,那种味道无法形容!”
    全场都在关注评审席,电视机前,同样有无数目光盯着,神原正人心中叹了口气。
    就算是私下食戟,作为一位专业美食机构的负责人,神原正人也不会因为兰斯洛特的身份,刻意给他和他的料理,打上难吃印。
    换句话说,这三位评审,都有自己的原则。
    敌人是敌人。
    而料理,严格来说是没有正义与邪恶之分的。要说料理邪恶,那也是因为黑暗厨师赋予了料理邪恶的意图。
    “新料理!新鲜感!”神原正人这么评价,“真正的准特级料理!”
    “单就鱼翅的口感和味道而言,你的金丝鱼翅,已经做到了极致,虽然是依靠两种特级食材烘托而出的,但是,特级厨师以下,能将特级食材的味道,发挥到如此程度”
    在这顿了一顿,神原正人严肃道:“简单说,就是厉害,很厉害!”
    “谢谢!”
    兰斯洛特非常绅士地行礼,露出笑容。
    在申请食戟战时,兰斯洛特并没有选择分数制,而是选择投票制。
    五位评审,五张票,获得其中的三票,就代表胜利了。
    “我可以尝尝么?”
    千代爱知弱弱问道。
    “当然”兰斯洛特瞟她一眼。
    “唔!”
    目露浓烈的期待,千代爱知自己找了双筷子,将少许鱼翅丝和汤汁夹到一个小碗里,对准电视台的镜头,试吃品尝。
    此刻电视机前不知有多少人流口水。
    “想吃啊!”
    极星寮厨房,吉野悠姬捂住肚子,真切的感受到了饥饿。
    “这个人好强!”一色慧心中震动。
    “应该比司瑛士前辈厉害吧?”其他人则在讨论。
    幸平创真抵住下巴,眼中闪烁着名为兴奋的色彩,他感觉,庞大的全球美食界,已经在他脑中徐徐展开了画卷。
    原来世界范围,存在如此之多的青少年天才厨师!未完待续。

第169章:蒸笼上的火焰!
    “评审不打分吗?”
    “你没看宣传单?这次食戟是投票制”
    “我怎么觉得,这位奥兰多国际学院的毕业生,要全票获胜的样子!”
    食戟舞台下,充斥着对于胜负的讨论。
    “阿羽!”
    闻声,安艺伦也加油助威的声音却更响亮了,不停地挥动旗帜。
    “距离食戟结束,只剩下10分钟!”
    场边的工作人员提醒。
    夏羽只是抱臂伫立在厨台前,轻轻闭着眼睛,自成一个独立的安静世界,但实际上,他却时刻在用爆炎厨技,关注着灶台的火候,与蒸笼里面的温度。
    话说回来,将爆炎厨技点满之后,夏羽的火焰感官,总算是成形了。
    运用爆炎厨技,在烹制料理的时候,他全身的皮肤就好像装进了无数细微且精密的温度探测元件,从炭火,到面前的炉火,无论是何种形式的火焰,都被他这种火焰感官捕捉,纳入中枢神经的掌控。
    但是,他不是什么武林高手,没有爆炎厨师亚刊的深厚内力,只能因势利导,去运用火焰,而不能通过内力去催发、操纵火焰。
    夏羽倒是平常心,觉得爆炎点满之后能有如此效果,已经称得上是惊喜。这种“因势利导”如果传了出去,被其他厨师知晓,肯定是惊世骇俗。
    当然,锻炼爆炎厨技,以及将天赋点分配给爆炎,是有几率领悟神级天赋超触觉的。
    火焰感官只是超触觉的冰山一角。
    完善的超触觉,从火候,到环境中细微的温度变化,湿度变化,都了如指掌,已经算是一种恐怖的超能力了。
    而很遗憾,夏羽注定是非洲血统,将爆炎点满了也没见到超触觉的影子。
    “时间到!”
    这时,随着一声响亮的铜锣声,夏羽醒来了。
    “请夏羽厨师结束烹饪,并呈上料理作品!”工作人员催促道。
    全场都在看着自己,夏羽能察觉到那一双双或是鼓励,或
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