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重生日本当厨神-第55部分

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    这场食戟,薙切仙左卫门是认同的!
    “总帅阁下,不如你就当我们私下食戟的评审员吧。”夏羽也听出来远月总帅的态度,适时插话。
    薙切仙左卫门视线瞟过绘里奈,“好!”
    “那请您出题”夏羽顺势说。
    他有战胜薙切绘里奈的自信,最不济也是一个平手。输?敢丢出那种食戟条件,夏羽就决定全力以赴了。远月虽好,却不是他应该呆的地方。
    自信的原因么,就是一手厨之心、爆炎底牌,有这天赋和厨技在,把题目灵活运用到自己擅长的领域,做出来的料理,品质都不会太差。
    这位大小姐目前在料理道路上还是一个求索者,甚至连厨之心的边际都没摸到。
    对比森田真希,夏羽通过爱意料理,隐隐见到了破茧成蝶的希望。而薙切绘里奈被她老爹调教过,要是真向她老爹的厨心方向发展也就罢了,但她在路上已经停留了太久。这么些年只有厨师技巧上的提升,精神层面没一点进步。
    况且,出题者和评审员都是薙切仙左卫门,夏羽信心更足了。
    这个老家伙跟他家老头子,差不多一个性格。
    “题目吗?”
    薙切仙左卫门没有急着回答,而是拿了另一双干净的筷子,尝用幸平创真的变身生蛋拌饭,过一会突然说:“题目就是”
    “蛋与饭!”
    蛋与饭?
    薙切绘里奈一呆,“这种不入流的料理”
    她话脱口而出,就被薙切仙左卫门用眼神瞪住,止声默然。
    “开始吧。”
    薙切仙左卫门抱臂而立,眼睛瞟过夏羽,而夏羽在这会也看向食之魔王,一老一少目光在半空交汇,好像在暗中达成了什么不纯洁的交易。
    “嘿!”夏羽偷乐,心一定,这老家伙果然也想“修理”绘里奈这小妮子了。
    太高傲强势可不好。
    若不及时把料理观念扭转回来,薙切绘里奈很难领悟自己的厨之心,一辈子都难以成为特级厨师。除非等她那老爹回来,带她一条路走到黑,真正堕入黑暗。
    薙切绘里奈咬住大拇指,牙齿在指甲上摩擦,眉毛皱紧,显然一时间拿不准要做什么东西。
    单纯是鸡蛋也就罢了,她脑子里有许许多多“高贵”的食谱。
    可是,加上饭的组合,脑子里那些食谱一下子破碎消失,干干净净。薙切绘里奈这才发现,自己好像从没钻研过蛋炒饭这类不入流的食谱。
    “系统:获得新任务!”
    夏羽走向一张厨台,系统信息弹出。
    主动发起食戟,果然是有任务的!
    “调教薙切绘里奈。”
    “提示:对傲娇货的胡搅蛮缠,你决定真刀真枪调教她,获得食戟胜利吧!”
    “奖励:名望值1000点、蓝色食谱火焰烤乳猪。”
    脚步顿住。
    呃,这个奖励的丰厚程度,果然非比寻常。毕竟对手是远月十杰级别的人物。
    很巧,在蛋与饭这个题目的食戟中,夏羽敢说自己的获胜概率是百分之一百!
    他甚至不用思考食谱,脑中已有现成的。
    幸平创真的变身生蛋拌饭食谱就很不错,前世夏羽曾经研究并还原过,味道还不赖,这一世回想过去的食谱,灵感的火花更是止不住,迸发而出,根本不用沟通厨神空间进行补课!
    用食戟猪脚的食谱,击败神之舌,想想就带感。
    于是,夏羽去了一趟供应食材的厨台,返回时,手中菜篮子里装着新鲜的鸡翅、鸡蛋,未切的葱,花椒,生姜,香叶
    处理这些食材不费多少功夫,不到十分钟就已搞定。
    “咔”
    扭开阀门,专业厨台的猛火炉灶,立刻传出熊熊火焰声。
    他的变身生蛋拌饭,不同于幸平创真。
    原著做法是直接把生鸡翅投到煮锅里,加入各种调味料,炖煮一个小时左右,夏羽的做法,则是先开火热锅,并在平底锅抹上一层稀薄的油脂,把洗干净的鸡翅放进去,煎炸一小会,待鸡翅两面稍稍金黄时取出,再投进煮锅。
    ;

第95章:饭的火焰
    “啊!”
    幸平创真目睹夏羽找食材,并把食材投放下锅,终于意识到某个问题了。
    “他在做我的变身生蛋拌饭?”
    幸平创真愣住。
    “不对”
    可紧接着,幸平创真摇摇头。
    旁边的薙切仙左卫门缓缓说道:“注意看,他在汤底中加入的,是姜片,葱段,香叶,花椒嗯?还有其它材料。”
    “这是中式高汤的材料搭配。”新户绯沙子小声说。她擅长中华药膳,对材料搭配可以说很敏感。
    “中式高汤!”
    幸平创真立刻恍然,“难怪我没看到鲣鱼片,如果是日式高汤,没有鲣鱼片的话,这道料理就相当于失败了啊。”
    “日式高汤,用鲣鱼片、生姜、砂糖、料酒、淡酱油用猛火煮,一个小时左右就能停火。”幸平创真摸着下巴,寻找做法的不同之处,“而且,我是把水煮热之后,才把材料投放进去的,他却是在冷水的时候就炖煮。”
    变身生蛋拌饭,在夏羽看来,有两个关键点。
    第一个,自然是鸡翅肉冻。
    原版是日式高汤肉冻,而夏羽现在是在做中式高汤肉冻。
    第二个,就是米饭。
    原版用砂锅煮饭,夏羽亦然。
    不过,他的砂锅饭,混杂了粤菜煲仔饭的一些技巧,这是幸平创真所不具备的厨艺。
    淘米之后,他先是在锅底和锅沿刷上一层薄薄的油,又将几滴油,滴在砂锅内,这才把米和水放进来。
    “咦”
    见夏羽转身去搬来一个炭火炉,熟练地造碳生火,众人皆惊。
    “他要用炭火煮饭?”幸平创真惊愕,“用炉灶猛火不是更好控制火候么,炭火的火温不均匀,容易把饭煮糊的啊”
    薙切仙左卫门沉默,看着夏羽拿来一个手摇鼓风机,半蹲在地面,呼呼吹红炉子里的木炭。
    “太早了!”
    幸平创真不解道:“高汤就算用猛火一直煮,起码也要半个小时才有足够的味道做肉冻,现在就开始煮饭,未免太早了点啊!”
    没人回答他。
    “绘里奈大人”新户绯沙子担忧看向沉思的薙切绘里奈,张张口,却不敢出声打扰到她。
    神之舌眉毛挤成一团,显然正在开动脑筋,思考自己的食谱。
    她目光瞟向正在厨台前从容忙碌的身影,心情更烦躁了。
    “为什么是这种题目!”
    “单纯的鸡蛋,我有很多经典西式食谱,但是要混进米饭这种材料难道要做蛋包饭?可是,我对日式蛋包饭的研究不够!”薙切绘里奈又开始咬大拇指了。
    森田真希可能是众人中,最安静那一个。
    从夏羽忙碌开始,她目光就跟随夏羽移动,夏羽到哪,她目光就到哪,幽静瞳孔里全是夏羽的影子。
    不知不觉,四十分钟过去。
    用慢火煮好的砂锅米饭,被夏羽放在厨台上,传出嗞嗞声响。
    捞起煮锅里的材料,尤其是煮透了的鸡翅,用剔骨刀,仔仔细细地,将肉质剥离出来,骨头丢掉,鸡翅肉则堆在案台上,挥刀剁成肉泥,混进刚刚煮出来的高汤里。
    用猛火煮,且没有盖子,锅内高汤剩余不多,装了半个透明饭盒的样子,再洒进鸡翅肉末,扣紧盖子,将饭盒丢进塞满了冰块的洗碗池降温,等汤汁温度达到正常室温,再放进专业的冷冻柜。
    二十分钟后,取出透明饭盒,浓汤已经呈半凝固的膏状。
    倒扣饭盒。
    咕噜,一整块肉冻跌落在案板上,夏羽拿了锋利细长的厨刀,咚咚咚,银光闪烁之间,好像被机器切割的肉冻丁,整齐铺散而出。
    接下来就是炒鸡蛋,为了让炒蛋松软,打蛋时可以混进少许水淀粉。
    热锅热油,一边拿着木铲勺,一边以打圈圈的方式倒进蛋液,左右开弓,右手的木铲子不能停,迅速炒散鸡蛋。
    “搞定!”
    最后,揭开砂锅的盖子,将混合的炒蛋和肉冻丁,洒在米饭表层,再抓点葱花撒上去当装饰用,一份色香味俱全的料理,也就完成了。
    夏羽端上自己的作品,并向薙切绘里奈那边瞟去一眼。
    她的料理好像也快完成了。
    前面神之舌至少思考了半小时才动手,夏羽挺好奇她会呈上怎样的作品。
    但无论如何,他不会输!
    “请品尝”
    砰。
    下面套了一层垫子的砂锅,摆放在桌面,浓郁的香味侵袭味觉,即便是食之魔王薙切仙左卫门,也被香味勾住,一瞬不瞬盯住砂锅。
    “先吃吃看吧。”
    见幸平创真张口,有话要说,夏羽却塞给他一双筷子,眨眨眼睛,“这是我的变身生蛋拌饭,你看看有什么不同。”
    “我也要吃”森田真希靠过来。
    “喏,筷子。”
    “我、我”新户绯沙子突然口吃起来,夏羽继续塞给她一双筷子。
    至于薙切仙左卫门,已经拾起木托盘筷架上的筷子,夹起一团混合了炒蛋、肉冻的米饭,送进嘴里嚼动。
    硬!
    米饭一粒粒的,却不是那种没煮熟的硬。
    刚进口,炒蛋、肉冻丁的柔软,很好的缓解了这种口感。
    随着咀嚼,薙切仙左卫门脸色变得精彩纷呈。
    “好香的米饭”
    口腔的温度将肉冻融化,鸡翅浓汤混在米饭间,越嚼越是回味无穷,唇齿皆是浓香。
    幸平创真同样尝了一口料理,犹如遭到雷击,肩膀抖了抖,“这种火候的控制力不可思议!”
    他双目露出震惊之色。
    这锅炭火米饭,受热均匀,一粒粒都是熟得恰到好处,没有粘锅,更没有锅巴。
    而让幸平创真心绪难以平复的是,这锅米饭,其中每一粒米,都好像变成独立的一道料理,里面皆蕴藏着不熄灭的火焰!
    就是火焰!
    忍不住再夹了一口米饭。
    牙齿咬下去,并研磨,除了肉冻和鸡蛋本身的浓香,米饭嗡的释放出一股热能,好似火团绽放,冲击着口腔。幸平创真整个人震了震!
    此刻,幸平创真突然意识到,原来火焰,也可以是一种味道!
    他隐隐懂得了,夏羽为什么偏要用木炭煮饭。
    厨台炉灶的火焰是很稳定,可惜没有供厨师操作的空间,但炭火就不同了。幸平创真咕噜把食物咽下去,火焰似乎把身体点燃,他享受地闭上眼睛。
    在他附近。
    远月总帅,薙切仙左卫门,已是爆衣状态,拥有古铜色肌肤的强壮上半身,仿佛在蒸桑拿,冒出雾气。
    而森田真希和新户绯沙子,脸蛋红扑扑的,处于闭目陶醉状态。
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第96章:绘里奈和史莱姆
    “这是我的料理”
    薙切绘里奈端着一个托盘走来。却见其它人都沉浸在美食幻想世界,不可自拔。
    当然,夏羽是清醒的,正笑吟吟看她。
    “你的料理?”夏羽瞟过去,见到木托盘上面是一粒粒用锡纸包裹起来的鸡蛋,心中顿时对她的料理有了猜测。
    “先尝尝我的料理吧,快凉了。”夏羽同样递上去一双筷子。
    “不要!”
    薙切绘里奈撇头。
    “你不会失望的”夏羽干脆换了勺子,舀起一大勺混合了炒蛋和肉冻丁的砂锅米饭,送到她跟前,手段突然变得强硬。
    鼻翼动了动。非常小心的嗅一口扑鼻浓香,绘里奈内心好不容易构筑起来的防御,宣告瓦解。
    神之舌在加速分泌唾液,胃袋甚至在颤动。
    “不要
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