友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
重生日本当厨神-第77部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
“青木讲师！”
唯独一色慧内心和脸上的表情，是崩塌的。
作为远月十杰的第七席，在今天开学第一天的十杰会议上，一色慧便知晓了远月将和IGO机构合作开设特殊选修课的事情。
来自食林寺，在霓虹美食界大名鼎鼎的特级厨师，鬼面僧青木宗太，就是这堂选修课的主讲师！
即便不提青木宗太的讲师身份，作为顶尖的特级厨师，一色慧对他可谓崇敬已久，朝思暮想都想去神秘的食林寺，进行一场关于厨艺的修行。
半晌，吃完了整只埃及烤鸡的青木宗太，在手机镜头底下回神。
“哎”
重重地叹了口气，青木宗太盯住夏羽，欲言又止。未完待续。
第131章：起酥鰆鱼派
“可以说说你对料理的评价么，青木先生。”夏羽无奈。
“好，很好，非常好！”
青木宗太一拍大腿，先是连番赞美，随后才以低沉的嗓音道：“可是啊，就差一座金字塔，这道埃及烤鸡的料理，就臻至完善。别的我不敢说，如果臻至完善，你的料理，就能撬开食用者味觉的宝库，让人领略极致的味道！”
“真的只差一点！”
青木宗太那副痛心疾首的样子，简直比夏羽这个制作者还要痛心。
“失之毫厘，谬以千里！”
夏羽摇头，很难乐观。
他当然清楚，自己失败作中的瑕疵，可不是那么容易填补的。
毕竟香料九重奏埃及烤鸡，是真真正正的特级料理，蕴含着一种极致的味道，若非他掌握了厨技香料不等式，根本不可能将模仿作品做到这种程度。
实际上，这也和香料不等式的运用有关系。
他对香料公式，尚不能灵活运用。
就像是解数学题，他只是最笨拙的学生，记住了公式，也只懂得套用公式，而不知去转化、灵活运用公式，碰到无法掌握的香料就懵逼。
有了学习爆炎厨技的经验，夏羽对此倒是淡定。
不久的将来，堂岛银的特级料理，是要被他研究透的。
而且，夏羽脑袋有了其它灵感。如果香料不等式厨技可以更进一步，说不准他可依照自己的灵感，针对性的修改食谱，把埃及烤鸡，变成满满中华香料风味的烤鸡。
关键还是在香料搭配！
夏羽把盘子清理了，再返回店面。
“我想起来了，难怪你这道菜品这么熟悉！”
坐在吧台前的青木宗太，突然惊声道：“这是堂岛银那家伙的特级食谱！”
接着，他用古怪的目光，盯住夏羽不放。
“食谱不是堂岛银给你的吧？”
“我吃了他的料理，记住了香料的味道，自己尝试着还原。”夏羽耸耸肩，随口一说，却不料青木宗太就像看怪物一样，继续猛盯他。
“你能记住特级料理的极致味道？”
良久，青木宗太才试探性地问。
“不是极致味道。”夏羽摆手，“我只是知道其中的香料搭配手法，当然，有很多东西是我自己通过试验摸索的。”他总不能说是通过领悟水晶道具偷窥秘密的吧。
“变态！怪物！”
青木宗太目中透着一丝骇然，憋了半天，还是忍不住说：“特级食谱哪有那么容易学习过来的”
说着说着，他发现自己语噎。
活生生的例子就在面前。青木宗太摇头失笑，“要是堂岛银知道自己的食谱，被你偷学了，肯定郁闷得吐血。特级食谱对于特级厨师而言，那就是安身立命的资本。”
“每一种特级食谱，都是厨师心血的结晶，记录着厨师的智慧和经验。总之，特级食谱，在特级的圈子，也算是一种互相交流的货币，以后你就知道它们的珍贵了。”
夏羽默然。
小店沉寂一会，手机外放喇叭便传出一色慧的声音：
“青木讲师！”
此时，青木宗太才注意到夏羽用手机摄像头对着他，愣了愣。
夏羽见状，把手机画面转过去，并开了前置摄像头。僧人一张敦厚的面孔，在画面中放大。看着这张脸，恐怕谁也想不到青木宗太，在美食界有鬼面僧的称号。
“是你啊，远月十杰的第七席！”青木宗太面露笑容，“一色慧，是这个名字吧？”
“对，是我。”
一色慧恭敬地说，眼里藏着一丝被叫出名字的惊喜。
“有趣！”
摩挲下巴，青木宗太注意到一色慧背后那群人，扭头对夏羽说：“原来你早就结识了一群远月的朋友啊。亏我还担心你能不能熟悉那座学园，毕竟我们都有教学任务。”
夏羽哭笑不得，正要解释，森田真希就呈上了自己的料理。
“咦！”
青木宗太登时被画面中的三盘料理，吸引了目光。
“这是”幸平创真瞳孔微缩。
洁白色的盘子里，摆着一种呈蛋黄色的糕点，乍一看去，像是披萨面饼。
“等等，还差最后一步！”
森田真希小跑回厨台，拿了几根鲜绿的芦笋，切了小番茄、小胡萝卜，一起放进平底锅稍稍加热，几分钟后小跑而回，镶在陶瓷盘边缘。
持握着小刀，把方形的糕点，对半切开，森田真希还拿来一个小碗，用勺子舀起一些白白的黏稠酱汁，围绕糕点洒上去。
这下子，摆盘装饰完成。
原本盘子里还显得单调的糕点，被配菜和酱汁簇拥，视觉效果瞬间满分。
精致！
漂亮！
注视着盘子里色彩斑斓的西式糕点，众人脑子里，皆浮现这个词汇。
“这种厨艺风格，我怎么想到了薙切绘里奈”一色慧喃喃着说。
“鰆鱼千层派！”
一色慧紧接着说。
“不是哦，是起酥鰆鱼派！”森田真希笑眯眯纠正道。
“但是，你制作鰆鱼派用到的面皮，是法式千层派的手法吧？”说着，一色慧抬起自己的左掌，上面用黑笔，清晰写着几个字
法式千层派！
见状，夏羽也对镜头亮出自己前面用木炭刻在掌上的字：起酥。
视频画面中的两人，愕然对望。
起酥，千层派。
其实这两种点心用到的料理技法是差不多的，但很显然，森田真希的料理，不是简简单单的起酥、千层派，他们都只答对了一半。
观察起酥鰆鱼派的切面，不难发现，一层层面皮叠层，是构成起酥或者说千层派的秘密所在。
森田真希在制作千层派面皮时，细致入微，所以，从正面看，面皮被精致的雕工，雕刻出纵横交错的小口子，从侧面看，鰆鱼派夹层，层次分明，工整如艺术品。除了一大块切成片状的鱼肉，还有散发出浓郁香味的馅料。
“尝尝看吧！”
真希把鰆鱼派都切开，厨房里排除她，共有六个人，三张对半切开的鰆鱼派，正好够分。
最活泼的吉野悠姬，率先拿了刀叉，切下一角鰆鱼派，送进嘴里。
牙齿咬下。
千层派的面皮，口感柔软，咬下去后，牙齿一层层破开面皮的感觉，让吉野悠姬浑身剧震。
终于，豁然开朗，馅料在口腔散开，鱼肉也随之在舌尖弹跳！
“这种味道”
吉野悠姬低埋着头，握紧刀叉。未完待续。
第132章：真希的秘密花园
“洋葱、莳萝、黄油、奶酪，混合搅拌而成的馅料”
一色慧同样吞咽了小块鰆鱼派。
烤得酥脆的面皮，被牙齿咬破，接着是包裹着鰆鱼片的馅料。
最后，千呼万唤始出来，香脆可口的鰆鱼片，汁浓味美。
好不容易吃到了核心区域，事到临头，一色慧却发现口腔，乃至整个人都在小幅度的颤抖，似在害怕，又在期待，很纠结复杂的心情。
徘徊了一圈，牙齿终于咬下！
唔！
一色慧瞳孔放大，有些涣散。
隐隐约约，他见到了一座神秘的庭院，耳边缭绕着似近似远的孩童笑声。
时间大概是初春，天气还有点冷，一色慧不顾光着身子的自己，赤脚在庭院中奔跑，哗啦，穿过层层簇密的枝叶，视野豁然开朗。
庭院外面是一片望不见尽头的莳萝花园。
三月下旬，四月初，正值莳萝开花结果的季节，一位身穿白色洋裙的少女，正在田地上，背对着一色慧，缓步而行，姿态优美，好像是下凡的天使。
“等等我”一色慧飞奔而去，却发现少女与他越来越远，正当他不知所措，即将放弃的时候，少女停在了一条冰雪尚未消融的溪流前。
一色慧气喘吁吁过去，少女闻声回头，脸上挂着温柔的微笑，声音好似玉珠落在心头，“你终于来了，我等你很久了”
画面戛然而止。
一色慧没有看清少女的容颜。
不知不觉，嘴里的食物已经吞咽下去。
持握刀叉的手，在颤抖。一色慧牢牢盯住盘子里，只切了一小块的起酥鰆鱼派，内心挣扎，竟鼓不起勇气吃上第二口。
“怎么，不好吃吗？”
森田真希微微歪头看他。
深吸了口。一色慧放下刀叉，侧过头，抹了抹眼角，十分勉强笑道：“很好吃，但我不想再吃了”
一色慧转而去打量其他人。
吉野悠姬是最豪放的一个，一边下刀叉，大口吃着，一边在哽咽，浑然不顾自己的形象，“这种感觉，到底是什么啊！咬开一层层面皮的时候，我的心灵，好像也被人用手温柔的一层层剥开，防护全无！”
“我见到了秘密花园！”
“有一个女孩在那里等我！”幸平创真睁开眼，突然这么说，然后呃的一声，回过味，四下张望，“我刚刚说了什么？”
一色慧只是拍了拍他的肩膀。
“没有人在等你，也没有人在等我！”说出这句话时，一色慧内心是苦涩加崩溃的。
森田真希的料理，给他造成了成吨的心灵伤害。
“那为什么”
幸平创真脱口而出，可没说完，又止语，怔怔盯住盘子里的起酥鰆鱼派，好半天才露出清爽的笑容，“原来料理，也可以传达这么强烈的心意啊！”
“森田，你很厉害！”
“这道起酥鰆鱼派，比你一个星期前在考场上的作品帝王蟹厚蛋烧还厉害！”幸平创真竖起大拇指。
田所惠、榊凉子在偷偷抹泪。
“什么啊！”
把刀叉一放，吃完了整块糕点的吉野悠姬，白皙的手掌胡乱在脸上一抹，吸吸鼻子，就带着一丝颤音大声嚷嚷道：“真希酱是我的！以后就由我保护你，真希酱！”
说罢，她凑到森田真希身边，以商量的语气悄声说：“真希，以后做料理的时候，能不能别发狗粮了？即便不含厨师心意，你的料理，味道也是顶尖的呐！”
手机画面另一边，夏羽、青木宗太安静看着极星寮一群人享用美食。
“一个好苗子！”
青木宗太把品尝者流露出来的表情，尽观眼底，而后这么评价。
“当然！”夏羽也笑了，“真希，还有另一个绑着麻花辫的少女，就在那边，看到没有？她们都有了各自的厨心雏形。”
“啧啧。”青木宗太嘿道，“看来邀请两个年轻人当副讲师是很不错的。你们和学员打成一片，更容易潜移默化引导他们。”
“青木讲师，请您评价森田的料理吧。”
手机传来一色慧的苦笑声。
“评价么？”青木宗太是位特级厨师，知识丰富，虽然没吃到料理，可是通过观察，还是能得出一些结论的。
“就简单说吧。”
青木宗太�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！