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　　　　他指向厨台，夏羽瞥去怔了，台子上下堆着荞麦袋、调理盆这些工具和食材，显然老头子早有准备。
　　　　“哈”
　　　　夏羽好笑，抱臂不客气地讲：“老头子，你想吃我的早餐拉面就直白点说，别用这样的理由骗吃骗喝呀，咱爷孙俩谁跟谁。”
　　　　夏擎淡淡回答道：“如果你觉得以随便和敷衍的态度，就能让我满意的话，你大可一试。”
　　　　明明裸着上半身，湿毛巾还挂在肩上，可此时此刻的老头子，分明认真了。
　　　　一股难言的气势向夏羽罩来。
　　　　嗯？
　　　　夏羽微微收敛笑容，并眯了眼。
　　　　“现在，我是以一名顶尖龙厨的立场，来品鉴你的料理，而且只吃指定的魔王拉面，你要试着挑战一下吗？”老头子的眼神，莫名的，予人一股危险感。
　　　　“切！”
　　　　夏羽撇嘴。
　　　　他的魔王拉面，曾让仙左卫门大赞，而与仙左卫门处于同一位置的老爷子，胃口再刁，舌头再如何难征服，总不能吃着符合心理期望的美食，说着瞎话吧？
　　　　这点节操，老头子肯定是有的，因此夏羽算是信心满满。
　　　　“你这个老家伙，今天就让我击溃你的舌头，让你完完全全认可我”夏羽立刻摘下悬在墙钉上的粗布围裙，而后四下走动，备齐食材。
　　　　魔王拉面这门食谱，食材重点在大蒜大蒜、还是大蒜！
　　　　原先夏羽还担心大蒜鸡、蓝星澡这样的食材，在家里无处可寻，没想到老头子也给他备好了，食材一步到位，根本就是保姆式的临时厨艺测试嘛！
　　　　找好了汽蒸锅，将斩切好的鸡肉以及其它食材，一股脑放进去，夏羽这时觉得厨房过于安静，忍不住地回头。
　　　　夏擎抱臂坐在条凳上，眼神无波盯看他。
　　　　这种眼神、姿态，既视感满满，简直就是教室前台的棺材脸监考教师。
　　　　“我去，老家伙跟我玩真的啊！”
　　　　夏羽暗自好笑。
　　　　在厨心还未圆满前，他可能会虚，但是嘛，现在的他厨心圆满、食义无拘无束天马行空老家伙你口腔和胃袋到底有多难攻克呢？
　　　　此刻，夏羽觉得自己的兴奋状态，还甚于会决战舞台时的自己。
　　　　他知道得到老头子认可，并不容易。
　　　　所以，这才有挑战感啊，比击败必败对手什么的，有意思得多！
　　　　早晨的时间在流逝。
　　　　夏氏爷孙无法预料到的是，大年初一的夏氏老宅，竟然会有一批主动上门的访客。
　　　　“就是这里了吧？”
　　　　已经从尚海返回蜀地，并卸去本届会执行会长临时职位的兰凤贤，推开车门，矫健地迈步下车，四下环顾这片充满老宅院的城区。
　　　　“嗯，是这里，我小时候经常来，周围建筑跟那时比没多少变化。”
　　　　一个轻轻的嗓音，清越动听。
　　　　朱青的死对头，兰初寒跟在老者身后下车。
　　　　“哈哈，说起来，阿寒，你小时候跟阿青是玩泥巴一起长大无话不谈的好友，怎么从某个时候开始就针锋相对了呢？”
　　　　两人走在巷子中。
　　　　闻言，兰初寒眉头微蹙了一下，答道：“人总是会长大，对吧，爷爷？”
　　　　兰凤贤不可置否笑了笑。
　　　　沿着巷子找到夏氏老宅，还有一段距离，兰凤贤就停下，掉头对兰初寒叮嘱说：“呆会见夏擎那个老家伙，你可要给予足够的尊重，他让黄鹤被动隐退，白玉楼因此元气大伤，已经不是曾经那个夏擎了。”
　　　　兰初寒鼻子有一声轻哼，目露几分讥诮看兰凤贤。
　　　　“爷爷，我记得当初夏家处于风暴漩涡之中随时要被压垮的时候，你可不是这么对我说的，那时你拉着我要我远离这是非地”
　　　　“咳、咳！”
　　　　兰凤贤被说的老脸一红，恨恨地瞪孙女。
　　　　“这些还不是为了我们兰氏，要是你们这些子孙后辈有那个夏魔王的披靡同代之势头，我又何必这样在大年初一刚祭祖完，就屈尊降贵上门讨个善缘。”
　　　　想到那个披靡会，让全国上下讨论的名字，兰初寒沉默了。
　　　　咚咚！
　　　　兰凤贤这个名声响彻蜀地、有着蜀川第一名厨、蜀川厨师协会会长等等头衔的大佬，就这么登上门阶并敲门。
　　　　“啊，来了来了！”
　　　　朱青来开门，并探出个脑袋，见是兰凤贤、兰初寒，秀眸惊诧地睁大了，“你们，干什么？”
　　　　兰凤贤和颜悦色道：“哈哈，夏兄可在？我这是给他登门拜年来了”
　　　　话音方落，一阵争吵声就传来。
　　　　“我不服！”
　　　　稍显年轻的声音大喊大叫，“你说不行就不行？我敢说，这是我诚意之作，绝无半点敷衍了事，比之我在厨艺比赛上拿出来的料理，也毫不逊色！”
　　　　“你想要详细的点评才服气是吗？那我逐一给你指出来，就先从食材的处理说起，你是不是对自己如今的刀功很是志得意满了呢？”
　　　　年迈的声音，则显得严肃、冷厉。
　　　　兰凤贤、兰初寒，第一时间听出是夏氏爷孙俩在吵，不由地面面相觑。
　　　　朱青吐吐舌头，尴尬道：“那个，兰前辈，您看”
　　　　“没事，没事！”
　　　　兰凤贤摇头，径直进门。
　　　　毕竟地位摆在那，纵使朱青身份比较特殊，也不敢对兰凤贤拉拉扯扯将之拒之门外。
　　　　不过，对兰初寒，朱青态度就没那么友善了，皮笑肉不笑道：
　　　　“啊哟，真是稀客呐！”

第854章：一败（下）
　　　　厨房。
　　　　“你是不是对自己的刀功志得意满了呢？”
　　　　老头子喝问，并抬手指桌的汽蒸锅。
　　　　锅里，是一份呈深邃蓝色的清汤，主要由「大蒜鸡」、「蓝星藻」这两样食材熬制而成，汤汁颜色是怪，不过也正好衬出食材的不普通。
　　　　什么意思？
　　　　夏羽直皱眉。
　　　　他花掉差不多一个小时，刚熬煮出拉面的汤底，掉头打算揉制荞麦面的时候，被老头子强行阻止并有这么一番争吵。
　　　　“如果你对《魔王拉面》食谱的研究，只有这种程度的话，那太让我失望了！”老头子抱臂，不留情面地批评，“我已经不用尝完成品，能够断定你的作品，在我这里是——不合格！”
　　　　夏羽额角青筋暴跳。
　　　　“你吃都没吃，也敢说不合格？！”夏羽非常不爽。
　　　　“而且，你说我对自己的刀功志得意满，我可以理解为，你是在对我的刀功开嘲讽吗，老头子？”
　　　　一老一少，视线在半空碰撞，彼此毫不退让。
　　　　“不服气是吗？”
　　　　“那是肯定的，我最讨厌嘴强王者！”
　　　　“要详细的点评是吗？那我……”
　　　　在这，夏羽挥挥手，直视老头子的棺材脸，目光锐利，“不要嘴巴的点评！我听总帅说，《魔王拉面》食谱，是他和你联合创作的，那么，老头子你拿出实际的作品，让我心服口服！”
　　　　“哦——”
　　　　夏擎面庞动了动，“这算是挑战吧？”
　　　　夏羽颔首，“当然！”
　　　　他目写着蠢蠢欲动，脸怒色倏然收敛得干干净净，“老头子，你总得让我明白，如今的我，与龙之境到底有多少差距吧？”
　　　　闻言，夏擎脸也露出淡淡笑容，“我懂了。”
　　　　厨房剑拔弩张的争吵气氛，突然间消失干净，好似从没发生过，一老一少互相投以玩味的目光，心都有各自的小小算盘。
　　　　兰凤贤在门口，看得目瞪口呆。
　　　　撕逼呢？
　　　　简直雷声大、雨点小嘛，这对爷孙的相处方式叫人难以理解。
　　　　“夏兄！”
　　　　门口的喊声，让夏擎、夏羽回过头，其实他们早察觉到门口有外人了。
　　　　“兰凤贤？”
　　　　夏擎眉头皱了皱，直呼其名，显然对这个人不太感冒。
　　　　“夏兄，久违了！”
　　　　兰凤贤处事倒是圆滑，对夏擎直呼他名字，没表露出一丝一毫的异样，哈哈笑着：“这是闲来无事，给你门拜年来了，夏兄不要嫌愚兄多事好。”
　　　　一声愚兄自称是走心了。
　　　　论年龄，兰凤贤年长一大圈，没听与朱青同辈的兰初寒都称呼他为爷爷么，活脱脱的一个老妖怪。
　　　　“坐——”
　　　　可是，夏擎的招呼显得冷淡，指了指刚刚坐着的条凳，便披了一件围裙，迈步到厨台前。
　　　　由刀架取出一把方头桑刀，侧头对孙子意味深长地道：“好好看，好好学。”
　　　　夏羽撇嘴。
　　　　啪！
　　　　一只已经解冻且身体完整的「大蒜鸡」，被老家伙甩在砧板。
　　　　薄而锋利的刀刃，对着鸡的脊骨，悬而不落，夏擎突然沉声道：“孔圣人曾说——割不正，不食！”
　　　　“所谓的割与切，对食材的分解，处处体现出刀功。”
　　　　话锋蓦地一转，夏擎问：“斩鸡很简单是吧？”
　　　　夏羽点点头。
　　　　呵！
　　　　见孙子如此回应，老头子嘴角噙着一丝讥诮，手起刀落，鸡的头部被去掉，接着，整只鸡从线剖开，成对称均等的两半，然后是切鸡翅膀，薄而锋利的刀刃顺着肉里一块圆形骨头切下，整个肉翅便脱离。
　　　　翅和腿都切下，鸡身体平摊在砧板，老头子却停住了。
　　　　“然后呢？”他掉头看夏羽。
　　　　夏羽皱眉不解地道：“老头子你用的，都是平平常常的斩鸡刀功啊，刚刚我也是这么斩的，有问题？”
　　　　老头子脸色一沉，“你是不是以为，只有切刺身才容易体现出刀功？”
　　　　他回头，手厨刃一阵起落。
　　　　梆梆梆！
　　　　几个眨眼，鸡的肉身在变小，变成一块块大小均等的鸡肉块。
　　　　刀的锋利、老头子的刀功毋庸置疑，夏羽看得眉眼直跳，视野，铺在砧板的肉块，块块精致，摆起来是好看，有难以描述的气质。
　　　　到底是哪里不同了？
　　　　夏羽咬手指，纠结了，目光在砧板和汽蒸锅间，来回移动。
　　　　大小吗？视线移向还在冒热气的汽蒸锅，汤水里的鸡肉块，与老头子切出来的，一般无二。
　　　　很显然，在肉块大小的尺度把握，夏羽和老头子是无差别的。
　　　　“刀功”从另一个角度讲，是分解食材，将食材变小，而大小毫无疑问是关键！
　　　　以人体工学讲，一般食物最合适的大小，是「一口」！
　　　　因此，如果有人拿尺子给老头子、夏羽所斩的鸡肉量取大小，能发现惊人的数字密码——
　　　　一寸，3。5厘米。
　　　　“夏兄，你这份刀功让愚兄自愧弗如！”
　　　　兰凤贤在这开口。
　　　　他见厨房陷入沉默，不失时机冒泡表明存在感，接着他对夏羽说：“刀功，简单来讲，是把食材的组织切断，所以为了最大鲜度留下食材的鲜美，应尽可能避免下刀时破坏食材组织。”
　　　　“破坏，完整。”
　　　　“除开刀具的影响不谈，名家刀功的差距，在切与割的技术体现。”
　　　　兰凤贤如此说。
　　　　老头子面色平静，把切好的鸡肉，整齐放进汽蒸锅。
　　　　食材么，有鸡肉，有蓝藻，有其它辅料。
　　　　一个小时后，另一份汽蒸锅鸡汤端桌子，夏擎指指桌两份鸡汤，“吃吃看吧！”
　　　　夏羽足足纠结了一个小时。
　　　　斩鸡真有什么玄机？
　　　　他刚刚开了超视觉，也没觉得哪里有满满的技术含量，“特么的，我不信了，大家都是斩鸡，且用一模一样的食材熬煮鸡汤，凭什么我不如老头子？”
　　　　带着这份不服输的心气，夏羽取两个勺子，先是吃一勺自己的，再尝尝老头子的鸡汤。
　　　　嗯？
　　　　怎么回事！
　　　　汤品进口，不谈其它味道，夏羽紧紧关注舌头的鸡肉之鲜美。