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重生日本当厨神-第583部分
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阶段研究总结。
种类大概可分为：海鲜酱、辣椒酱和香草酱。
海鲜酱的代表是1号酱汁，夏羽反复品尝，吃出主调料是鱼露，但是其它辅佐调料成分就复杂了，有最基本的米酒、酱油、冰糖，可能有耗油。
如果依据鱼露酱一般的用途，这1号类型的菊下酱，有提鲜去腥之用，给清蒸的河鲜海鲜菜肴增添香气。
夏羽在本子上，如此标注。
2号类型，也就是辣椒酱类的菊下酱，最为复杂，桌面上有六七个瓶子都是此类。
其中，夏羽最喜欢一瓶以菠萝、小米椒为主食材熬制的酱菠萝赋予酱汁酸酸甜甜味道，不油腻，吃起来口感无比的清爽，而芥末、洋葱、小米椒等等佐料，让味道更上一层楼了。
至于3号类型的“香草酱”，只是大体的归纳，有柠檬和鲜姜为主的冰甜鲜爽，水果风味，也有蘑菇酱，总而言之，夏羽把用到香草、水果、香辛料的酱汁，都归为此类。
“啧！”
反复品尝，反复漱口。
夏羽感觉舌头几乎麻痹了，总算把手头这些「菊下酱」，贴上标签，收纳入柜。
他手头有最后一瓶酱，标签贴着“烤肉酱”字样。
“话说回来，贝仙女还真是疯狂的酱料达人，她留给自己儿子的半册手记，都是记载菊下酱做法的，那岂不是说，她是专精酱料的厨神？或者说，贝仙女的专精领域里，势必有酱汁。”夏羽抓捏下巴。
只觉得，笼罩在那位仙女身上的迷雾，稍微散去了些。
啊。
原来她是酱料达人。
夏羽觉得这个人设挺有意思，而从这些精彩的「菊下酱」，不难窥视出那位女厨师极为精彩的内心世界。
而且，从某些酱汁隐含的西餐影子，比如一瓶红烩海鲜酱，也可知道贝仙女堪称学贯中西，在百年前那个时代，殊为难得。
不过，谈来谈去，夏羽最为喜欢手上这瓶“烤肉酱。”
瓶盖还没扣紧，低头一嗅，满鼻子的蒜香。
这无疑是蒜味烤肉酱。
之所以给它贴上“烤肉酱”标签，是因为夏羽已经决定如何使用它。
“试试看吧，反正任务没限定我要用哪种类型的酱汁，挑一种最喜欢最为顺手，思路也最为清晰的，说不定一两天就有研究结果了。”
夏羽闭门，一心扑在研究上的同时。
荆楚，白云阁。
“咚咚！”罗天罡敲门，过了好长时间，紧闭的门才咔嚓一声打开，黄鹤面容疲倦地走出，只听罗天罡对他说：“师父，卫师兄已经醒了。”
从外蒙归来，黄鹤已经闭关两天。
“醒了？”
黄鹤面无表情地点头，“人呢？”
刚问，就见罗天罡递来一封书信，“这是卫师兄的留书，他、他已经决定彻底的退隐。”
撕拉！
黄鹤看也不百~万小！说信，将信封交叠，手一撕，碎片再叠，再撕。
雪花状的碎片铺散地面。
“告知白云阁所有人，从今日起，卫忠便在白云阁除名。我黄鹤从未收过名叫卫忠的弟子。”冷冰冰的言语让罗天罡垂低头。
关门声，罗天罡看黄鹤反手关门，再度将自己封死在厨房里，嘴巴张了张。
丹麦，IGO总部。
三贤者在奇迹庭院集会。
手术刀卡尔在桌面放了一小碟的生鲜刺身，那是几片鲜红的肉，薄薄的，每一片都有细微的抽搐。
“喔”
阿莫尔贤者挑眉道：“卡尔，GOD之料理，你已经做出来了吗？”
卡尔笑而不语。
第三位贤者巴斯蒂安，看一眼火候大师阿莫尔，失笑道：“阿莫尔，怎么样，我就猜到你的火候无法攻陷GOD！”
“不是无法攻陷，而是god太金贵，根本不能用任何火候技艺！”阿莫尔郁闷地说。
“事实上，我和卡尔都发现了，这一次狩到的god，最合适的料理方式就是生吃！刺身！”巴斯蒂安言语有很大的信息量。
IGO并非第一次狩到有god之名的食材。
这三位贤者，也并非第一次研究god。
“以我的刀功，这道刺身大概是60的完成度。”卡尔摇头，目中流露出遗憾。
“你全力也只是60吗？”
两名贤者对视讶然。
“嗯，刺身菜，不可缺酱汁，我已经在刀和刀功处理上，极尽完美，缺失的40完成度，就在酱汁上！”卡尔问调味大师，“阿莫尔，你呢，你的酱料研究进度”
阿莫尔沉声道：“完全没有头绪！”
“如果要以最细嫩品质最高的舌头部分，做刺身料理，没有任何酱料的旋律能与那股庞大的生命洪流，交相呼应除非”
“除非什么？”卡尔、巴斯蒂安投以紧张目光。
“天王级的完美之酱！”
第963章：环与环（下）
蒜味烤肉酱？
是的，不知为何，夏羽对众多「菊下酱」无动于衷，唯独舌头接触这瓶蒜味酱汁时，脑中绷紧的一根弦，与舌头触电式的抽搐非常像，抖动不止，同时灵感堪称铺天盖地涌过来。
为什么呢。
夏羽冷静下来，觉得自己是日有所思夜有所梦吧。
毕竟，那道‘烤岩石羊腿’，是他外出狩猎之旅中，唯一的美食作品，何况这个作品在他看来还不是完美，存在小瑕疵，那点瑕疵，在抓握住“完美之匙”的夏羽心中，简直如一根刺，不拔除，内心无论如何都算不上舒服。
换句话，手上还有大改空间的食谱，夏羽无法淡定，思维潜意识就偏转到这。
他醒悟后，抚额道：“哈，烤肉，烤肉酱。”
一般的烤肉配酱汁，没毛病。
但一种可喧宾夺主的“完美之酱”，搭配不需要酱汁的烤肉，呃，这怎么看，强行cp组合？实在让人难以愉快。
“讲师？”绘里奈没走，歪头看抚额叹气的少年。
“绘里奈，有一种超级完美的酱汁摆在你面前，你该怎么使用它？”夏羽没来由的询问。
“肯定是围绕它创作食谱啊！”
绘里奈不假思索道。
“是了……”
明明是问别人，夏羽目色却一片清明，哪有半点困惑。显然他已经决定，对旅途中诞生的伪完美烤肉作品，动刀子，大改！
为此，‘岩石羊驼肉’肯定舍弃不用。
没了坚硬如岩石的肉，‘彩虹果酒’的果酸便显得多余，也可舍弃。
这基本上是推翻了原有的大框架，相当于再创作。
夏羽思索着，又对绘里奈道：“对了，你再去做一道‘绘里奈流烤猪牛’。”
绘里奈流烤猪牛。
这道菜，听名字就知道是少女昨天让众人品尝的特制肉卷。
少女傲娇是傲娇，却并不矫情，在厨房里，她就是办事利索的女厨，闻言扭头就去备食材，也没多问夏羽缘由。
很快。
小炭炉上，绘里奈先以夹子，铺上猪肉，并将猪肉烤得七成熟左右，戴上手套，就像卷馅饼，把猪肉当成馅料，以一片更大的牛肉覆盖进去。
当然，夏羽注意到许多精致的小细节。
比如牛肉卷要定型，不可松垮，为此少女给肉上线，肉卷被一层层线捆着。
“嗯？”看少女夹一个肉卷，浸到冒热气的油锅，而非放到烤网上，夏羽微微讶然，“烤和炸的组合么。”
昨天试吃品尝的时候，他把这个小环节漏了。
少女刚把肉卷夹到盘子里，夏羽就将她挤开，持一双筷子，摊开肉卷，不出预料的是，经过腌制的牛肉片，与烤猪肉皮间，夹藏的洋葱，冒出扑鼻的浓香，而从香味结构看，绝对不仅洋葱而已，许多夹藏的小香辛料突然失踪！
夏羽猛地怔住。
“讲师？”绘里奈正欲问，却瞥见他颇为严肃的侧脸，嘴巴闭上了。
酱料内藏？
此时，夏羽内心已然翻云覆雨。
这不失为将酱汁完全融进菜肴的小诀窍，毕竟，酱汁单独成碟，总会有客人嫌麻烦，而且蘸酱料，味道流于表层，客人牙齿咀嚼食物与酱汁混搅，酱汁就在口腔中完成提味增鲜的效果。
比如日式刺身，冷盘么，酱汁当然要独立。
更何况，「菊下酱」威能强大，夏羽单独尝，舌头抽搐，味蕾被强势的霸占，若不能使得它破碎融进菜肴里，介时一道菜下肚，客人只会赞酱汁如何的美味，而非对一整道菜赞美！
所以……
“欲用它，就要将其揉碎么？”夏羽有所悟。
至于揉碎的方法，夏羽并非什么都不懂的小白。
最起码的，是将原来独立的酱汁，与菜肴，合体！
怎么才能更好的合体，更融洽，灵欲结合……
夏羽目光微微发亮，鼻中嗯了声：“大概，就这样试试吧。”
“绘里奈——”
少女啊了声。
“这几天，就要麻烦你了。”夏羽对她眨眼，“我需要你的‘神之舌’……”
薙切绘里奈低低应了声。
换在以前少女对这样的拉壮丁行为，指不定多抗拒，嘴上嚷嚷着交易和交换，但自从夏羽成她的监护者后，少女某种意义上，就很乖了。
……
转瞬两天过去。
傍晚，这天的营业结束，朱青边伸懒腰，边离开柜台，到后院。
在主厨房外头的一条廊子上，夏羽正对刘岚低声吩咐什么，朱青耳朵大概听到“铸造”、“名家”的字眼，她心中嘀咕，这是要找蜀中名匠铸造厨具？
朱青又看到夏羽递给刘岚几张图纸，刘岚看了看，表情是相当怪异的。
刘岚前脚走，朱青就如风扑向夏羽，一副好奇宝宝开问的架势，夏羽却是笑而不语，嘴巴很严实。
看夏羽反锁门再度进厨房，朱青气得粉腮鼓胀。
“这几天，绘里奈也非常辛苦呢。”森田真希冒出来，在朱青背后笑吟吟道。
“少女，你难道没点紧张感？”
朱青以夸张的眼神打量真希酱，“这两个人，除了睡觉，吃喝都几乎粘在一块，我觉得问题很大！”
真希见朱青面部线条绷得死紧，噗哧笑了，这个长辈某种程度上比她更死心眼。善解人意的少女充当那个疏导的角色，道：“昨晚我刚问了绘里奈，她说啊，阿羽的研究，进展很顺利，已经有了一个阶段的成果。”
“是吗？”
朱青惊喜，可脸上还没露出笑容，就有一丝阴霾浮现。
“怎么了？”朱青和爱丽丝大抵类似，容易把情绪写在脸上，真希见她表情不对劲。
朱青僵硬的笑了笑：“没什么。”
只是，垂在身侧的手握紧了，粉拳微微发颤。
突然怦怦加剧的心跳，也说明朱青内心，对即将响起的战斗号角声，有着下意识的害怕和恐惧。
龙厨啊。
或许她永远达不成那个境界，虽说她体内流着天王的血液，但龙门大关，不看出身，不问血脉，古往今来能跃龙门，破此关的，无不是大能豪杰。
黄鹤，就是这么一位豪杰，中华界的厨师大能。
……
咔嚓。
听到推门声，薙切绘里奈匆忙将一团摊开的废纸藏到身后。
夏羽视线扫向有翻动痕迹的纸篓，再看少女心虚扭腰的姿势，好笑不已：“看就看了吧，一些废稿，没什么大秘密。”
闻言，少女松口气。
接着绘里奈捺捺不住好奇心，“那、那个，讲师，草稿上铁铸的圆球，是某种厨具吗？”
夏羽点头又摇头。
“要搭配大锁链，才能构成完整的厨具哦。”夏羽眨眼�
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