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重生日本当厨神-第347部分
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不用嗅,当拿起煎饼时,蛋香谷物和蔬菜混合而成的素食交响曲,就在评审脑海中生动演绎。
犹如对着情人赠送的早晨花束,狠狠吸了一口花香,沁人心脾,五位评审脸上,不约而同地露出些许满足之色。
咔
迫不及待地,张口咬下。
蛋衣破开,又到蔬菜层,咔,清爽一下涌进口腔,于是当牙齿再咬碎内层的果篦,罗氏甜面酱辣椒酱在舌尖渲染开来时,味蕾的多姿多彩,让评审幸福。
可是,异变突生。
原本被彩色点缀的视野,陡转阴暗。
一位高高在上的帝王,就沉默地,端坐在龙椅。
帝冕珠帘玉澡中,隐约可见到一双威严的眼眸,这些眼眸里,有些许被侵犯的震怒。
轰
眼前像是拉上一张黑色幕布,即便「金色小麦」如何光芒耀眼,也无法抵抗,被黑暗世界淹没,光芒在视野中彻底消失。
评审齐齐低头。
安德莉亚咬唇,目色复杂道:果然
哎
叹息。
评审长古川慎一郎怔怔看手上,只吃了小口的煎饼果子:的确是改良之作,凝结了心血。而且,不提其它,仅以材料论,这恐怕是我吃到过的,最金贵最瑰丽的煎饼
没人怀疑这句评价。
以「金色小麦」为主材料制作的煎饼,的确精致,外观已远远超脱传统民俗小吃的范畴,直接端上高级宴席餐桌也不会遭到质疑。
这种东西的口感,很像是油条
路德开口说,好奇地,从煎饼卷中,抽出一片油炸得金黄色非常漂亮的炸薄片。
咔嚓。
张口一咬,油炸薄片应声而碎,路德嚼了嚼,眉头微微松开:这东西是什么材料居然也是「金色小麦」,但可惜了啊
可惜
罗瑛笑容已然僵硬,不复刚刚上菜时的微笑。
她稍稍整理情绪,道:那是果蓖,一种由面皮下锅油炸而成的薄脆。而面皮的材料,就是「金色小麦」碾制的面粉。
果蓖是面皮,此外,津门煎饼果子还有另外一种较为常见的吃法,直接放进馃子,也就是俗称的油条
几位评审你看看我,我看看你。
似乎为了照顾主厨的面子,他们又低头吃了几口,旋即把剩下来的一截煎饼,放回了餐盘不再多看,全然失去了兴趣。
观众们,早已因为评审的反常,窃窃私语。
照理说决赛上出战的主厨,厨艺绝不会差,加上有「金色小麦」和其它零碎的高品质食材,如此超脱于传统的津门煎饼果子,应该让评审大快朵颐并交口称赞才是。
但评审除了一开始的精彩脸色,之后,心门如同被封锁,言语神情都不见起伏。
糟糕了
场边,李全见状,在捂脸深深地叹息。
李翰打游戏中,抬头听观众的议论,也大概弄明白了是什么情况。
其实应该至少延后半天,再进行第二回合的对决,但谁叫国际赛事有严格章程,场次之间只有30分钟的间歇
他耸耸肩:上一个场次的菜品,给评审印象太深刻,即便是麟级的品评者,短时间内,也很难驱散舌头脑袋里的美食记忆啊。
此前同样尝了夏氏七国统一炒面的李全,深有同感。
没错应该至少延后半天的
李全无奈地道。
团队中,女性麟巨头兰初寒忽然道:那么,第二回合第三回合的焦点,不是在料理本身,而是在如何攻陷夏氏七国统一炒面驻留在评审心中的「意」
麟巨头一下子,就点破关键。
众人相视,感到荒唐和好笑,堂堂国际赛事第一阶段的总决赛,没想到就有了这般曲折。
但同时,另一个疑问占据心头:
谁能攻陷那种称孤道寡的「意」,把上一场次少年厨师留给评审的美食记忆,彻底抹除呢
难难难
白玉楼另一位男性麟巨头叹道:罗瑛,已经失败了。她的金色煎饼即便有梦幻原料的加成,也没能撼动那股「意」。
别说第二回合第三回合,只怕整个总决赛,焦点就在弄不能打破「意」上
麟巨头断言。
白玉楼团队看出端倪,其余参赛团队,亦展开了讨论。
这小子,几乎就是个大魔王,一己之力就影响总决赛的节奏,谁能战胜他的阴影爪牙,才能打动评审获得好评啊青木宗太摸着光头,凉子丽娜神原正人在附近,闻言面面相觑。
罗瑛不甘心地退下。
到我了
堂岛银自信端上菜品,诸位请用
逐一摆放在评审面前的餐盘里,是五块呈深暗颜色的大饼,每张饼都把盘子占满了,表面是深棕色的细碎肉末,罗勒迷迭香这些香辛料的翠绿碎末,点缀其间,有了一抹绿意。
不同于中华传统小吃,堂岛银的煎饼,满满的异域风情。
这是披萨
别傻了,我看就是土耳其烤饼
我看是墨西哥薄饼
一片骚乱。
煎饼这个题目其实很宽泛,世界范围内可找出无数拥有地方特色风情的小吃,比如搭配黄油和糖浆的美式煎饼。其中枫糖浆算是北美和加拿大区域的特产,由枫树的树汁凝练熬制而出,风味满满。
再者,还有法国的可丽饼印度飞饼等等,但凡有些美食素养的吃货都能一口气说出无数种。
而在堂岛银的煎饼上,吃货就各自见到了他们所渴望的影子。
爱吃披萨的,看到的,是一张披萨。
爱吃土耳其烤饼的,眼中的美食就是心里那个。
哈
后台,夏羽端详画面上的煎饼,为堂岛银点一个赞。
堂岛银真的贼。
这个贼当然指匠心。
别忘了,堂岛银有一种名为「纯白」的厨心,这就是一面镜子,品尝者想得到什么,就会在品尝中吃到什么。
而如今他更是把「纯白」理念运用在菜色上。
他的煎饼,像是披萨,又似馕饼,五位评审没急着吃,亦在诧异打量。
里面有东西
用餐刀轻轻捅了捅,安德莉亚好奇。
上面的肉,是什么呢
嗅着饼面的碎肉末香料末,评审们脸色总算有一丝松动。
第583章:‘气’的实践
第583章:气的实践
开吃
一口咬下,除却小麦面皮烤制过后的浓香酥脆,还有一大团柔软的东西,挤进了口腔。小说
微微瞪大眼睛。
牙齿咀嚼后,就是更浓郁的谷物风情。
可是,在谷物旋律中,一抹蛋香的独奏不可忽视,甚至随着细细咀嚼回味,这股蛋香令人回味无穷,且淡淡的肉汁荤味,有着刺激味蕾的酸性。
罗瑛的煎饼,注重味道的多层次构架,显得多姿多彩,但堂岛银的煎饼,在味道多元的营造上丝毫不落下风
原来如此
发怔后,阿德莱德盯住缺了一角的披萨状煎饼。
外观似披萨的煎饼,底座却是夹馅的,内里塞满了色泽艳丽的米粒。
没错,是米粒
一粒粒米,暴露在镜头中,就似一颗颗缩小版的蛋黄
「蛋黄米」,幻想食材
斯塔一面咀嚼,一面点评。
咦,蛋黄米混合了肉汁,煮成土耳其肉汁饭,这种饭被当作馅料塞进馕饼内部,一丝酸咸的奶味不出意料,也是一种幻想的酸奶,是什么牲畜的乳制品呢斯塔语中有好奇。
实在是味道过于丰富,除非有神舌,否则,斯塔发现即便身为麟厨师的自己,都难以看清每一种食材的真面目。
倏地,正在咀嚼的斯塔,面容抽了一抽,把手中馕饼丢下。
一开始倒是富有冲击力,可是越吃
安德莉亚亦把堂岛银的馕饼放下,支支吾吾。
呼
堂岛银愣了愣,哭笑不得地问:越吃,味道就越弱,甚至会让你们产生疲倦厌恶感吗
我懂了
甩甩手,不需评审多废话,堂岛银坦然承认自己的失败。
但这失败,不是输给了罗瑛,而是输给上一个场次的夏氏七国统一炒面。
于是,堂岛银对上镜头的面孔,有着莫名的幽怨。
哈哈,哈哈哈
后台一片笑声。
森田真希在沙发上笑得打颤,朝微微发呆的夏羽眨眼:你算是把堂岛总长坑了。
玉川姐妹也在发呆。
画面上,总决赛第二回合的投票环节,就在奇怪气氛中进行。
一
二
三
请投票
女主持喊道,声音落下,五位评审却默然,没一个人行动。
最终,是令人傻眼的结果
五张票皆弃权。
罗瑛和堂岛银的对决,赫然以平局收场
田所惠瞧夏羽眼神不太对劲。
玉川美纱玉川绫香这对姐妹,就用看待混世魔王的眼神瞧他。
薙切绘里奈则石化。
转播电视传出评审长古川慎一郎歉然的言语:
很抱歉,两位主厨的菜品,都富有创意,一位以「金色小麦」在食材上胜出,另一位却以独特的熔炉厨艺风格和厨心印记,在精神领域胜出。
但令人遗憾的是,菜品没有打动我们
夏羽也没料到,自己一番演绎,简直影响了整个决赛。
画面中罗瑛堂岛银,满满的怨念,夏羽隔空都感觉到了,于是他选择开溜,躲进了后台的厨房,并把门锁上。
由于平局也算分数,远月白玉楼团队,在第二回合,各取一分。
双方比分是2:1,远月暂时领先。
第三回合,是双方团队王牌的正面对决,李全s才波城一郎
坐在厨房的椅子上。
如果不出意料,修罗应可取胜,最不济也是平局,各取一分,远月团队胜面无限扩大注视任务栏中净化玉龙锅的任务,夏羽目光闪闪。
这个任务,赠送一枚金色进化晶石一本金色食谱。
食谱倒是其次,重要的,是金色晶石
发现圆满厨技自带食义可赋予料理「意」后,夏羽就在展望圆满的香料不等式,会如何的霸道强势。
静坐片刻,整理了思绪。
总决赛,大局已定,不必多费脑筋。
脑子转回刚刚获得的气上
气
在厨神空间,于那间与世隔绝的静室,夏羽可轻易地,察觉到腹下丹田中不时涌出的一丝气流,如果用内视之法,甚至可隐约见到旋转的气团。
然而,在外界,不论夏羽如何静心,灵台不染尘埃,别说气团了,气流都察觉不到,努力了将近半小时,他只能暂且放弃
归根结底。
还是内气这属性不够强。
运用呢
目中写着清晰可见的蠢蠢欲动。
在空间里见到一位位神秘厨师,用附加了气的厨艺,烹调菜品,此时夏羽内心全是要将气付诸实践的念头
想到就做,思索了手头可用的食材情况,夏羽迈步到厨房的呼叫器前,直接与赛事食材后勤处通话。
十分钟后。
工作人员送来四个密封箱子。
这些箱子,是夏羽赛前事先委托给赛事后勤处保管的,方便随时取用,如今他的轮次已经结束,也就不必保管了。
四个箱子打开后,除了禁忌蛋液宝石肉外,另外两种食材,却是极度陌生的「恶魔大蛇之肉」和「河豚鲸之肉」。
战胜薙切蓟,夏羽赢下的食材赌注里面,就有这两种,另外两种,则是「梅尔克的群星」和「美人金枪鱼」。
恶魔大蛇之肉
戴了手套,箱子打开冷气扑面,夏羽触碰活性惊人的肉块。
一丝丝强劲的吮吸之力,由手掌传来,仿佛在触碰温热的触手,而非一块已经割下与主体分离的肉。
气
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