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重生日本当厨神-第528部分
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“聊他干什么啊!”
昵称为转龙壶杂役的唐玉琼,冒泡就发出一个短视频,背景是厨房,桌上有一盘冒热气的料理佳作,她就对镜头俏皮眨眼,“快来隔空鉴赏我的新作!”
其余几席,赵真、吴莹莹,还有两个新人陈央和唐玉琼,也都冒头参与讨论。
叶飞舟悄悄地看,见那个“大魔王”提及自己,脸色一绷。
这时,院外有刘氏族人喊他,要他去参与今年遴选的题目讨论,实际上,每年遴选的题目都要受上面审核,这里的上面,是帝都,就算叶飞舟没来,那位龙头也会指派其他心腹过来。
“嘟!”
锁屏前一秒,一条私聊消息突然弹出:
“叶兄,今年刘氏族内遴选,题目大概什么方向?”
群内的大魔王如此问。
叶飞舟愣了一下,他当然知晓大魔王是谁,想到他都佩服不已的一名同辈厨师居然关心刘氏一族的遴选,大为惊讶的同时,也没多想和隐瞒,“具体题目未定,但方才刘老太公向我提起,出题方向大概在面点领域,现在我正要过去和刘氏长老们商讨细节”
搞定!
夏氏老宅,夏羽在天井处,叉腰发出了笑声,“这刺探情报我给满分!”
不远处,由于新作惨不忍睹刚被训斥的刘樱,懵懵地抬头。
第877章:金色小麦(上)
“小樱”
夏羽在厨房紧急召唤弟子。
今天刘樱是白衣、黑裙的装着,如果黑裙变成红色的,那就是活脱脱的小巫女。
一头乌黑秀发绑为双马尾,左右发辫上各有缎带缠绕,这时刘樱刚刚结束一项实践,从外头进厨房,略喘的呼吸,以及随步子在脑后一摇一甩的马尾,不正说明她的机灵劲么。但凡夏羽呼唤,刘樱总是能在最短时间内抵达战场,这是一种渴求进步的态度。
这两天,把刘樱接到夏氏老宅,日常生活更多接触中,夏羽对刘樱更是满意,不得了啊这个小姑娘。
好似要被她凝视的双目烫到,夏羽指桌上的一份食盒:“从今天开始,我要教你新的东西,这些东西,保证是你师父独有的,唯魔王小号有资格学习”
他眨眨眼,指示刘樱。
“打开!”
小姑娘听话地,轻轻揭盖,哗,盖子脱离的刹那,刺目光芒就映照刘樱半边身子。
一种似晚霞灿灿的昏黄,说是金色,但又非足金,予人暗沉而神圣的感觉。
刘樱窒息般,眼眸呆呆看盒中的粉尘。
双目写着迷离。
显而易见的,小姑娘见到梦幻般的食材,第一眼就被彻底俘虏,眼睛挪不开了。
“夏、夏先生!”她颤抖地问,“这是面吗?”
光芒没有遮盖食材的本质,就是一堆粉尘铺于食盒底部,大概有1斤的量。
夏羽对上紧紧凝视的眼眸,“对!是面!”
他接着以神秘的口吻,缓缓地道:
“「金色小麦」,全面的原料,面点领域究极的、梦幻般的食材”
刘樱的眼睛,随夏羽对「金色小麦」的讲述,越睁越大似漆黑的玻璃球,里面孕育着浓浓的求知欲。
咕噜!
极为紧张地问:“夏先生,这种梦幻食材肯定稀少,而且非常贵的吧,我、我不想糟蹋它们。”
双手在黑色裙裳前,纠结地绞在一起。
大眼睛里,明明全是兴奋,却非要极力抑制渴望,刘樱的勤俭,对食材的爱护,当然值得肯定。
不过,夏羽哭笑不得,这个被他视为小号一样的乖弟子,在不明真相的情况下,居然为他师父钱包和食材储备担心起来。
“别遐想,这一盒子食材呀,够你玩至少3个月了!”
夏羽摸摸小姑娘头顶。
刘樱歪头,不明所以凝望着他。
“咳!”
也是昨晚才略微摸清「金色小麦」特性的夏羽,在懵懂小羔羊面前,摆起深沉的师父架子,道:“要是刚从田地收获的「金色小麦」,去壳处理这一步就难如登天。就算研磨成麦粉面粉了,由于麦子的吸水性非常恐怖,嗯,怎么说呢”
抓起刘樱微微冰凉的小手,夏羽的大手,就套在小手上,抓着它,往食盒轻轻落下。
“就这么点!够了!”
掌心裹挟小小一团的粉尘,投进旁边待用的空盆子。
夏羽放开手,笑眯眯地道:“你先用普通的水,揉面试试看。”
“水的量呢?”
刘樱把盆子放到水龙头底下。
半晌,听不到回答,她双目写着疑惑回头,见夏羽站在那摊手,“这是熟悉食材的第一步,放轻松”
“”
刘樱停顿一两分钟,小脸皱紧。
大盆子、小小一团的面粉,体量的对比尤其悬殊,眼睛扫去,视野一片空荡荡之感。
“这个量的话,要是普通面粉,一个茶杯的水,无论如何也够了,但夏先生说「金色小麦」吸收性恐怖就先从半个保温瓶的水量尝试!”
咔!
扭开阀门。
清冽的自来水,就在刘樱注视中,渐渐在盆底聚集。
金色面粉被水冲开并没有立即溶解消失,而是如金色闪闪的星屑,在水面飘荡,波光粼粼的样子就好像黄昏时野外被晚霞笼罩的溪流,刘樱目光立即虔诚。
伸手进盆子,尝试性地揉面。
滑稽而又令人匪夷所思的一幕。
溢满盆底的水,在接下来十几分钟里莫名间流逝干净,而那小小一团金色面粉,只是沐浴出水的样子,无论刘樱怎么抓捏、揉搓,“面团”仍是松松散散的。
这下子,刘樱是真懵了。
夏羽看到这,暗笑一声:“吸水,揉面,只是处理「金色小麦」的第一步而已。”
他不急着叫醒刘樱,自己也在思量。
这样直接带“小号”到幻想、梦幻的世界,行进到高级地图,会不会显得心急呢?
但是,距离元宵节刘氏族内的遴选,只剩5天时间,过去十天刘樱厨艺是突飞猛进不假,可是离特级尚有一段路要走。
如此说来,为了让刘樱在遴选上取得优胜,夏羽就必须在背后,狠狠推一把。
“非常事,行非常手段。”
在麟级未满前,如能驾驭类似「金色小麦」这样的超幻想食材,往食霸的路稍微靠近,“以下克上”中的那个低位者,逆袭之路就容易多了。
说到底,还是要感谢叶飞舟的情报信息。
5天时间
应该够吧?
夏羽看懵住的刘樱,那目光,和看幸平创真差不多。
两者,有同一个特质
超凡的领悟力!
卫忠悄悄赴蜀。
没人知道,有着中部第一面点师美誉的名厨,黄鹤的得意门生,已然在蜀地首府的一家古风客栈落脚。
城郊。
客栈的掌柜,一名中年男子,他也是奉黄鹤为师的十万门生之一,对卫忠毕恭毕敬道:“年前年后这些天,蜀地总体很平静。”
“不过”
中年人顿一顿,“初一那天,兰凤贤、兰初寒到夏氏老宅拜年了,让蜀川美食界产生了不小的地震。”
卫忠眼神微微一凝。
兰氏,即昔日兰飞鸿的后裔,这个氏族百年前在这片土地开枝散叶,整个氏族至今仍然肩负着守护传说厨具「迦楼罗刀」的使命。所以封印着厨具的凤雏瀑布,早被兰氏纳入掌控。
毫无疑问,在刘氏末落的今天,兰氏就是蜀川当之无愧的第一门阀。
“要是兰凤贤那个八面玲珑的老狐狸,隔在中间,和稀泥”卫忠面沉似水,“这食戟怎么开得起来?”
现在摆在黄鹤一脉人手面前的难题,很明显,没有能够说服人的食戟动机,所谓的师出无名。
再者,卫忠、夏羽,彼此都未谋面,两个陌生人间,怎么能产生食戟的冲突呢?
如果卫忠像叶飞舟那样,稍微对夏羽的性格有点了解,估计这会更苦恼吧。
什么,食戟?
哟,别闹了,一边凉快去。
沉默半晌。
中年掌柜掏手帕,擦汗道:“卫厨,我倒是有一个想法。”
“说”
“您觉得无中生有这个计策怎样?”
“怎么说?”
“可以这样”掌柜皮笑肉不笑地附耳上去,叽里呱啦一通讲述。
卫忠却显得犹豫。
“舆论”是一把双面剑,可斩敌,反之也会伤及自己。
而如果是凭空捏造用来打击对手的舆论、谣言,若自己战败了那后果,光是想想卫忠脊背就冒冷汗,不仅是他,白云阁和黄鹤怕是都要被牵连进来。
中年掌柜低低笑着:“卫厨,胜者即正义!”
一句话,将卫忠所有疑虑击碎。
是的。
赢了方有资格大声说话。
这样想着,卫忠嘴角泛起一抹讥诮:“那便以你的计划行事,这风啊,要越刮越凛冽,我就不信一个毛头小子能在这样的风浪中不露面不发声。他刚回国,站得太高,太耀眼,那头顶的王冠重量可不轻,不是那么容易戴得安稳的。”21046
第878章:金色小麦(下)
清晨,薄雾还在深巷中弥漫。
早早地,夏羽就起床。
所有的修行项目都暂时停止,精力放到研究新食材上面。
「金色小麦」、「禁忌鸟蛋」、「闪闪丝足鱼」
这三者,硬要做一个选择,夏羽毫无犹豫拿「金色小麦」进行了研究。
原因么,喜新厌旧本就是常态,之前不止一次用「禁忌鸟蛋」、「闪闪丝足鱼」烹调美食,玩也玩过了,食材特性或多或少摸了个七八成,而相反的,「金色小麦」对夏羽而言就是全新,未知。
探索未知的领域,总是让人干劲满满。
更何况本次刘氏族内的遴选,从叶飞舟处得来的情报表明,这一届遴选的主题,十有八九是“面点”,所以研究「金色小麦」更是顺势而为的一种举动。
别看只过去了一夜,但在过去12小时内,夏羽在神秘空间,几乎研究了一周的时间,且是不眠不休满状态工作那种。
“嗯”
盯看厨台上的小盆子,里面是一小块面团,如金玉,剔透的同时,有莹莹金光。
夏羽抵住下巴一阵怔然,“好歹把吸水、揉面这一步过掉了!”
盆子旁边,一个瓢子里,还剩三分之一左右的清水。
这清水,是从水缸舀出的。
别忘了夏氏爷孙俩的一个共同秘密
天外陨石!
没错。
在老宅安顿下来,那块从东瀛带回的石头,自然而然地被安置在老宅水缸里,于是乎,水缸之水得到净化,隐约有向白玉楼特产「寒之水」看齐的趋势。
因此,不难看出,夏羽是用较为特殊的水,方得以过掉吸水、揉面这一步。
“水质,或者说水的质量,殊为重要么?”
夏羽得到一个阶段性的实践结论。
“那么,接下来”
双目流露出迟疑。
面团揉捏出来了,下一步,自然是利用面团,去做包子、面条什么的。
换句话,「金色小麦」的面团,要形成食谱才行。
食谱可创作,当然,也可以用旧的食谱,尝试性融入新食材,对此夏羽本身就有丰富的经验,比如,霜降魔幻麻婆豆腐这门几乎成为他名片的经典食谱,不就是融入「霜降豆腐」进行了改良么?
凭空创造一门新食谱,那难易度,比之在旧的、经典食谱基础上,融进新食材,要高出许多。
于是,该怎样进行下一步,夏羽胸有成竹。
“「金色小麦」,本就是全面的、梦幻的面点原材
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